それゆけ但馬屋惣兵衛

　豊岡市街地に入る前にランチを頂くことにしました。そこでお邪魔したのが　焼肉　丸善　豊岡九日市店です。



　今は本店ではなく、オーナーの出身地である大阪に「大阪本店」が出店されたそうです。



　お昼時は１階の座敷がメインになります。それぞれの部屋で焼肉を焼く音と香りがします。



　でも、この通り、上着をかけるハンガーにはカバーがついていて、焼肉臭くなることはありません。



　大きなジョグにウーロン茶を出してもらいました。早速メニューを拝見します。










（クリックして拡大してご覧ください）

　残念ながらランチメニューは直ぐに持っていかれてしまったので、過去のものをご覧ください。（値段は今回お願いしたものは同じですが、一部は違うかもしれません。ご注意ください。）

　

　そして、惣兵衛が選んだランチでのこの店の一杯はこちらです。



　テールラーメンセット（税込み　１，２１０円）です。

　すごいでしょう？　ラーメンだけでなくサラダや小鉢もあるのがうれしいです。



　こちらがサラダ。結構多めのキャベツの千切りです。



　早速いただきましたが、フレンチドレッシングがたっぷりかけられていておいしいです。



　ご飯も結構な量です。炊き立てのようでとてもおいしいご飯でした。そして小鉢は牛肉のしぐれ煮でした。



　しぐれ煮はすき焼き的なものを想像していましたが、焼肉のたれで煮込まれています。玉ねぎもトロトロで最高です。



　ご飯に乗っけていただきました。ご飯の甘みが引き立ちます。



　さあ、メインのテールラーメンです。



　スープはちょっと醤油が濃い目の味付けですが、牛テールのうまみが溶け出していて、溶き卵がとろとろでたまりません。



　こんなに大きな骨付きの牛テールの肉の塊が入っています。箸でつまむとほろほろになるくらい煮込まれています。とてもおいしいです。



　野菜は人参と大根などが入っています。これもまたいいですね。



　麺はストレートのつるつるしたタイプ。のど越しもよく、スープもしっかりと絡みます。



　ゼラチンのようになったテールの部位と一緒にいただきました。テールラーメンの醍醐味ですね。


　麺をすすり、スープを飲み、ご飯を頂く。このルーティンでおいしく完食させていただきました。

　このお店のテールラーメンは惣兵衛のお気に入りです。

　ほかにも石焼ビビンバもよいと思います。





ご馳走様でした。またお邪魔します！



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