いつまでも元気でいてほしくて、がっつりいただいてみました ～大衆中華料理 びっくりや 豊岡市
2023/06/09 Fri. 06:00 [但馬の大衆食堂（ﾗｰﾒﾝ）]
大衆中華料理 びっくりやさん。久しぶりに何度かお邪魔しようと思ったのですが、残念ながら暖簾が下がっていなくてお休みされていました。めちゃくちゃ心配して再チャレンジしたら暖簾がかかっていました。
先生さん、ありがとうございます。
ほっとしました。このお店はいつまでも頑張ってほしいお店の一つなのです。
お店に入ると女将さんの元気な笑顔と声が響いていました。よかったです。
おばちゃんにお聞きすると、最近病院にちょくちょく行って薬をもらったりしているようです。体を大切にしてください。
テーブルに座ってメニューを拝見します。
何にしようか久しぶりに悩みます。そういえば、意外と食べたことのないものを頂くことにしました。
肉なし中華そば（５００円）と焼き飯（６８０円）です。両方ともに食べたことが無いと思います。久しぶりなので売り上げに貢献しようと、がっつりいただくことにしました。
こちらが焼き飯です。なんだかカラフルです。普通の焼き飯のように醤油色に染まったご飯が目立たず、野菜や卵の色が目立っていて、黄色と赤みたいな感じです。
早速いただきました。やはり予想通りで、フワフワとかパラパラというより、ちょっとゴワゴワした感じです。醤油は強くないから、ラーメンのわき役としても大丈夫。でも、びっくりやさんらしく、ボリュームたっぷりです。
以前、普通のラーメンとこれを食べていた女性がいたので大丈夫と思いましたが、結構満腹になります（笑）。
こちらが肉なし中華そば。チャーシューが一枚ものっていないものです。お年寄りとかが頼まれるのでしょうか。
スープをいただきました。懐かしい中華ラーメンのそれです。ちょっとラードのコクが強めかな。
具材はネギともやしのみ。もやしは少ししゃきっとしていて、ネギはとろりとした感じが良いです。
麺は標準的なストレート麺です。人気の製麺所のものだと思います。小麦が感じられておいしいです。
全部残さずいただきました。おなかいっぱいです（笑）。
次は名物の中華丼を頂きたいと思います。おばちゃん元気でいてくださいね。
ご馳走様でした。またお邪魔します
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先生さん、ありがとうございます。
ほっとしました。このお店はいつまでも頑張ってほしいお店の一つなのです。
お店に入ると女将さんの元気な笑顔と声が響いていました。よかったです。
おばちゃんにお聞きすると、最近病院にちょくちょく行って薬をもらったりしているようです。体を大切にしてください。
テーブルに座ってメニューを拝見します。
何にしようか久しぶりに悩みます。そういえば、意外と食べたことのないものを頂くことにしました。
肉なし中華そば（５００円）と焼き飯（６８０円）です。両方ともに食べたことが無いと思います。久しぶりなので売り上げに貢献しようと、がっつりいただくことにしました。
こちらが焼き飯です。なんだかカラフルです。普通の焼き飯のように醤油色に染まったご飯が目立たず、野菜や卵の色が目立っていて、黄色と赤みたいな感じです。
早速いただきました。やはり予想通りで、フワフワとかパラパラというより、ちょっとゴワゴワした感じです。醤油は強くないから、ラーメンのわき役としても大丈夫。でも、びっくりやさんらしく、ボリュームたっぷりです。
以前、普通のラーメンとこれを食べていた女性がいたので大丈夫と思いましたが、結構満腹になります（笑）。
こちらが肉なし中華そば。チャーシューが一枚ものっていないものです。お年寄りとかが頼まれるのでしょうか。
スープをいただきました。懐かしい中華ラーメンのそれです。ちょっとラードのコクが強めかな。
具材はネギともやしのみ。もやしは少ししゃきっとしていて、ネギはとろりとした感じが良いです。
麺は標準的なストレート麺です。人気の製麺所のものだと思います。小麦が感じられておいしいです。
全部残さずいただきました。おなかいっぱいです（笑）。
次は名物の中華丼を頂きたいと思います。おばちゃん元気でいてくださいね。
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久しぶりにお邪魔して、お店の方の笑顔に囲まれながらいただいたラーメン定食 ～お食事処 大阪屋 日高町
2023/06/02 Fri. 06:00 [但馬の大衆食堂（ﾗｰﾒﾝ）]
久しぶりにお食事処 大阪屋にお邪魔してきました。これまで、何度もランチタイムにお邪魔しようとしたのですが、前にある駐車場がいっぱいでいつもは入れないでいました。夜は夜で、フグのコースを頂こうと思うのですが、いつも予約でお邪魔できません。1年ぶりにのれんをくぐることができました（笑）。
