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装いも新たに笑顔でおいしいラーメンを提供してくれました ~ラーメン冨貴 日高町 

 日高のマックスバリューが全面改装して売り場も拡大し、魅力的な品ぞろえになりました。そうなるとこの店舗の中にある惣兵衛のお気に入りのラーメン冨貴さんはどうなったのでしょうか。

ラーメン冨貴 外観

 こちらも装いを新たに元気に営業されています。

 隣にもベーカリーやピザのお店ができてイートインスペースが広がったので、待つのも楽だし、いいと思います。

ラーメン冨貴 ラーメンメニュー

ラーメン冨貴 粉もんメニュー

 メニューはこの通り。特別メニューもあるのですがマックスバリューのルールで張り紙が禁止されたようで、カウンターでないとみられません。追加などのニーズに合わせるためにテーブルにメニューをおいてもいいかもしれませんね。

 今回惣兵衛がお願いしたのがこれです。

ラーメン冨貴 龍の夢 

 豆乳冷やしラーメン 龍の夢(850円)です。

 そうめんで有名な揖保乃糸の中華麺と神鍋の豆腐屋さんの豆乳を使った創作ラーメンです。

 御覧の通り豆乳の白いスープと白いチャーシュー、そして緑のキュウリの千切りとカイワレ大根、赤い梅肉とラー油という個性的なビジュアルの冷やし麺です。

ラーメン冨貴 龍の夢 スープ

 スープをいただきますが豆乳の味の向こうにしっかりとしたラーメンスープが存在しているのがわかります。しっかり冷やされているので暑い夏にはぴったりですね。

ラーメン冨貴 龍の夢 チャーシュー

 チャーシューは鶏の胸肉かな。蒸し鶏みたいでおいしいです。

 さすがに揖保乃糸の作るです。とてものど越しがいいストレート麺。このスープとの相性がいいですね。

ラーメン冨貴 龍の夢 いただきます

 1年ぶりですがおいしくいただきましたよ。

ラーメン冨貴 ラーメン

 一緒にいた奥方はラーメン(620円)をいただいておりました。

ラーメン冨貴 塩たこ焼き

 最後に竹炭の炭を使った塩たこ焼きをいただいて大満足でした。




ごちそう様でした。またお邪魔します!



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ラーメン富貴



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タグ: 豊岡市日高 

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市役所近くのラーメン屋さんで冷やし中華 ~龍花 豊岡市 

 豊岡の市街地でランチタイムです。お邪魔したのが市役所の近くにある龍花さんです。

龍花 外観

 L字型のカウンターに座ります。

龍花 カウンターともやし

 まずはメニューを拝見します。

龍花 メニュー1

龍花 メニュー2

龍花 季節限定お品書き

 壁際に季節限定メニューがあるのでそちらからお願いすることにしました。

龍花 もやし

 とりあえず無料のもやしをいただきラーメンの登場を待ちます。

龍花 冷し中華

 冷めん(850円)です。

 大きなレタスが周りを囲み、トッピングはキュウリ、チャーシュー、錦糸卵、紅ショウガと刻みのりですね。

龍花 冷し中華 チャーシュー
 
 チャーシューは龍花さんの特製のチャーシュー。ローストポークみたいでうまいです。

龍花 冷し中華 麺

 は若干細めでしょうか。つゆが絡みますね。

龍花 冷し中華 いただきます

 ざっくりと混ぜて早速いただきました。とてもおいしいです。あっという間に頂いてしまいました。


 つぎはレモンを使ったラーメンを紹介したいですね。お楽しみに。






ご馳走様でした。またお邪魔します


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龍花




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タグ: 豊岡市 

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ピリリと辛い冷たいラーメンでご満悦 ~かっちゃんラーメンSP 日高町 

 返ってきたので豊岡市でも海のほうに住んでいる同僚と日高でランチタイムです。「日高にうまいものがあるんですか?」という雑言に「うまいところだらけだよ。」と一蹴。
 たくさんあるおいしい店の中でどこに行こうか悩みましたが、時間もないのでかっちゃんラーメンSPさんにお邪魔することにしました。

かっちゃんラーメンSP 外観

 対象が笑顔で迎えてくれました。カウンターに座ってメニューを拝見します。

かっちゃんラーメンSP お品書き

 おっと、新しいものがあるではないですか。今回お願いしたのがこれです。

かっちゃんラーメンSP 汁なし冷し担々麺 

 汁なし冷し担々麺(860円)です。

かっちゃんラーメンSP 汁なし冷し担々麺 角度を変えて

 ぱっと見た目には普通の冷やし中華のようですが、たれはゴマダレですし、上にからそうな肉みそが乗っかっています。

 トッピングは大きく切られたトマト、キュウリの千切り、錦糸卵、チャーシューの細切りですね。かけられたラー油がからそうです。

かっちゃんラーメンSP 汁なし冷し担々麺 肉みそ

 肉みそをつまんでいただきましたが、これはうまいし辛い(笑)。いいですね~。

かっちゃんラーメンSP 汁なし冷し担々麺 麺

 は細めのめんを使っておられます。

かっちゃんラーメンSP 汁なし冷し担々麺 いただきます

 ぐちゃっと混ぜていただきましたが、これは最高です! うまかった~。

 あっという間に食べてしまいました。


 連れは日高黒とんこつラーメンを食べて驚いていました。スープがあまりにおいしいのでライスを追加していましたよ。どうだ、参ったか~(笑)。


 またゆっくりお邪魔したいと思います。




ごちそうさまでした!またお邪魔します!



