靴のヒラキで買い物のついでにタコ焼きはいかがですか ～たこやき トントン 日高町
2023/06/26 Mon. 17:00 [但馬のＢ級グルメ]
靴のヒラキ 日高店に出展されていた悪寒の台所さんのキッチンカーでおいしいカレーを頂きました。
そしていただいたのが店先にある自動販売機の近くにあるテーブルと椅子の置かれた場所です。
そこにはたこ焼き屋さんがずいぶん前から営業されています。
お店の名前はたこやき トントンです。
ずいぶん前からお邪魔したいと思いながらここまでお邪魔できていませんでした。ちょっと前までは日高町はたこ焼きの激戦区でしたしね。でも、今ではたこ焼き ナニワさんや、冨貴 日高店もなくなり、ちょっと寂しい状態です。楽しみに頂くことにしました。
たこ焼きの他に回転焼きやソフトクリーム、かき氷もされているようです。
でも、今回はこちらです。
たこ焼き ６個入り（３１０円）です。長い楊枝がいいですね～。
開けてみました。ソースがたっぷりでマヨネーズもかけられ、めちゃくちゃおいしそうです。
早速いただきましたが、外はカリッとしていながら、中はトロトロです。いいじゃないですか～。惣兵衛的には鰹節のトッピングがあればもっとうまみが増すかな。
でも、口に入れると熱くてハフハフおいしくいただきましたよ。
ご馳走様でした！ またおじゃまします！
にほんブログ村 ←靴のヒラキの隣でたこ焼きと回転焼き、そしてかき氷とアイスを提供してくれるお店に応援クリックお願いします。
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そこにはたこ焼き屋さんがずいぶん前から営業されています。
お店の名前はたこやき トントンです。
ずいぶん前からお邪魔したいと思いながらここまでお邪魔できていませんでした。ちょっと前までは日高町はたこ焼きの激戦区でしたしね。でも、今ではたこ焼き ナニワさんや、冨貴 日高店もなくなり、ちょっと寂しい状態です。楽しみに頂くことにしました。
たこ焼きの他に回転焼きやソフトクリーム、かき氷もされているようです。
でも、今回はこちらです。
たこ焼き ６個入り（３１０円）です。長い楊枝がいいですね～。
開けてみました。ソースがたっぷりでマヨネーズもかけられ、めちゃくちゃおいしそうです。
早速いただきましたが、外はカリッとしていながら、中はトロトロです。いいじゃないですか～。惣兵衛的には鰹節のトッピングがあればもっとうまみが増すかな。
でも、口に入れると熱くてハフハフおいしくいただきましたよ。
ご馳走様でした！ またおじゃまします！
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出石の郊外にぽつんとたたずむ但馬ではここにしかない広島焼専門店で舌鼓 ～広島お好み焼き専門店 広島大将 出石町
2023/01/18 Wed. 06:00 [但馬のＢ級グルメ]
１０年ほど前から気になっていたお店にようやく訪問できることができました。出石の郊外、しかも出石川の小さな集落しかない右岸側で、お店があるなんて思いもしない場所にあるお店 広島お好み焼き専門店 広島大将です。
このような感じのお店です。駐車場がないので、隣の農業倉庫のようなものがある建物の駐車場に停めました。そこは大丈夫なようです。
店内はこんな感じですが、だれもおられませんでした（汗）。すると、７０代後半の感じのお爺さんが笑顔で迎えてくれました。彼が「広島大将」だと思ったのですが、そうではないようです。「ちょっと待っててな。」と店のご主人を呼びに行かれました。
鉄板はとてもきれいに磨き上げてありました。これは気合が入っているな～。でも、あんまり寒いので、勝手ながらストーブを点けさせていただきました。
壁側には梟の置物がたくさんあります。その向こうには大きな工場があります。この工場とこのお店はなんか関係があるのかしら。きっと、工場にお勤めの方がランチや、持ち帰りでたくさん買っているとか・・・。あとで聞いてみよう。
たくさんの梟が迎えてくれます。まだ、ご主人は登場しません。ゆっくり壁のお品書きを拝見します。
