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最近、手作りのおかずが増えてとてもおいしくなった職場のお弁当 ~お弁当 こうのとりの里 日高町 

 職場でお昼ご飯を食べる時には配達をお願いしているお弁当 こうのとりの里さん。最近、おかずが変わって、おいしくなってきたようです。
 しかも、毎日無料で配達してくれるのが本当にうれしいです。

お弁当こうのとりの里 ケース

 お弁当箱にはかわいらしい絵と絵手紙的な文章が添えられていていいですね。しかも、使い捨てではなく、回収してリユースされるので地球環境にも優しいです。

お弁当こうのとりの里 オープン

 蓋を開けます。こちらが普通食弁当(430円)です。おかずのみならばなんと320円というから驚きです。しかも内容は日替わりなので飽きないです。

お弁当こうのとりの里 ご飯

 ご飯はお聞きすると兵庫県産のコシヒカリです。鉄釜で炊いているそうで、冷めてもおいしいです。量はお茶碗1.5杯はありますね。男子にも十分ですし、余ればタッパーに入れて持ち帰ってレンジで温めてもおいしさは維持されます。

 さらに、月に1度くらい炊き込みご飯が差額無しで入っている時があります。これがとてもおいしくてめちゃラッキーに感じます。

 さらにさらに、ご飯大盛りはプラス20円。お茶碗2杯は優に超えます。がっつり派にもうれしい配慮です。

お弁当こうのとりの里 おかず

 おかずをご覧ください。4つのエリアに仕切られています。メイン料理と副菜が3カ所。漬物が1カ所になっています。

 漬物は今回は大根の柴漬けです。目に鮮やかできれいです。時折、明らかに手作りの高菜の漬物などが入っていますので、お楽しみに。

お弁当こうのとりの里 切干大根煮

 副菜も毎日変わります。しかも手作りで野菜が多いのがうれしいです。おふくろの味ですね。

 こちらは切干大根です。ご飯が進むおいしさです。明らかに業務用のものでなく、手作りです。すごいことだと思います。

お弁当こうのとりの里 マカロニのバジルソテー

 もう一つはバジルソテーです。結構パスタ系は出てきますね。ナポリタンとかミートソースもあります。味付けは控えて、メインのソースでいただくパターンもあります。

お弁当こうのとりの里 ニンジン信田の含め煮

 右端はがんもどきとか厚揚げなどが入っていることが多いのですが、今回は人参信田の含め煮です。煮込んだ出汁がうまいです。

 さあ、メイン料理です。

お弁当こうのとりの里 煮込みハンバーグ

 この日は煮込みハンバーグです。昨年の秋位からこうした工夫を凝らしたものが登場するようになりました。それまでは揚げ物とウィンナーとカニカマみたいな、ごちゃごちゃした感じがありましたが、メインらしく、肉団子とか鶏南蛮、豚の生姜焼き、焼きそば、とり天など、ド~ンと手作りで美味しいものが出されるようになりました。
 揚げ物も大きなアジフライや、カレーコロッケ、メンチカツ、白身魚のフライなど、おいしいものがセレクションされていますね。


 今回も大変おいしかったです。

 この普通食弁当以外にもちょっと贅沢な日替わりのAランチ弁当もありますし、なんと580円から幕の内弁当も可能ですし、650円から1,000円くらいで特注の弁当も予約で可能だそうです。

お弁当こうのとりの里 チラシ

 いつも美味しいお弁当をありがとうございます。



ご馳走様でした。また配達願います!



