「元祖 天玉そば」のおみせでそばモーニング ～そば処 かめや 新橋店 東京都港区新橋
2019/12/11 Wed. 06:00 [東京都の食べ歩き]
新橋駅に到着して朝食を頂くことにします。新橋には立ち食いそば屋さんが結構あるので楽しいものです。今回はその中の１件、そば処 かめや 新橋店さんにお邪魔することにしました。
新橋駅の鳥森口を降りて、南にある繁華街にその店はあります。この店は深夜営業と早朝営業もしていて、なんと、金曜日は早朝から土曜日の夜まで営業されています。
このお店はテイクアウトもできます。持ち帰りメニューはこの通り。そばとうどんのぶっかけと、せいろと冷やしがあります。持ち帰りでなければこれから１０円引きかな。
店内はこの通り左側に立ち食いのカウンターと右側に２名ずつ吸われる小さなテーブルがあるのみです。システムは食券制ではなく、奥の厨房に注文を伝えて現金払いのシステムです。
おにぎりやお稲荷さん、そしてコロッケやてんぷら、温泉卵などのトッピングも販売されています。
今回お願いしたのが元祖天玉そば（４４０円）です。
いい感じですね～。
トッピングはかき揚げと温泉卵に太めのネギがいい感じです。
つゆはこのとおり、関東らしいものです。一口いただきましたが、かなり醤油が強く、甘みも強いつゆです。でも、朝からでも問題ないです。
かき揚げは結構な大きさです。正直、朝からてんぷらはきついと思っていましたが、このてんぷらは大丈夫です。中身は玉ねぎがメインで甘みもあっていい感じ。そばつゆを含むとトロトロでおいしくなりますよ。
温泉卵がかわいらしく添えられています。
そばを頂きましたが、ちょっと柔らかめの小麦の多いタイプですね。もう少し田舎蕎麦的ならばもっと惣兵衛好みになるのにね。
ふやけたかき揚げと一緒にいただきました。玉ねぎの味と相まっておいしいです。
温泉卵を割ってみましたが、黄身がトロリとなるかと思えばそうならず、ほぼ火が通っているかんじ。
とろとろの煮卵的に頂きました。
朝からてんぷらそばでもこの店ならば大丈夫です。でも、次はてんぷら抜きでせいろが戴いてみたいと思いました。
ご馳走様でした。またお邪魔します
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新橋駅の鳥森口を降りて、南にある繁華街にその店はあります。この店は深夜営業と早朝営業もしていて、なんと、金曜日は早朝から土曜日の夜まで営業されています。
このお店はテイクアウトもできます。持ち帰りメニューはこの通り。そばとうどんのぶっかけと、せいろと冷やしがあります。持ち帰りでなければこれから１０円引きかな。
店内はこの通り左側に立ち食いのカウンターと右側に２名ずつ吸われる小さなテーブルがあるのみです。システムは食券制ではなく、奥の厨房に注文を伝えて現金払いのシステムです。
おにぎりやお稲荷さん、そしてコロッケやてんぷら、温泉卵などのトッピングも販売されています。
今回お願いしたのが元祖天玉そば（４４０円）です。
いい感じですね～。
トッピングはかき揚げと温泉卵に太めのネギがいい感じです。
つゆはこのとおり、関東らしいものです。一口いただきましたが、かなり醤油が強く、甘みも強いつゆです。でも、朝からでも問題ないです。
かき揚げは結構な大きさです。正直、朝からてんぷらはきついと思っていましたが、このてんぷらは大丈夫です。中身は玉ねぎがメインで甘みもあっていい感じ。そばつゆを含むとトロトロでおいしくなりますよ。
温泉卵がかわいらしく添えられています。
そばを頂きましたが、ちょっと柔らかめの小麦の多いタイプですね。もう少し田舎蕎麦的ならばもっと惣兵衛好みになるのにね。
ふやけたかき揚げと一緒にいただきました。玉ねぎの味と相まっておいしいです。
温泉卵を割ってみましたが、黄身がトロリとなるかと思えばそうならず、ほぼ火が通っているかんじ。
とろとろの煮卵的に頂きました。
朝からてんぷらそばでもこの店ならば大丈夫です。でも、次はてんぷら抜きでせいろが戴いてみたいと思いました。
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[edit]
銀座にある行列のできるハンバーグ専門店に初挑戦 ～数寄屋バーグ 東京都中央区銀座
2019/12/10 Tue. 06:00 [東京都の食べ歩き]
東京でのお話も少し。
東京でランチタイムです。どこに行こうかと悩みながらあるいていたら行列のある店を発見。次のアポイントに少し余裕があったので並んでみました。
お店の名前は数寄屋バーグといいます。
こんな看板もあります。
行列に並んでいるとメニューを渡されました。ランチタイム専用のメニューのようです。これは悩みますね。行列の途中でみることができるのはありがたいです。
行列のわりに早く案内されて店内に入ることができました。 結構狭い感じですが、テーブル席とカウンター席があります。
惣兵衛は一人でしたのでカウンターに案内していただきました。
