国府にできた小さな焼肉屋さんで夫婦で楽しくお酒を頂きました ～焼肉やききち 日高町
2023/05/17 Wed. 06:00 [但馬の焼肉店・韓国料理店]
日高の国府エリアに新しいお店ができました。お店の名前は焼肉やききちです。
隣はラーメンとんちんかんがあります。そういえば国府あたりはラーメン店と居酒屋さんはあるけれど、焼肉屋さんはありませんね。
お店に入る前に手指消毒をと思いましたら、こんな案内が。この日は会社の作業着だったので心配はないです（笑）。
こちらがカウンターです。奥の厨房から大将が笑顔で迎えてくださいました。
こちらがテーブル席です。ある程度プライバシーは守られるようになっています。写真には写っていませんが、窓の上に換気扇が数台並んでいます。確かに強制排気装置はないので、たくさんの人が焼き始めるともくもくになるかもしれません。
大将からこの店のルールを説明いただきました。大将一人で切り盛りされているので、忙しくなったらドリンクはセルフでお願いしますとのこと。全く問題ないです。
こちらのテーブルに夫婦で座ります。
驚いたのはこちらのスパイスの種類の多さです。見たことが無いものまであります。特にほりにしのファンらしく、全品そろっていました。
たれも種類が多いです。
焼肉屋さんではあまり見ないですが、セパレートできる陶器のトレーに別々にたれを入れたり、スパイスを振りかけたりして頂くようです。
興味津々でメニューを拝見します。
＜クリックして拡大してご覧ください＞
まずは夫婦で乾杯です。
惣兵衛は生ビール特大（９５０円）で、妻はノンアルビール（４００円）です。仕事帰りなので最高です。
まずはタン（８００円）です。アメリカ産の牛肉のようですね。ちゃんとメニューに明記されているのがいいですね。
この通り、タンはパリパリに凍っています。大将の説明によると、全ての肉をカットしてから一枚ずつ丁寧に冷凍されているそうです。品質保持のためのようですね。
こちらはハラミ（９００円）です。こちらもパリパリに凍っています。
次は白ネギのぶつ切り（２００円）です。野菜も食べたいですからね。
さあ、焼きましょう。
タンが焼けました。レモン塩とレモン汁で、付属の刻み葱を巻いていただきます。冷凍肉独特の臭みは全くなくおいしくいただけました。冷凍のしかたが違うのでしょうし、長く冷凍しているわけではないのだと思います。
ハラミはアウトドアスパイスほりにしでいただきます。これだけでスパイスが肉をおいしくしてくれるんです。
続いてアウトドアスパイスほりにし レッドで。ちょっとピリッとしていい感じです。
もちろんアウトドアスパイスほりにしプレミアムでも頂きます。「白トリュフソルト」が加えられていて、豊潤な香りと味が楽しめます。
またまた野菜が食べたくてこちらをチョイス。
長芋たんざく（４００円）です。暑い日はこんなのが一番です。
そして長芋ステーキ（４００円）なるものにもチャレンジ。
意外と焼き目はあまりつかないものなのですね。温かいとろろ芋をおろしポン酢でおいしくいただきました。
やっぱりお肉に戻って和牛肩ロース（１，１００円）を頂きます。
網の下には水が入れられているので、あまり煙が出なくて快適でした。
柔らかくておいしいです。
白ネギもトロトロで甘くておいしかったですね。
ここで海鮮物も焼いてみます。皮ごと食べられるという天使のエビ（５００円）と子持ちししゃも（１００円）です。
天使のエビはニューカレドニアで養殖された海老で、フランスで最高品質の称号を与えられたエビだそうです。すごく透明なのですが、焼くと奇麗な赤になります。
身はぷりぷりで、皮はこんがり香ばしくておいしかったです。
レバー（８００円）も追加しました。
子持ちししゃもとレバーを同時に焼きました。
子持ちししゃももおいしかったです。でも、ホイル焼きよりも干物を少しあぶったほうが好きかな。
レバーも臭みがなくて大変おいしくいただきました。
和牛カルビ（１，２００円）もいただきます。
だいぶ食べましたね。そろそろ焼肉は終わりにします。
焼肉の最後を締めるのは大腸のてっちゃん（６００円）です。
さすがにテッチャンを焼くときには炎が上がりました（笑）。楽しいですね。
惣兵衛はこれくらい表面が焼かれるくらいが好きです。脂が落ちて半分くらいの大きさになりますけど、生臭さがなくなって、香ばしくなりますからね。
それでは〆です。
惣兵衛はホルモン焼うどん（８００円）をお願いしました。
おいしかったですが、先ほども書きました通り、もう少してっちゃんに火が通っていたらうれしかったです。
妻は卵スープのクッパ（７００円）です。