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タグ: 豊岡市日高 

[edit]

セレクトショップ的なスーパーマーケットのお弁当は手作りで美味しいのだ ~ガンピー穀物倉庫 日高町 

 日高町にある面白い食材や調味料がそろうセレクトショップ的なスーパーマーケット ガンピー穀物倉庫さんにお邪魔してきました。

ガンピー 外観

 江原駅の西側にあるマーケットです。地元の農家が作る農作物や、小さなパン屋さんやお菓子屋さんがつくる美味しいもの、バイヤーが全国から集めたおいしいもの、コストコのでっかい食べ物や日用品まで、見ていてとても楽しいのです。

ガンピー 店内

 売り場も天井が高くて快適ですし、買い物が楽しいです。

ガンピー 惣菜・お弁当コーナー

 でも、今回はこちらの惣菜・お弁当コーナーに用事がありました。実は、いつもお世話になっているお弁当 コウノトリの里に注文を忘れていて、コンビニ弁当では楽しくないのでこちらにお邪魔しました。

ガンピー 惣菜コーナー

 こちらが総菜コーナー。煮物も揚げ物もこちらで作られているので本当に美味しいです。左手前のチキンフライは、胸肉を1枚丸ごと挙げたもの。一つを卵とじにしたりすれば、夫婦でメイン料理になりますよ。

ガンピー 寿司など

 寿司サラダなどどれもおいしそうです。

ガンピー ばら寿司など

 ばら寿司、ご飯サンド、おはぎ、焼きそばなど、どれもおいしそうです。

ガンピー オムライスなど

 オムライス牛丼もおいしそう。

ガンピー お弁当コーナー 

 今回はこちらが目的です。ご覧の通り、地元農家の自然栽培米を使い、添加物が少ない調味料を使ったこだわりの手作り総菜の弁当です。

ガンピー お弁当コーナー 1

ガンピー お弁当コーナー 2

 いろいろな弁当があって、どれもおいしそうです。女性の社員の分もリクエストを聞いて購入しました。

ガンピー べっぴんさん弁当 527円

 女性陣のリクエストはべっぴんさん弁当(527円)です。ご飯が少ないけれど炊き込みご飯がうれしかったようです。女性にはちょうどいい量です。」

 それと、おかずにゴボウやサツマイモなど、繊維質の多い野菜がたくさんあるのも女性向けですね。さすがです。


 食いしん坊の惣兵衛はこちらです。

ガンピー スタミナ弁当 

 スタミナ弁当(845円)です。これはすごいボリュームです。ご飯は何と220グラム。男子も大満足です。

 かまぼこ出汁巻き玉子もあります。まあ、これは安定のものですね。

ガンピー スタミナ弁当 メイン

 こちらのメインは本当に山盛りです。欲求の塊ですね(笑)。

ガンピー スタミナ弁当 海老フライ

 海老フライは安定のものかな。普通においしかったです。

ガンピー スタミナ弁当 から揚げ

 から揚げは小さめのものが4つもあります。これは確実に手作りのもの。ちょっと濃いめの味付けで、冷めてもおいしい唐揚げです。さすがです。

ガンピー スタミナ弁当 ハンバーグ

 ハンバーグがめちゃ大きいものでした。150グラムはあるかな。下味が付けてあるのでソースはそれほど必要ありませんでした。220グラムのご飯も、おかずが多くて足らないくらいです。

ガンピー スタミナ弁当 惣菜

 野菜のおひたしもおいしゅうございました。でも、もう少し野菜が食べたいかな。

 女性陣も惣兵衛も大満足の弁当でした。野菜の量を考えると焼き鯖弁当(486円)とか、583円の唐揚げ、コロッケ、チキンカツ弁当もいいかもです。

 メニューはこちら。

ガンピー 弁当メニュー

 ホームパーティーにはこちらの焼き肉や刺し身の盛り合わせが便利そうです。

ガンピー 惣菜メニュー




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日高にある美味しい生ケーキのお店はどんどん進化しています ~西洋菓子工房 フーケの館 日高町 

 妻の誕生祝に忘れてはならないのがケーキです。これは必須です。忘れてしまうと、おいしい寿司も台無しになります(笑)。

 寿司もスパークリングワインも出石で調達できたので、ケーキも出石でと思いパティスリー アッシュカトウさんに向かいましたが、残念ながら閉店時間になっていました。かなり残念。

