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豊岡駅の西側にある素材を生かしたイタリアンレストラン ~EAT 豊岡市 

 アップし忘れた記事 第2弾!

 とあるイベントでおいしいイタリアンのブースがありました。お聞きすると豊岡駅の西側に実際のレストランがあるというので早速奥方とお邪魔してきました。
 お店の名前はEATといいます。

EAT 外観

 この場所は今は城崎にOFFという名前で出展されているWOLFという名前の店だったところです。お話を聞くと八鹿のTanigakiさんの姉妹店ということで、OFFさんとも兄弟店みたいな感じですね。

EAT 店内

 早速お店に入りますが、以前のダイナーWOLFさんの時と印象は変わりませんね。

EAT テーブル

 テーブルに座ってメニューを拝見します。

EAT メニュー1

EAT メニュー2

 ランチタイムには軽食とパスタ、肉料理などがあるみたいですね。惣兵衛夫婦はメインのパスタが違うものの、同じパスタランチ Day of the primPiatti(1,280円)をお願いしました。

EAT パスタランチ サラダ

 まずは共通のサラダです。グリーンのシンプルなものですが、真ん中のザクロがおいしそうです。

EAT パスタランチ サラダをいただきます

 早速いただきましたが、ドレッシングがたまらない酸味でおいしかったです。素材をそのまま生かされるためにパクチーがそのまま1房は言っていたのは面白いですね。

EAT パスタランチ パン

 続いてパンです。オリーブオイルと一緒にいただきます。

EAT パスタランチ パンをいただきます

 全粒粉のパンですね。惣兵衛は好きですよ。イタリアンらしいパンです。

EAT パスタランチ トマトソースパスタ

 奥方ののーら産玉ねぎと塩漬け豚のアマトリチャーナです。「のーらさん」とは発達障害や人との関係でうまくいっていないお子さんを農業を通じて支援されている団体で、こちらの玉ねぎを使ったトマトソースのパスタですね。

EAT パスタランチ トマトソースパスタ いただきます

 早速いただきましたが、かなりの太さのパスタです。お聞きするとマカロニみたいに真ん中に穴が開いている極太のスパゲティです。玉ねぎがとても甘く、とても優しいパスタでした。

EAT パスタランチ カルボナーラ 

 惣兵衛はカルボナーラです。

EAT パスタランチ カルボナーラ いただきます

 カルボナーラのソースの味がくどさがあまりなくて、しかしながらベーコンがしっかりと炒められているのでコクがあっておいしいです。パスタも小麦の味の濃いものだそうで、バランスがとてもとれたカルボナーラでした。


 全体にとてもおいしかったし、いいお店だと思います。

 次は夜にワインを飲みにお邪魔したいと思います。



 ご馳走様でした。またお邪魔します


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イート フード&コーヒー+ワイン



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タグ: 豊岡市 

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家族でおいしい本格石窯焼きのナポリピザをいただきました ~石窯PIZZA OISHI~NO 日高町石井 

 お盆休みのランチタイムです。久しぶりに集まった家族4人でランチをいただくことにしました。お邪魔したのが神鍋高原に上がる途中にある石窯PIZZA OISHI~NOさんです。

おいし~の 外観

 ライダーに人気がある店でいつもステキなバイクが停まっています。

 いつものようにお店の方々が笑顔で迎えてくれます。

おいし~の カウンター

 カウンターの上にはドリンクメニューがあります。

おいし~の メニュー

 そしてカウンターにはかわいらしい木製の人形がメニューを抱えてくれていますよ。

おいし~の テーブル

 今回はイートインスペースでいただくことにします。冷房はないですが川の近くなので冷風機だけで大丈夫です。

 しばらくして登場したのがこれです。

おいし~の ペスカトーレ 

  ペスカトーレ(1,800円)です。いわゆる魚介のトマトソースのピザですね。

おいし~の ペスカトーレ ビール

 奥方がドライバーを引き受けてくれたので缶ビール(300円)もお願いしちゃいました。

おいし~の ペスカトーレ いただきます

 早速いただきましたが、おいしいトマトソースにあさり、イカ、エビなどの魚介類のうまみがいい感じでしたよ。子どもたちも喜んでいました。

 せっかくなのでもう一枚。

おいし~の クアトロフォルマッジ 

 クアットロ・フォルマッジ(1,800円)です。

おいし~の クアトロフォルマッジ いただきます

 4種類のおいしいチーズをふんだんに使ったピザです。息子たちは不思議そうに見ていましたが食べて大変気に入ったみたいです。

 これにはメイプルシロップもつけられていて、かけていただくとスイーツとしても楽しめて楽しいです。


 今回もおいしくいただきました。大満足のピザでしたよ。


 さあ、これでお盆の休暇は終わりです。次はいつ帰ってこられるかな。やっぱり但馬は楽しいですね。


ご馳走様でした。またお邪魔します。


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ピッツェリア オイシーノ




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タグ: 豊岡市日高 

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神鍋高原で楽しむオーガニックランチ ~神鍋高原オーガニックセレクトショップBOSK 神鍋高原 