さっぱりしていておいしかったようです。
店のキャパ近くまでお客さんが入ったら確かに大変だと思います。でも、大将の頑張る気持ちはしっかりと伝わってきました。これからも頑張ってほしいものです。
ご馳走様でした。またお邪魔します
にほんブログ村 ←大将が一人で頑張る焼肉屋さんに応援クリックお願いします。励みになります！
隣はラーメンとんちんかんがあります。そういえば国府あたりはラーメン店と居酒屋さんはあるけれど、焼肉屋さんはありませんね。
お店に入る前に手指消毒をと思いましたら、こんな案内が。この日は会社の作業着だったので心配はないです（笑）。
こちらがカウンターです。奥の厨房から大将が笑顔で迎えてくださいました。
こちらがテーブル席です。ある程度プライバシーは守られるようになっています。写真には写っていませんが、窓の上に換気扇が数台並んでいます。確かに強制排気装置はないので、たくさんの人が焼き始めるともくもくになるかもしれません。
大将からこの店のルールを説明いただきました。大将一人で切り盛りされているので、忙しくなったらドリンクはセルフでお願いしますとのこと。全く問題ないです。
こちらのテーブルに夫婦で座ります。
驚いたのはこちらのスパイスの種類の多さです。見たことが無いものまであります。特にほりにしのファンらしく、全品そろっていました。
たれも種類が多いです。
焼肉屋さんではあまり見ないですが、セパレートできる陶器のトレーに別々にたれを入れたり、スパイスを振りかけたりして頂くようです。
興味津々でメニューを拝見します。
＜クリックして拡大してご覧ください＞
まずは夫婦で乾杯です。
惣兵衛は生ビール特大（９５０円）で、妻はノンアルビール（４００円）です。仕事帰りなので最高です。
まずはタン（８００円）です。アメリカ産の牛肉のようですね。ちゃんとメニューに明記されているのがいいですね。
この通り、タンはパリパリに凍っています。大将の説明によると、全ての肉をカットしてから一枚ずつ丁寧に冷凍されているそうです。品質保持のためのようですね。
こちらはハラミ（９００円）です。こちらもパリパリに凍っています。
次は白ネギのぶつ切り（２００円）です。野菜も食べたいですからね。
さあ、焼きましょう。
タンが焼けました。レモン塩とレモン汁で、付属の刻み葱を巻いていただきます。冷凍肉独特の臭みは全くなくおいしくいただけました。冷凍のしかたが違うのでしょうし、長く冷凍しているわけではないのだと思います。
ハラミはアウトドアスパイスほりにしでいただきます。これだけでスパイスが肉をおいしくしてくれるんです。
続いてアウトドアスパイスほりにし レッドで。ちょっとピリッとしていい感じです。
もちろんアウトドアスパイスほりにしプレミアムでも頂きます。「白トリュフソルト」が加えられていて、豊潤な香りと味が楽しめます。
またまた野菜が食べたくてこちらをチョイス。
長芋たんざく（４００円）です。暑い日はこんなのが一番です。
そして長芋ステーキ（４００円）なるものにもチャレンジ。
意外と焼き目はあまりつかないものなのですね。温かいとろろ芋をおろしポン酢でおいしくいただきました。
やっぱりお肉に戻って和牛肩ロース（１，１００円）を頂きます。
網の下には水が入れられているので、あまり煙が出なくて快適でした。
柔らかくておいしいです。
白ネギもトロトロで甘くておいしかったですね。
ここで海鮮物も焼いてみます。皮ごと食べられるという天使のエビ（５００円）と子持ちししゃも（１００円）です。
天使のエビはニューカレドニアで養殖された海老で、フランスで最高品質の称号を与えられたエビだそうです。すごく透明なのですが、焼くと奇麗な赤になります。
身はぷりぷりで、皮はこんがり香ばしくておいしかったです。
レバー（８００円）も追加しました。
子持ちししゃもとレバーを同時に焼きました。
子持ちししゃももおいしかったです。でも、ホイル焼きよりも干物を少しあぶったほうが好きかな。
レバーも臭みがなくて大変おいしくいただきました。
和牛カルビ（１，２００円）もいただきます。
だいぶ食べましたね。そろそろ焼肉は終わりにします。
焼肉の最後を締めるのは大腸のてっちゃん（６００円）です。
さすがにテッチャンを焼くときには炎が上がりました（笑）。楽しいですね。
惣兵衛はこれくらい表面が焼かれるくらいが好きです。脂が落ちて半分くらいの大きさになりますけど、生臭さがなくなって、香ばしくなりますからね。
それでは〆です。
惣兵衛はホルモン焼うどん（８００円）をお願いしました。
おいしかったですが、先ほども書きました通り、もう少してっちゃんに火が通っていたらうれしかったです。