 これであきらめるわけにはいきません。日高町まで車を走らせます。お邪魔したのが西洋菓子工房 フーケの館さんです。

フーケの館 外観

 こちらは18:30まで開店されているのでありがたいです。住宅街にある人気店なので次から次へとお客さんが来られます。

フーケの館 ロールケーキなど

 こちらはロールケーキなどのコーナー。パティシエの名前を冠した真狩ロールなどが人気です。

フーケの館 焼き菓子

 焼き菓子のラインナップも多くて素敵です。

フーケの館 ギフト

 ギフトの種類も多く、いろいろなニーズにこたえられますね。

 そのほかにもイートインスペースとして喫茶店も併設されているので、おいしいケーキを頂きながら、楽しい会話も楽しめますよ。でも、今回はこちらです。

フーケの館 生菓子

 いろいろなかわいらしいケーキがずらりと並んでいます。これは目移りしますね(笑)。本来であればホールケーキを買うのでしょうが、夫婦二人しかいないし、ホールケーキに年齢の数だけろうそくを灯しても叱られるだけです(笑)。そこで、妻の誕生日にふさわしいものをいくつか選んで購入しました。

フーケの館 買ったもの

 一つではご満足いただけないと思い、おいしそうでかわいいものを5つ購入しました。そのうちの2つが惣兵衛のものになると思います。

フーケの館 ティラミス

 妻が先行で選びます(笑)。こちらがティラミス(550円)です。ティラミスはこんな感じのおしゃれなデコレーションにもなっているのですね。惣兵衛が初めてティラミスに出会ったのが学生時代のイタリアンレストラン。
 ベちょっと盛り付けられて、ココアパウダーがかけられているだけのシンプルなものでした。でも、衝撃的においしくて大好きになりました。

 こちらはティラミスを舟形の器に入れて、生クリームを載せ、ココアパウダーがふられ、イチゴとべりーなどがトッピングされ、羽根の形にしたチョコレートがかっこよく配置されています。
 大人の味でとてもおいしかったようです。


フーケの館 リベラ 

 こちらがリベラ(550円)。ココアのスポンジで生クリームとバナナを巻いて、生クリームと苺とチョコで飾り付けたものです。フーケの館では昔からバナナケーキがおいしくて、今は亡き母上様が大好きでした。そんなことを思いながらいただきました。大人の味に仕上げられていて、さらに進化されています。

フーケの館 いちごのショートケーキ 

 やはり妻は1つでは足らなかったようで、いちごのショートケーキ(550円)をいただいていました。誕生日らしいケーキですし、満足そうでした。



 残りの2つのケーキは翌日の夕食後に登場しました。

フーケの館 フレーズ 

 今回も先行で妻がチョイスするのですが、意外なこちらのフレーズ(550円)が残り、惣兵衛が頂くことになりました。家の中でよかったです。外だと恥ずかしいです。

フーケの館 フレーズ いただきます

 頂きましたが、こちらのお店の得意なムース系です。ほんのり甘いムースに、甘酸っぱいイチゴのソースが覆いかぶさり、イチゴとブロック状のチョコ、羽の形をしたホワイトチョコが載せられていて、とてもかわいらしいです。
 絶対に女性に受ける味だと思います。おっさんにはもったいないです。

フーケの館 ラブレター

 妻のチョイスはラブレター(550円)です。ハートの形をしたかわいらしいチョコレートケーキです。

フーケの館 ラブレター いただきます

 しっとりとしたスポンジと生クリームを、ちょっと甘み抑え気味のチョコレートでコーティングされています。ちょっと大人の味で素敵なケーキでした。


 以前はムース系が多かったのですが、様々なタイプのケーキが加わり、とても進化されています。羽根状のチョコレートを上手に演出に使われていますね。


 美味しくて、見た目もとてもきれいなケーキたちのおかげで、妻も私も大変幸せな気持ちになりました。



ご馳走様でした。またお邪魔します


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フーケの館



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家族ぐるみで大変お世話になっている蕎麦屋さんで夏メニューを頂きました ~寿楽庵 日高町 

