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神鍋に行く途中にある名店に久しぶりにお邪魔してきました ~かどや食堂 日高町石井 

 神鍋高原に向かって車を走らせる途中にある食堂の名店 かどや食堂さんにお邪魔してきました。
 
かどや食堂 外観

 この日もお昼時は大人気でした。表においてあった紙に名前と人数を書き込みしばし待ちます。

 店内の写真は人が多いので遠慮しました。早速テーブルに座ってメニューを拝見します。

かどや食堂 メニュー

かどや食堂 冷やし中華メニュー

 冷やし中華もありますね。ありがたいことです。


 惣兵衛がお願いしたのがこちら。らーめん(650円)です。うまそうです。

かどや食堂 ラーメン 

 この澄んだスープをご覧ください。

かどや食堂 ラーメン アップ

 そしてきれいな脂がいい感じで、スープに照りを加えてくれます。

かどや食堂 ラーメン スープ

 早速いただきましたが、相変わらずの旨さです。ちょっと醤油の味が濃い目の懐かしい中華スープです。うまみがすごく深く漂う中で、ショウガのさわやかさも味を引き立ててくれます。

かどや食堂 ラーメン チャーシュー

 チャーシューはバラ肉を巻いて作った自家製の素晴らしいものです。肉の味がしっかりしていながらも、とろとろの脂身を楽しめます。

かどや食堂 チャーシューメン いただきます

 は固めにゆでられていますが、小麦の旨さが感じられる中華麺です。本当においしかったです。

かどや食堂 焼飯

 らーめんだけでは物足りなかったので、やきめし(650円)を頂くことにしました。

かどや食堂 焼飯 いただきます

 ここのやきめしは、今、はやりのパラパラではなく、少しおじやみたいな感じの仕上がりです。チャーハンをふんわりさせるのに、中華スープを入れるのですが、このお店では多めに入れていらっしゃるのかな?
 もともとおいしいこのお店のスープを焼きめしでも楽しめるのですね。


かどや食堂 冷やし中華

 奥方は冷やし中華(850円)をお願いしていました。


 このお店の冷やし中華は錦糸卵ではなくゆで卵が使われています。そしてハムだけでなく、チャーシューもトッピングされているのです。これまた、少し濃い目の冷やし中華のたれと相性抜群です。私も食べたかったです。


 今回も大満足でした。つぎはやっぱり、旨いニラ卵とか、冷ややっこをいただきに夜にお邪魔したいです。






御馳走様でした。またお邪魔します!


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かどや食堂




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タグ: 豊岡市日高 

[edit]

江原駅から少し離れたお店でランチに海鮮料理の定食をいただきました ~白木屋早田 日高 

 日高エリアで夫婦でランチをいただくことにしました。ちょっと遅めだったのでおなかが空いており、おいしいものをしっかり食べたいのでお邪魔したのが白木屋 早田さんです。

白木屋早田 外観

 建物の隣に駐車して白いのれんをくぐってお店に中に入ります。

白木屋早田 店内

 ご主人が笑顔で迎えてくれます。座敷2つとテーブル席が2つありますが、休日ということもあってお客さんは私たちだけです。

白木屋早田 テーブル

 今回はテーブルに座ってメニューを拝見します。

白木屋早田 メニュー1

白木屋早田 メニュー2

 定番メニューもいいのですが、このお店では日替わりランチがおすすめです。

白木屋早田 日替わりメニュー

 日替りがたくさんあるので悩みますね。そんな中で惣兵衛がお願いしたのがこれです。

白木屋早田 カツオたたき定食 

 カツオたたき定食(1,150円)です。いつも通りおいしそう。品数もたっぷりです。

白木屋早田 カツオたたき定食 小鉢

 小鉢は2つです。

白木屋早田 カツオたたき定食 サラダ

一つはマカロニサラダ。ぽってりしてとても美味しいものです。家庭で作ったり、スーパーの総菜で売っているのはマヨネーズであえた感じで、ねちっとした感じになります。このトロっとした感じに仕上げるのがプロです。

