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老舗の大衆食堂でカスタマイズできるセットメニューをいただきました ~ふじや 豊岡市 

 豊岡市で仕事の合間にランチをいただきます。とてもお腹が空いたので、汁物とご飯ものが食べたいと思い、お邪魔したのがふじやさんです。

ふじや 外観

 細いS型の路地にひっそりとその店はたたずんでいます。

ふじや 店内

 早速、暖簾をくぐりました。この昭和の雰囲気が好きなのです。テーブルに座ってメニューを拝見します。

ふじや メニュー1

ふじや メニュー2

 いつものセットメニューをお願いしようかと思いましたが、前回別のお客さんが肉うどんをセットにしていたので、それをお願いすることにしました。

ふじや 肉うどんとミニ卵丼セット 

 肉うどんとミニ卵丼セット(950円)です。要は、ミニ卵丼とミニ焼飯は300円で、ほかのメニューとの組み合わせハンでも可能ということです。
 しかしおいしそうですね。ぜいたくな気分です。

ふじや 肉うどんとミニ卵丼セット うどん

 肉うどんは牛肉がたっぷり入っています。これはうれしい。

ふじや 肉うどんとミニ卵丼セット どんぶり

 ミニ卵丼はこの通り、つゆを含ませたフワフワタイプです。半熟のどんぶりもいいですが、こちらはこちらの魅力がありますね。

ふじや 肉うどんとミニ卵丼セット 漬物

 漬物はたくあんときゅうりのかっぱ漬けです。

ふじや 肉うどんとミニ卵丼セット うとんつゆ

 肉うどんつゆは、ふじやさんのうまくて優しいつゆに、牛肉のうまみが加わっておいしいです。

ふじや 肉うどんとミニ卵丼セット うどん 具

 牛肉ネギをいただきます。牛肉のあっさりとした下味の漬け方が惣兵衛好みです。

ふじや 肉うどんとミニ卵丼セット うどん いただきます

 早速いただきましたが、優しいうどんの味が、ふじやさんの肉うどんらしくていいです。

ふじや 肉うどんとミニ卵丼セット どんぶり 具

 どんぶりもこの通りフワフワ。いかにもふじやさんらしい卵丼ですね。


 今回もおいしくいただきました。次は何をいただこうかな~。





ごちそう様でした。またお邪魔します!




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ふじや




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タグ: 豊岡市 

[edit]

日本最古級の木造市場にある、元気な手打ちそば屋さん ~大門 豊岡市 

 緊急事態宣言前に用意していた記事を紹介しています。

 ランチタイムに日本最古といわれる木造市場「ふれあい公設市場」は、豊岡市街地で最もホットな場所の一つになってきました。それは、もともとおられる方々と、ここで新たなチャレンジをしようとする若者たちのコラボレーションが生まれているからです。

ふれあい公設市場

 その中の一つのお店、大門さんにお邪魔してきました。

大門 外観

 大門さんは以前、出石で開店されておられましたが、ここに移転して何年かたっておられます。ですので、お店のスタイルは出石のように手打ちしている姿が表から見えるようになっています。

 手前はテーブル席で、奥に小さなカウンターがあります。2階には小さな宴会もできる座敷もあるそうです。

大門 店内

 そのカウンターに座ってお品書きを拝見します。

大門 メニュー1

大門 メニュー2

大門 カウンター
(クリックして拡大してご覧ください)

 悩みますね~。十割そばや山掛け山菜そばなどに心動かされますが、これにしました。

大門 そばランチ 

 そばランチ(税別 1,000円)です。

 以前もいただきましたが、相変わらずうまそうですね。

大門 そばランチ 天婦羅

 こちらが天ぷら盛り合わせです。実は山菜など季節の素材を使っておられます。

大門 そばランチ てんぷら いただきます

 早速、海老天からいただきましたが、大きなエビでぷりぷりです。衣もカリッとしていて、油の臭みは全く感じません。塩で頂きますがおいしかったですよ。

 驚いたのはひょろっと長いタコの足まで天ぷらにされていました。

大門 そばランチ ちまき

 こちらはちまきです。

大門 そばランチ ちまき いただきます

 これがまたもちもちで最高です。

大門 そばランチ そば

 さあ、主役の盛りそばに向かいましょう。

大門 そばランチ もりそば アップ

 ぴかぴかできれいな手打ちの二八そばですね。

大門 そばランチ もりぞば そばだけで

 まずは蕎麦だけで頂きます。甘味さえ感じますね。そばのいい香りがします。おいしいです。

大門 そばランチ もりそば つゆで

 続いて、薬味を入れずそばつゆだけで頂きます。

 ちょっと甘辛のつゆはカツオの香りがよいです。いいですね~。

大門 そばランチ もりそば いただきます

 大根とネギを入れて、ワサビはつゆに溶かずにそばにそっと添えていただきます。

 うまい! 

