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久しぶりの寿楽庵さんの期間限定メニューに新製品登場 ～寿楽庵 日高町十戸
2018/03/26 Mon. 06:00 [但馬のそば店]
蕎麦つづきですが、そばを食べに家族でお邪魔してきました。お邪魔したのがまたもや寿楽庵さんです。
春の青い空が最高ですね。
お座敷に座ってメニューを拝見します。
おおっ！ 期間限定メニューがあるだけでなく、新企画ですね。これは面白い。
早速お願いしました。期間限定 ちらし蕎麦（１，０００円）です。
これはきれいですね～。
よく見ると大根おろしとしらす、刻み海苔、錦糸卵とイクラ、大葉が乗っかっていますね。関西のちらし寿司にビジュアルがよく似ていますね。
このイクラをご覧ください。少し小ぶりですよね。実はこれはこの店の周りにたくさんある養鱒場の虹鱒の卵なのです。あっさりしていてプチっと感が高い食材ですよ。
蕎麦だけでまずはいただきます。相変わらずおいしいおそばです。
つゆをかけていただきましょう。
基本的には大根おろし蕎麦なのですが、しらすと錦糸卵が入ることで面白いですね。一気にいただいてしまいました。
最後は蕎麦湯で大満足です。
但馬にはおいしいお店がたくさんあっていいですね。東京に負けていませんぞ！
ご馳走様でした。またお邪魔します！
で・・・・・・。
また帰る日まで。
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170930
春の青い空が最高ですね。
お座敷に座ってメニューを拝見します。
おおっ！ 期間限定メニューがあるだけでなく、新企画ですね。これは面白い。
早速お願いしました。期間限定 ちらし蕎麦（１，０００円）です。
これはきれいですね～。
よく見ると大根おろしとしらす、刻み海苔、錦糸卵とイクラ、大葉が乗っかっていますね。関西のちらし寿司にビジュアルがよく似ていますね。
このイクラをご覧ください。少し小ぶりですよね。実はこれはこの店の周りにたくさんある養鱒場の虹鱒の卵なのです。あっさりしていてプチっと感が高い食材ですよ。
蕎麦だけでまずはいただきます。相変わらずおいしいおそばです。
つゆをかけていただきましょう。
基本的には大根おろし蕎麦なのですが、しらすと錦糸卵が入ることで面白いですね。一気にいただいてしまいました。
最後は蕎麦湯で大満足です。
但馬にはおいしいお店がたくさんあっていいですね。東京に負けていませんぞ！
ご馳走様でした。またお邪魔します！
で・・・・・・。
また帰る日まで。
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関連ランキング：そば（蕎麦） | 豊岡市その他
170930
長男の誕生日を美味しいタルトでお祝いしました ～ミホーク 豊岡市
2018/03/25 Sun. 23:21 [但馬のスイーツ（洋菓子）]
長男が夜に返ってくるので夜はちょっと遅れましたが長男の誕生会をすることにしました。そこでお邪魔したのが長男が大好きなミホークさんです。
惣兵衛は久しぶりです。奥方は結構しょっちゅう行っているみたいですが・・・・。
店内はこんな感じ。昔は左手にカフェコーナーがあったのですが、今は無くてテイクアウトのみです。
今は左手は雑貨コーナーです。
お皿などの食器がいい感じですね。
焼菓子もこの通りです。おいしそうですね。
予約すればホールケーキもあります。
さあ、いくつか購入して長男が帰ってくるのを待って誕生会です。
こちらは惣兵衛の作った低温の但馬牛のしゃぶしゃぶです。熱湯で湯がいて氷水で冷やすと硬くなるので、７０℃のお湯でしゃぶしゃぶして常温の水で冷やしていただきました。最高においしいです。
そしてミホークのタルトでお祝いです。
あれ？ 家族は6人ですが8切れあります・・・・。奥方どうして？？
細かいことは気にせずに誕生祝です。
惣兵衛の選んだのは苺のタルトです。香ばしいタルト生地の上にカスタードクリームと苺と生クリームが美味しいものでした。
長男も立派になってきました。これから楽しみですね。
ご馳走様でした。またお邪魔します
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惣兵衛は久しぶりです。奥方は結構しょっちゅう行っているみたいですが・・・・。
店内はこんな感じ。昔は左手にカフェコーナーがあったのですが、今は無くてテイクアウトのみです。
今は左手は雑貨コーナーです。
お皿などの食器がいい感じですね。
焼菓子もこの通りです。おいしそうですね。
予約すればホールケーキもあります。