妻は卵スープのクッパ（７００円）です。
さっぱりしていておいしかったようです。
店のキャパ近くまでお客さんが入ったら確かに大変だと思います。でも、大将の頑張る気持ちはしっかりと伝わってきました。これからも頑張ってほしいものです。
ご馳走様でした。またお邪魔します
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５月１０日に神鍋高原から日高の市街地に移転されてきておいしいお肉を頂きました ～焼肉 末広 日高町
2023/05/16 Tue. 06:00 [但馬の焼肉店・韓国料理店]
神鍋高原で安くてがっつりいただける焼肉と定食のお店 末広さんが、５月１０日に日高の市街地に移転されてきました。
写真でお分かりと思いますが、以前おいしいうどんのお店 庵々があった場所です。たくさんの花が飾られてお祝いムードがすごいです。店主の人柄がわかりますね。
日替り定食は「自家製じゃない カラアゲ定食」で６００円はすごいです。
でも「自家製じゃない」って（笑）。あとでご主人にお聞きすると自家製のもちゃんとあって、レギュラーメニューをサービスメニューをしっかり分けたようです。正直ですね。
店内も高級なランの花で満たされています。レイアウトは前のお店のままですが、焼き肉用にコンロの内蔵型のテーブルと座敷が３つずつですね。
惣兵衛は一人でしたのでこちらのテーブル席に座らせていただきました。
排煙システムがないなと思ったら、煙の出ない最新式のグリルが装備されています。
テーブル周りの調味料や無料サービスのらっきょと梅干は神鍋の時と同じですね。メニューを拝見します。
基本的なメニュー構成は変わりませんね。ちょっと値段が変わっているかな。
ちょっと悩みました。自家製じゃないカラアゲ定食も安いのでブロガーとしては気になるところ。でもここは焼肉屋さんですからこちらにしました。
カルビ定食（１，２００円）です。相変わらずのボリュームのすごさです。
ご飯は大きめの木のお椀に盛り付けられていました。炊き立てでおいしいものでした。普通なら十分な量なのですが、末広さんの場合はおかずのボリュームがすごいので、もっと盛ってもらってもいいかなと思います。
お漬物は甘めのたくあんとかっぱ漬けです。ご飯のお供に最適です。
味噌汁は麩とわかめの味噌汁でした。手作りでおいしかったです。
小鉢が一つついていて、この日はきんぴらごぼうでした。
デザートが完備されていて、オレンジですね。
さあ、メインディッシュのカルビです。山盛りです（笑）。
サラダも山盛りなので、ちょっとだけ罪悪感が薄れます（笑）。キャベツの千切り、サニーレタス、トマト、キュウリです。
ゴマドレがかかっていますが、おそらくですがごま油もちょっと足してある感じです。これは食欲が増しますね。さすが、ご飯が好きなマスターの一工夫です。
ピンボケですいません。ポテトサラダはもちもちでおいしいやつです。
無料サービスの梅干を載せていただきます。これで決定的にご飯が足らなくなりました（笑）。
肝心のカルビもピンボケです。こんどからスマホじゃなくて、デジカメを復活させようっと。ピントのコントロースが難しいです。ちょっと脂身が多いタイプのカルビが５枚ほどでした。
ご飯の上にのせて楽しんだり・・・
1枚のお肉が大きいので、こうしてご飯に巻いて、肉巻きおにぎりのようにもできます。
大変おいしくいただきました。次は自家製のから揚げ定食を頂こうかな。
できればあのおいしかったメンチカツ定食が復活しないかな～～～。マスター、お願いします。
御馳走様でした！またお邪魔します！
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写真でお分かりと思いますが、以前おいしいうどんのお店 庵々があった場所です。たくさんの花が飾られてお祝いムードがすごいです。店主の人柄がわかりますね。
日替り定食は「自家製じゃない カラアゲ定食」で６００円はすごいです。
でも「自家製じゃない」って（笑）。あとでご主人にお聞きすると自家製のもちゃんとあって、レギュラーメニューをサービスメニューをしっかり分けたようです。正直ですね。
店内も高級なランの花で満たされています。レイアウトは前のお店のままですが、焼き肉用にコンロの内蔵型のテーブルと座敷が３つずつですね。
惣兵衛は一人でしたのでこちらのテーブル席に座らせていただきました。
排煙システムがないなと思ったら、煙の出ない最新式のグリルが装備されています。