広島 お好み焼きと焼きそば、それとおばちゃんのお勧めのトッピングというシンプルなものです。しかし「広島大将」には、優しいおばちゃんがおられるのかな？
するとお年を召された男性が登場。彼が広島大将か！？」
「お～～～い。お客さんがきんさったで～～～。」
ん？
お年を召した女性がお店に入ってきて笑顔で迎えてくださいました。広島大将は女将さんだったのです。
注文を聞いてから、冷蔵庫からキャベツやら取り出して包丁で調理開始です。それから女将さんとの楽しい会話が始まります。
お話をお聞きすると、このお店の反対側にある大きな会社でずっと務めておられたそうです。定年退職後、何か始めようと思い、広島で食べたお好み焼きが忘れられず、本場のとあるおいしいお店に３年ほど通って修行して、この店を始めることにされたそうです。
定年からのチャレンジですね。素敵なお話です。
まずは生地を丸く焼いていきます。だしの素が振りかけられますが、これは広島でしか入手できないそうで、現地から送ってもらっているそうです。
そしてその上にキャベツが載せられます。
さらに、天かすを振りかけます。これも広島からの取り寄せ品です。
豚肉をきれいに並べ、胡椒を振って、生地を垂らします。
ここで上手にひっくり返します。これで豚肉が焼け、生地が蓋になることでキャベツが蒸し焼きになるのです。蓋を使って蒸す店が多いですが、この店ではそうしません。じっくり焼かれます。
焼きそばが登場です。広島のお好み焼きには必須です。
これは何だかわかりますか？ いか天です。これも広島からの取り寄せです。
おばちゃんが「一つ食べてみんせ～。」って下さいました。この辺で売っているつまみになるスナック系のものとは違って、分厚いし、歯ごたえもしっかりしていて、イカの味も濃いですね。面白いです。
しばし焼きます。
ソースで焼きそばに味をつけたら、イカ天を載せます。
焼きそばの上に、先ほどの本体が載せられます。
その脇で卵が焼かれます。いいですね～。
卵の上に本体が載せられます。何回載せて、焼いてを繰り返すのでしょうね。
最後にひっくり返して玉子が上になったら焼き上がりです！
そして広島から取り寄せた（？）オタフクソースをたっぷりかけます。甘口と辛口を選べます。惣兵衛は辛口です。そして青のりも欠かせません。
仕上げにネギ、紅ショウガをトッピングしたら完成です！
最高においしそうです。ネギはおばちゃんがいいねぎが入ったのでサービスでマシマシにしてくださいました。ありがとう！
ここは通ぶって小手だけでいただきます！
こりゃおいしいです。
いか天も味が染みていい感じです。
このビジュアルをご覧ください。これ見たら今日も食べに行きたくなります。
大変おいしくいただきました。何度か寄ってようやくいただけました。「広島風お好み焼き」ではない「広島のお好み焼き」を頂いて大満足です。
おばちゃんに「またきんせ～。」って言ってもらいました。今度はおすすめのうどんのお好み焼きを食べてみたいと思います。家族や親せきは蕎麦ではなくうどんがお気に入りだそうです。
それと、惣兵衛の体格を見てなのか、お餅入りも進めてくれました（笑）。
ごちそうさまでした。またお邪魔します！
にほんブログ村 ←定年してから一念発起して広島焼で頑張る女将さんに、応援ポチッ！ お願いします。励みになります！
このような感じのお店です。駐車場がないので、隣の農業倉庫のようなものがある建物の駐車場に停めました。そこは大丈夫なようです。
店内はこんな感じですが、だれもおられませんでした（汗）。すると、７０代後半の感じのお爺さんが笑顔で迎えてくれました。彼が「広島大将」だと思ったのですが、そうではないようです。「ちょっと待っててな。」と店のご主人を呼びに行かれました。
鉄板はとてもきれいに磨き上げてありました。これは気合が入っているな～。でも、あんまり寒いので、勝手ながらストーブを点けさせていただきました。
壁側には梟の置物がたくさんあります。その向こうには大きな工場があります。この工場とこのお店はなんか関係があるのかしら。きっと、工場にお勤めの方がランチや、持ち帰りでたくさん買っているとか・・・。あとで聞いてみよう。
たくさんの梟が迎えてくれます。まだ、ご主人は登場しません。ゆっくり壁のお品書きを拝見します。