さあ、いくつか購入して長男が帰ってくるのを待って誕生会です。
こちらは惣兵衛の作った低温の但馬牛のしゃぶしゃぶです。熱湯で湯がいて氷水で冷やすと硬くなるので、７０℃のお湯でしゃぶしゃぶして常温の水で冷やしていただきました。最高においしいです。
そしてミホークのタルトでお祝いです。
あれ？ 家族は6人ですが8切れあります・・・・。奥方どうして？？
細かいことは気にせずに誕生祝です。
惣兵衛の選んだのは苺のタルトです。香ばしいタルト生地の上にカスタードクリームと苺と生クリームが美味しいものでした。
長男も立派になってきました。これから楽しみですね。
ご馳走様でした。またお邪魔します
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出石の城めぐりの後はやっぱり名物出石そば！ ～みくら 出石町
2018/03/25 Sun. 16:18 [但馬のそば店]
出石のお城を２つも登ったらさすがに疲れました。ちょっと遅めですがお昼をいただくことにしました。疲れたので車で家に向かっていたのですが、思い直して出石に戻り、御邪魔したのが出石町営駐車場近くのみくらさんです。
いい雰囲気ですね。
お店の手前の部分はお土産コーナーになっています。バスも止まる駐車場が近いですからね。
お店の入り口の前にもメニューがあります。どれにしようかな～。
一階部分は座敷とテーブルのさほど広さはありませんが、２階により広いスペースがあるようでsね。
お茶をいただきながら、メニューを拝見します。
皿そばしかないお店もありますが、ここでは温かい蕎麦もありますね。ありがたいです。
今回お願いしたものがこれです。
出石皿そば（５皿 ８５０円）とそばの実入りご飯のとろろかけ（４００円）ですね。おなかがすいたのでちょっと贅沢に。
まずは出石皿そばをいただきます。
きれいなそばですね。太さは標準的だと思います。
蕎麦だけでいただきましたが、これは美味しいです。蕎麦の香りも豊かですね。
つゆはカツオが効いたすっきりした味です。これは期待できますね。
まずはつゆだけでいただきました。すっきりしたのど越しがいいですね。
つづいて薬味を入れて、そばにわさびを添えていただきました。おいしいです。
次はとろろ芋を入れてみます。こうしていろいろと薬味を加えていって味の変化を楽しむのも出石皿そばの楽しみの一つですね。
最後は卵を入れていただきました。あまりやらないのですが、疲れた体は喜んでいましたよ。
そばの実入りご飯のととろかけもいただいています。
たしかに殻の剝かれたそばの実が入っています。麦飯とはまた違った蕎麦の風味が楽しいですよ。
ご飯専用のつゆをとろろ芋にかけて、混ぜますよ。
大胆にご飯にぶっ掛けます。
さっそくいただきましたが、とてもおいしいですね。優しい野趣あふれたお味です。
最後は蕎麦湯でホッコリしました。おなかも満たされて気持ちがいいですね。
次は温かいご飯を食べてみたいと思います。
ご馳走様でした。またお邪魔します
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いい雰囲気ですね。
お店の手前の部分はお土産コーナーになっています。バスも止まる駐車場が近いですからね。
お店の入り口の前にもメニューがあります。どれにしようかな～。
一階部分は座敷とテーブルのさほど広さはありませんが、２階により広いスペースがあるようでsね。
お茶をいただきながら、メニューを拝見します。
皿そばしかないお店もありますが、ここでは温かい蕎麦もありますね。ありがたいです。
今回お願いしたものがこれです。
出石皿そば（５皿 ８５０円）とそばの実入りご飯のとろろかけ（４００円）ですね。おなかがすいたのでちょっと贅沢に。
まずは出石皿そばをいただきます。
きれいなそばですね。太さは標準的だと思います。
蕎麦だけでいただきましたが、これは美味しいです。蕎麦の香りも豊かですね。
つゆはカツオが効いたすっきりした味です。これは期待できますね。
まずはつゆだけでいただきました。すっきりしたのど越しがいいですね。
つづいて薬味を入れて、そばにわさびを添えていただきました。おいしいです。
次はとろろ芋を入れてみます。こうしていろいろと薬味を加えていって味の変化を楽しむのも出石皿そばの楽しみの一つですね。
最後は卵を入れていただきました。あまりやらないのですが、疲れた体は喜んでいましたよ。
そばの実入りご飯のととろかけもいただいています。
たしかに殻の剝かれたそばの実が入っています。麦飯とはまた違った蕎麦の風味が楽しいですよ。
ご飯専用のつゆをとろろ芋にかけて、混ぜますよ。
大胆にご飯にぶっ掛けます。
さっそくいただきましたが、とてもおいしいですね。優しい野趣あふれたお味です。