テーブル周りの調味料や無料サービスのらっきょと梅干は神鍋の時と同じですね。メニューを拝見します。
基本的なメニュー構成は変わりませんね。ちょっと値段が変わっているかな。
ちょっと悩みました。自家製じゃないカラアゲ定食も安いのでブロガーとしては気になるところ。でもここは焼肉屋さんですからこちらにしました。
カルビ定食（１，２００円）です。相変わらずのボリュームのすごさです。
ご飯は大きめの木のお椀に盛り付けられていました。炊き立てでおいしいものでした。普通なら十分な量なのですが、末広さんの場合はおかずのボリュームがすごいので、もっと盛ってもらってもいいかなと思います。
お漬物は甘めのたくあんとかっぱ漬けです。ご飯のお供に最適です。
味噌汁は麩とわかめの味噌汁でした。手作りでおいしかったです。
小鉢が一つついていて、この日はきんぴらごぼうでした。
デザートが完備されていて、オレンジですね。
さあ、メインディッシュのカルビです。山盛りです（笑）。
サラダも山盛りなので、ちょっとだけ罪悪感が薄れます（笑）。キャベツの千切り、サニーレタス、トマト、キュウリです。
ゴマドレがかかっていますが、おそらくですがごま油もちょっと足してある感じです。これは食欲が増しますね。さすが、ご飯が好きなマスターの一工夫です。
ピンボケですいません。ポテトサラダはもちもちでおいしいやつです。
無料サービスの梅干を載せていただきます。これで決定的にご飯が足らなくなりました（笑）。
肝心のカルビもピンボケです。こんどからスマホじゃなくて、デジカメを復活させようっと。ピントのコントロースが難しいです。ちょっと脂身が多いタイプのカルビが５枚ほどでした。
ご飯の上にのせて楽しんだり・・・
1枚のお肉が大きいので、こうしてご飯に巻いて、肉巻きおにぎりのようにもできます。
大変おいしくいただきました。次は自家製のから揚げ定食を頂こうかな。
できればあのおいしかったメンチカツ定食が復活しないかな～～～。マスター、お願いします。
御馳走様でした！またお邪魔します！
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復活されてから初めて焼肉パーティーで訪問して安心しました ～焼肉 もりや 豊岡市
2023/01/13 Fri. 06:00 [但馬の焼肉店・韓国料理店]
少し前に一時休業され、心配していましたが一昨年前位から復活され、いつかお邪魔したいと思っていたら、とある宴会で実現しました。焼肉 もりやです。
焼肉屋さんらしい明るい照明がいいですね。やっぱりもりやさんはこうでなくっちゃ。
店内に入ると若いお店の方が大きな声で迎えてくださいます。
今回の宴席は入ってすぐ右にある板の間です。寒いのでガスストーブがたかれていました。早速メニューを拝見します。
メニューはずいぶん変わりましたね。食べ放題はなくなったのかな？ キムチ鍋とか、わらじステーキはなさそうです。
たれがセットされました。甘口と辛口のタレです。口直し用のキャベツもありがたいです。
まずは生ビール 中（６００円）で乾杯です。
まずは塩タン（1人前 １，５００円）からいただきます。以下の写真は大体２人前盛りだと思います。
軽くあぶる程度に焼いていただきましょう。
レモン汁でいただきます。めちゃおいしいです。だれが牛の舌をこうして食べようと考えたのでしょうか？ 素晴らしい発見だと思います。
キムチの盛り合わせ（７７０円）をつまみながらいただきます。手前からキュウリのキムチ、白菜キムチ、カクテキです。
次はハラミ（１人前 １，３００円）です。柔らかくてたまらない部位ですね。
お肉の焼ける姿ってなんて素敵なのでしょう。
ハラミは甘めのタレでいただくのが最高です。トロトロでおいしいハラミでした。
お肉ばかりだと体に悪いので、しっかり野菜もいただきます。野菜サラダ（６６０円）です。新鮮でおいしい野菜たちです。
どんどんお肉を頂きます。バラ（1人前 １，２００円）です。
ロース（1人前 １，５００円）も登場です。霜降りで最高の部位です。
ホルモンもお願いしました。テッチャン（1人前 ８００円）です。
どんどんお肉を頂きました。
最後はビビンバ（７５０円）で〆ました。
久しぶりの焼肉 もりやでのお食事。よかったです。
ご馳走様でした。またお邪魔します
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焼肉屋さんらしい明るい照明がいいですね。やっぱりもりやさんはこうでなくっちゃ。
店内に入ると若いお店の方が大きな声で迎えてくださいます。