 やっぱり蕎麦はいいですね~。

大門 そばランチ 蕎麦湯

 最後は蕎麦湯を楽しみました。

 次は山菜やまかけそばをいただきたいし、十割も試したいですね。それか夜に少しだけお酒をいただきながらもいいと思います。






ごちそうさまでした。またお邪魔します!


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挽きたてそば 大門



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タグ: 豊岡市 

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ふれあい公設市場にできたゲストハウスにある温かな食堂 ~Hostel Act もりめ食堂 豊岡市 

 豊岡市にある素敵な空間 ふれあい公設市場に新しい仲間が加わり、通り全体を盛り上げてくれています。それはHostel Actという古民家を使った素敵なゲストハウス。移住してくれた若者が起業してくれました。
 そしてその1階に愛媛から移住してきてくれた素敵な女性がスタンディングバーと食堂を開いてくれました。これがもりめ食堂です。

森め食堂 外観

 シンプルな外観。これが市場の雰囲気になじんでいいのです。

もりめ食堂 カウンター

 入ってすぐはカウンターと立ち飲みエリア。今風に言うとスタンディングバーですね。カウンターの向こうにはこの店を切り盛りする毛糸の帽子をかぶって眼鏡をした満々の笑顔のもりめさん。お料理をしながらお客さんとの会話が弾んでいます。いいですね~。

もりめ食堂 テーブル

 私はかわいらしいチューリップが飾られたテーブル席に座ります。こちらは座れますので落ち着きたい人はこちらに。奥にあるのが流しなど。宿泊者の方はここで調理も可能です。

もりめ食堂 お品書き

 この日のメニューはこちら。いい感じですね。

もりめ食堂 ドリンクメニュー

 ドリンクはこちらです。もちろん、お酒類はほかにあって、黒板に書いてあったりします。

 惣兵衛がお願いしたのがこれです。

もりめ食堂 今日のよる定食 

 今日のよるご飯(税別 1,000円)です。ソフトドリンクがついています。

 どうです? いい感じでしょう? 家庭的ですね。

もりめ食堂 今日のよる定食 烏龍茶

 ソフトドリンク烏龍茶を選択。さっぱりします。

もりめ食堂 今日のよる定食 ご飯と酢漬け

 ご飯は大きめの茶碗に大盛り(笑)。男性にはうれしいです。ご飯がちょっと色がついているのはコメの栄養素をしっかりとるように精米を7分位にされた胚芽米だからです。お客さんの健康まで考えた優しさが伝わります。
 漬物は大根の酢漬け。これまたヘルシー。

もりめ食堂 今日のよる定食 スープ

 こちらは卵スープ。これまたご飯に合わせて大きな椀にたっぷりです。わかめも入っていて、塩分控えめ。優しい味です。

もりめ食堂 今日のよる定食 青菜

 小鉢は青菜のおひたし。黄色い花がついているので菜の花かな。

もりめ食堂 今日のよる定食 青菜 いただきます

 浅めに湯がいて歯ごたえもしっかりです。自然をいただいている実感がわきます。

もりめ食堂 今日のよる定食 手羽元

 メインはこれ! 台湾風手羽元煮込です。横にはネギの青い部分がさっとソテーしてあります。手羽元は3本。白ゴマがパラリと振ってあります。早速いただきます。

もりめ食堂 今日のよる定食 手羽元 いただきます

 これがまたうまい! 箸でもほろほろにほぐれるくらい柔らかく煮込まれています。丁寧な仕事ですね。

 味は醤油の味がうっすらと。お肉のうまみを積極的に楽しむ感じですね。


 あっという間にいただいてしまいました。

 もりめさんとの会話だけでなく、居合わせたお客さんや、宿泊の人たちとも一緒に時間を楽しむ。そんな素敵な食堂です。


 次は飲みに行きたいものです。


 
ごちそうさまでした。またお邪魔します!


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タグ: 豊岡市 

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豊岡市街地の喫茶店でお得な日替わりランチ ~パインニードル 豊岡市 

 新型コロナウィルスで大変な状況です。幸いにも但馬にはまだ感染者が出ていませんが、厳重に警戒しなければなりません。そうはいっても地元のお店も大切にしないといけないので、気を付けながら地元消費をしています。

パインニードル 外観

 豊岡市街地でランチタイムです。いつも大衆食堂が中心なのですが、たまには気分転換がしたいものです。そこでお邪魔したのが、私たちの青春の一ページでもあるパインニードルさんです。

