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卵がフワフワのかつ丼も面白いです ~ふじや 豊岡市 

 ちょっとお疲れの惣兵衛。ここはガツンと食べてエネルギー補給です。そこでお邪魔したのがふじやさんです。

ふじや 外観

 細い路地にたたずむいいお店です。早速のれんをくぐります。

ふじや 店内

 常連さんでにぎわっています。大衆食堂応援団の惣兵衛としてはうれしい限りです。早速メニューを拝見します。

ふじや メニュー1

ふじや メニュー2

 いつも麺類が多いので、今回はこれです。

ふじや かつ丼 

 カツ丼(850円)です。

ふじや かつ丼 味噌汁

 味噌汁は手作りのものです。ちょっと味噌が濃いめでしたね。

ふじや かつ丼 漬け物

 漬物は惣兵衛の好きな甘めのたくあんときゅうりのキューちゃんです。

ふじや かつ丼 とんかつ

 とんかつはしっかり目のものです。衣がつゆを吸っていい感じですね。

ふじや かつ丼 卵とネギ

 はこの通り。フワフワのものです。たまごをトロっと入れて混ぜずに半熟の部分を残すタイプではなく、ふわっとつゆを玉子に含ませてしっかり火を通すタイプですね。豊岡市街地には結構このタイプのお店が多いです。

ふじや かつ丼 いただきます

 早速ご飯と一緒にいただきました。つゆだくタイプのどんぶりで優しい味でした。

 おなか一杯になって午後からも元気いっぱい頑張れました。




ごちそう様でした。またお邪魔します!




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寒い冬にはやっぱり熱いうどんがたまりません ~明月 豊岡市 

 お正月の出来事を少し。

 暖冬で雪不足ですが、風のある日はやはり寒いです。そこで、体を温めようとお邪魔したのが老舗大衆食堂の明月さんです。

明月 外観

 昼間でも赤く輝く提灯がいいですね。見るだけで暖かく暖かくしてもらえます。

明月 店内

 暖簾をぐくります。この日は日曜日ということもあり、お客さんは満席とはなりませんが、結構利用者は少なくないです。豊岡市の市街地で日曜日に営業されているお店は少ないのでありがたいですね。

明月 テーブル

 テーブルに座ってメニューや壁のお品書きを眺めます。

明月 メニュー1

明月 メニュー2

 結構いろいろといただきましたね。かつ丼と天丼以外はまだいただいたことのない丼ものにしようと思いましたが、寒い日には汁物がほしいのです。
 前回は鶏なんばそばをいただきましたんで・・・・。

明月 鶏なんばうどん 

 鶏なんばうどん 大盛(550円+100円)にしました。

明月 鶏なんばうどん アップ

 これはおいしそうです。鶏肉もたっぷりですよ。

明月 鶏なんばうどん つゆ

 つゆは明月さんの深みがあり、まろやかな優しいものです。おいしいですね。

明月 鶏なんばうどん 鶏肉

 鶏肉は胸肉です。しっとりしておいしいです。煮込みすぎることがないので柔らかいですよ。量も結構あって満足です。

明月 鶏なんばうどん いただきます

 うどんは柔らか目の中太の丸い断面の麺。優しいつゆとの相性がいいです。大衆食堂のうどんには何とも言えない魅力がありますよね。


 おいしかったです。次こそ丼物をいただきたいと思います。



ご馳走様でした。またお邪魔します


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明月




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かやくうどんって意外と店によって個性があるものですね ~ふじや 豊岡市 

 豊岡市でお昼時を迎えます。そこでお邪魔したのがふじやさんです。

ふじや 外観

 相変わらず個性的なたたずまいです。

ふじや 店内

 店内には常連さんが座っておられます。さあ、何を頂こうかな~。

ふじや メニュー1

ふじや メニュー2


 お願いしたのがこれです。

ふじや かやくそば 

 かやくそば(750円)です。

ふじや かやくそば アップ

 これは具沢山ですね。手前からかまぼこ、錦糸卵、焼き海苔、おぼろこんぶ、ほうれん草、そして右側にあるのがなんと湯葉ですね。これはすごいです。

ふじや かやくそば つゆ

 つゆを頂きましたが相変わらずうまいつゆですね。

ふじや かやくそば 湯葉

 湯葉の風味を楽しみます。まさか湯葉を頂けるなんて思っていなかったので、なんだかうれしくなってしまいます。

ふじや かやくそば かまぼこ

 うどんやそばのかまぼこっておいしいですよね。

ふじや かやくそば いただきます

 そばもおいしいです。こちらの店のおかみさんの様子を見ていると、ちゃんと乾麺を湯がいた後にしっかりと冷水でそばを洗っておられました。このひと手間が大切なのです。

 今回もおいしくいただきました。次は丼物を頂きたいと思います。




ごちそう様でした。またお邪魔します!