今回の宴席は入ってすぐ右にある板の間です。寒いのでガスストーブがたかれていました。早速メニューを拝見します。
メニューはずいぶん変わりましたね。食べ放題はなくなったのかな？ キムチ鍋とか、わらじステーキはなさそうです。
たれがセットされました。甘口と辛口のタレです。口直し用のキャベツもありがたいです。
まずは生ビール 中（６００円）で乾杯です。
まずは塩タン（1人前 １，５００円）からいただきます。以下の写真は大体２人前盛りだと思います。
軽くあぶる程度に焼いていただきましょう。
レモン汁でいただきます。めちゃおいしいです。だれが牛の舌をこうして食べようと考えたのでしょうか？ 素晴らしい発見だと思います。
キムチの盛り合わせ（７７０円）をつまみながらいただきます。手前からキュウリのキムチ、白菜キムチ、カクテキです。
次はハラミ（１人前 １，３００円）です。柔らかくてたまらない部位ですね。
お肉の焼ける姿ってなんて素敵なのでしょう。
ハラミは甘めのタレでいただくのが最高です。トロトロでおいしいハラミでした。
お肉ばかりだと体に悪いので、しっかり野菜もいただきます。野菜サラダ（６６０円）です。新鮮でおいしい野菜たちです。
どんどんお肉を頂きます。バラ（1人前 １，２００円）です。
ロース（1人前 １，５００円）も登場です。霜降りで最高の部位です。
ホルモンもお願いしました。テッチャン（1人前 ８００円）です。
どんどんお肉を頂きました。
最後はビビンバ（７５０円）で〆ました。
久しぶりの焼肉 もりやでのお食事。よかったです。
ご馳走様でした。またお邪魔します
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八鹿で体暖まる辛くて美味しい鍋ランチを板だきました ～居酒屋・ダイニングバー tanigaki 養父市八鹿町
2022/12/23 Fri. 06:00 [但馬の焼肉店・韓国料理店]
土曜日のとある日に八鹿で夫婦でお昼ご飯を頂くことにしました。お邪魔したのが居酒屋・ダイニングバー tanigakiです。
八鹿で素敵なお酒とお料理を提供してくださっているだけでなく、但馬に優れた料理人を輩出してくださっている素敵なお店です。
ちょっと遅めの時間でしたがランチメニューが示されています。午後３時までランチ営業をされているのでとてもありがたいです。
とても雰囲気の良い開放的なカウンターがいい感じです。
厳選された食材も隠すことなく置かれています。きれいでおいしそうな野菜たちです。
こちらがグループで宴会もできる大部屋です。ワインの瓶が並んでいていい感じです。
私たちはこちらのテーブル席に座ります。メニューはこの通り。
さてどれにしようかな。Tanigakiさんのことですからどれもおいしいのは間違いないです。前回お邪魔した時は惣兵衛が鶏の南蛮漬け、妻が辛鍋でした。そこで今回は・・・
惣兵衛がタニガキの辛鍋 八鹿豚と豆腐（１，３５０円）です。
お茶碗一杯のご飯がついています。
これは好みで鍋に投入するとろけるチーズですね。
おかずが一つついています。菜の花のナムルです。
菜の花と桜漬けとほうれんそうがゴマ油で風味がついておいしかったです。
韓国のりで巻くとさらにおいしさが増します。
さあ、辛鍋を頂きましょう。たくさん具材が入っているのがわかりますね。
野菜もたっぷりですし、八鹿豚も分厚い肉がしっかりと入っています。
豆腐にもしっかりと味が染みています。
鍋のままいただくと口の中をやけどしそうなので、取り皿に入れて少し冷ましていただきましょう。
しっかりと辛いままいただいたら、後半はチーズを入れましょう。辛さが少し和らいで、味に深みも生まれます。
鍋の中にご飯を入れたいところですが、取り皿にご飯を適量入れて、一体化させて味わいます。
めちゃくちゃおいしいです。辛いだけでなく、素材のうまみがしみだしていて、甘くさえ感じるくらいです。さすがタニガキさんですね。
妻はこちらです。
油淋鶏定食（１，３５０円）です。これまたおいしそうです。
ご飯はこちらです。少し少なめですが、おかずのボリュームがすごいので大丈夫です。
漬物はきゅうりの糠漬けと蕪の桜漬け。間違いなくどちらとも手製ですね。めちゃくちゃおいしい漬物たちでした。
味噌汁は白菜と竹輪の味噌汁。地元のおいしい白菜と地元のお味噌、そしてそれをまとめ上げる料理人。素晴らしいです。
小鉢も手抜きなしです。マグロですね。柚子が載せてあり、絶対においしいと思います。
そしてメインの油淋鶏です。野菜サラダもとても素晴らしいですね。