テーブルセットもいい感じです。
登場しました。サービスランチ レギュラー（１，３００円）のトッピングは月見チーズ（２００円）です。アツアツの鉄板の上でジュージュー音を立てていますよ。
サラダもいい感じです。ドレッシングもおいしかったですし、トマトも入ってありがたいものでした。
ライスも男子も満足できるサイズです。
さあ、メインですよ。目玉焼きは白身がしっかり焼かれているものの、黄身は半生ですね。意外とチーズが目立っていないのが少し残念です。
目玉焼きにナイフを入れてみましたが、黄身が流れ出るようなことはなかったです。もう少し生のほうが嬉しいかな。
みてください。肉汁もいい感じです。焼き具合はウェルダンくらいかな。
早速いただきましたが、牛肉の強いハンバーグですね。それがしっかりと焼かれているので少し硬い感じになっています。ソースはオリジナルのデミグラスソース。あとで気が付きましたが、結構ニンニクがきいています。
おいしくいただきました。
惣兵衛としては肉汁がトロっと出てくるジューシータイプが好みですので少し違う感じもあります。やはりハンバーグは鉄板で出さないほうがいいのではないかな。時間がたつとどんどん過熱が進んでしまいますからね。
おいしくいただきました。
ご馳走様でした。またお邪魔します
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東京でランチタイムです。どこに行こうかと悩みながらあるいていたら行列のある店を発見。次のアポイントに少し余裕があったので並んでみました。
お店の名前は数寄屋バーグといいます。
こんな看板もあります。
行列に並んでいるとメニューを渡されました。ランチタイム専用のメニューのようです。これは悩みますね。行列の途中でみることができるのはありがたいです。
行列のわりに早く案内されて店内に入ることができました。 結構狭い感じですが、テーブル席とカウンター席があります。
惣兵衛は一人でしたのでカウンターに案内していただきました。
テーブルセットもいい感じです。
登場しました。サービスランチ レギュラー（１，３００円）のトッピングは月見チーズ（２００円）です。アツアツの鉄板の上でジュージュー音を立てていますよ。
サラダもいい感じです。ドレッシングもおいしかったですし、トマトも入ってありがたいものでした。
ライスも男子も満足できるサイズです。
さあ、メインですよ。目玉焼きは白身がしっかり焼かれているものの、黄身は半生ですね。意外とチーズが目立っていないのが少し残念です。
目玉焼きにナイフを入れてみましたが、黄身が流れ出るようなことはなかったです。もう少し生のほうが嬉しいかな。
みてください。肉汁もいい感じです。焼き具合はウェルダンくらいかな。
早速いただきましたが、牛肉の強いハンバーグですね。それがしっかりと焼かれているので少し硬い感じになっています。ソースはオリジナルのデミグラスソース。あとで気が付きましたが、結構ニンニクがきいています。
おいしくいただきました。
惣兵衛としては肉汁がトロっと出てくるジューシータイプが好みですので少し違う感じもあります。やはりハンバーグは鉄板で出さないほうがいいのではないかな。時間がたつとどんどん過熱が進んでしまいますからね。
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出石の城下町の郊外にある居酒屋さんでゆったりと飲んでみました ～唐仙坊 出石町
2019/12/05 Thu. 06:00 [但馬の居酒屋・焼鳥・串]
実はこの記事は永楽館歌舞伎の後に奥方と一緒に夕食を頂いたお話です。せっかくなのでそば屋さんでもと思いましたが、夜だったので限られています。確か郊外だけどもバイパス沿いのそば屋さんが夜通ったら明かりがついていたと思いお邪魔しました。
ところが、これは惣兵衛の勘違いで、そば屋さんは夜やっていなくて、その近くの居酒屋さん 唐仙坊さんのあかりをそば屋さんと勘違いしたのです。
せっかくなのでお店に入ることにしました。
木製の看板がいい感じです。
お店に入ってすぐはカウンターがあり、たくさんのお客様でにぎわっていました。
惣兵衛夫婦は入って右側にある座敷に通していただきました。
お店の娘さんの笑顔がいい感じです。早速メニューを拝見します。
（クリックして拡大してご覧ください）
なかなかいろいろあっていい感じですね～。これは当たりかもしれません。
まずはお通し（価格不明）です。
これがまたおいしいものでした。しっかりとだしで煮込まれたおでんでしょうか。
早速いただきましたが、見た目通りに最高においしかったです。柔らかく煮込まれ、味付けもちょうどいい感じ。みそだれも最高です。
惣兵衛は生ビール（５００円）と奥方はノンアルコール酎ハイ（３５０円）で乾杯です。
注文してまず登場したのが豆腐サラダ（５００円）です。
はじめはトマトサラダかと思いましたが、その下に豆腐が１丁入っていました。あっさりとしたドレッシングでおいしいものでした。これで５００円は良心的ですね。