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かっちゃんラーメンSP



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タグ: 豊岡市日高 

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お気に入りの大衆料理店に家族でお邪魔してきました ~大衆中華料理 びっくりや 豊岡市 

 豊岡市街地にて家族でランチタイムです。次男は部活、惣兵衛はお仕事のあとで飲み会があるので奥方に送ってもらったのです。時間がないのでおじゃましたのが大衆中華料理 びっくりやさんです。

びっくりや 外観

 家族二人は初体験でしたよ。さっそく白い暖簾をくぐります。

びっくりや 店内

 この時にはお客さんもおられなかったのでゆったりと真中のテーブルに座ります。目の前の座席にはおばちゃんが広げていたスポーツ新聞があります。

びっくりや お品書き

 メニューを始めてみた家族はお得な値段構成に喜んでいました。

びっくりや カキ氷メニュー

 夏限定のカキ氷のメニューもありますよ。

びっくりや 爪ブラシ

 そして爪の間も綺麗にするためのブラシも利用可能です(笑)。

 わたしたちが注文をお願いしたら、若い方々がどっと来店されてあっという間に満席になってしまいました。おばちゃんも大慌てです。中学生くらいのお孫さんもお手伝いに参加。出前を少し待ってもらっておられました。これは大変です。


 惣兵衛がお願いしたのがこれです。

びっくりや 冷し中華 

 冷し中華(750円)の大盛り(100円)です。

 忙しいのに手間がかかるものをすいません。ちょっと前に自然人さんのブログを見て頼みたくなったのです。

 トッピングはチャーシュー、きゅうりの千切、錦糸卵、椎茸の甘煮、紅生姜ですね。ハムが無かったり、トマトではなく椎茸の煮物というのもこのお店の個性ですよね。

びっくりや 冷し中華 チャーシュー

 ハムではなく載せられたチャーシューはかなりの量があります。うまいです。

びっくりや 冷し中華 椎茸

 椎茸の甘煮はこのお店のメニューの多くにトッピングされるものです。ちらし寿司や巻き寿司に使われるものと同じですね。

びっくりや 冷し中華 いただきます

 からしがないなと思ったら、たれに加えられていました。いわゆる典型的な冷し中華のたれです。とてもおいしくいただきました。


びっくりや 中華丼

 奥方がお願いしたのが惣兵衛お勧めの中華丼(630円)です。個性的なビジュアルにびっくりしていました。

びっくりや 中華丼 横から

 いつもよりかけられた餡は少なめでしたが、山盛りですね。

びっくりや 中華丼 いただきます

 一口食べて、猫舌な奥方はびっくりしていましたが、とてもおいしいと好評でした。よかったよかった。


びっくりや チャンポン麺

 次男が頼んだのがチャンポンメン(560円)の大盛り(100円)でした。

 奥方の中華丼と同じ?? って顔で見ていましたが・・・・

びっくりや チャンポン麺 いただきます

 中から麺が出てきて納得しておりました(笑)。 熱くて、奥方よりさらに猫舌の次男は食べるのに四苦八苦しておりました。スープの上に餡がかかっているのではなく、麺に大量の餡だけがかけられているので、麺をリフトアップするのも大変そうです(笑)。


 二人とも大変気に入ったようでよかったです。次男は高校に近いのでまた来店するつもりのようです。


 しかし、おばちゃんの手際の良さには感心しました。パニックになりながらも恐ろしいスピードで料理が提供されていましたよ。これで断った出前も再開できたかな? 田舎に帰省してきたお孫さんが、どうしてもこのお店の出前を食べたいという事でしたので・・・・。


ご馳走様でした。またお邪魔します


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びっくりや




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今年9件目の冷し中華は隠れ家的な大衆食堂さんです ~ふじや 豊岡市 

 お盆が過ぎまししたので「残暑」と表現すべきなのでしょうか? 近畿で最も暑いというアナウンスは影を潜めていますが、それでも35度に迫る暑さが続いております。

 そこでおじゃましたのが、豊岡市のお気に入りの食堂であるふじやさんです。

ふじや 外観

 旧豊岡劇場の近くにある細い路地にある店です。車もハイル―フは無理ですが普通車ならば2台はとめられます。

ふじや 店内

 暑いのでさっそくお店に入り、テーブル席に座りました。御品書きを拝見しますよ。

ふじや メニュー1

ふじや メニュー2

 今回は初めから目的は決まっていたので、すぐに注文しましたよ。

 しばらく待って登場しました。

ふじや 冷麺 

 冷麺(650円)です。

 ボウルのようなガラスのケースがかわいらしいですね。

ふじや 冷麺 アップ

 きゅうり存在感がなくて、お盆が赤いので、赤と黄色の2色が目に鮮やかですね。

ふじや 冷麺 アップ 角度を変えて

 トッピングはトマトきゅうりチャーシュー錦糸卵胡麻ですね。

ふじや 冷麺 チャーシュー

 チャーシューは一枚がきれいに細切りにされていました。もう1枚分くらいほしいかな?

ふじや 冷麺 つゆ

 つゆはこのとおり、醤油の色の強いものでした。ごく標準的な冷し中華用のつゆですね。

ふじや 冷麺 氷

 チャーシューをどけてみて初めて気が付いたのですが、大きなロック用のが3つくらい入っていました。こうしてみると、氷を入れるお店も結構あるのですね。

 さあ、ザックリ混ぜていただきましょう。

ふじや 冷麺 いただきます

 普通においしくて安心して一気にいただいてしまいました。

 氷が入っているせいか、少し麺が少ない気がしましたね。もう少し麺のボリュームが欲しいかな?

 次はまだ食べたことの無い冷したぬきうどんや、もう少し涼しくなったらカレーラーメンや味噌ラーメンをいただいてみたいですね。

 

ごちそう様でした。またお邪魔します!


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ふじや




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