広島 お好み焼きと焼きそば、それとおばちゃんのお勧めのトッピングというシンプルなものです。しかし「広島大将」には、優しいおばちゃんがおられるのかな？
するとお年を召された男性が登場。彼が広島大将か！？」
「お～～～い。お客さんがきんさったで～～～。」
ん？
お年を召した女性がお店に入ってきて笑顔で迎えてくださいました。広島大将は女将さんだったのです。
注文を聞いてから、冷蔵庫からキャベツやら取り出して包丁で調理開始です。それから女将さんとの楽しい会話が始まります。
お話をお聞きすると、このお店の反対側にある大きな会社でずっと務めておられたそうです。定年退職後、何か始めようと思い、広島で食べたお好み焼きが忘れられず、本場のとあるおいしいお店に３年ほど通って修行して、この店を始めることにされたそうです。
定年からのチャレンジですね。素敵なお話です。
まずは生地を丸く焼いていきます。だしの素が振りかけられますが、これは広島でしか入手できないそうで、現地から送ってもらっているそうです。
そしてその上にキャベツが載せられます。
さらに、天かすを振りかけます。これも広島からの取り寄せ品です。
豚肉をきれいに並べ、胡椒を振って、生地を垂らします。
ここで上手にひっくり返します。これで豚肉が焼け、生地が蓋になることでキャベツが蒸し焼きになるのです。蓋を使って蒸す店が多いですが、この店ではそうしません。じっくり焼かれます。
焼きそばが登場です。広島のお好み焼きには必須です。
これは何だかわかりますか？ いか天です。これも広島からの取り寄せです。
おばちゃんが「一つ食べてみんせ～。」って下さいました。この辺で売っているつまみになるスナック系のものとは違って、分厚いし、歯ごたえもしっかりしていて、イカの味も濃いですね。面白いです。
しばし焼きます。
ソースで焼きそばに味をつけたら、イカ天を載せます。
焼きそばの上に、先ほどの本体が載せられます。
その脇で卵が焼かれます。いいですね～。
卵の上に本体が載せられます。何回載せて、焼いてを繰り返すのでしょうね。
最後にひっくり返して玉子が上になったら焼き上がりです！
そして広島から取り寄せた（？）オタフクソースをたっぷりかけます。甘口と辛口を選べます。惣兵衛は辛口です。そして青のりも欠かせません。
仕上げにネギ、紅ショウガをトッピングしたら完成です！
最高においしそうです。ネギはおばちゃんがいいねぎが入ったのでサービスでマシマシにしてくださいました。ありがとう！
ここは通ぶって小手だけでいただきます！
こりゃおいしいです。
いか天も味が染みていい感じです。
このビジュアルをご覧ください。これ見たら今日も食べに行きたくなります。
大変おいしくいただきました。何度か寄ってようやくいただけました。「広島風お好み焼き」ではない「広島のお好み焼き」を頂いて大満足です。
おばちゃんに「またきんせ～。」って言ってもらいました。今度はおすすめのうどんのお好み焼きを食べてみたいと思います。家族や親せきは蕎麦ではなくうどんがお気に入りだそうです。
それと、惣兵衛の体格を見てなのか、お餅入りも進めてくれました（笑）。
ごちそうさまでした。またお邪魔します！
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関連ランキング：お好み焼き | 豊岡
豊岡駅前の粉モンの名店は焼き鳥もうまし ～たこ焼き 翁 豊岡市
2022/02/10 Thu. 06:00 [但馬のＢ級グルメ]
豊岡で会議が続いていた時です。いろいろなおいしいお店から弁当もいただきました。でも、ちょっと飲みたい時ってありますよね。夜に家に帰っていただくべく、おつまみを調達することにしました。
お邪魔したのが豊岡駅前にある翁です。
真っ赤でド派手な外観がいいですね。
新型コロナの影響もありますが、タコ焼き屋さんはテイクアウトがメインなのがいいですね。
」
メニューとお品書きがべたべたと貼られていて、なかなか選ぶのが大変です（笑）。
お願いして家でビールを片手にいただくことにしました。
こちらは焼き鳥（５本入り ５８０円）です。