本当にタニガキさんの鳥のから揚げは最高においしいのです。衣はからりと揚がっていて、中の鶏肉はとにかくジューシー。そこに油淋鶏の酸味のあるスープがかけられていて、まずいはずがありません。
妻も大満足だったようです。
久しぶりに次は夜にお酒を頂きにお邪魔したいですね。
ごちそうさまでした。またお邪魔します！
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八鹿で素敵なお酒とお料理を提供してくださっているだけでなく、但馬に優れた料理人を輩出してくださっている素敵なお店です。
ちょっと遅めの時間でしたがランチメニューが示されています。午後３時までランチ営業をされているのでとてもありがたいです。
とても雰囲気の良い開放的なカウンターがいい感じです。
厳選された食材も隠すことなく置かれています。きれいでおいしそうな野菜たちです。
こちらがグループで宴会もできる大部屋です。ワインの瓶が並んでいていい感じです。
私たちはこちらのテーブル席に座ります。メニューはこの通り。
さてどれにしようかな。Tanigakiさんのことですからどれもおいしいのは間違いないです。前回お邪魔した時は惣兵衛が鶏の南蛮漬け、妻が辛鍋でした。そこで今回は・・・
惣兵衛がタニガキの辛鍋 八鹿豚と豆腐（１，３５０円）です。
お茶碗一杯のご飯がついています。
これは好みで鍋に投入するとろけるチーズですね。
おかずが一つついています。菜の花のナムルです。
菜の花と桜漬けとほうれんそうがゴマ油で風味がついておいしかったです。
韓国のりで巻くとさらにおいしさが増します。
さあ、辛鍋を頂きましょう。たくさん具材が入っているのがわかりますね。
野菜もたっぷりですし、八鹿豚も分厚い肉がしっかりと入っています。
豆腐にもしっかりと味が染みています。
鍋のままいただくと口の中をやけどしそうなので、取り皿に入れて少し冷ましていただきましょう。
しっかりと辛いままいただいたら、後半はチーズを入れましょう。辛さが少し和らいで、味に深みも生まれます。
鍋の中にご飯を入れたいところですが、取り皿にご飯を適量入れて、一体化させて味わいます。
めちゃくちゃおいしいです。辛いだけでなく、素材のうまみがしみだしていて、甘くさえ感じるくらいです。さすがタニガキさんですね。
妻はこちらです。
油淋鶏定食（１，３５０円）です。これまたおいしそうです。
ご飯はこちらです。少し少なめですが、おかずのボリュームがすごいので大丈夫です。
漬物はきゅうりの糠漬けと蕪の桜漬け。間違いなくどちらとも手製ですね。めちゃくちゃおいしい漬物たちでした。
味噌汁は白菜と竹輪の味噌汁。地元のおいしい白菜と地元のお味噌、そしてそれをまとめ上げる料理人。素晴らしいです。
小鉢も手抜きなしです。マグロですね。柚子が載せてあり、絶対においしいと思います。
そしてメインの油淋鶏です。野菜サラダもとても素晴らしいですね。
本当にタニガキさんの鳥のから揚げは最高においしいのです。衣はからりと揚がっていて、中の鶏肉はとにかくジューシー。そこに油淋鶏の酸味のあるスープがかけられていて、まずいはずがありません。
妻も大満足だったようです。
久しぶりに次は夜にお酒を頂きにお邪魔したいですね。
ごちそうさまでした。またお邪魔します！
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昨年の仲間の忘年会は贅沢に高級焼肉で大満足 ～焼肉 瑞苑 豊岡市
2022/06/22 Wed. 06:00 [但馬の焼肉店・韓国料理店]
昨年の年末の記事がまだ残っていました。コロナがすごく落ち着いていたころです。数年ぶりの忘年会をしたいし、実は数名の新たな仲間の歓迎会もできていなかったので、ちょっと贅沢に開催することになりました。会場は焼肉 瑞苑です。
本当に年末近かったので大雪でした。
お店というより立派な日本家屋って感じです。
コロナ対策で１室に１グループ。テーブルは４名まででした。もうすぐこの制限も外れそうですね。ありがたいです。
薬味とタレがすでにおいてありました。右から甘口タレ、辛口たれ、醤油、塩、わさびです。
テーブルに座ってメニューを拝見しました。
（クリックして拡大してご覧ください）
今回は宴会 ５，０００円コースと２時間飲み放題（２，０００円）でお願いしました。
まずは焼肉のスタートの定番が登場します。
白菜キムチです。単品ならば３５０円ですね。発酵していてトロトロのタイプですね。
やっぱりおいしいやつでした。オキアミの海の香りがまた最高です。いいですね～。つまみにぴったりだし、ご飯もおいしくいただけますよ。
まずはサラダが登場しました。お肉を健康的に頂くためにありがたい存在です。