 ちょっとうれしいお知らせです。あの名古屋の製麺会社 名城食品さんの公式インスタグラムに私のちゃんぽん亭 近江ちゃんぽんの記事を引用していただきました。(これ

名城食品 インスタ




 さて、次男が帰った翌日のお昼です。今度はお昼過ぎに長男が転勤先の広島市に変えるというので、家族3人でお昼ご飯を頂くことにしました。

寿楽庵 外観

 お邪魔したのがいつもお世話になっている寿楽庵さんです。この3月末で消防団を卒団されたというので、お祝いも兼ねてお邪魔してきました。

寿楽庵 座敷

 今回は奥が詰まっていたのでこちらの席にしました。早速メニューを拝見します。

寿楽庵 夏メニュー1

寿楽庵 夏メニュー2

寿楽庵 クレソン蕎麦 メニュー 寿楽庵 夏メニュー3
<クリックして拡大してご覧ください>

 期間限定のクレソン蕎麦があります。お聞きすると大型連休までといいますから、今月末くらいまでやられるそうです。そして、冬向けのきつねそばがなくなり、ひきわり納豆蕎麦が代わりに入りました。春から夏に向かうのですね。

 それぞれ気になるものをお願いしました。

寿楽庵 家族でお願い

 にぎやかにおいしそうなそばがテーブルに並びます。

寿楽庵 ひきわり納豆蕎麦 

 惣兵衛はひきわり納豆蕎麦(1,100円)をお願いしました。久しぶりの面会です。

寿楽庵 ひきわり納豆蕎麦 アップ

 美味しい手打ちの二八蕎麦を覆い隠すように、ひきわり納豆、きざみ葱、鰹節、きざみ海苔、卵黄、わさびが載せられています。とてもきれいです。

寿楽庵 ひきわり納豆蕎麦 そばだけで

 まずはそばだけでいただきます。のど越しが良く、香りがいい、ちょっと太めのしっかりしたそばです。おいしいですね。


寿楽庵 ひきわり納豆蕎麦 つゆを入れて

 まずはそばつゆを入れます。入れすぎ注意です。あとで混ぜるのですが、ちょうどよいところを探りながら加えていきましょう。

寿楽庵 ひきわり納豆蕎麦 黄身をつぶして混ぜる

 黄身をつぶしてから、全体をしっかり混ぜましょう。ちょっと納豆で泡立つくらいがいいです。

寿楽庵 ひきわり納豆蕎麦 いただきます

 このメニューの時にはおにぎり(200円)が欲しいですね。こちらは神鍋産の美味しいお米を使っておられます。

寿楽庵 おにぎり いただきます

 米粒の一つ一つがしっかりしていて、甘いのです。そして、さらにうまさを増してくれるのがこちら。

寿楽庵 ひきわり納豆蕎麦 のこりつゆ

 ひきわり納豆蕎麦の残り汁です。ご飯との相性が抜群です。本当はおにぎりでなくてお茶碗に白ご飯でもいいですね。それにぶっかけていただいたらたまらないと思います。

寿楽庵 クレソン蕎麦 

 妻と長男は期間限定クレソン蕎麦(950円)をお願いしておりました。

 長男はひきわり納豆蕎麦が大好きなのですが、クレソン蕎麦が大型連休までと知って、「次に帰ってくるのが大型連休なので、食べられなくなるならクレソンで。」って、また帰ってくるのかい(笑)。

 東京だとなかなか帰れなかったのですが、広島市からだと帰りやすいようです(笑)。

寿楽庵 クレソン蕎麦 いただきます

 めちゃおいしいと喜んでいました。

寿楽庵 蕎麦湯

 最後は蕎麦湯で楽しいお昼時間を終えました。


 この日は写真でお分かりの通り悪天候でしたので、すこしお客さんが少なめでした。大将が出てきてくださり、子育て談義。少し前に次男が一人でやってきて、アホナことを申したみたいで、たしなめてくださったそうです。お互いにまだ頑張ろうと励ましあい、大いに笑ってお店を後にしました。

 こんな家族みんなを温かく迎えてくださるお店はありがたいですね。



ご馳走様でした。またお邪魔します



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手打ちそば 寿楽庵




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家族全員そろって美味しい焼き鳥を頂き大満足です ~小金家 日高町 

