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寿楽庵さんの限定メニューは和と洋の出会い ~寿楽庵 日高町十戸 

 ようやく時間が取れたので久しぶりに十戸の寿楽庵さんにお邪魔してきました。

寿楽庵 外観

 少し曇っていましたが、春の穏やかな天候ですね。

寿楽庵 芝桜とサクラソウ

 店先には毎年ですが、綺麗な芝桜と桜草がさいていて楽しい気分にさせてくれます。


 さっそく暖簾をくぐって座敷に座らせていただき、メニューを拝見します。

寿楽庵 クレソン蕎麦 メニュー

 今回の目的はこちらです。

寿楽庵 クレソン蕎麦とおにぎり

 季節限定メニュー クレソン蕎麦(900円)です。

 ご近所の北村わさびさんのわさび田で朝採りされたクレソンを蕎麦と組み合わせた逸品です。春の今の時期にしかいただけないのです。

寿楽庵 クレソン蕎麦 アップ

 上に散らしてあるのがポテトチップスです。この一工夫が素晴らしいのです。初対面の時は蕎麦とあうのかと思いましたがこれが意外な相性の良さなのです。
 そういえばジャガイモ不足でポテチの特別なバージョンは製造中止ですよね。

寿楽庵 クレソン蕎麦 蕎麦だけ

 まずは蕎麦だけいただきます。蕎麦だけといってもちょっとクレソンも引っ付いてきていますし、オリーブオイルも降られているのですが、これだけでも十分美味しいですよ。

寿楽庵 クレソン蕎麦 つゆを入れて

 そしてご自慢のそばつゆを入れて・・・・・

寿楽庵 クレソン蕎麦 粗びき胡椒をふって

 さらに粗びき胡椒を振りかけて・・・・・

寿楽庵 クレソン蕎麦 いただきます

 ざっくりと混ぜていただきます!!  めっちゃうまいです!

寿楽庵 クレソン蕎麦 つゆとクレソン

 あっという間にそばを食べ終えたら、残ったつゆとクレソンをいただきます。純和風のそばつゆと、洋風のオリーブオイル、粗びき胡椒の調和のとれたうまさが何とも言えません。どうしてご主人は気が付いたのでしょうね。

寿楽庵 おにぎり 

 めっちゃヘルシーなメニューなので奥方と一緒におにぎり(200円)をお願いしました。

寿楽庵 おにぎり いただきます


 とにかくご飯が美味しいおにぎりです。そこに大女将の椎茸昆布がまた最高なのです。

寿楽庵 そば湯

 最後は蕎麦湯でホッコリと締めました。
 


 とても春らしくて個性的な限定そばでした。ゴールデンウィークまでには終了してしまうようですので、興味のある方は是非ともお早めに!!



ご馳走様でした。またお邪魔します!



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給食弁当の幕の内弁当はお得感満載です! ~こうのとりの里弁当 日高町 

 とある会議でお弁当を準備することになりました。そこでお願いしたのが惣兵衛の職場の給食をお願いしている
こうのとりの里弁当さんです。

こうのとりの里弁当 幕の内弁当 

 今回お願いしたのは幕の内弁当(540円)です。何時もの給食弁当は340円ですが、おかずの器が横長で大きいですね。どんな中身かな??

こうのとりの里弁当 幕の内弁当 オープン

 これはおいしそうだし、税込540円とは思えないですよね~。

こうのとりの里弁当 幕の内弁当 天麩羅

 これはイカの天ぷらですね。なかなかおいしいですよ。

こうのとりの里弁当 幕の内弁当 豚しゃぶ

 こちらは豚しゃぶです。胡麻ドレッシングで野菜と一緒に頂きました。

こうのとりの里弁当 幕の内弁当 だし巻き卵

 そしてこちらが大きなだし巻き卵です。

 これ以外にも鮭の塩焼き鳥の照り焼きひじきの煮物などおかずは充分です。ご飯もコシヒカリにこだわっておられるのでおいしいのです。


 大変大満足なお得な弁当だと思います。老人会やちょっとしたお弁当として重宝できますね。


ご馳走様でした。また配達願います! 


