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久しぶりの寿楽庵さんの期間限定メニューに新製品登場 ~寿楽庵 日高町十戸 

 蕎麦つづきですが、そばを食べに家族でお邪魔してきました。お邪魔したのがまたもや寿楽庵さんです。

寿楽庵 外観

 春の青い空が最高ですね。

寿楽庵 店内

 お座敷に座ってメニューを拝見します。

寿楽庵 ちらし蕎麦 メニュー

 おおっ! 期間限定メニューがあるだけでなく、新企画ですね。これは面白い。

寿楽庵 ちらし蕎麦 

 早速お願いしました。期間限定 ちらし蕎麦(1,000円)です。

 これはきれいですね~。

寿楽庵 ちらし蕎麦 アップ

 よく見ると大根おろししらす、刻み海苔、錦糸卵とイクラ、大葉が乗っかっていますね。関西のちらし寿司にビジュアルがよく似ていますね。

寿楽庵 ちらし蕎麦 虹鱒のイクラ

 このイクラをご覧ください。少し小ぶりですよね。実はこれはこの店の周りにたくさんある養鱒場の虹鱒の卵なのです。あっさりしていてプチっと感が高い食材ですよ。

寿楽庵 ちらし蕎麦 そばだけで

 蕎麦だけでまずはいただきます。相変わらずおいしいおそばです。

寿楽庵 ちらし蕎麦 つゆを入れて

 つゆをかけていただきましょう。

寿楽庵 ちらし蕎麦 いただきます

 基本的には大根おろし蕎麦なのですが、しらすと錦糸卵が入ることで面白いですね。一気にいただいてしまいました。

寿楽庵 ちらし蕎麦 そば湯

 最後は蕎麦湯で大満足です。


 但馬にはおいしいお店がたくさんあっていいですね。東京に負けていませんぞ!



ご馳走様でした。またお邪魔します!


 で・・・・・・。

但馬空港

 また帰る日まで。



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手打ちそば 寿楽庵



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170930
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スキー場でオーガニックのこだわりの御馳走をいただける幸せ ~トマトカフェ 万場スキー場 

 万場スキー場に移動してスキーを満喫しました。かなり疲れが出てきたのでちょっと一休み。お邪魔したのがトマトカフェさんです。以前は万場 高原ロッジとして営業されていたようですね。

トマトカフェ 外観

 万場の中腹にあります。入り口の上の看板にもある通り「オーガニック(無農薬・無添加・無化学肥料)」のスキーロッジなのです。全国的にも珍しいですよね。

トマトカフェ 案内

 お店の御主人のこだわりを感じますね(笑)。

トマトカフェ メニューボード

 入ってすぐにメニューボードがありますが、ここにもこだわりが・・・・・・・(爆)。

トマトカフェ カウンター

 まるでイタリアンレストランですよね。おもしろいです。

トマトカフェ 厨房

 注文をお願いして席につきます。

トマトカフェ 店内

 とりあえず注文をお願いして席につきます。なんだかアメリカンな感じがいいですね。テーブルの上にはメニューというか、御主人のメッセージブックのようなものがあります。さっそく読んでみましょう。

トマトカフェ メニュー1 トマトカフェ メニュー2

トマトカフェ メニュー3 トマトカフェ メニュー4

トマトカフェ メニュー5 トマトカフェ メニュー6 

トマトカフェ メニュー7 トマトカフェ メニュー8

トマトカフェ メニュー9 トマトカフェ メニュー10

トマトカフェ メニュー11
(クリックして拡大してご覧ください)

 とてもすてきでしょう? 

 ゆったりと待っていると私のオーダー番号が呼ばれました。

トマトカフェ ミネストローネとクッキーブレッド

 これはおいしそうです。とてもスキー場のロッジの食事とは思えません。

トマトカフェ ミネストローネ アップ

 こちらはミネストローネスープ(350円)です。カップのデカさにまずは驚きます。普通のスープカップの倍くらいはあります。ちなみに別の人がコーヒーを頼んでおられましたが、この大きなカップで出されていました。普通のコーヒーの3倍はありますよ。

トマトカフェ ミネストローネ いただきます

 さっそくいただきましたが、抜群の旨さです。塊ベーコンの旨みといろいろな野菜のうまみが、サッパリとしたトマトの香りに最高のバランスでした。

トマトカフェ 小さなクッキーブレッド 

 こちらは小さなクッキーブレッド(150円)です。安すぎます。しかもとても素敵ですね。

トマトカフェ 小さなクッキーブレッド アップル

 まずはアップルのシロップ漬けを載せたものをいただきました。さっぱりしたリンゴの甘みと、全粒粉独特の香りのパンがいい感じです。

トマトカフェ 小さなクッキーブレッド キウイ

 次はキウイです。 しっとりとしたフルーツとパサッとしたブレッドが面白いです。ワインがほしい。

トマトカフェ 小さなクッキーブレッド アップルジャム

 このアップルジャムを追加してもいい感じです。


 とても素敵な時間を過ごせましたよ。しかも、どれも安いです。というか安すぎますよね。もっと高くても納得のクオリティーでした。


 次はランチをいただきたいですね~。今年はもう営業は終わっているので来年ですね。






 ご馳走様でした。また来年お邪魔します


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スキー場の山小屋で本格石窯ピザをいただきました ~リッヂやまた 奥神鍋スキー場 