本当に久しぶりです。おひさ～。
お昼の案内の雰囲気が変わっていますね。何か変わったのかな？
駐車場はやはりいっぱいですが、店内もやっぱりいっぱいです。ようやく空いた座敷の様子です。
惣兵衛は一人なのでこちらのテーブル席に座ります。
厨房を分けるカウンターの上にはこの日仕入れた魚が紹介されています。では、メニューを拝見します。
＜クリックして拡大してご覧ください＞
久しぶりなので今回はベーシックなものを頂くことにしました。
ラーメン定食（８５０円）です。ご飯とサラダがついていますね。しっかりとボリュームがあります。
ご飯は大きめのお椀に一杯です。炊き立てでおいしいご飯です。漬物はたくあんとかっぱ漬けですね。
こちらはサラダですが、おかずまでのせられています。
ひとつはちくわ天です。つまみをおいしいおかずにするって感じは大阪屋さんらしいですね。
もう一つは唐揚げです。安定した味のやつです。
さあ、メインのラーメンを頂きます。いわゆる中華そばですね。この辺りの地方に多い、醤油の強めのタイプです。
早速スープを頂きますが、見た目よりも醤油が強く感じることはありません。鶏ガラだけでなく、別の動物系の匂いがする感じがしますが、豚かな？
チャーシューはほかの店でも頂けるタイプのものです。バラ肉ですね。
麺は人気のやつですね。ちょっと柔らかめにゆでてあります。次は少し硬くしてもらおうかな。
次は鶏と刻み揚げうどん定食を頂いてみようと思います。
ご馳走様でした。またお邪魔します！
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本当に久しぶりです。おひさ～。
お昼の案内の雰囲気が変わっていますね。何か変わったのかな？
駐車場はやはりいっぱいですが、店内もやっぱりいっぱいです。ようやく空いた座敷の様子です。
惣兵衛は一人なのでこちらのテーブル席に座ります。
厨房を分けるカウンターの上にはこの日仕入れた魚が紹介されています。では、メニューを拝見します。
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久しぶりなので今回はベーシックなものを頂くことにしました。
ラーメン定食（８５０円）です。ご飯とサラダがついていますね。しっかりとボリュームがあります。
ご飯は大きめのお椀に一杯です。炊き立てでおいしいご飯です。漬物はたくあんとかっぱ漬けですね。
こちらはサラダですが、おかずまでのせられています。
ひとつはちくわ天です。つまみをおいしいおかずにするって感じは大阪屋さんらしいですね。
もう一つは唐揚げです。安定した味のやつです。
さあ、メインのラーメンを頂きます。いわゆる中華そばですね。この辺りの地方に多い、醤油の強めのタイプです。
早速スープを頂きますが、見た目よりも醤油が強く感じることはありません。鶏ガラだけでなく、別の動物系の匂いがする感じがしますが、豚かな？
チャーシューはほかの店でも頂けるタイプのものです。バラ肉ですね。
麺は人気のやつですね。ちょっと柔らかめにゆでてあります。次は少し硬くしてもらおうかな。
次は鶏と刻み揚げうどん定食を頂いてみようと思います。
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ラーメンの大盛りが５００円のまま、ずっと頑張っていただいております ～みゆき食堂 日高町
2023/05/31 Wed. 06:00 [但馬の大衆食堂（ﾗｰﾒﾝ）]
夫婦で水曜日に日高町でお昼ご飯を頂くことにしました。前日夜遅くまで飲んでいた惣兵衛としては麺類が食べたいと思いました。ところが、日高駅前周辺の麺類を出していただけるお店は水曜日が定休日が多かったのです。そこでお邪魔したのがみゆき食堂です。
江原駅前にあるアーケード街 サンロード一番街の中にあります。
女将さんが優しい笑顔で迎えてくださいます。カウンターには常連さんが女将さんとの会話を楽しみながらゆっくりと御食事をされていました。
右手にはお好み焼き用の鉄板付き座敷があり、左手はテーブル席です。
惣兵衛は、いつも通り左手のテーブル席に座りました。
このメニューはずいぶん値段設定が変わっていません。客である惣兵衛が心配になるくらいです。そして、居酒屋メニューもいい感じですね。
そこで惣兵衛がお願いしたのがこちらです。
ラーメン 大（５００円）です。普通のラーメンが４５０円ですので、麺が０．５玉で５０円アップということは、ほぼ原価だと思います。女将さん、もっと儲けてくださいね。
まずはスープからいただきます。醤油が強めの中華そばが多い日高地方においては、すごくノーマルな中華そばのスープです。
有名な製麺所のスープを使っておられるのかと思いきや、そうではないですね。オリジナルスープです。
もやしの茹で加減もいいですね。
チャーシューは赤身の昭和のチャーシュー。でもこれがおいしいのです。
