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ラーメンの人気の大衆食堂でアツアツうどん ~丹後屋 豊岡市 

 但馬にとっては今年は暖かい冬ですが、それでも寒いものは寒い。温かいものでも食べようとお邪魔したのが丹後屋さんです。

 丹後屋 外観

 寒いのでさっそくのれんをくぐります。

丹後屋 店内

 店内はこのとおり、お客さんでごった返しています。豊岡市街地で最も人気のあるお店です。特にラーメンはこの近所の方々にとってソウルフードといっていいと思います。店の方のほとんどがラーメンを食べておられました。

丹後屋 テーブル

 惣兵衛は一人でしたので2人しか座れない小さなテーブルに座ってメニューを拝見します。

丹後屋 メニュー2

丹後屋 メニュー1

 ラーメンを食べたくなりますが、今回は体が冷え切っていたのでこれです。

丹後屋 鍋焼きうどん 

 鍋焼きうどん(800円)です。これはおいしそうです。

 具材はネギ、鶏肉、かまぼこ、シイタケ、卵の5種類ですね。

丹後屋 鍋焼きうどん つゆ

 つゆをいただきますが、深みとうまみたっぷりでおいしいです。アツアツで体が温まりますね。

丹後屋 鍋焼きうどん 鶏肉

 鶏肉はもも肉を食べやすく細目に切ってくれています。おいしいです。

丹後屋 鍋焼きうどん 卵をつぶす

 卵の黄身を箸でつぶします。鍋焼きうどんの楽しみですね。

丹後屋 鍋焼きうどん いただきます

 早速いただきます。うどんがおいしいです。実は丹後屋さんのうどんは豊岡市街地の大衆食堂の中ではコシがしっかりしていて、存在感が強いものです。ラーメンが人気ですが、うどんも魅力的だと思います。


 食べたら体がしっかり暖まって、心も温まりました。大満足でしたよ。




 ご馳走様でした。またお邪魔します


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丹後屋




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卵がフワフワのかつ丼も面白いです ~ふじや 豊岡市 

 ちょっとお疲れの惣兵衛。ここはガツンと食べてエネルギー補給です。そこでお邪魔したのがふじやさんです。

ふじや 外観

 細い路地にたたずむいいお店です。早速のれんをくぐります。

ふじや 店内

 常連さんでにぎわっています。大衆食堂応援団の惣兵衛としてはうれしい限りです。早速メニューを拝見します。

ふじや メニュー1

ふじや メニュー2

 いつも麺類が多いので、今回はこれです。

ふじや かつ丼 

 カツ丼(850円)です。

ふじや かつ丼 味噌汁

 味噌汁は手作りのものです。ちょっと味噌が濃いめでしたね。

ふじや かつ丼 漬け物

 漬物は惣兵衛の好きな甘めのたくあんときゅうりのキューちゃんです。

ふじや かつ丼 とんかつ

 とんかつはしっかり目のものです。衣がつゆを吸っていい感じですね。

ふじや かつ丼 卵とネギ

 はこの通り。フワフワのものです。たまごをトロっと入れて混ぜずに半熟の部分を残すタイプではなく、ふわっとつゆを玉子に含ませてしっかり火を通すタイプですね。豊岡市街地には結構このタイプのお店が多いです。

ふじや かつ丼 いただきます

 早速ご飯と一緒にいただきました。つゆだくタイプのどんぶりで優しい味でした。

 おなか一杯になって午後からも元気いっぱい頑張れました。




ごちそう様でした。またお邪魔します!




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寒い冬にはやっぱり熱いうどんがたまりません ~明月 豊岡市 

 お正月の出来事を少し。

 暖冬で雪不足ですが、風のある日はやはり寒いです。そこで、体を温めようとお邪魔したのが老舗大衆食堂の明月さんです。

明月 外観

 昼間でも赤く輝く提灯がいいですね。見るだけで暖かく暖かくしてもらえます。

明月 店内

 暖簾をぐくります。この日は日曜日ということもあり、お客さんは満席とはなりませんが、結構利用者は少なくないです。豊岡市の市街地で日曜日に営業されているお店は少ないのでありがたいですね。

明月 テーブル

 テーブルに座ってメニューや壁のお品書きを眺めます。

明月 メニュー1

明月 メニュー2

 結構いろいろといただきましたね。かつ丼と天丼以外はまだいただいたことのない丼ものにしようと思いましたが、寒い日には汁物がほしいのです。
 前回は鶏なんばそばをいただきましたんで・・・・。