パインニードル ランチメニュー

 「本日の日替わりランチ」に目が行ってしまいました。

パインニードル カウンター

 店内は込みすぎず、寂しすぎずの込み具合。感染リスクは低いです。私は一人でしたのでカウンターに座りました。

 カウンターには楽しいフィギュアなど、雑貨が飾られていていい感じです。今回は座ってすぐにお願いしたのでメニューの写真はありません。以前の記事をご覧ください。

パインニードル 日替わりランチ 

 それほど時間をおかずに本日の日替わりランチ 「目玉焼きハンバーグ」(税別 650円)が登場しました。
 小鉢もあって、この値段はすごいですね。 

パインニードル 日替わりランチ ご飯

ご飯は普通の茶碗にしっかりと一杯よそっていただけます。男子もうれしいですね。漬物は大根の酢漬け。さっぱりしてありがたいです。

パインニードル 日替わりランチ 味噌汁

 味噌汁は豆腐とわかめの味噌汁。惣兵衛の大好物です。

パインニードル 日替わりランチ 大根 

 こちらは風呂吹き大根です。

パインニードル 日替わりランチ 大根 いただきます

 一味がアクセントですね。パインニードルさんらしいです。

パインニードル 日替わりランチ 豆腐

 こちらは湯豆腐です。

パインニードル 日替わりランチ 豆腐 いただきます

 なんど胡麻ドレッシングで頂きます。一ひねりされるこの店ならではですね。

パインニードル 日替わりランチ グラタン

 これはマカロニグラタンです。

パインニードル 日替わりランチ グラタン いただきます

 ピンボケですいません。とても美味しかったです。大好物です。


パインニードル 日替わりランチ 目玉焼きハンバーグ 

 さあ、メインの目玉焼きハンバーグをいただきます。目玉焼きに隠れていますが、ちょっと小ぶりのハンバーグが隠れています。

パインニードル 日替わりランチ 目玉焼きハンバーグ 黄身をつぶす

 目玉焼きの卵はとろとろです。これはたまりませんね。

パインニードル 日替わりランチ 目玉焼きハンバーグ いただきます

 早速いただきましたがおいしい目玉焼きハンバーグです。デミグラスソースは濃いめで香ばしい感じ。男性的なデミグラスです。それと卵の白身のふんわり感と、黄身のコク、ハンバーグのうまみが最高でした。


 ご飯をあっという間に頂いてしまいましたよ。


 おかげで午後もしっかり働けました。次は今までお願いしたことのないパスタにチャレンジしようかな。



御馳走様でした。またお邪魔します!


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パインニードル




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タグ: 豊岡市 

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かわいいおにぎりのついた喫茶店のうどん定食 ~LOUNCH HOUSE ふみや 豊岡市 

 ブロガーの先生さんが、私のブログのことを紹介いただいたのでお礼と、前回のあまのさんのおにぎりとひっかけてこちらの記事をアップします。

 豊岡市街地でランチです。おなかは空いたけど、麺類が食べたい気分。そこでお邪魔したのがLOUNCH HOUSE ふみやさんというお気に入りの喫茶店です。

ふみや 外観

 お店の前に車を停めてお店に向かいます。

ふみや 日替わりメニュー

 この日の本日のサービスランチは人気の揚げ物2種類のセットですね。惹かれます。

ふみや 店内

 店内には明るい日差しが差し込んできています。

ふみや テーブル席

 お店に入ってすぐのテーブルに座ってメニューを拝見します。

ふみや メニュー1

ふみや メニュー2

 いつもサービスランチの誘惑に負けてしまう惣兵衛ですが、今回選んだのはこれです。

ふみや うどん定食 

 うどん定食(750円)です。
 
 かわいらしい三角おにぎりがついていていい感じですね。

ふみや うどん定食 うどん

 うどんはわかめうどんのように見えますが、お揚げさんが乗せられているのできつねうどんですね。

ふみや うどん定食 うどん つゆ

 つゆもおいしいです。

ふみや うどん定食 うどん お揚げ

 きつねは通常のサイズの半分くらいかな。どこで売っているのでしょうね。

ふみや うどん定食 うどん いただきます

 早速いただきましたがおいしかったですよ。うどんだけでも満足なくらいです。

ふみや うどん定食 小鉢

 つぎはこのお店の特徴である小鉢です。これが喫茶店のお料理と思えないおいしさなのです。

ふみや うどん定食 だし巻き

 だし巻き卵がフワフワでおいしいものです。玉子星人の惣兵衛にはたまりません。

ふみや うどん定食 大根

 大根のこの味のしみた状態をご覧ください。うまいに決まっています。

ふみや うどん定食 おにぎり

 さてこのかわいらしいおにぎりです。でも結構な大きさなので二つでお茶碗1.5杯くらいになるかな。

ふみや うどん定食 ゆかりおにぎり

 こちらが惣兵衛の大好きなゆかりのおにぎりです。ご飯も炊き立てです。

ふみや うどん定食 玉子ふりかけおにぎり

 そしてこちらが玉子ふりかけのおにぎり。小学生のころ大好物でした。



 今回も大変大満足でした。次はフライ系の定食か、焼きそば定食にチャレンジしたいと思います。






ご馳走様でした。またお邪魔します。


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