麺はあのおいしい製麺所のものだとおもいます。大変おいしくいただけました。いつもありがとうございます。
妻はこちら。
他人うどん（４５０円）です。卵のトロトロ感が素晴らしいですね。これがワンコインでおつりがくるのがすごいです。
夫婦で１，０００円で今回もおつりを頂き、今回も大変おいしくいただけました。次は夜にお邪魔したいですね。
御馳走様でした。またお邪魔します！
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江原駅前にあるアーケード街 サンロード一番街の中にあります。
女将さんが優しい笑顔で迎えてくださいます。カウンターには常連さんが女将さんとの会話を楽しみながらゆっくりと御食事をされていました。
右手にはお好み焼き用の鉄板付き座敷があり、左手はテーブル席です。
惣兵衛は、いつも通り左手のテーブル席に座りました。
このメニューはずいぶん値段設定が変わっていません。客である惣兵衛が心配になるくらいです。そして、居酒屋メニューもいい感じですね。
そこで惣兵衛がお願いしたのがこちらです。
ラーメン 大（５００円）です。普通のラーメンが４５０円ですので、麺が０．５玉で５０円アップということは、ほぼ原価だと思います。女将さん、もっと儲けてくださいね。
まずはスープからいただきます。醤油が強めの中華そばが多い日高地方においては、すごくノーマルな中華そばのスープです。
有名な製麺所のスープを使っておられるのかと思いきや、そうではないですね。オリジナルスープです。
もやしの茹で加減もいいですね。
チャーシューは赤身の昭和のチャーシュー。でもこれがおいしいのです。
麺はあのおいしい製麺所のものだとおもいます。大変おいしくいただけました。いつもありがとうございます。
妻はこちら。
他人うどん（４５０円）です。卵のトロトロ感が素晴らしいですね。これがワンコインでおつりがくるのがすごいです。
夫婦で１，０００円で今回もおつりを頂き、今回も大変おいしくいただけました。次は夜にお邪魔したいですね。
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家族の思い出がたっぷりある大衆食堂で家族でランチ ～かどや食堂 日高町
2023/04/26 Wed. 06:00 [但馬の大衆食堂（ﾗｰﾒﾝ）]
次男が帰省してきました。長男は少し遅れて東京から帰ってくる予定です。次男がお昼ご飯にかどや食堂のラーメンが食べたいというのでお邪魔することにしました。
この日もやはり駐車場はいっぱいです。地元の人気が高いお店です。
ご覧の通り店内もごった返しています。素晴らしいことですね。
奇跡的に座敷が開いていたので、ご案内いただきました。早速メニューを拝見します。
次男は帰省すると必ずかどやさんにはお邪魔するのですが、寿楽庵なども行きたいと思っていて、1度くらいしかお邪魔できません。ですので、メニューを選ぶのにかなり悩んでいました。
ようやく心を決めて注文します。するとあっという間に登場しました。
こうやっていろいろな料理が並んで家族で食事をするのは楽しいですね。
次男が悩んでお願いしたのがこちらです。
おでんとご飯、ラーメンがセットになったAセット（９５０円）です。
相変わらずよく食べるな～。次男は２００９年ですから小学校2年生の時もこれを頂いていて、ぺろりと食べてしまってびっくりしたことがあります。懐かしいな～。
妻はこちら。
カレーらーめん（７５０円）です。ほかのお店のカレーラーメンとは違って、鶏ガラ中華スープを上手に活かした、さらっとしたタイプでおいしいのです。
惣兵衛はこちら。
チャーシューメン（９５０円）です。息子たちが帰ってくれてうれしくて、飲みすぎてしまい、単品しか食べられない状況です（笑）。
しかし相変わらず、花のような美しいビジュアルです。
スープはいつも通り、ちょっと醤油が強めの鶏がらスープ。めちゃ旨いです。
もやしも少しシャキシャキした食感を残してあり、いい仕上がりです。
きれいにバラ肉を巻いて作られたチャーシューはいうことなしですね。トロトロの脂身と、しっかりとした赤身に味が染みていておいしいですね。
麺はストレートの中華麺。コシがあっておいしい麺です。
家族そろって会話を楽しみながらおいしくいただきました。
春休みでかどやさんのお子さんも手伝っておられました。お互いの子供の成長ぶりに目を細めながら楽しい時間を過ごせました。
ご馳走様でした。またお邪魔します
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この日もやはり駐車場はいっぱいです。地元の人気が高いお店です。
ご覧の通り店内もごった返しています。素晴らしいことですね。
奇跡的に座敷が開いていたので、ご案内いただきました。早速メニューを拝見します。
