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はざまじ峠の豚骨ラーメンの名店の看板ラーメン ~ラーメン とんちんかん 養父本店 養父市養父 

 養父市にて夜に用事がありました。この日は惣兵衛は一人でした。夕食を作るのが面倒になったので久しぶりにはざまじ峠にあるラーメン とんちんかん 養父本店にお邪魔してきました。

とんちんかん 養父本店 外観

 真っ赤など派手な照明がラーメン屋さんらしくていいです。

とんちんかん 養父本店 店内

 店内はこんな感じ。正面にカウンターがあって、右に座敷。奥に団体用のテーブルとカウンターがあります。

とんちんかん 養父本店 漫画

 漫画もたくさんあります。サラリーマンは大喜びですね(笑)。

とんちんかん 養父本店 座敷

 カウンターに座って座敷を見たところです。

とんちんかん 養父本店 カウンター

 紅ショウガはありますが、高菜はないのですね。とするとライスを頼んで高菜ご飯という技は使えません。

とんちんかん 養父本店 メニュー1

とんちんかん 養父本店 メニュー2

 メニューを見ていろいろ悩みましたがこちらをお願いしました。

とんちんかん 養父本店 ラーメンとチャーハン

 とんちんかんラーメン(770円)とミニチャーハン(350円)です。

とんちんかん 養父本店 チャーハンいただきます

 ミニチャーハンですが、そこそこ量があります。醤油の色が強めの炒飯ですが、確かに少ししょっぱいものの、それほど辛いというわけではありません。フワフワパラパラのおいしい炒飯でした。

とんちんかん 養父本店 とんちんかんラーメン 

 こちらがこのお店の看板メニュー とんちんかんラーメンです。久しぶりです。

 このブログを調べてみたのですが。このお店でこの間メニューは初登場なのですね。ちょっと驚き。もちろん食べたことはあるのですが、塩ラーメンばかりを紹介していました。

とんちんかん 養父本店 とんちんかんラーメン スープ

 早速スープを頂きます。ドロ系まではいきませんが、かなり濃厚な豚骨スープです。こがしにんにく油を入れているのでしょうか。少し香ばしさを感じます。

とんちんかん 養父本店 とんちんかんラーメン チャーシュー

 チャーシューはそれほど大きくはない切り身です。バラの部位にしっかりとした味をつけられていて、スープに負けない感じです。

とんちんかん 養父本店 とんちんかんラーメン いただきます

 麺は細めのストレート麺です。本場のような強い小麦の味はないですが、少し柔らかめでおいしいですね。

とんちんかん 養父本店 とんちんかんラーメン 胡麻

 途中で味変です。すりごまを加えてさらに香ばしさを楽しみます。

とんちんかん 養父本店 とんちんかんラーメン 紅ショウガ

 最後に紅ショウガを投入します。

とんちんかん 養父本店 とんちんかんラーメン 味変 いただきます

 濃厚な豚骨スープに紅ショウガのさわやかさがいい仕事しますね。


 この店は鶏のから揚げも人気です。餃子もおいしそうだったので、一度お酒を頂きたいと思います。




 ご馳走様でした。またお邪魔します!





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ラーメン とんちんかん 養父本店




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タグ: 養父市養父 

[edit]

久しぶりの訪問です。おいしくなっていましたし、一人で利用しやすいですし、安いです ~かっぱ寿司 豊岡店 豊岡市 

 豊岡での会議に備えて夕ご飯を頂くことにしました。どこに行こうかなと悩みます。そういえばすしチェーン店のスシローくら寿司はご紹介したものの、もう1件ご紹介していないと気が付きお邪魔することにしました。