アルミ箔でプラの器が壊れないように配慮されています。翁さんは鉄板焼きのお店ですので、炭焼きの焼き鳥屋さんとはちょっと異なります。
鶏のもも肉ですね。
たれも鉄板焼きの仕上がりにあわせて控えめです。家庭的な焼鳥ですよ。
こちらは翁さんの得意な分野のたこ焼きです。
今回はチーズたこ焼き ８個（６３０円）です。めっちゃ旨そうです。
たこ焼きはトロトロなので箸でしか食べられないのでつまようじはもともとついていません。割りばしでもち上げるとチーズが糸を引いて最高です。
タコもでかいです。たこ焼そのものはダシがすごく効いていて、トロトロ。チーズと甘みと辛味がバランスが良いソースが相まって間違いのない旨さです。
やっぱりうまいです。
コロナで大変ですが、テイクアウトのサービスが広がるのはいいことです。家族にとってね。
御馳走様でした。またお邪魔します！
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お邪魔したのが豊岡駅前にある翁です。
真っ赤でド派手な外観がいいですね。
新型コロナの影響もありますが、タコ焼き屋さんはテイクアウトがメインなのがいいですね。
」
メニューとお品書きがべたべたと貼られていて、なかなか選ぶのが大変です（笑）。
お願いして家でビールを片手にいただくことにしました。
こちらは焼き鳥（５本入り ５８０円）です。
アルミ箔でプラの器が壊れないように配慮されています。翁さんは鉄板焼きのお店ですので、炭焼きの焼き鳥屋さんとはちょっと異なります。
鶏のもも肉ですね。
たれも鉄板焼きの仕上がりにあわせて控えめです。家庭的な焼鳥ですよ。
こちらは翁さんの得意な分野のたこ焼きです。
今回はチーズたこ焼き ８個（６３０円）です。めっちゃ旨そうです。
たこ焼きはトロトロなので箸でしか食べられないのでつまようじはもともとついていません。割りばしでもち上げるとチーズが糸を引いて最高です。
タコもでかいです。たこ焼そのものはダシがすごく効いていて、トロトロ。チーズと甘みと辛味がバランスが良いソースが相まって間違いのない旨さです。
やっぱりうまいです。
コロナで大変ですが、テイクアウトのサービスが広がるのはいいことです。家族にとってね。
御馳走様でした。またお邪魔します！
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たこ焼きのタコの代わりに牛筋を入れてもおいしいのだ ～冨貴 日高店 日高町
2020/12/25 Fri. 06:00 [但馬のＢ級グルメ]
マックスバリュー日高店にお買い物です。
お買い物が終わって夕ご飯の準備をするのですが、それまでの空腹をなんとかせねばと、お店の中にあるおいしいラーメンと粉もんのお店 冨貴 日高店にお邪魔してきました。
お店の方が笑顔で元気に迎えてくださいます。
注文をお願いして、完成するまでお買い物。買い物が終わったら焼き立てを受け取っておうちに帰っていただきます。この便利さがいいですね。
普通のタコ焼きではありません。但馬玄ごろっと牛すじ焼き（５５０円）です。
通常のタコ焼きより一回り大きなものが８個入っています。ソースや青のりなどのタコ焼きらしいトッピングはなく、刻み葱のみですね。
箸で優しくつまんでいただきます。すごくふわふわで、つまようじでは崩れて持ち上げられないくらいです。
中には７ミリ角位に切られた牛筋がたっぷり入っています。
そして生地には牛筋を煮込んだ汁が混ぜられているのでしょうか？ バターが入っているような香ばしい醤油とうまみのぎゅっと詰まったおいしい生地でした。
これはおいしいです。あっという間に頂いてしまいました。
ここのお店はお好み焼きもたこ焼きも、ラーメンやそのサイドメニューもどれもレベルが高く感心します。次は久しぶりに焼きそばでも頂いてみたいと思います。
ごちそう様でした。またお邪魔します！
にほんブログ村 ←チャレンジを続けるマーケットの中の元気なラーメン屋さんに、応援ポチッ！ お願いします。励みになります！
お買い物が終わって夕ご飯の準備をするのですが、それまでの空腹をなんとかせねばと、お店の中にあるおいしいラーメンと粉もんのお店 冨貴 日高店にお邪魔してきました。