最後は蕎麦湯でホッコリしました。おなかも満たされて気持ちがいいですね。
次は温かいご飯を食べてみたいと思います。
ご馳走様でした。またお邪魔します
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出石の城下町を見下ろす天空の山城でゆったりしました ～有子山城 出石
2018/03/25 Sun. 12:02 [但馬登山・トレッキング]
此隅山城を登りましたが、登山開始から下山まで４０分で完了。まだまだ、山登りの練習にもならないのでもう一つ登ります。
こんどは出石城下町から見上げる有子山城です。出石のシンボルは出石城といいますが、それはこの有子山城の山上の部分をはずして麓の櫓と御殿を指します。
有子山城は但馬守護職であった山名祐豊が、当時の権勢を誇っていた織田信長の命により西進していた木下秀吉の但馬攻めにそなえて、此隅山城をでて作った堅牢な山城です。
結局、秀吉の猛攻を受けて落城し、江戸時代に入って城主になった小出氏が天守閣を廃城として、ふもとの曲輪と御殿を整備して出石城としたのです。
車は大手前駐車場（４００円）に停めて、再びリュックを背負ってお城に向かいます。
マップを見ますよ。
まずは出石城に登ります。神社の赤い鳥居が目印です。
京都の稲荷大社を思い出しますが、この上にあるのは出石稲荷神社です。
こちらが出石城の東隅櫓です。
こちらが出石城の本丸です。
実はこの上にも曲輪があるのですが、そこは神社の境内であり、恐れ多いので一段下を本丸としています。全国的にも珍しいと思います。
さらに登ると出石稲荷神社があります。しっかりとお祈りをしましたよ。
そうそう。本丸が一段低いのが珍しいといいましたが、城内に稲荷神社があり、しかも一年に一度、一般の住民にも参拝を許したというのも珍しいのです。城内に入れるのが珍しいということで出石初午は当地を代表する大祭になりました。
ここからの城下町の景色がなかなか素晴らしいです。でも、ここの展望が目的ではありません。
実はこの神社の手水場の脇に登山口になります。手製の杖を貸していただけるのもありがたいですね。
ここにもまたクマ注意の看板が・・・・・（汗）。勇気を振り絞って登り始めます。
想像とは違いかなり厳しめの登山道を見上げることになります。結構石がゴロゴロしている感じですね。
しばらく登ると丸太で階段が整備されています。でも、けっこうな急登できついです。
お地蔵さんが励ましてくれます。小銭をお供えして手を合わせて先を急ぎます。
結構な急峻なガレ場もありました。
尾根沿いの急登が続くのですが途中で大きな切堀もあります。これは攻めにくいと思いますね。
五合目の場所に大きな曲輪がありました。ここでさすがに息を整えます。結構きついです。
ここからは西に向かって山をぐるっと回ります。かなり快適な緩やかな道で有難いです。
途中で少し広くて水にぬれた場所があります。ここは井戸曲輪。山頂が近いのに珍しいですね。籠城しても水はある程度は確保できたということでしょうか。
山の西側に到着すると視界が開けてつづら折れの登り道になります。
立派な石垣もありますよ。この山の上にどうして持ち上げることができたのでしょうか。
出石の城下町も見えますよ。
段々になった石垣が並びます。
結構広い曲輪になっていますね。
さあ、天守に向かいますが再び結構な急坂です。
さあ、天守につきましたよ。素晴らしいですね。
天守の向こうにも同じ高さに大きな曲輪がありました。小学生以来の登山ですが、これは覚えていません。
こちらが東につながる尾根の曲輪の様子。
こちらは西に向かって伸びる曲輪の様子です。
あとは天守からの展望をご覧ください。
（クリックして拡大してご覧ください）
久しぶりに上って気持ちがよかったです。登山口から約４０分で登頂。下山まで入れても１時間３０分で十分楽しめます。ぜひ一度登ってみてください。
地域の歴史を感じ、爽快な景色も堪能できるお城登りもたのしいですね！
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こんどは出石城下町から見上げる有子山城です。出石のシンボルは出石城といいますが、それはこの有子山城の山上の部分をはずして麓の櫓と御殿を指します。
有子山城は但馬守護職であった山名祐豊が、当時の権勢を誇っていた織田信長の命により西進していた木下秀吉の但馬攻めにそなえて、此隅山城をでて作った堅牢な山城です。
結局、秀吉の猛攻を受けて落城し、江戸時代に入って城主になった小出氏が天守閣を廃城として、ふもとの曲輪と御殿を整備して出石城としたのです。
車は大手前駐車場（４００円）に停めて、再びリュックを背負ってお城に向かいます。