白木屋早田 カツオたたき定食 煮物

もう一つがお揚げとなすの煮物ですね。これが濃いめの味付けでご飯が進みます。

白木屋早田 カツオたたき定食 味噌汁と香の物

 味噌汁は豆腐とわかめの味噌汁です。惣兵衛の大好物。出汁が効いていて旨い味噌汁でした。
 香の物はキュウリの浅漬け大根の酢漬け。夏らしくさっぱりしていいですね。

白木屋早田 カツオたたき定食 ご飯

 ご飯はふっくら炊きたてです。

白木屋早田 カツオたたき定食 メイン

 メインはこの通り、薄くスライスされた玉ねぎと、小さ目ながらしっかり炙られたカツオが半分ずつに盛られています。
 大葉で仕切られた角には薬味が添えられています。刻みネギと大根おろし、そしてニンニクですね。お昼にはちょっと辛いけど、おいしいから使いますよ~。

白木屋早田 カツオたたき定食 いただきます

早速いただきましたが、濃いめのポン酢に負けないカツオのたたきでした。ニンニクなどの薬味もいい仕事をしていて最高でしたよ。


白木屋早田 イカ天ぷら定食 

奥方はイカの天ぷら定食(850円)です。これで850円は安すぎます。

白木屋早田 イカ天ぷら定食 メイン

天ぷらイカだけでなく、野菜もたっぷりでした。ピーマン、玉ねぎ、茄子などでした。

白木屋早田 イカ天ぷら定食 いただきます

早速いただきましたが、カラッと揚げられていて最高でした。大将にお聞きすると、しっかり揚げることだということです。こげや、イカの水分が跳ねるのを怖がってすぐに上げてしまいがちだけど、もう少し頑張ればおいしくなるそうです。

我が家でもやってみたいと思います。


今回も大満足なランチタイムになりました。大将、ありがとうございます!




御馳走様でした! またお邪魔します


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白木屋早田




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タグ: 豊岡市日高 

[edit]

ちょっと一息つきたいときには素敵なカフェでちょっぴりスイーツを ~Sweets & Books キノシタ 日高町 

 奥方と家の用事で振り回された週末を送っておりました。お互いに、ちょっとお疲れモード。そこで奥方がカフェに行こうと提案がありました。
 そこでお邪魔したのがSweets & Books キノシタさんです。

キノシタ 外観

 いつもは車でいっぱいの駐車場が珍しく空いていました。これはラッキーです。早速車を停めてお邪魔します。

キノシタ 店内

 店内はごらんのとおり、温かで快適な空間です。木と漆喰の壁、さりげないけどセンスのいい木製の調度品、キッズスペース。そして素敵な本。

キノシタ 天井

 見上げると古民家的な木材を使った梁が面白いです。このお店は新築で建てられましたが、こういったところにも気を使っておられます。

キノシタ 窓際の席

 窓際の席もとてもいい感じです。

キノシタ テーブル

 テーブルに座ってメニューを拝見します。

キノシタ メニュー表紙 キノシタ メニュー

キノシタ 日替わりメニュー

 どれにしようかな~。

 黒板には、その日のスイーツのメニューもあります。


 惣兵衛が選んだのがこちら。

キノシタ レーズンバターサンドとコーヒー

 コーヒー(400円)とレーズンバターサンド(170円)です。

キノシタ コーヒー

 こちらのコーヒーはとてもこだわりのブレンドコーヒー。酸味が少ないけど、香りが芳醇なコーヒーです。

キノシタ レーズンバターサンド

 そしてこちらがレーズンバターサンド。今やこのお店の看板メニューとなりました。とあるふるさと納税のサイトでは、焼き菓子部門で1位のロイス、3位の白い恋人に挟まれ、全国2位を獲得していた時期もあるくらい、今や知る人ぞ知る存在になっています。小さな店が日本を舞台に高く評価されています。
 当地に移転されてきた、日本を代表する劇団の一つ 劇団青年団の人たちも、東京に行かなくてもおいしいお菓子があると、お気に入りと聞いたことがあります。

 クッキーはサクッとしているのですが、中身はしっとりした感じも残し絶妙。クリームがレーズンの酸味と甘みを支えるようにバランスがとられていて、ふんわりしていて感激のおいしさです。