続いて登場したのが和牛タタキ（８５０円）です。これもおいしそうです。
おいしいタタキでした。惣兵衛の大好物なので大満足です。
こちらは何だと思われますか？
実はクリームチーズをポン酢で（４５０円）です。奥方が興味津々で注文しましたが、これがなかなか。ワインがほしくなります。
こちらは本日のおすすめ御造り（１，０００円）です。その日の仕入れで変わるそうです。この日はヨコワでした。
ヨコワとはマグロの幼魚です。あっさりとしておいしいものでした。
これはとり天（５００円）です。
揚げ具合もいい感じです。衣にしょうゆなどの味が少しつけられていて、そのままでもおいしいですが、ポン酢おろしでいただくとまた最高でした。
これはなんとシャウエッセン天ぷら（６５０円）！
これまた、奥方がおもしろそうだと注文していました。なかなかおいしかったですよ。お弁当にちょうどいいかもしれません。
今回はこの６品でしたが大満足です。一つ一つが結構なボリュームがあるのでこの程度で十分です。そしておいしかったし安かった。お店は郊外にあるにもかかわらず大変な人気ぶりであるのもわかる気がします。
今度は家族で利用してみようと思います。
ご馳走様でした。またお邪魔します
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ところが、これは惣兵衛の勘違いで、そば屋さんは夜やっていなくて、その近くの居酒屋さん 唐仙坊さんのあかりをそば屋さんと勘違いしたのです。
せっかくなのでお店に入ることにしました。
木製の看板がいい感じです。
お店に入ってすぐはカウンターがあり、たくさんのお客様でにぎわっていました。
惣兵衛夫婦は入って右側にある座敷に通していただきました。
お店の娘さんの笑顔がいい感じです。早速メニューを拝見します。
（クリックして拡大してご覧ください）
なかなかいろいろあっていい感じですね～。これは当たりかもしれません。
まずはお通し（価格不明）です。
これがまたおいしいものでした。しっかりとだしで煮込まれたおでんでしょうか。
早速いただきましたが、見た目通りに最高においしかったです。柔らかく煮込まれ、味付けもちょうどいい感じ。みそだれも最高です。
惣兵衛は生ビール（５００円）と奥方はノンアルコール酎ハイ（３５０円）で乾杯です。
注文してまず登場したのが豆腐サラダ（５００円）です。
はじめはトマトサラダかと思いましたが、その下に豆腐が１丁入っていました。あっさりとしたドレッシングでおいしいものでした。これで５００円は良心的ですね。
続いて登場したのが和牛タタキ（８５０円）です。これもおいしそうです。
おいしいタタキでした。惣兵衛の大好物なので大満足です。
こちらは何だと思われますか？
実はクリームチーズをポン酢で（４５０円）です。奥方が興味津々で注文しましたが、これがなかなか。ワインがほしくなります。
こちらは本日のおすすめ御造り（１，０００円）です。その日の仕入れで変わるそうです。この日はヨコワでした。
ヨコワとはマグロの幼魚です。あっさりとしておいしいものでした。
これはとり天（５００円）です。
揚げ具合もいい感じです。衣にしょうゆなどの味が少しつけられていて、そのままでもおいしいですが、ポン酢おろしでいただくとまた最高でした。
これはなんとシャウエッセン天ぷら（６５０円）！
これまた、奥方がおもしろそうだと注文していました。なかなかおいしかったですよ。お弁当にちょうどいいかもしれません。
今回はこの６品でしたが大満足です。一つ一つが結構なボリュームがあるのでこの程度で十分です。そしておいしかったし安かった。お店は郊外にあるにもかかわらず大変な人気ぶりであるのもわかる気がします。
今度は家族で利用してみようと思います。
ご馳走様でした。またお邪魔します
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１周年記念サービスで激安の牛丼を頂きました ～但馬牛 ほんまもん 豊岡市
2019/12/01 Sun. 06:00 [但馬の和食店（どんぶり）]
豊岡市街地でランチタイムを迎えました。そこで市役所の目の前にある但馬牛 ほんまもんさんにお邪魔することにしました。
店先にあるランチボードです。
ん？ 牛丼が３４０円？
どうやらお店が開店から１周年を迎えられ、サービスでランチの牛丼を半額にされているようです。これはありがたいですね～。
お店に入りました。１年しかたっていないのもありますが、きれいに清掃されているのできれいなお店です。テーブルに座ってメニューを拝見します。
いろいろ悩みましたが選んだのがこれです。
１周年サービス価格の牛丼（３４０円）です。
サラダやみそ汁、小鉢までついているのですね。これはすごいです。
味噌汁はわかめと玉ねぎの味噌汁。手作りでおいしいものです。
小鉢はたけのこの土佐煮です。
いい感じです。
サラダもキャベツの千切りなどでいい感じです。