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大衆中華料理の大衆食堂で焼きめしをいただきました ~大衆中華料理 びっくりや 豊岡市 

 ご飯ものがガッツリいただきたい気分でした。そこでお邪魔したのが大衆中華料理 びっくりやさんです。

びっくりや 外観

 相変わらずの特徴のあるお店です。ふじやさんもそうですが、煙突がかわいいですね。

びっくりや 店内

 店内は私のほか1組だけでしたが、その前にたくさんのお客さんがあったそうです。空いていてよかったです。このあたりはほかに食堂が少ないですからね。

びっくりや テーブル

 おばちゃんが飾ってくれている菊を眺めながらメニューを拝見します。

びっくりや メニュー

 はじめはどんぶりにしようかと思ったのですが、中華系の中で食べていないご飯ものをいただくことにしました。

びっくりや 焼きめし 大 

 焼きめし 大(680円+100円)です。

 「大衆」が付くとはいえ「中華料理」なのですから、チャーハンというのかと思ったら「焼きめし」です。
 確かに典型的なやきめしです。

びっくりや 焼きめし 大 アップ

 紅しょうがが目に鮮やかですね。具材は卵、ネギ、ニンジン、玉ねぎ、チャーシューです。かなり細かく刻まれていますね。これはこれで大変でしょうに。

びっくりや 焼きめし 大 横から

 横から見ると「大」だけあって、かなりこんもりしています。

びっくりや 焼きめし 大 いただきます

 早速いただきましたが、ちょっと味付けが濃いめですね。パラパラというよりふんわり。具材は細かくて独特の食感があります。

びっくりや 焼きめし 大 紅しょうがも一緒に

 紅しょうがと一緒にいただくのが焼きめしの基本です。これが旨いのです。


 今回もおいしくいただきました。次は何をいただこうかな~~~っと。




ご馳走様でした。またお邪魔します


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寒い冬の大衆食堂で楽しみな鍋焼きうどん ~ふじや 豊岡市 

 年末年始を但馬で過ごすべく帰ってきました。

 本格的な冬を迎えつつある但馬地方です。どんより曇った日が多くなり、逆に時折見ることができる青空が輝いて見える。そんな季節です。

ふじや 外観

 そんな寒いお昼にご飯をいただこうとふじやさんにお邪魔しました。

 寒い風に追われるように温かい店内に入りました。おかみさんの笑顔に迎えられ、席についてメニューを拝見します。

ふじや メニュー1

ふじや メニュー2

 今日は何にしようかと思いましたが、寒い日だったのでこれを。

ふじや 鍋焼きうどん 

 鍋焼きうどん(800円)です。

 意外なことに何度もこの店にお邪魔していますが、鍋焼きうどんを食べたことがないですね。これは楽しみです。

ふじや 鍋焼きうどん アップ

 ふじやさんらしく具だくさんですね。

 エビ天、鶏肉、シイタケ、揚げ、ネギ、かまぼこ、卵の7種ですね。

ふじや 鍋焼きうどん つゆ

 さっそくつゆをいただきますが、とても熱くて、でもおいしいですね。いつものおいしい出汁に様々な具材のおいしさが引き出されています。

ふじや 鍋焼きうどん エビ天

 エビ天はちょっと小さめです。
 
ふじや 鍋焼きうどん 鶏肉

 その分、鶏の胸肉が多めに入っている感じです。これがふっくらだしの味が染みていておいしかったです。

ふじや 鍋焼きうどん いただきます

 うどんは細めで柔らかいもの。疲れた体にはちょうどいい感じのうどんです。

ふじや 鍋焼きうどん 卵を割る

 卵を割ると黄身がつゆに溶け込みます。ここからが鍋焼きうどんの醍醐味なんですよね。

 つゆも一つ残さずすべていただき大満足でした。


 次は何をいただこうかな?



ごちそう様でした。またお邪魔します!




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