 おかげで疲れが取れました。


 奥方はこちら。

キノシタ アイスコーヒーとレアチーズケーキ

 アイスコーヒー(400円)とレアチーズケーキ(410円)です。

キノシタ アイスコーヒー

 アイスコーヒーは香りが良く、すっきりした飲み口。いいですね~。

キノシタ レアチーズケーキ 

 レアチーズケーキはスポンジの上にレアチーズクリームがたっぷりと、そしてきれいに円形に盛り付けられています。そこにおしゃれにローズマリーが添えられています。
 そして、奥にはガラスの容器に入れられたラズベリーソース。おしゃれです。

キノシタ レアチーズケーキ ソースをかける

 ソースをレアチーズケーキにかけると感動の美しさ。

キノシタ レアチーズケーキ いただきます

 早速いただきましたが、甘味と酸味のちょうどいいバランス。チーズの香りも強すぎることもなく、ねっとりしたクリーミーな舌触りがたまりません。そして、ソースのけーちとは違った甘みと酸味、香りが最高の調和を見せてくれています。

 これは美味しいです。


 奥方によると、いつもは売り切れでなかなか食べることができないそうです。おすすめですよ。

キノシタ 販売コーナー

キノシタ ギフト

 こちらではおいしい焼き菓子やケーキのテイクアウトも充実。いつも、手土産やギフトに利用しています。


 またほっとしたいときにお邪魔したいと思います。








ごちそうさまでした! またおじゃまします!


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キノシタ




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タグ: 豊岡市日高 

[edit]

パン屋さんのパンを買って、お店でゆっくり朝食をいただきました ~ベーカリーカンパーニュ 日高町 

 朝に日高町で朝ご飯をいただくことにしました。ちょうど、家に食パンを買いたかったのでお邪魔したのがベーカリー・カンパーニュさんです。

ベーカリーカンパーニュ 外観

 パン売り場の撮影はNGとどこかのブログで書いてありましたのでご紹介できませんが、おいしそうなパンがずらりと並んでいます。

 惣兵衛一家の定番はこのお店のバゲットと食パンです。バケットは日本人に合わせすぎて柔らかいものではないし、食パンも余計な甘みを加えたりしていません。小麦の味をかみしめることができるのがお気に入りです。

 パンをチョイスして会計に向かいます。


 こちらにはBLTサンドなど、お食事メニューもあり、これがまたおいしいのです。

ベーカリーカンパーニュ 店内

 買ったパンを買って、らせん階段を上って2階のカフェスペースに向かいます。

ベーカリーカンパーニュ 窓際席

 とても眺めがいいですね。

ベーカリーカンパーニュ ドリンクメニュー

 ドリンクメニューは2階にあります。店員さんが昇ってこられるので、注文をお伝えしてしばらく待ちます。

ベーカリーカンパーニュ 朝食

 今回お願いしたのが、こちらのパンたち。そしてカフェラテです。

ベーカリーカンパーニュ カフェラテ

 カフェラテ(400円)はとてもコーヒーの香りがよく、クリームのフワフワ感と香りが最高です。本格的なカフェと言っていいと思います。

ベーカリーカンパーニュ トルターチ

 こちらのパンはトルターチ(194円)といいます。パンにピザ素材を入れて焼き上げたものです。パンはふんわりとしていて、新鮮なトマトがソースのようになっておいしいパンです。

ベーカリーカンパーニュ パニーニ

 こちらはパニーニ(290円)です。ちょっと固めのマフィンのようなパンを使ったイタリアのサンドウィッチ。

ベーカリーカンパーニュ パニーニ オープン

 パンに切り目を入れて、ハムとチーズ、玉ねぎとトマトが挟んであります。

 これも惣兵衛の大好物です。

ベーカリーカンパーニュ 窓の外とパン

 ゆったりと日高の郊外の様子を眺めながらおいしい朝ご飯となりました。


 もちろん、食パンをお土産に買ってきました。


 おいしいパンをありがとう!


ご馳走様でした。またお邪魔します!