おいしくいただきました。
漬物もちゃんと添えてありますよ。
主役の牛丼はこんな感じです。すこしお肉が少ない気がしますが、値段が値段なので十分ですね。
牛肉の下には煮込まれたとろとろの玉ねぎもありますよ。
お肉はこんな感じ。有名チェーンの牛肉のように薄くなくて、牛肉の切り落としを使っておられるので厚みがそこそこあります。
ご飯と一緒にいただきました。
甘辛のたれでおいしくいただけました。
３４０円でおなかいっぱいです。次はサービス価格でなくてもいいのでハンバーグカレーなどいただいてみたいと思います。
ご馳走様でした。またお邪魔します！
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店先にあるランチボードです。
ん？ 牛丼が３４０円？
どうやらお店が開店から１周年を迎えられ、サービスでランチの牛丼を半額にされているようです。これはありがたいですね～。
お店に入りました。１年しかたっていないのもありますが、きれいに清掃されているのできれいなお店です。テーブルに座ってメニューを拝見します。
いろいろ悩みましたが選んだのがこれです。
１周年サービス価格の牛丼（３４０円）です。
サラダやみそ汁、小鉢までついているのですね。これはすごいです。
味噌汁はわかめと玉ねぎの味噌汁。手作りでおいしいものです。
小鉢はたけのこの土佐煮です。
いい感じです。
サラダもキャベツの千切りなどでいい感じです。
おいしくいただきました。
漬物もちゃんと添えてありますよ。
主役の牛丼はこんな感じです。すこしお肉が少ない気がしますが、値段が値段なので十分ですね。
牛肉の下には煮込まれたとろとろの玉ねぎもありますよ。
お肉はこんな感じ。有名チェーンの牛肉のように薄くなくて、牛肉の切り落としを使っておられるので厚みがそこそこあります。
ご飯と一緒にいただきました。
甘辛のたれでおいしくいただけました。
３４０円でおなかいっぱいです。次はサービス価格でなくてもいいのでハンバーグカレーなどいただいてみたいと思います。
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平皿に入った珍しいチャンポン麺をいただきました ～ラーメン王国 夢吉 豊岡市
2019/11/30 Sat. 06:00 [但馬のラーメン店]
お昼時に豊岡市街地に車で入ってきました。胃が疲れていたのでうどんかそばでも食べようと車を走らせていましたが、ラーメンでもいいかなと気が変わって入ったのがラーメン王国 夢吉さんです。
久しぶりの訪問です。
まだお店の中はお客さんが少なくてラッキーですが、この後一気に席が埋まっていきました。
一人でしたのでカウンターに座ってメニューを拝見します。
（クリックして拡大してご覧ください）
いろいろあって悩みますね。メニューも久しぶりに行ってみたら増えた気がしますね。でも、ちょっとでもヘルシーにと思い選んだのがこれです。
ちゃんぽん麺（９５０円）です。惣兵衛の大好物ですが、パスタみたいに平皿に盛られていたので少しびっくりしました。
スープをいただきましたが、少し濃厚な感じです。でも、基本的な豚骨スープに様々な具材の味が入っていい感じですよ。
具材はかなり種類も多くたっぷりです。豚肉はチャーシューかな。それとイカ、ちくわがたっぷり。ホタテと海老が少々です。
野菜もたっぷり。キャベツ、もやし、にんじん、きくらげですね。これはいいです。
麺もちゃんぽん専用の太い丸い断面のものでした。
おいしくいただきました。次は何風ラーメンをいただこうかな？
ご馳走様でした。またお邪魔します！
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久しぶりの訪問です。
まだお店の中はお客さんが少なくてラッキーですが、この後一気に席が埋まっていきました。
一人でしたのでカウンターに座ってメニューを拝見します。
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いろいろあって悩みますね。メニューも久しぶりに行ってみたら増えた気がしますね。でも、ちょっとでもヘルシーにと思い選んだのがこれです。
ちゃんぽん麺（９５０円）です。惣兵衛の大好物ですが、パスタみたいに平皿に盛られていたので少しびっくりしました。
スープをいただきましたが、少し濃厚な感じです。でも、基本的な豚骨スープに様々な具材の味が入っていい感じですよ。
具材はかなり種類も多くたっぷりです。豚肉はチャーシューかな。それとイカ、ちくわがたっぷり。ホタテと海老が少々です。
野菜もたっぷり。キャベツ、もやし、にんじん、きくらげですね。これはいいです。
麺もちゃんぽん専用の太い丸い断面のものでした。
おいしくいただきました。次は何風ラーメンをいただこうかな？
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