 休憩を終えてしばらく奥神鍋スキー場を山頂からガンガン滑っていましたが、さすがにおなかがすきました。遅めのランチにお邪魔したのが、またまた麓にあるリッヂやまたさんです。

リッヂやまた 外観

 階段を上がってお邪魔します。

リッヂやまた 石窯

 そこには大きなご主人手づくりの石窯がありました。このお店の御主人はこの辺りで有名な石窯PIZZA おいし~のさんと関係があるのです。

リッヂやまた 店内

 遅めのお昼タイムだったので店内は空いていてありがたかったです。

リッヂやまた お品書き

 お品書きを眺めます。ここの唐揚げ定食が美味しいのですが、先ほどの石窯を見てしまったのと、奥雪さんで観てしまったので、これですよね。

リッヂやまた ピザ 

 ピザ(1,100円)です。これはおいしそうだ~。車なのでノンアルコールビールと一緒に頂きますよ。

リッヂやまた ピザ アップ

 ウィンナーも載せられたミックスピザですね。さっそくいただきましょう。

リッヂやまた ピザ いただきます

 これはうまいです!

 生地はしっとりですが、周辺はモチモチっとしながらカリッと焼かれています。たっぷりのトマトソースとモッツァレラチーズが堪らないですね。

 御主人と楽しくは無しながら一気にいただいてしまいました。


 次は奥方と一緒に来てビールが頂きたいですね。できればグラスワインもあれば最高です。



ごちそうさまでした! また来年おじゃまします!


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レベルの高い食事がいただけるスキーロッジでカフェタイム ~奥雪 奥神鍋スキー場 


 奥神鍋スキー場でガンガン滑りましたが、ちょっと休憩したくておじゃましたのがスキー場の麓のゲレンデのそばにある奥雪さんです。

奥雪 外観

 とてもいい感じのロッジですね。ここでレンタルスキーもありますよ。このお店は駐車場近くにある天体観測が楽しめて、フレンチも楽しめるアルビレオというペンションの営業するロッジであり、フォレストアドベンチャーも経営されていますので、そちらもよろしくお願いします。

奥雪 店内

 店内もいい感じですね。さっそくメニューを拝見します。

奥雪 メニュー

 どれも魅力的ですね。

 あと、驚いたのがこれです。

奥雪 漬物とり放題

 なんと漬物取り放題なのです! これはうれしいですね。食事がしたくなりましたがここはぐっと我慢です。

奥雪 ケーキセット 

 ケーキセット(750円)です。これはスキー場のロッジのケーキセットとは思えないクオリティーですね。

奥雪 ケーキセット 米粉シフォン

 ケーキはなんと米粉を使った手作りシフォンケーキでした。

奥雪 ケーキセット エスプレッソ

 ドリンクはコーヒーバーで自分で入れます。そこには自動ミル付きのコーヒーメーカーがあり、私が選んだのがエスプレッソです。これが香りがよくてうまかったですよ。

奥雪 ケーキセット いただきます

 さっそくいただきましたが、米粉のモッチリした食感が楽しい、とてもおいしいシフォンケーキでしたよ。

奥雪 PIZZAを焼いている様子

 おっと、御主人が息子さんと一緒にピザを焼いておられました。奥に見えるのがイタリア製の薪窯があります。焼きあがったPIZZAもおいしそうでした。


 次はピザもいいですね。他の定食もカレーライスもおいしそうでしたよ。




 ご馳走様でした。また来年お邪魔します


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夫婦でほっこり ラーメンでお昼ごはんを楽しみました ~かどや食堂 日高町石井 

 夫婦でランチタイムです。お邪魔したのがかどや食堂さんです。

かどや 外観

 さすがの人気です。駐車場は満席ですよ。

かどや 店内

 何とか座敷に座らせていただきました。さっそくメニューを拝見します。

かどや ランチメニュー

かどや メニュー

 おっと冬限定 鴨中華はないのですね。ランチメニューもリニューアルしています。

 そこでお願いしたのがこれです。

かどや Aセット

 かどや Aセット(850円)です。ミニラーメンと炒飯ですね。

かどや Aセット

 チャーハンはこの通り。おいしそうでしょう?

かどや Aセット
 
 しっとり系の味わい深いチャーハンです。


かどや Aセット

 ラーメン 小ですが、手抜きなしですよ。

かどや Aセット

 スープは味わい深い懐かしの中華そばです。醤油が強めの日高の中華そばの特徴をしっかりと表現されています。

かどや Aセット

 チャーシューは進化したかな? 存在感があります。

かどや Aセット

 日高の中華そばの代表はここで、豊岡の中華そばの代表は丹後屋ですね。食べ比べるとよくわかります。


かどや チャーシューメン

 奥方はチャーシューメン(850円)に舌鼓を打っていました。


 やっぱりいつか夜にお邪魔したいです。



御馳走様でした。またお邪魔します!


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かどや食堂




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