それゆけ但馬屋惣兵衛

　以前、人気のあったイタリアンレストラン　ブルータスさんが閉店して残念だと思っていたら、パン屋さんとして復活したとお聞きしました。
　お店の名前はパンとカヌレといいます。



　城南町の商店街にその店はありますが、まったく外見からはお店とはわかりません。また、予約販売のみのようですので、店頭販売はされていません。







　今回購入したのがこちら。



　角食パン（１．５斤　９００円　写真は１／２斤）。びっくりするくらいしっとりとして





　早速焼いていただきましたがモチモチでおいしいパンでした。




天然酵母カンパーニュ（１ホール９９０円　写真は１／２ホール）です。




　天然酵母の香りがいいですね。こちらもしっとりとしていて、少しトースターで焼くといい感じです。
　



　そしてこちらがカヌレです。左がプレーンカヌレ（２個　３９０円）で左が抹茶カヌレ（２個４１０円）です。

　カヌレとはフランスの洋菓子です。ボルドーの修道院でカヌレという方を使って作られたものだそうですね。



　カットしてみましたが、外はかっちり、中はもっちりとした感じです。



　さっそいくいただきましたが甘さは抑え目であっさりしています。抹茶もなかなかいい風味を出していて相性はいいですね。


　お店では直接販売はされておられません。ネットで予約してこちらに受け取りに行くパターンだそうです。

　⇒パンとカヌレ　公式インスタグラム




　ほかにもおいしそうな焼き菓子がありましたので、一度試してみたいと思います。





ごちそうさまでした！またお邪魔します！




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タグ: 豊岡市 

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　城崎温泉の川沿いの道を歩いている面白そうなお店があったので入ってみました。



　和処咲楽（なごみどころ　さくら）というお店です。ちょっと中に入ってみました。



　なんだがおもしろいお店ですね。手作り雑貨のお店のようです。最近では城崎温泉には外国人観光客が多くなっているので英語表記が目立ちます。



　壁面には沢山の楽しそうなものがびっしり展示販売されています。



　これはご主人が一つ一つ手作りで着物の端切れを使って作られた小物ですね。これはかわいらしいです。



　面白いお店です。

　惣兵衛には似合わない小物たちなので奥にある売店で食べ物を探します。



　団子が売りのようですよ。でも惣兵衛はカレーパン（１２０円）をお願いしました。



　奥には飲食スペースもありました。でも、折角ですので・・・・・




　すばらしい城崎温泉の景色が眺められる橋の上のベンチでいただきましたよ。

　小ぶりなカレーパンですが、揚げたてなので熱々です。外側はカリカリで、パンはもっちりしています。中のカレーもスパイシーで美味しかったですね。


　次はやっぱり団子をいただきたいですね。



ご馳走様でした。またお邪魔します



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　豊岡市の繁華街に昔からある小さなパン屋さんにお邪魔してきました。お店の名前はベーカリー・ポアールさんへお邪魔してきました。



　白が基調のかわいらしいお店です。　「いつも焼き立て　作りたて」という文字がいいですね。　



　お店はさほど広くありません。種類も１５種類くらいかな。減っては焼いて追加するという感じで、まさに看板に偽りなしです。見ての通り「プチ」という言葉が商品名についていますが、通常の３分の２くらいのかわいらしいパンが並びます。



　食パンをいただこうと思いましたが、すべて予約のもので購入できませんでした。午前１１までに電話予約することがおすすめということでした。パン屋さんは売れ残りが経営の足かせになりますので、合理的でいいと思いますね。

　今回購入したパンがこれです。



　どれも小さくてかわいらしく、おいしそうです。



　こちらはプチあんぱん（７０円）です。三口くらいで食べられるくらいの大きさです。生地もしっとりしていていい感じですが、中身のこしあんもしとっとしていておいしいです。



　こちらはプチクリームパン（７０円）です。振りかけられていたパウダーシュガーが落ちてしまいました。ごめんなさい。小さいながらもおいしいクリームがびっしり詰められていておいしいです。