マップを見ますよ。
まずは出石城に登ります。神社の赤い鳥居が目印です。
京都の稲荷大社を思い出しますが、この上にあるのは出石稲荷神社です。
こちらが出石城の東隅櫓です。
こちらが出石城の本丸です。
実はこの上にも曲輪があるのですが、そこは神社の境内であり、恐れ多いので一段下を本丸としています。全国的にも珍しいと思います。
さらに登ると出石稲荷神社があります。しっかりとお祈りをしましたよ。
そうそう。本丸が一段低いのが珍しいといいましたが、城内に稲荷神社があり、しかも一年に一度、一般の住民にも参拝を許したというのも珍しいのです。城内に入れるのが珍しいということで出石初午は当地を代表する大祭になりました。
ここからの城下町の景色がなかなか素晴らしいです。でも、ここの展望が目的ではありません。
実はこの神社の手水場の脇に登山口になります。手製の杖を貸していただけるのもありがたいですね。
ここにもまたクマ注意の看板が・・・・・（汗）。勇気を振り絞って登り始めます。
想像とは違いかなり厳しめの登山道を見上げることになります。結構石がゴロゴロしている感じですね。
しばらく登ると丸太で階段が整備されています。でも、けっこうな急登できついです。
お地蔵さんが励ましてくれます。小銭をお供えして手を合わせて先を急ぎます。
結構な急峻なガレ場もありました。
尾根沿いの急登が続くのですが途中で大きな切堀もあります。これは攻めにくいと思いますね。
五合目の場所に大きな曲輪がありました。ここでさすがに息を整えます。結構きついです。
ここからは西に向かって山をぐるっと回ります。かなり快適な緩やかな道で有難いです。
途中で少し広くて水にぬれた場所があります。ここは井戸曲輪。山頂が近いのに珍しいですね。籠城しても水はある程度は確保できたということでしょうか。
山の西側に到着すると視界が開けてつづら折れの登り道になります。
立派な石垣もありますよ。この山の上にどうして持ち上げることができたのでしょうか。
出石の城下町も見えますよ。
段々になった石垣が並びます。
結構広い曲輪になっていますね。
さあ、天守に向かいますが再び結構な急坂です。
さあ、天守につきましたよ。素晴らしいですね。
天守の向こうにも同じ高さに大きな曲輪がありました。小学生以来の登山ですが、これは覚えていません。
こちらが東につながる尾根の曲輪の様子。
こちらは西に向かって伸びる曲輪の様子です。
あとは天守からの展望をご覧ください。
（クリックして拡大してご覧ください）
久しぶりに上って気持ちがよかったです。登山口から約４０分で登頂。下山まで入れても１時間３０分で十分楽しめます。ぜひ一度登ってみてください。
地域の歴史を感じ、爽快な景色も堪能できるお城登りもたのしいですね！
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室町時代に権勢をふるった山名宗全の居城から出石を見下ろす ～此隅山城 出石
2018/03/25 Sun. 06:00 [但馬登山・トレッキング]
長男が岡山から帰ってくるというとで久しぶりに但馬に帰ったのですが、とても春の気持ちが良い日でした。但馬空港は便利です。
長男はまだ帰ってこないので、１人で少し体を動かすことにしました。そういえば街道を歩くという目標もできないですね。早く但馬でゆっくりしたいです。
目的地はここです。
出石の市街地の北、出石神社の近くにあるてっぺんが２段に平らになった山がありますね。昔ここに此隅山城というお城があったのです。
この城の主は室町時代に但馬・備後・安芸・伊賀・播磨守護として全国の６分の一の領土をもって「六分の一殿」とよばれ赤松氏と幕政の頂点に立った武将 山名宗全です。
まずは豊岡市立いずし古代学習館に車を止めて、リュックを背負うなど準備を整えます。
学習館の裏に行くと登山口があります。こちらはシカなどの動物が畑に入らないように柵がありますので、開けた後はしっかりと閉めましょう。
この看板は・・・・（汗）。ちょっとビビりますね。クマよけの鈴をしっかり鳴らしながら先に進みます。
（クリックして拡大してご覧ください）
このとおり、山の尾根沿い３方向に曲輪を並べた堅牢なお城だったようです。
さあ、登り始めますよ。初めはこの通りきっちりと整備された階段があります。
その上からは特に道はなくなりますが、看板などが丁寧に並べられています。
ここには古墳もあるようですが、すいません。ちょっとわかりません。
５分ほど直登すると尾根に出て、そこを東に登っていきます。なだらかで快適です。
尾根沿いにいい感じですね。
こちらは尾根からの景色です。さらに登っていきます。