明月 鶏なんばうどん 

 鶏なんばうどん 大盛(550円+100円)にしました。

明月 鶏なんばうどん アップ

 これはおいしそうです。鶏肉もたっぷりですよ。

明月 鶏なんばうどん つゆ

 つゆは明月さんの深みがあり、まろやかな優しいものです。おいしいですね。

明月 鶏なんばうどん 鶏肉

 鶏肉は胸肉です。しっとりしておいしいです。煮込みすぎることがないので柔らかいですよ。量も結構あって満足です。

明月 鶏なんばうどん いただきます

 うどんは柔らか目の中太の丸い断面の麺。優しいつゆとの相性がいいです。大衆食堂のうどんには何とも言えない魅力がありますよね。


 おいしかったです。次こそ丼物をいただきたいと思います。



ご馳走様でした。またお邪魔します


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明月




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かやくうどんって意外と店によって個性があるものですね ~ふじや 豊岡市 

 豊岡市でお昼時を迎えます。そこでお邪魔したのがふじやさんです。

ふじや 外観

 相変わらず個性的なたたずまいです。

ふじや 店内

 店内には常連さんが座っておられます。さあ、何を頂こうかな~。

ふじや メニュー1

ふじや メニュー2


 お願いしたのがこれです。

ふじや かやくそば 

 かやくそば(750円)です。

ふじや かやくそば アップ

 これは具沢山ですね。手前からかまぼこ、錦糸卵、焼き海苔、おぼろこんぶ、ほうれん草、そして右側にあるのがなんと湯葉ですね。これはすごいです。

ふじや かやくそば つゆ

 つゆを頂きましたが相変わらずうまいつゆですね。

ふじや かやくそば 湯葉

 湯葉の風味を楽しみます。まさか湯葉を頂けるなんて思っていなかったので、なんだかうれしくなってしまいます。

ふじや かやくそば かまぼこ

 うどんやそばのかまぼこっておいしいですよね。

ふじや かやくそば いただきます

 そばもおいしいです。こちらの店のおかみさんの様子を見ていると、ちゃんと乾麺を湯がいた後にしっかりと冷水でそばを洗っておられました。このひと手間が大切なのです。

 今回もおいしくいただきました。次は丼物を頂きたいと思います。




ごちそう様でした。またお邪魔します!




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大衆中華料理の大衆食堂で焼きめしをいただきました ~大衆中華料理 びっくりや 豊岡市 

 ご飯ものがガッツリいただきたい気分でした。そこでお邪魔したのが大衆中華料理 びっくりやさんです。

びっくりや 外観

 相変わらずの特徴のあるお店です。ふじやさんもそうですが、煙突がかわいいですね。

びっくりや 店内

 店内は私のほか1組だけでしたが、その前にたくさんのお客さんがあったそうです。空いていてよかったです。このあたりはほかに食堂が少ないですからね。

びっくりや テーブル

 おばちゃんが飾ってくれている菊を眺めながらメニューを拝見します。

びっくりや メニュー

 はじめはどんぶりにしようかと思ったのですが、中華系の中で食べていないご飯ものをいただくことにしました。

びっくりや 焼きめし 大 

 焼きめし 大(680円+100円)です。

 「大衆」が付くとはいえ「中華料理」なのですから、チャーハンというのかと思ったら「焼きめし」です。
 確かに典型的なやきめしです。

びっくりや 焼きめし 大 アップ

 紅しょうがが目に鮮やかですね。具材は卵、ネギ、ニンジン、玉ねぎ、チャーシューです。かなり細かく刻まれていますね。これはこれで大変でしょうに。

びっくりや 焼きめし 大 横から

 横から見ると「大」だけあって、かなりこんもりしています。

びっくりや 焼きめし 大 いただきます

 早速いただきましたが、ちょっと味付けが濃いめですね。パラパラというよりふんわり。具材は細かくて独特の食感があります。

びっくりや 焼きめし 大 紅しょうがも一緒に

 紅しょうがと一緒にいただくのが焼きめしの基本です。これが旨いのです。


 今回もおいしくいただきました。次は何をいただこうかな~~~っと。




ご馳走様でした。またお邪魔します


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