次男は帰省すると必ずかどやさんにはお邪魔するのですが、寿楽庵なども行きたいと思っていて、1度くらいしかお邪魔できません。ですので、メニューを選ぶのにかなり悩んでいました。
ようやく心を決めて注文します。するとあっという間に登場しました。
こうやっていろいろな料理が並んで家族で食事をするのは楽しいですね。
次男が悩んでお願いしたのがこちらです。
おでんとご飯、ラーメンがセットになったAセット（９５０円）です。
相変わらずよく食べるな～。次男は２００９年ですから小学校2年生の時もこれを頂いていて、ぺろりと食べてしまってびっくりしたことがあります。懐かしいな～。
妻はこちら。
カレーらーめん（７５０円）です。ほかのお店のカレーラーメンとは違って、鶏ガラ中華スープを上手に活かした、さらっとしたタイプでおいしいのです。
惣兵衛はこちら。
チャーシューメン（９５０円）です。息子たちが帰ってくれてうれしくて、飲みすぎてしまい、単品しか食べられない状況です（笑）。
しかし相変わらず、花のような美しいビジュアルです。
スープはいつも通り、ちょっと醤油が強めの鶏がらスープ。めちゃ旨いです。
もやしも少しシャキシャキした食感を残してあり、いい仕上がりです。
きれいにバラ肉を巻いて作られたチャーシューはいうことなしですね。トロトロの脂身と、しっかりとした赤身に味が染みていておいしいですね。
麺はストレートの中華麺。コシがあっておいしい麺です。
家族そろって会話を楽しみながらおいしくいただきました。
春休みでかどやさんのお子さんも手伝っておられました。お互いの子供の成長ぶりに目を細めながら楽しい時間を過ごせました。
ご馳走様でした。またお邪魔します
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豊岡市民にとってほっとする中華そばがここにあります ～丹後屋 豊岡市
2023/03/12 Sun. 06:00 [但馬の大衆食堂（ﾗｰﾒﾝ）]
仕事でちょっと疲れ気味でした。ブロガーとしては珍しいお店や、初めて食べるものを頂くようにはしていますが、時々疲れます。そんな時にお邪魔するお店がいくつかありますが、この店もその一つです。
丹後屋さんです。お店の前にはいい香りがしています。
店内はこの通り。惣兵衛が子供のころからほとんど変わっていません。まさに昭和の時代がここにあります。
このお店は大体、一人か4人程度のグループで来られることが多いので、一人の時に空いていたら必ず座る二人テーブルに陣取ります。
一応メニューを見るのですが、大体この店に入る前に食べるものは決まっています。今回もこちらです。
ラーメン 大（７００円）です。これです、これです。
このスープがおいしいのです。醤油が強くないし、飛び出たところがないのですが、鶏ガラのうまみが最高なのです。個性がない様で、ここでしか味わえないスープです。
惣兵衛流は、このように胡椒をがっつりかけます。
もやしは細いもやしを少しオーバーボイル気味にしてあります。麺の邪魔をしませんね。
チャーシューも赤身の中華そばタイプ。相性が最高です。
そしてなんといっても、この自家製麺が最高。細めの中華そばで、表面は柔らかいのですが、芯が少し残っていて、こしがあります。のど越しが良くうまみのある麺です。
今回も大変おいしくいただきました。実はラーメン大に次いで人気のラーメンライスをこの店でいただいたことがありません。ちょっと試してみようかな？
ご馳走様でした。またお邪魔します
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丹後屋さんです。お店の前にはいい香りがしています。
店内はこの通り。惣兵衛が子供のころからほとんど変わっていません。まさに昭和の時代がここにあります。
このお店は大体、一人か4人程度のグループで来られることが多いので、一人の時に空いていたら必ず座る二人テーブルに陣取ります。
一応メニューを見るのですが、大体この店に入る前に食べるものは決まっています。今回もこちらです。
ラーメン 大（７００円）です。これです、これです。
このスープがおいしいのです。醤油が強くないし、飛び出たところがないのですが、鶏ガラのうまみが最高なのです。個性がない様で、ここでしか味わえないスープです。
惣兵衛流は、このように胡椒をがっつりかけます。
もやしは細いもやしを少しオーバーボイル気味にしてあります。麺の邪魔をしませんね。
チャーシューも赤身の中華そばタイプ。相性が最高です。
そしてなんといっても、この自家製麺が最高。細めの中華そばで、表面は柔らかいのですが、芯が少し残っていて、こしがあります。のど越しが良くうまみのある麺です。
今回も大変おいしくいただきました。実はラーメン大に次いで人気のラーメンライスをこの店でいただいたことがありません。ちょっと試してみようかな？
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