頂上が近づくにつれて少し急な傾斜道になってきました。
これは切堀です。尾根を進む敵に対して、急激に切れ込んだ濠を作ることで足止めし、撃破する仕組みです。
ここまでは小さな曲輪でしたが広い広場のような場所に到着します。ここは西の曲輪です。大きな武者だまりを作ったのでしょうね。
さあ、主郭への急登を登ります。
結構登りますよ。
上り切ると広い主郭に出ます。思いのほか広いのでびっくりしました。
どうです過去の展望は！
（クリックして拡大してご覧ください）
現在の出石の城下町は見えませんが、出石の西に広がる田園地帯が一望できます。養父にむかう谷は街道につながりますし、日高に向かう谷は昔の国府につながります。
当時の城下はこの城の南にあったようです。
約２０分で上ったのでいい運動になりました。
一息ついたら下山します。折角ですので主郭から北の尾根に向かいます。
こちらの道は落ち葉が大量に積もっていて歩きにくいです。スニーカーでは避けたほうがいいですね。木の幹につけられたリボンでようやくわかる程度の道なので間違えないように慎重におりましょう。
下山して集落の裏手に出ましたが、個々には立派な石垣があります。
なんの遺構なのでしょうか。
狭間地区の入り口には登山道の看板もあります。
お地蔵さんもいい表情です。
集落から豊岡市立いずし古代学習館にもどりますが、その途中にも古いお地蔵さんがあります。手を合わせて無事のお礼を言いました。
地域の歴史を感じるお城登りもたのしいですね！
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長男はまだ帰ってこないので、１人で少し体を動かすことにしました。そういえば街道を歩くという目標もできないですね。早く但馬でゆっくりしたいです。
目的地はここです。
出石の市街地の北、出石神社の近くにあるてっぺんが２段に平らになった山がありますね。昔ここに此隅山城というお城があったのです。
この城の主は室町時代に但馬・備後・安芸・伊賀・播磨守護として全国の６分の一の領土をもって「六分の一殿」とよばれ赤松氏と幕政の頂点に立った武将 山名宗全です。
まずは豊岡市立いずし古代学習館に車を止めて、リュックを背負うなど準備を整えます。
学習館の裏に行くと登山口があります。こちらはシカなどの動物が畑に入らないように柵がありますので、開けた後はしっかりと閉めましょう。
この看板は・・・・（汗）。ちょっとビビりますね。クマよけの鈴をしっかり鳴らしながら先に進みます。
（クリックして拡大してご覧ください）
このとおり、山の尾根沿い３方向に曲輪を並べた堅牢なお城だったようです。
さあ、登り始めますよ。初めはこの通りきっちりと整備された階段があります。
その上からは特に道はなくなりますが、看板などが丁寧に並べられています。
ここには古墳もあるようですが、すいません。ちょっとわかりません。
５分ほど直登すると尾根に出て、そこを東に登っていきます。なだらかで快適です。
尾根沿いにいい感じですね。
こちらは尾根からの景色です。さらに登っていきます。
頂上が近づくにつれて少し急な傾斜道になってきました。
これは切堀です。尾根を進む敵に対して、急激に切れ込んだ濠を作ることで足止めし、撃破する仕組みです。
ここまでは小さな曲輪でしたが広い広場のような場所に到着します。ここは西の曲輪です。大きな武者だまりを作ったのでしょうね。
さあ、主郭への急登を登ります。
結構登りますよ。
上り切ると広い主郭に出ます。思いのほか広いのでびっくりしました。
どうです過去の展望は！
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現在の出石の城下町は見えませんが、出石の西に広がる田園地帯が一望できます。養父にむかう谷は街道につながりますし、日高に向かう谷は昔の国府につながります。
当時の城下はこの城の南にあったようです。
約２０分で上ったのでいい運動になりました。
一息ついたら下山します。折角ですので主郭から北の尾根に向かいます。
こちらの道は落ち葉が大量に積もっていて歩きにくいです。スニーカーでは避けたほうがいいですね。木の幹につけられたリボンでようやくわかる程度の道なので間違えないように慎重におりましょう。
下山して集落の裏手に出ましたが、個々には立派な石垣があります。
なんの遺構なのでしょうか。
狭間地区の入り口には登山道の看板もあります。
お地蔵さんもいい表情です。
集落から豊岡市立いずし古代学習館にもどりますが、その途中にも古いお地蔵さんがあります。手を合わせて無事のお礼を言いました。
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