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ラーメンが一押しの喫茶店でランチでした ~ちから餅喫茶 日高町 

 日高町でランチタイムです。時間もないし懐かしのラーメンをいただきたくてお邪魔したのがなんと喫茶店です。

ちから餅喫茶 外観

 ちから餅喫茶といいます。久しぶりの登場ですね。最近「ラーメン」と書かれた幟がたてられたので食べたくなったのです。

ちから餅喫茶 店内
 
 キューピーちゃんも暖かそうな服を着せてもらっていますね。

ちから餅喫茶 店内

 ちょっとうす暗い感じの店内のテーブルに座ってメニューを拝見します。

ちから餅喫茶 メニュー1 ちから餅喫茶 メニュー2
(クリックして拡大してご覧ください)
 
 おっと日替わりランチが亡くなったのですね。

ちから餅喫茶 ラーメンの御品書き

 そのかわりに黒ニンニク入りのラーメンが追加されていますね。

ちから餅喫茶 お餅メニュー

 冬らしくお餅メニューもいい感じですが、初心貫徹です。

ちから餅喫茶 ラーメン大 

 ラーメン大(750円)をお願いしました。いつも通りの懐かしの中華そば系ですね。おいしそうです。

ちから餅喫茶 ラーメン大 スープ

 このお店のラーメンのスープはちょっと醤油がガツンと来る鶏がら系のスープです。おいしいですよ。

ちから餅喫茶 ラーメン大 チャーシュー

 この日はチャーシューが小さめでしたね。何時もはもっと大きいですよ。かみしめるとぐっと味がしみだしてくるタイプのチャーシューです。

ちから餅喫茶 ラーメン大 いただきます

 麺は大ということでたっぷり入っていました。ちょっと柔目ではありますが、懐かしい中華そばにホッコリしますね。

 
 みゆき食堂さんといい、このお店といい惣兵衛が子どものころの懐かしい味です。昔あった五郎ちゃんラーメンとかも懐かしく思い出されます。


 次は焼きそば定食とかいただいてみようかな~。



ご馳走様でした。またお邪魔します!


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ちから餅喫茶




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豚肉を使った個性的なつけ蕎麦で暖まりましょう ~寿楽庵 日高町十戸 

 いつもお世話になっております、そば屋の寿楽庵さんに久しぶりにお邪魔してきました。

寿楽庵 外観

 但馬にも春が近づいてきた実感はありますが、写真の通り昨日は少し肌寒い日でした。さっそく暖簾をくぐります。

寿楽庵 店内

 いつも通り入ってすぐの座敷に座らせていただこうと思いましたが満席だったので、久しぶりに大部屋にお邪魔しましたよ。

寿楽庵 ひな人形

 和箪笥の上にはこのお店のかわいらしい娘さんの為のひな人形が飾ってありました。

寿楽庵 メニュー

 今回のお目当てはこちらの限定メニューです。ロングランの大きな、きつね蕎麦が終了して一年ぶりの登場です。

寿楽庵 豚辛蕎麦 

 惣兵衛は豚辛蕎麦(1,100円)をお願いしました。

 おひさで~~~~~す。

寿楽庵 豚辛蕎麦 アップ

 この角度が最高にうまそうですね。

寿楽庵 豚辛蕎麦 そば

 前回は白ゴマと刻み海苔がトッピングされていましたが、今回は刻み海苔のみですね。

寿楽庵 豚辛蕎麦 そばだけで

 先ずはいつも通りそばだけでいただきます。いつも通りのおいしい蕎麦ですね。

寿楽庵 豚辛蕎麦 つけ汁

 つけ汁は赤黒くて辛そうです。ラー油の香りがいいですね。シャキシャキの水菜と糸唐辛子が味の面でも、色彩としてもいい演出効果があります。

寿楽庵 豚辛蕎麦 汁をいただきます

 つけ汁をたくさん入っている豚肉と一緒に頂きます!