 なんと、突然次男が帰ってきました。聞くと春休みなので、帰ってきたそうです。

 しばらくすると家族ラインにメッセージが入り、長男まで帰ってきたようです。どうやら有給が消化できていなかったので、強制的に休むことになったようです。

 なんと、突然ですが家族4人全員そろいました(笑)。しばし家族団らんを楽しみましたが、最初に次男が帰る日が来ました。あまり外食ができなかったので日高の江原駅前にあるやきとり屋さん、小金家にお邪魔することにしました。

小金家 外観

 サンロードのアーケード街の1番街にあります。

小金家 店内

 店内はお客さんで一杯でした。予約しておいて正解です。

小金家 メニュー1

小金家 メニュー2

小金家 メニュー3

小金家 メニュー4

 メニューは古いフォルダーに入れられているのでちょっと見づらいですがご了承ください。

小金家 お品書き

 その日の仕入れによって変わる刺身などはカウンターの黒板に書かれているのでそちらを見ていただければと思います。

小金家 乾杯

 まずは、惣兵衛と息子たちは生ビール中(600円)で、妻はノンアルコールビールで乾杯です。
 付け出しはいつもはゆで卵だったのですが、このところの値上げで枝豆になったようです。まあ、これはこれでいいですね。

小金家 松葉の唐揚げ

 まずはまつば唐揚げ(500円)の登場です。これは但馬でしかなかなかいただけないものです。骨の周りの肉は美味しいといいますが、たんぱくで、なおかつうまみがあっておいしいですね。
 息子たちも久しぶりに食べたので喜んでおりました。

小金家 すなずり

 つづいて砂ずり 塩(2本 250円)です。安いですよね。ざくざくとした食感が素晴らしいです。焼き具合もちょうどいいです。

小金家 つくね

 つづいてつくね(1本 180円)です。丸い団子状のものでなくて、こうして棒状のものがおいしいです。下味もちょうどよくて、小金家さん自慢のたれとの相性も最高です。

小金家 はつ

 こちらは心ぞう(2本 250円)です。塩でもおいしいのですが、今回はタレでいただきます。臭みがなくて独特の食感が楽しいです。

小金家 刺身盛合せ

 こちらは刺身盛合せ(価格不明)です。鯛、ブリ、タコ、鰆の炙りです。どれもとてもおいしいものでした。

小金家 手羽焼き

 こちらもこの店では外せない手羽焼き(3本 500円)です。皮がぱりぱりに焼かれ、中身はジューシーです。

小金家 焼き鳥丼

 次男が8時くらいに電車に乗って下宿に帰るので、早めに食事をとお願いした焼き鳥丼定食(790円)です。店の方が駅弁的に電車で食べると思ったらしくテイクアウト用の丼に入れてくれました。まだ時間があるのでこちらでいただくとお話したら、味噌汁とサラダもつけて定食にしてくださいました(笑)。ありがとうございます。

小金家 ハラミ

 お願いしていたシャケハラミ(420円)が登場です。脂がしっかりとのっていてトロトロでした。これは旨いです。

小金家 レバーオイル焼き

 ここからレバーの連続です。まずはレバーオイル(680円)です。大きめに切られた鶏のレバーを玉ねぎと炒めて、ちょっと香ばしくて、深い味わいのたれで和えたものです。これは何ともおいしいです。

小金家 レバー焼き

 次はきも焼き(2個 250円)です。串に刺さずに、大きな塊のまま焼いてくれています。ですので、中はしっとりとしていて、ほかではあまり味わえないレバーです。たれとの相性もすばらしい。

小金家 焼きそば

 最後の〆は焼きそば(620円)です。人気のあるメニューです。ちょっとケチャップが入っているのかな?


 久々に家族4人そろっての居酒屋さんです。特に、このお店に初めてお邪魔する長男が喜んでいました。今回もどれもとてもおいしくて大満足です。




ご馳走様でした。またお邪魔します



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小金家




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