かっぱ寿司 豊岡店 外観

 かっぱ寿司 豊岡店です。ずいぶん久しぶりです。確か豊岡に進出したのはスシローよりも早かったと思います。その頃何度かお邪魔しました。

かっぱ寿司 豊岡店 店内

 午後6時30分くらいでしたが、待ち時間なく入れました。

かっぱ寿司 豊岡店 テーブル席

 テーブル席もかなりあって、キャパは結構多いですね。

かっぱ寿司 豊岡店 カウンター席

 カウンター席は入ってすぐ右手にあります。これは一人での利用がしやすくていいですね。

かっぱ寿司 豊岡店 テーブルセット

 惣兵衛は一人でしたので、当然カウンター席にコンピューターによってアサインされます。テーブルセットはスシローやくら寿司に比べてとてもシンプル。
 お茶のパウダーの入った缶と、山葵と醤油の袋。ボトルの醤油が3種類。あとは紙おしぼりとお茶の器、箸くらいです。

かっぱ寿司 豊岡店 フェア

 かっぱ寿司さんでもフェアーをやっておられますね。こちらではマグロとかではなく、冬の味覚食べ比べとして、寒ブリとか蟹とかになっていて、好感が持てます。

 今回は一人での夕食なので、できれば1,000円以内。久しぶりなので気になるものをできるだけ種類多くということで作戦をあらかじめ決めて臨みました。

かっぱ寿司 豊岡店 マグロ・サーモン二種盛り

 まずはマグロ・サーモン二種盛り(110円)です。

 おっと、いきなり作戦ミス。二種盛りで種類を稼ぐつもりでしたが、イカやエビは避けるつもりで、ここはマグロとびんちょう鮪を頂くつもりでしたが、次のものと組み合わせる予定のサーモンを選んでしまいました(涙)。
 
かっぱ寿司 豊岡店 活〆寒ぶり・いかに種盛り121

 そして仕方なくイカを相棒に選んだ活〆寒ぶり・いか二種盛り(121円)です。

かっぱ寿司 豊岡店 寒ぶり いただきます

 イカも思ったよりおいしかったですが、寒ぶりがなかなかでよかったです。

かっぱ寿司 豊岡店 いくら187

 ここでにぎり寿司から軍艦巻きにチェンジです。まずはいくら(187円)です。いくらが大盛りの特盛イクラが363円ですが、ここは節約の為に普通のものをチョイスです。
 イクラもなかなかおいしくて満足でした。

かっぱ寿司 豊岡店 卵黄ねぎとろ軍艦110

 次は面白いと思った卵黄ねぎとろ軍艦(110円)です。ネギトロに卵黄ソースが添えられていて、とてもかわいらしいです。早速いただきましたが、ネギトロのコクに、卵黄の甘味とコクが加わり、うまい軍艦巻きでした。

 この日は寒くて、体の中を温めたくて汁物をチョイスします。

かっぱ寿司 豊岡店 まぐろ節香るかけうどん 

 まぐろ節香るかけうどん(165円)です。これは安い。スーパーで売っているどん●衛でもこの値段より高いと思います。

かっぱ寿司 豊岡店 まぐろ節香るかけうどん つゆ

 さっそくかけつゆを頂きましたが、これはなかなかです。深みという意味ではくら寿司の天然だしうどんのつゆに軍配が上がりますが、まぐろ節が補っていて、香りもよいです。

かっぱ寿司 豊岡店 まぐろ節香るかけうどん いただきます

 麺は安定の美味しいもので文句なしです。

かっぱ寿司 豊岡店 小なす浅漬けにぎり110

 そして、かっぱ寿司というと、惣兵衛の中で一番に思い出すのがこちらの小なす浅漬けにぎり(110円)です。今でもこのナスの漬物は売っているのかしら? 必ず土産に買った記憶があります。
 
かっぱ寿司 豊岡店 小なす浅漬けにぎり いただきます

 久しぶりに頂きましたが、相変わらずのうまさです。ナスの柔らかくも適度な歯ごたえ。そして、しみだす汁のうまみ。よいです。

かっぱ寿司 豊岡店 途中経過

 ここまでの途中経過です。にぎり寿司6貫、軍艦巻き4貫、うどん1杯食べて803円です。でも、もう少し食べたい気分。ボリュームのある鉄火巻(187円)を食べても990円と千円未満。そうしようかと思ったのですが、かっぱ寿司の高級品もいただかないと、フェアではありません、しかも惣兵衛には強い味方があったのです。

 それ、いけ!