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ベーカリーカンパーニュ



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タグ: 豊岡市日高 

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ラーメン冨貴さんでピリ辛のおいしい混ぜそばをいただきました ~ラーメン冨貴 日高町 

 おなかが空いたのでマックスバリュ日高店にお邪魔してきました。

マックスバリュ日高店

 もちろん食材を買いに来たわけではありません(笑)。店内にあるラーメン冨貴 日高店で食事をするためです。

ラーメン冨貴 日高店  

 この通り、いろいろなメニューがあります。

ラーメン冨貴 日高店  ラーメンメニュー

ラーメン冨貴 日高店  季節メニュー

 期間限定のメニューもありますよ。

ラーメン冨貴 日高店  粉物メニュー

 もちろんお好み焼き 冨貴さんとしてのおいしい粉門メニューも盛りだくさん。どれもおいしいので悩みますね。

ラーメン冨貴 日高店  店内

 カウンターで注文をお伝えして、お金を払って飲食ブースにお邪魔します。多くのお客さんでにぎわっていました。

ラーメン冨貴 日高店  カウンター

 惣兵衛はカウンターに陣取ります。

ラーメン冨貴 日高店  他の店の紹介

 このようなフレッシュフルートジュースのお店の案内もあります。これは行ってみたいです。このお店は自分のお店のPRだけでなく、他店のPRもこのように協力されています。心の広いお店なのです。

 惣兵衛がお願いしたのがこれです。

ラーメン冨貴 日高店  よだれ鶏まぜそば 

 よだれ鶏まぜそば(850円)とミニからあげ(特別)です。

 本当は毎年夏の楽しみにしている龍の夢をいただこうとおもったのですが、隣の混ぜそばの『よだれ』というネーミングが気になったからです。

 後で調べてみると四川料理で、茹でた鶏肉に唐辛子や花椒、ラー油のたれで食べる冷菜のことのようです。これは勉強になりました。

ラーメン冨貴 日高店  よだれ鶏まぜそば からあげ

 まずはからあげ(小)からいただきます。

ラーメン冨貴 日高店  よだれ鶏まぜそば からあげいただきます

 このから揚げがとってもおいしいのです。味付けもちょうどよい醤油フェーバーとショウガとニンニクの香り。衣もカラッとしていて、肉はジューシーです。

ラーメン冨貴 日高店  よだれ鶏まぜそば アップ

 さあ、よだれ鶏混ぜそばに向かいますよ。

 麺の上には大量の刻み葱と水菜が色鮮やかでヘルシーな感じです。でも、センターにはラー油で真っ赤な鶏肉と大量の揚げニンニクチップ、そして糸唐辛子がインパクトあります。

 しかし、ちょっと失敗したかなと。おいしそうなのですが、仕事の合間のランチタイム。ニンニクが心配です(汗)。

ラーメン冨貴 日高店  よだれ鶏まぜそば お肉

 まずはお肉だけいただきます。

 これは美味しい! ジューシーに蒸された鶏肉に、ラー油糸唐辛子のピリッとした辛み、花椒のピリッとした切れ味のある辛味、そしてガツンと来るニンニクの香り。お酒がほしくなります。

ラーメン冨貴 日高店  よだれ鶏まぜそば 水菜

 そして水菜でさっぱりと。いいですね~。

ラーメン冨貴 日高店  よだれ鶏まぜそば 麺

 まずはだけで頂きます。太い腰のあるしっかりとした麺でした。混ぜずにいただいても十分おいしいです。

ラーメン冨貴 日高店  よだれ鶏まぜそば いただきます

 そして、やっぱりザクッと混ぜていただきます。

 これはGOOD! 旨いです!

 最近頂いた混ぜそばでは一番かな。結構脂っぽさとしょっぱさが強めの混ぜそばが多いのですが、このまぜそばは、しっかりとしたキレとパンチもあるので食欲が増していく感じですね。

 初めはニンニク臭を気にしましたが、あとで水を飲んで歯磨きもしたので、きっと大丈夫だと思います。きっと・・・・。

 
 今回もおいしくいただきました。次はまだいただいたことのない、但馬玄肉そばなどをいただいてみたいと思います。






ごちそう様でした。またお邪魔します!



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ラーメン富貴



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タグ: 豊岡市日高 

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