 神鍋高原でランチタイムです。国道沿いにあまり見たことのないお店があったので、さっそくお邪魔しました。
神鍋高原オーガニックセレクトショップBOSK(バスク)さんです。

BOSK 外観

 となりはてんの店さんで、手前は工務店さんです。じつはこのお店はその工務店さんの新規事業なのです。なおかつ冬は万場スキー場のレストラン トマトカフェさんでもあります。面白いですね。

BOSK リメイク木製おもちゃ

 玄関にはかわいらしい木のおもちゃがあります。これはこの工務店さんが無添加の材料を使った建物を建てておられるのですが、その端材を使ってリメイクおもちゃを作っておられるのです。

BOSK メニューボード

BOSK ランチボード

BOSK ドリンクメニュー

 こちらがメニューですね。シンプルです。

BOSK 厨房

 厨房には店員さんが二人だけ。セルフサービスでお願いします。日替わりランチのチキンが無くなったようで、おまかせでお願いしました。注文を伝えて完成を待ちます。

BOSK オーガニック食材の販売コーナー

 こちらはオーガニック食材の販売コーナーです。オーガニックの野菜や調味料が並びます。いい感じですね。

BOSK 室内

 店内もクラフトマンシップがあふれていていい感じ。お子様向けに隠れ家みたいな小さな部屋もあって楽しいです。

BOSK 屋外のテーブル

 わたしたちはせっかくの晴れ間なので外のテントの下でいただくことにしました。しばらくしたら私たちの注文番号が呼ばれました。

BOSK 日替わりランチ 

 こちらが日替わりのおまかせランチ(800円)です。

BOSK 日替わりランチ スープ 

 大きなマグカップに入っていたのがミネストローネスープです。

BOSK 日替わりランチ スープ いただきます

 オーガニック野菜がトマトソースに溶け込むようになっています。ちょっと具材が少ないのが残念。でも優しい味ですね。

BOSK 日替わりランチ メイン

 さあ、メインに向かいますよ。ライストマトソース、それとつけ添えのサラダのワンプレートですね。

BOSK 日替わりランチ サラダ

 先ずはサラダをいただきましたが、これがまた面白いです。スパイスの効いたオリーブオイルベースのドレッシングにキウイのコンフィチュールが合わされています。これがまた絶妙にうまいです。

BOSK 日替わりランチ いただきます

 ソースとライスをいただきました。ライスは少し硬めに炊いてあっていいですね。ソースも甘目に感じましたが、後でレッドペッパーの絡みで味が引き締まっていました。

BOSK 日替わりランチ ほうれん草も一緒に

 オリーブオイルでスパイシーに仕上げられたほうれん草と合わせていただくとなおよいです。

BOSK ドリンク

 せっかくなので食後のドリンクを楽しみます。

BOSK コーヒー

 惣兵衛はコーヒー(300円)です。大きなマグにたっぷり入って2杯分はあるそうです。

BOSK コンフィチュールソーダ

 奥方はコンフィチュールソーダ(450円)です。ソーダ水の中に様々な果実のコンフィチュールが入れられています。さっぱりしていますよ。

 食後は入り口の階段を上がって雑貨販売コーナーに足を向けます。

BOSK 2階の雑貨コーナー

 なかなか面白いセレクションですね。

BOSK 2階の雑貨コーナー

 そこから見下ろすと土間と材木が大量に置かれています。

BOSK 倉庫

 普段は工務店の倉庫なのでしょうね。手前の土間は時折パーティーなども行われるのでしょうか。



 なかなか個性的なお店でしたね。次はもっと早くお邪魔してメイン料理をいただきたいと思います。




ご馳走様でした。またお邪魔します


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BOSK



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タグ: 豊岡市日高 

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スキー場でオーガニックのこだわりの御馳走をいただける幸せ ~トマトカフェ 万場スキー場 

 万場スキー場に移動してスキーを満喫しました。かなり疲れが出てきたのでちょっと一休み。お邪魔したのがトマトカフェさんです。以前は万場 高原ロッジとして営業されていたようですね。