お店の方が笑顔で元気に迎えてくださいます。
注文をお願いして、完成するまでお買い物。買い物が終わったら焼き立てを受け取っておうちに帰っていただきます。この便利さがいいですね。
普通のタコ焼きではありません。但馬玄ごろっと牛すじ焼き（５５０円）です。
通常のタコ焼きより一回り大きなものが８個入っています。ソースや青のりなどのタコ焼きらしいトッピングはなく、刻み葱のみですね。
箸で優しくつまんでいただきます。すごくふわふわで、つまようじでは崩れて持ち上げられないくらいです。
中には７ミリ角位に切られた牛筋がたっぷり入っています。
そして生地には牛筋を煮込んだ汁が混ぜられているのでしょうか？ バターが入っているような香ばしい醤油とうまみのぎゅっと詰まったおいしい生地でした。
これはおいしいです。あっという間に頂いてしまいました。
ここのお店はお好み焼きもたこ焼きも、ラーメンやそのサイドメニューもどれもレベルが高く感心します。次は久しぶりに焼きそばでも頂いてみたいと思います。
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[edit]
豊岡の老舗鉄板焼き屋さんで焼うどん ～お好み茶屋 豊岡市
2018/12/08 Sat. 06:00 [但馬のＢ級グルメ]
お腹が空いたのでお邪魔したのがお好み茶屋さんです。
豊岡市の老舗の鉄板焼き屋さんです。でもこのお店は今でもおいしいのでお気に入りです。
早速お店に入りましたが女将さんとご主人が本当に心からお迎えをしてくれます。ここより丁寧な対応をしてくれるお店を豊岡で知らないと思うくらいです。
いざなわれた鉄板の席に座ってお品書きを拝見しました。本当はお好み焼きを食べたいのですが・・・・・・。
注文をお願いするといつも小皿とこんもりと紅ショウガを持ってきてくれます。惣兵衛は紅ショウガが大好きなのでこれが有難いです。
別の鉄板の席でおかみさんが調理をして完成したら、目の前の鉄板に移してくれました。
うどん焼き（７００円）です。これはうまそうだ！
具材はキャベツ、もやし、玉ねぎと豚肉。その上に青のりと紅ショウガ、刻み葱をトッピングしてくれました。
野菜とお肉がたっぷりなのでヘルシーです。これでご飯が食べられます。
うどんは水分が多めのものですね。なかなかおいしいです。
後半はこうして小皿に入れて紅ショウガを多めで楽しみました。
あまりにおいしかったので一気に食べてしまったら・・・・
女将さんがサービスでせんべいとお茶を持ってきてくれました。
お腹だけでなく心も大満足です。
次はゆっくりとお好み焼をいただきたいですね。
ご馳走様でした。またお邪魔します
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豊岡市の老舗の鉄板焼き屋さんです。でもこのお店は今でもおいしいのでお気に入りです。
早速お店に入りましたが女将さんとご主人が本当に心からお迎えをしてくれます。ここより丁寧な対応をしてくれるお店を豊岡で知らないと思うくらいです。
いざなわれた鉄板の席に座ってお品書きを拝見しました。本当はお好み焼きを食べたいのですが・・・・・・。
注文をお願いするといつも小皿とこんもりと紅ショウガを持ってきてくれます。惣兵衛は紅ショウガが大好きなのでこれが有難いです。
別の鉄板の席でおかみさんが調理をして完成したら、目の前の鉄板に移してくれました。
うどん焼き（７００円）です。これはうまそうだ！
具材はキャベツ、もやし、玉ねぎと豚肉。その上に青のりと紅ショウガ、刻み葱をトッピングしてくれました。
野菜とお肉がたっぷりなのでヘルシーです。これでご飯が食べられます。
うどんは水分が多めのものですね。なかなかおいしいです。
後半はこうして小皿に入れて紅ショウガを多めで楽しみました。
あまりにおいしかったので一気に食べてしまったら・・・・
女将さんがサービスでせんべいとお茶を持ってきてくれました。
お腹だけでなく心も大満足です。
次はゆっくりとお好み焼をいただきたいですね。
ご馳走様でした。またお邪魔します
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