　これまたかわいらしいですね。粗びきウィンナー（８０円）です。小さいながらもウィンナーとケチャップがおいしいパンでした。



　ジャガイモのように見えるのがプチフランス（７０円）ですね。こちらは皮も中身もモチモチした感じです。そのままでは食べにくいので、トーストしてみたのが手前です。
　するとパリパリに焼けておいしかったです。このパンは焼いてバターかジャム、はちみつなどを塗っていただくのがいいと思いますよ。

　全体に朝食や間食にいただくとちょうどいい感じのパンたちでした。どれもおいしくて、地元の方に愛される理由がよくわかりましたよ。次は予約して食パンをいただいてみたいと思います。



御馳走様でした！　またお邪魔します



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　豊岡市の駅前通りの東端にかわいらしいパンやさんができたのでお邪魔してきました。

　パン屋さんらしくない朝日軒という名前です。



　まるで中華料理店か、大衆食堂みたいな名前ですが、赤と白が基調のとてもかわいらしいパン屋さんです。



　人気の商品が紹介されていますね。これは楽しみだ～～～。





　お店は２畳くらいのとても小さなスペースのお店です。「小さくて可愛らしいお店ですね。」と御主人にお聞きすると、１人で切り盛りするにはこれくらいがちょうどいいですとのことでした。

　総菜パンがあまりなく、シンプルなパンとスイーツ系のパンなどが並んでいて、逆に好感が持てます。わたしのパン屋さんに対する期待は、パンそのものであって、惣菜パンやスイーツパンではないのです。

　今回は３種類だけ購入して家族でいただくことにしました。



　これはおいしそうですよ。



　まずは人気ナンバーワンのメロンパン（１０８円）です。

　これは皆さんがこのまれるだけあっておいしいメロンパンです。一般的なメロンパンではないですね。外側は蜜の様な甘みがカリッとしていて、中身は卵のふんわりとした生地です。どこかでいただいたような・・・・。
　表現するとすると、表面がカリッとした大きなフィナンシェって感じでしょうか。

　本当においしいので、皆さんお試しくださいね。　



　もう一つがコウノトリ米粉のはみ出しあんパン（１５１円）です。



　これもなかなかおいしかったです。できれば粒あんバージョンもあってもいいかなと思います。



　コウノトリ米の米粉食パン（３４５円）も、頂きましたが、本当にモチモチのパンでしたよ。表面はカリッとしています。もう少し小麦と酵母の風味が生かせれば、さらに美味しくなると思いますよ。

　次は目立たないけど、美味しそうなスイーツ系もありましたので、それを試してみたいと思います。


ご馳走様でした。またお邪魔します！



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関連ランキング：パン | 豊岡駅

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　竹田インキュベーション段々の続きです。



　かわいらしいたい焼きだけではおなかがすくので、隣にあるパン屋さんにお邪魔しました。



　お店の名前はパン工房　苺一笑（いちごいちえ）です。かわいらしくていい名前ですね。

　べつの記事を見ると、御主人は大阪府高槻市のパン屋さんで腕を磨いておられたようで、和田山出身の奥様の故郷で一念発起してこのお店を開店されたそうです。



　おいしそうなパンが約６０種類。　奥では焼きたての食パンが扇風機で粗熱をとられていました。夕方にこの勢いで焼いておられるということは人気があるのでしょうね。

　それと、どのパンも、粗熱がとれたら、乾燥を防ぐためにビニールが被せられています。細かな気遣いです。



　すいません。商品名と値段を失念してしまいました。

　でも、どちらのパンも香りがよくて食感もよくおいしいパンでした。日本人好みに振りすぎるフランスパンが多い中で、こちらのパンは本来の美味しさを大事にされています。

　かなり気に入りました。エピパンなど、他にもお土産に買ったのですが、惣兵衛のいない間に子どもたちが食べてしまったようです（涙）。

　もう少し食べてみたいので、またお邪魔して皆さんにご紹介したいと思います。



ごちそうさまでした。またお邪魔します！



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タグ: 朝来市和田山 

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