それゆけ但馬屋惣兵衛

　昨日は台風に備えて消防団Ｔシャツを着たまま一日過ごした惣兵衛ですが、お昼前には大きな混乱もなく警戒を緩めておりました。学校は警報による休校となり、一日早い夏休みのスタートとなりました。

　珍しく家族全員そろったのでおそばでもいただこうと寿楽庵さんにお邪魔してきました。



　鉛色の空の下にたたずむ寿楽庵さんの民芸調の建物がいいですね。



　店内は比較的に空いています。やはり台風の影響でしょうか。それでも他府県ナンバーの車が数台入ってきてにぎわっています。

　家族全員でこの店にお邪魔したのは長男が無類のトマト好き。トマト星人なのです。この限定メニューがあるうちにお邪魔しておかないとかわいそうなので、帳面消しにちょうどいいタイミングだったからです（笑）。



　当然みんなで完熟トマト蕎麦（１，０００円　大盛りプラス３００円）のそろい踏みです！

　あれ？　３つ？？




　すいません。惣兵衛だけ山かけ蕎麦（９５０円　大盛りプラス３００円）をお願いしてしまいました。
　座敷に座る前はトマト蕎麦をいただく予定だったのですが、久しぶりにスタンダードな蕎麦を食べたくなってしまいました。

　確か、以前はついていなかった蓮華がついていますね。残ったおいしいつゆをいただくのにありがたいです。



　いつみても綺麗な盛り付けです。崩すのがもったいないですね。



　先ずは蕎麦を何もつけずにいただきます。安定した蕎麦の味です。私たち素人ではなかなかこうはいきません。



　いよいよつゆをかけていただきます。沢山入れるととろろ芋と蕎麦のバランスが崩れてしまい、おいしくないですし、大女将に怒られるので少しずつ慎重に・・・・。



　この程度、つゆが余らない程度、モッチリと箸にまとわりつく程度がいいですね。おいしそうです。



　蕎麦の香り、山芋の風味、刻み海苔の香ばしさ、刻み葱の清涼感。そしてすべてが絡みあった味と食感は定番の安定した美味しさですね。



　最後は蕎麦湯でホッコリと久しぶりの家族だんらんのランチタイムを大満足で終えることができました。


　完熟トマト蕎麦はトマトが採れる間のみの限定です。家族のだんらんにいかがでしょうか？



ごちそうさまでした。またお邪魔します！



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