かっぱ寿司 豊岡店 中とろ297

 中とろ(297円)です。これが実においしかったです。脂がしっとりとしていて、甘みさえあります。思い切ってよかったです。

 そして合計金額です。

かっぱ寿司 豊岡店 最終結果

 1,100円でした~。おい、おい。1,000円以内に抑えるのではなかったの? と、突っ込まれるところですが、ここで心強い味方の登場です。

かっぱ寿司 豊岡店 クーポン

 かっぱ寿司アプリに入ったことで、割引クーポンがあったのです。

かっぱ寿司 豊岡店 支払い明細

 これでなんと900円になりました。


 アプリはいいですね。かっぱ寿司ではアプリ会員のみ、今月半ばまで生ビールが半額呑み放題になっています。他の飲食店のアプリもどんどん入会して、今のアイホンの待ち受け画面にはお店のロゴだらけになっていて、ちょっと恥ずかしいくらいです(笑)。

 しかし、かっぱ寿司ですが、一時期味が落ちて足が遠のいていましたが、おいしくなっていました。シャリはちょっと甘めで、ネタも悪くはないですね。





ご馳走様でした。またお邪魔します



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かっぱ寿司 豊岡店



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タグ: 豊岡市 

[edit]

今度こそ但馬のカレーラーメンを制覇できたと思います。多分・・・ ~ 一心 竹田店 朝来市和田山 

 但馬のカレーラーメンを全制覇するために、昨年の年末に但馬中を走り回った惣兵衛ですが、ブロガーの先生さんから生野飯店にもあることをご示唆頂き、お邪魔してきました。

 これで終わったと思ったのですが、またしても先生さんのブログの記事にカレーラーメンの文字が・・・。(これ

 先生さんにせかされているような気分でしたので、早く行きたかったのですがなかなかいけず。休日に城崎に行っていたのですが、妻も別件で外出でお昼ご飯を一人で食べる必要があったタイミングで、わざわざ遠い朝来市まで車を走らせ行ってきました。

一心 竹田店 外観

 一心 竹田店です。本当はうどんを食べたいお店ですがね~。

一心 竹田店 ショーケース

 メニューが紹介されています。一心は和田山の本店同様にうどんがメインのお店。うどんがやはり主役でありますね。

一心 竹田店 店内

 店内はこの通り、窓際に座敷があり、内側にテーブル席がきれいに配置されています。

一心 竹田店 窓の外の竹田城

 窓から見上げると竹田城址があります。

一心 竹田店 竹田城

 いいですね~。竹田城址は大好きです。

一心 竹田店 テーブル

 惣兵衛はこちらのテーブル席に座ります。早速メニューを拝見。

一心 竹田店 メニュー1

一心 竹田店 メニュー2

一心 竹田店 メニュー3

一心 竹田店 メニュー4

一心 竹田店 メニュー5
<クリックして拡大してご覧ください>

 一心の本店は普通のうどんを追及されて支持を集めてこられてきましたが、こちらの竹田店はカレーうどんにご執心です(笑)。

一心 竹田店 メニュー 味噌カレーラーメン

 新温泉町に多いみそカレーラーメンがこちらにもありますね。でも、こちらはカレーラーメンの派生としていつか紹介しますのでお待ちください。

一心 竹田店 メニュー カレーラーメン

 ありました。こちらです。

一心 竹田店 カレーラーメン 

 牛肉カレーラーメン(950円)です。惣兵衛がスーツだったので、お願いしなくても紙製のエプロンを持ってきてくださいました。ありがとうございます。

一心 竹田店 カレーラーメン アップ

 ご覧の通りとてもシンプルなカレーラーメンです。

一心 竹田店 カレーラーメン スープ

 さっそくスープを頂きましたが、メニューに書かれている通り、カレーうどんつゆです。一心さんの美味しいうどんつゆに、カレー粉と片栗粉で味ととろみをつけておられます。間違いなく素晴らしく美味しいです。