トマトカフェ 外観

 万場の中腹にあります。入り口の上の看板にもある通り「オーガニック(無農薬・無添加・無化学肥料)」のスキーロッジなのです。全国的にも珍しいですよね。

トマトカフェ 案内

 お店の御主人のこだわりを感じますね(笑)。

トマトカフェ メニューボード

 入ってすぐにメニューボードがありますが、ここにもこだわりが・・・・・・・(爆)。

トマトカフェ カウンター

 まるでイタリアンレストランですよね。おもしろいです。

トマトカフェ 厨房

 注文をお願いして席につきます。

トマトカフェ 店内

 とりあえず注文をお願いして席につきます。なんだかアメリカンな感じがいいですね。テーブルの上にはメニューというか、御主人のメッセージブックのようなものがあります。さっそく読んでみましょう。

トマトカフェ メニュー1 トマトカフェ メニュー2

トマトカフェ メニュー3 トマトカフェ メニュー4

トマトカフェ メニュー5 トマトカフェ メニュー6 

トマトカフェ メニュー7 トマトカフェ メニュー8

トマトカフェ メニュー9 トマトカフェ メニュー10

トマトカフェ メニュー11
(クリックして拡大してご覧ください)

 とてもすてきでしょう? 

 ゆったりと待っていると私のオーダー番号が呼ばれました。

トマトカフェ ミネストローネとクッキーブレッド

 これはおいしそうです。とてもスキー場のロッジの食事とは思えません。

トマトカフェ ミネストローネ アップ

 こちらはミネストローネスープ(350円)です。カップのデカさにまずは驚きます。普通のスープカップの倍くらいはあります。ちなみに別の人がコーヒーを頼んでおられましたが、この大きなカップで出されていました。普通のコーヒーの3倍はありますよ。

トマトカフェ ミネストローネ いただきます

 さっそくいただきましたが、抜群の旨さです。塊ベーコンの旨みといろいろな野菜のうまみが、サッパリとしたトマトの香りに最高のバランスでした。

トマトカフェ 小さなクッキーブレッド 

 こちらは小さなクッキーブレッド(150円)です。安すぎます。しかもとても素敵ですね。

トマトカフェ 小さなクッキーブレッド アップル

 まずはアップルのシロップ漬けを載せたものをいただきました。さっぱりしたリンゴの甘みと、全粒粉独特の香りのパンがいい感じです。

トマトカフェ 小さなクッキーブレッド キウイ

 次はキウイです。 しっとりとしたフルーツとパサッとしたブレッドが面白いです。ワインがほしい。

トマトカフェ 小さなクッキーブレッド アップルジャム

 このアップルジャムを追加してもいい感じです。


 とても素敵な時間を過ごせましたよ。しかも、どれも安いです。というか安すぎますよね。もっと高くても納得のクオリティーでした。


 次はランチをいただきたいですね~。今年はもう営業は終わっているので来年ですね。






 ご馳走様でした。また来年お邪魔します


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トマトカフェ



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スキー場の山小屋で本格石窯ピザをいただきました ~リッヂやまた 奥神鍋スキー場 

 休憩を終えてしばらく奥神鍋スキー場を山頂からガンガン滑っていましたが、さすがにおなかがすきました。遅めのランチにお邪魔したのが、またまた麓にあるリッヂやまたさんです。

リッヂやまた 外観

 階段を上がってお邪魔します。

リッヂやまた 石窯

 そこには大きなご主人手づくりの石窯がありました。このお店の御主人はこの辺りで有名な石窯PIZZA おいし~のさんと関係があるのです。

リッヂやまた 店内

 遅めのお昼タイムだったので店内は空いていてありがたかったです。

リッヂやまた お品書き

 お品書きを眺めます。ここの唐揚げ定食が美味しいのですが、先ほどの石窯を見てしまったのと、奥雪さんで観てしまったので、これですよね。

リッヂやまた ピザ 

 ピザ(1,100円)です。これはおいしそうだ~。車なのでノンアルコールビールと一緒に頂きますよ。

リッヂやまた ピザ アップ

 ウィンナーも載せられたミックスピザですね。さっそくいただきましょう。

リッヂやまた ピザ いただきます

 これはうまいです!

 生地はしっとりですが、周辺はモチモチっとしながらカリッと焼かれています。たっぷりのトマトソースとモッツァレラチーズが堪らないですね。

 御主人と楽しくは無しながら一気にいただいてしまいました。


 次は奥方と一緒に来てビールが頂きたいですね。できればグラスワインもあれば最高です。



ごちそうさまでした! また来年おじゃまします!


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リッヂやまた




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