 おっと、これは予想より辛いですね。昨年よりもパンチが増した気がします。

寿楽庵 豚辛蕎麦 いただきます

 これはうまいです。体が暖まりますね。蕎麦の風味はちょっと隠れてしまいますが、そばの個性があるからこそ、このそばは美味しいのです。



寿楽庵 豚蕎麦 

 奥方は豚蕎麦(1,100円)をいただいておりました。

寿楽庵 豚蕎麦 アップ

 こちらはそばつゆと豚のうまみ、そして胡麻油の風味を楽しむそばです。

寿楽庵 豚蕎麦 汁を

 こちらもおいしいです。辛味がないので豚のうまみも存分に味わえますね。

寿楽庵 豚蕎麦 いただきます

 とてもおいしそうにいただいておりましたよ。


 今回木のせいかもしれませんが、豚辛蕎麦の辛さが増したので、両方の蕎麦の個性がそれぞれ引き立った気がします。御主人と奥様それぞれの発案で誕生した蕎麦ですが、お二人の様に個性を引き立てあっていい相性ですね。


寿楽庵 そば湯

 最後はいつも通り蕎麦湯でホッコリと大満足です。

寿楽庵 営業時間変更

 おっと、そうそう。前からご主人がおっしゃられた通り営業時間が変わりました。無理なくおいしいおそばを打つために営業時間を切り詰める決断をされました。ご理解くださいませ。

 その時におっしゃられたのはこれまでの限定メニューのどれかを定番化するということです。もしかしたらメニュー代わっていたのかな??

 次にお邪魔した時に確認しますね。



ご馳走様でした。またお邪魔します!



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とても懐かしい中華そばの大盛りをワンコインでいただける幸せ ~みゆき食堂 日高町 


 家でお昼ごはんに冷蔵庫の余り物で焼きそばや焼うどんを作りました。子どもたちが喜んで食べてくれたのはありがたいのですが、惣兵衛がテーブルについたらほとんど残っていない・・・・・。
 冷蔵庫はきれいに食材がなくなったし、さらにに作る気もしなかったので、後片付けをして外食することにしました。

 豊岡市と日高の間にある国府のラーメン屋さんに行こうと思って出かけました。ところが店が開いていません。時計を見ると午後の2時をとうに過ぎていたのです。
 そこでお邪魔したのが江原駅前にあるみゆき食堂さんです。

みゆき食堂 外観

 このお店はお昼前に開店してから、休むことなく夜までずっと営業してくれるのでありがたいです。さっそく暖簾をくぐります。

みゆき食堂 店内

 店内ではカウンターで常連さんが女将さんと楽しく会話を楽しみながらお酒を酌み交わしています。私はテーブルに座ってメニューを拝見します。

みゆき食堂 メニュー

 相変わらずの安さが嬉しいですね。今回お願いしたのがこれです。

みゆき食堂 ラーメン大 

 ラーメン 大(500円)です。

 ワンコインで大盛りのラーメンがいただけるなんて嬉しい限りです。しかも、胡椒のキャップを開けてくれるサービスに女将さんの優しいお人柄がうかがえますね。

みゆき食堂 ラーメン大 スープ

 先ずはスープをズビッといただきます。懐かしい中華そばのスープですね。

みゆき食堂 ラーメン大 チャーシュー

 チャーシューはしっかりとした歯ごたえのあるタイプです。しっかり目に味が付けられていました。

みゆき食堂 ラーメン大 いただきます

 さあ、本格的にいただきます。麺は少し柔らかめですが、問題はないです。コシも少し残されている程度なのでこれはこれで好きです。
 器の大きさは大盛りもあまり変わらない感じなので、麺がぎっちり入っている感じですね。

 お腹が満たされて大満足です。


 次は久しぶりにお好み焼きなどの鉄板焼きか、まだ食べたことの無い卵とじうどんなどをいただいてみたいと思います。




御馳走様でした。またお邪魔します!


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みゆき食堂




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