一心 竹田店 カレーラーメン 具

 具材は牛肉ネギです。カレー味と相まってめちゃおいしいです。本当はご飯に載せて食べたいくらいです。
 メニュー写真とはちょっと違いますがご愛敬です。

一心 竹田店 カレーラーメン いただきます

 さあ、麺を頂きましょう。麺は卵縮れ麺です。カレーつゆが絡んでおいしいです。でもちょっと柔らかめなのはよいのですが、一心さんのコシとうまみのあるうどんのほうが良いかな。

一心 竹田店 カレーラーメン 具とつゆ

 何はともあれ、おいしいので具材とつゆを一緒にいただいたり満喫しました。


 これで、但馬のカレーラーメンを制覇したと思います。多分・・・。



 一心 竹田店ですが、カレーうどんが売りなので、また頂きたいです。特にカレー鍋焼きうどんを食べてみたいですね。





ご馳走様でした。またお邪魔します



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一心 竹田店




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タグ: 朝来市和田山 

[edit]

めちゃお得な値段で二つの麺料理が楽しめるランチ ~酒呑道楽 おちゃの間 豊岡市 

 豊岡市街地を車で移動している時にお昼ご飯です。お邪魔したのは寿通りにある居酒屋さん 酒呑道楽 おちゃの間さんです。

おちゃの間 外観

 少し前にサーモン丼定食を頂いて以来です。 
 このところインスタグラムをしているのですが、そこでおちゃの間さんのインスタグラムでは、毎日日替わり定食を写真付きで紹介されています。それがとてもお安くておいしそうなので、行ってみたかったのです。
 日によってはご飯付きの定食なのにスパゲティがおかずだったりと面白いのですが、この日はドンピシャに食べたくなるものだったのでお邪魔することにしました。

おちゃの間 ランチの案内

おちゃの間 店内

 この写真では写っていませんが、満席でした。右手前が4人掛けのテーブル席。左が小さなカウンター。

おちゃの間 座敷

 奥にはこんな落ち着く座敷もあります。

おちゃの間 テーブル

 惣兵衛は一人でしたので、手前の4人掛けのテーブルに一人で食事されている方と相席をさせていただきました。

おちゃの間 ランチメニュー

 海鮮系は少し値上がりした感じもありますが、開店してすぐの時の日替わり定食は800円で、コーヒーは別で200円でした。これが今や780円ですので、すごく値下げされています。
 ですので、ほぼすべての方が日替り定食を注文されていました(笑)。

 惣兵衛もお願いしました。

おちゃの間 日替り定食 

 日替り定食(780円)です。

 これはすごいですね。メインは串カツと焼きそばの2品。そこに小鉢とご飯、味噌汁、香の物という構成です。

おちゃの間 日替り定食 ご飯

 ご飯は炊き立てでおいしかったです。しっかりと盛り付けられていましたが、ご飯お代わり自由もうれしいですね。

おちゃの間 日替り定食 漬物

 漬物はきゅうりの浅漬けです。おいしいですが、ここまで頑張っておられるならば季節のものがいいかもです。大根の浅漬けでもいいですし、無難にかっぱ漬けでもいいかな。

おちゃの間 日替り定食 大根サラダ

 小鉢は大根のマヨネーズサラダでした。

おちゃの間 日替り定食 味噌汁

 味噌汁も手作りの美味しいものです。この日は豆腐とわかめの味噌汁です。

おちゃの間 日替り定食 串揚げ3種 

 さあ、一つ目のメインの串揚げ3種盛りです。中身は海老ウィンナー玉ねぎでした。

おちゃの間 日替り定食 串揚げ3種 海老フライ

 まずはエビフライ串からいただきます。海老がぷりぷりで美味しいものでした。ソースをつけていただきますが、ちょっとつけにくいかな。全国の串揚げ屋さんにお願いなのですが、ソースは浸しやすい浅い皿でお願いしたいです。それか、ずぼっと浸せる大阪の串焼き方式かが良いです。