生ビール大です。通常ならば700円ですが、この後ガンガン飲ませていただいたので、２，０００円の元はあっという間に取れたと思います。
そしてきれいな塩タンです。通常ならば一人前１，５００円です。きれいだし、通常の塩タンよりも分厚いです。3㎜くらいはあるかな。
焼き網の上に並べてゆっくり焼きます。きれいですね～。
レモン汁に漬けていただきました。めちゃ旨い！！
タンの厚みもしっかりあるので、食べ応え最高ですし、新鮮なものなので臭みが全くなくてすごいです。これはうまいな～。
次は国産バラです。通常ならば1人前１，３５０円です。きれいなお肉です。
焼きますよ～。すごくおいしそうです。
塩でいただきました。めちゃくちゃお肉がおいしくて甘くさえ感じました。
岩津ネギが登場します。通常ならば６５０円ですね。トロトロでおいしそうです。
カルビと岩津ネギを焼きます。こちらのバーナーはゆっくり焼けるのでおいしく焼けます。
岩津ネギは塩でいただきます。トロトロでめちゃくちゃ美味しいです。
バラ肉で岩津ネギを巻いて濃厚たれで巻いていただきました。これも最高です。
バラも単独でたれでいただきましたよ。ビールが進みますね。
センマイ
ここでホルモンです。女性陣と高齢の方はちょっと引き気味です。てっちゃんとセンマイですね。
トングで押さえながら、無駄な脂を落としてこんがり焼いていただくと美味しいんですよと彼らに説明しながら焼きます。
これまでホルモンが嫌いな大先輩や女性陣もおいしくいただいておりました。
このあたりからみんなで追加していきます。
これはハラミ（1、０００円）です。数量限定ですが残っていました。きれいでおいしそうです。
これは骨付きカルビ（１，１００円）です。おいしそうです。
これは何と高級な和牛特選カルビ（１，６００円）です。これはたまらなくおいしそうですね。
骨付きカルビ(１，１００円）もお願いしました。
なんと特選黒毛和牛ヘレ（３，２００円）も追加していました。すごいな～。
これらの高級肉を一気に焼いています。すごい贅沢～～～。
惣兵衛の大好きなレバー（８００円）も焼きますよ。
新鮮なレバーはさっと焼くのが最高です。
めちゃくちゃ美味しいです。
骨つきカルビをいただきます。お肉の割合は少ないのですが、さすがに骨の周りの肉は食感もうまみも最高です。
海鮮盛合せ（２，６００円）も追加です。どんだけ食べるのでしょう。海老、イカ、ホタテ、サザエの４種盛りです。
本当は生センマイをいただきたいところですが、時節柄焼きセンマイ（８００円）をいただくことにしました。
そして極めつけ。
黒毛和牛特選ロース（２，６００円）です。
うますぎます。贅沢の極みです。
最高ですね。
もう帰ろうと思いましたが、若者がこれではすみません。
惣兵衛の大好きな石焼きビビンバ（８００円）です。ごま油の香りと、こげ付いているお米の香りが香ばしいですね。
ジュージュー焼きながらみんなで分け分けしていただきました。
もう最高です。
惣兵衛は〆にテールラーメン（９８０円）をいただきました。
このテールラーメンはちょっと濃いめですが抜群においしいのです。ランチでもこれまでいただきましたが、またお邪魔したいと思います。
ここからはデザートタイムです。女性陣ががぜん盛り上がりました。
こちらがナッツ de ココナッツ アイスクリーム（６５０円）です。
二番人気はマンゴーシャーベット（５５０円）です。そのまま食べても美味しいのですが、お店の方に勧められてこの通り。
ちょっとコンロであぶるのです。溶け始めると食感もよくなるし、甘みが増す感じがします。さすがです。
シンプルに楽しむならばこちらを。アイス de チョコ＆バニラ（５５０円）です。
みんな大満足。でも財布はめちゃくちゃ軽くなりました（汗）。代わりに割引券をいただきました。
でも、みんなが笑顔になりました。何よりもそれが財産でしたね。次はまたランチにお邪魔したいと思いますし、息子たちに焼き肉を食べさせたいと思います。
ごちそうさまでした。またお邪魔します！
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本当に年末近かったので大雪でした。
お店というより立派な日本家屋って感じです。
コロナ対策で１室に１グループ。テーブルは４名まででした。もうすぐこの制限も外れそうですね。ありがたいです。
薬味とタレがすでにおいてありました。右から甘口タレ、辛口たれ、醤油、塩、わさびです。
テーブルに座ってメニューを拝見しました。
（クリックして拡大してご覧ください）