おちゃの間 日替り定食 串揚げ3種 赤ウィンナー串

 続いて赤ウィンナー串です。3本のウィンナーがつまようじに刺してありました。これもおいしいです。ビールが欲しくなる~。

おちゃの間 日替り定食 焼きそば 

 さあ、もう一つのメインの焼きそばに向かいますよ~。焼きそば定食の大好きな栄治さんは喜んでくれると思います。

おちゃの間 日替り定食  焼きそばいただきます

 ほぼ一人前の焼きそばの量です。キャベツや玉ねぎなどの野菜もたっぷりで、ソースの入れ具合もちょうどいいです。学生時代にお好み焼き屋さんでいただいた焼きそば定食を思い出しました。

おちゃの間 日替り定食 コーヒー

 ご飯を食べ終わったら、さっと食後のコーヒー(無料)を出していただきました。大満足なお食事の後で、心までほっとします。


 ちょっと駐車場のご案内です。

おちゃの間 駐車場から

 店の裏に駐車スペースが1台分あります。そこから撮影しました。赤い「営業中」の幟の場所がお店で、そこに裏口もあります。

おちゃの間 案内

 裏口の扉には案内があります。店の前と、店から駅に向かう途中にもあるようですね。



 次は夜の居酒屋利用もいいと思います。







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酒呑集楽 おちゃの間



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タグ: 豊岡市 

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お昼ご飯にプリッとしたホルモンを頂きました ~但馬牛焼肉 ほんまもん 豊岡市 

 豊岡市街地でランチタイムです。大勢で一緒にいただくことにしたのですが、肴処 よし乃さんは予約でいっぱい。そこでお邪魔したのが但馬牛焼肉 ほんまもんさんです。

ほんまもん 外観

 市役所前の便利な立地で、最近よくお邪魔しますね(笑)。

ほんまもん テーブル席

 入ってすぐに3つのテーブル席があり、奥に板間の座敷があります。2つの席をグループでお借りしてゆったり座れました。

ほんまもん メニュー1

ほんまもん メニュー2

 本当はうどんやラーメン系の定食でいいのですが、女将さんからは、「麺類は時間がかかるよ~。」とおっしゃられます。なぜなんだろうか・・・。不思議です。

 ならばどうしようと迷っていたら、先輩からホルモンがおいしいよとアドバイス。それにしました。

ほんまもん ホルモン定食 

 ホルモン定食(1,150円)です。人数が多いのでちょっと待ちました。

ほんまもん ホルモン定食 ご飯

 ご飯は炊き立てでおいしゅうございました。おそらく地元豊岡産のコシヒカリだと思います。これがお替り無料なのがいいですね。

ほんまもん ホルモン定食 漬物

 漬物はたくあんかっぱ漬け。安定の味です。

ほんまもん ホルモン定食 味噌汁

 味噌汁は豆腐とわかめの味噌汁です。手作りでおいしいです。

ほんまもん ホルモン定食 小鉢

 小鉢は2つ。一つはきんぴらごぼう、もう一つは高野豆腐です。
 肉ばかりだとしんどいですが、こうして日本の家庭料理のおかずがあるとありがたいですね。

ほんまもん ホルモン定食 アップ

 さて、メインです。ホルモンの脂で、キャベツ、もやし、玉ねぎ、にんじん、ピーマンといった野菜たちがてかてかです。しかも、少し焦げ目ができておいしそうです。

ほんまもん ホルモン定食 いただきます

 ホルモンはテッチャンですね。大きめの切り身で、軽めに火を通してある感じなのでふわふわぷりぷりです。味付けは濃すぎることもなく、薄すぎることもないです。先輩のお話通りおいしゅうございました。


 しかし、こちらのお店では厨房のキャパの問題なのか、一度に2人前ずつしかできないようで、グループ全員にいきわたるまでちょっと時間がかかりました。大勢でお邪魔するときはちょっと時間に余裕がある時か、揚げ物が早いようなので、そちらにするのがいいかもしれません。


 次は急ぎの時はコロッケとメンチカツの定食か、ゆっくりするときにはテールラーメンなどを頂きたいと思います。




ご馳走様でした。またお邪魔します



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但馬牛 ほんまもん 豊岡店



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