今回は宴会 ５，０００円コースと２時間飲み放題（２，０００円）でお願いしました。
まずは焼肉のスタートの定番が登場します。
白菜キムチです。単品ならば３５０円ですね。発酵していてトロトロのタイプですね。
やっぱりおいしいやつでした。オキアミの海の香りがまた最高です。いいですね～。つまみにぴったりだし、ご飯もおいしくいただけますよ。
まずはサラダが登場しました。お肉を健康的に頂くためにありがたい存在です。
生ビール大です。通常ならば700円ですが、この後ガンガン飲ませていただいたので、２，０００円の元はあっという間に取れたと思います。
そしてきれいな塩タンです。通常ならば一人前１，５００円です。きれいだし、通常の塩タンよりも分厚いです。3㎜くらいはあるかな。
焼き網の上に並べてゆっくり焼きます。きれいですね～。
レモン汁に漬けていただきました。めちゃ旨い！！
タンの厚みもしっかりあるので、食べ応え最高ですし、新鮮なものなので臭みが全くなくてすごいです。これはうまいな～。
次は国産バラです。通常ならば1人前１，３５０円です。きれいなお肉です。
焼きますよ～。すごくおいしそうです。
塩でいただきました。めちゃくちゃお肉がおいしくて甘くさえ感じました。
岩津ネギが登場します。通常ならば６５０円ですね。トロトロでおいしそうです。
カルビと岩津ネギを焼きます。こちらのバーナーはゆっくり焼けるのでおいしく焼けます。
岩津ネギは塩でいただきます。トロトロでめちゃくちゃ美味しいです。
バラ肉で岩津ネギを巻いて濃厚たれで巻いていただきました。これも最高です。
バラも単独でたれでいただきましたよ。ビールが進みますね。
センマイここでホルモンです。女性陣と高齢の方はちょっと引き気味です。てっちゃんとセンマイですね。
トングで押さえながら、無駄な脂を落としてこんがり焼いていただくと美味しいんですよと彼らに説明しながら焼きます。
これまでホルモンが嫌いな大先輩や女性陣もおいしくいただいておりました。
このあたりからみんなで追加していきます。
これはハラミ（1、０００円）です。数量限定ですが残っていました。きれいでおいしそうです。
これは骨付きカルビ（１，１００円）です。おいしそうです。
これは何と高級な和牛特選カルビ（１，６００円）です。これはたまらなくおいしそうですね。
骨付きカルビ(１，１００円）もお願いしました。
なんと特選黒毛和牛ヘレ（３，２００円）も追加していました。すごいな～。
これらの高級肉を一気に焼いています。すごい贅沢～～～。
惣兵衛の大好きなレバー（８００円）も焼きますよ。
新鮮なレバーはさっと焼くのが最高です。
めちゃくちゃ美味しいです。
骨つきカルビをいただきます。お肉の割合は少ないのですが、さすがに骨の周りの肉は食感もうまみも最高です。
海鮮盛合せ（２，６００円）も追加です。どんだけ食べるのでしょう。海老、イカ、ホタテ、サザエの４種盛りです。
本当は生センマイをいただきたいところですが、時節柄焼きセンマイ（８００円）をいただくことにしました。
そして極めつけ。
黒毛和牛特選ロース（２，６００円）です。
うますぎます。贅沢の極みです。
最高ですね。
もう帰ろうと思いましたが、若者がこれではすみません。
惣兵衛の大好きな石焼きビビンバ（８００円）です。ごま油の香りと、こげ付いているお米の香りが香ばしいですね。
ジュージュー焼きながらみんなで分け分けしていただきました。
もう最高です。
惣兵衛は〆にテールラーメン（９８０円）をいただきました。
このテールラーメンはちょっと濃いめですが抜群においしいのです。ランチでもこれまでいただきましたが、またお邪魔したいと思います。
ここからはデザートタイムです。女性陣ががぜん盛り上がりました。
こちらがナッツ de ココナッツ アイスクリーム（６５０円）です。
二番人気はマンゴーシャーベット（５５０円）です。そのまま食べても美味しいのですが、お店の方に勧められてこの通り。
ちょっとコンロであぶるのです。溶け始めると食感もよくなるし、甘みが増す感じがします。さすがです。
シンプルに楽しむならばこちらを。アイス de チョコ＆バニラ（５５０円）です。
みんな大満足。でも財布はめちゃくちゃ軽くなりました（汗）。代わりに割引券をいただきました。
でも、みんなが笑顔になりました。何よりもそれが財産でしたね。次はまたランチにお邪魔したいと思いますし、息子たちに焼き肉を食べさせたいと思います。
ごちそうさまでした。またお邪魔します！
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