城崎温泉でおいしいお寿司のランチを頂きました ～をり鶴 城崎温泉
2020/09/02 Wed. 06:00 [但馬の和食店（弁当・寿司）]
西村屋本館でのすばらしい時間を過ごした後、温泉街をぶらぶらと歩きました。お昼に差し掛かってきたので、ランチを頂こうとお邪魔したのが をり鶴さんです。
リニューアルされてからは初めての利用です。
ランチボードもあって安心して入店できますね。
早速店内にお邪魔しました。昔は典型的なお寿司屋さんの風情だったのですが、ちょっと和モダンに仕上げられていて、さらに素敵になっています。
惣兵衛夫婦は座敷席にお邪魔しました。
お茶をいただきながら、ゆっくりとメニューを拝見します。
（クリックして拡大してご覧ください）
いろいろ悩みましたが、ここは手堅くランチでお願いしました。
にぎり寿司セット（１，３００円）です。うどんと握り寿司のセットですね。とてもおいしそうです。
小鉢までついていてうれしいですね。しかも贅沢に貝柱の辛子酢味噌和えです。
貝柱はとても柔らかくておいしいものでした。
うどんは熱いものと冷たいものが選べます。今回は冷しうどんです。トマトとわかめなどがトッピングされています。
つゆを頂きましたが、ちょと醤油の強めのつゆでした。夏の暑いときにはいいですね。
早速いただきましたが、ちょっと堅めのゆで加減。おいしくいただきました。
にぎり寿司は５貫です。マグロ、中トロ、金目の炙り、鯛、いかです。
まずはイカからいただきました。しおがふってあり、それだけでいただきます。ワサビと大葉が香りと風味をそえてくれました。いかの甘みを存分に楽しめるにぎりでした。
鯛も塩だけでいただきます。これまた本当においしかったです。をり鶴さんは、以前から地魚を上手にネタとして味合わせてくれるのでお気に入りです。
炙りはポン酢を少しつけていただきました。さすがです。何も申し上げられません。
続いて中トロ。いい仕事されていますね～。
最後はさっぱりとマグロで締めました。
本当にどれもおいしい寿司でした。次はやっぱりカウンターに座ってじっくりといただきたいと思います。
城崎温泉での素敵な二日間の締めくくりとして最高でしたね。
ご馳走様でした。またお邪魔します！
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リニューアルされてからは初めての利用です。
ランチボードもあって安心して入店できますね。
早速店内にお邪魔しました。昔は典型的なお寿司屋さんの風情だったのですが、ちょっと和モダンに仕上げられていて、さらに素敵になっています。
惣兵衛夫婦は座敷席にお邪魔しました。
お茶をいただきながら、ゆっくりとメニューを拝見します。
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いろいろ悩みましたが、ここは手堅くランチでお願いしました。
にぎり寿司セット（１，３００円）です。うどんと握り寿司のセットですね。とてもおいしそうです。
小鉢までついていてうれしいですね。しかも贅沢に貝柱の辛子酢味噌和えです。
貝柱はとても柔らかくておいしいものでした。
うどんは熱いものと冷たいものが選べます。今回は冷しうどんです。トマトとわかめなどがトッピングされています。
つゆを頂きましたが、ちょと醤油の強めのつゆでした。夏の暑いときにはいいですね。
早速いただきましたが、ちょっと堅めのゆで加減。おいしくいただきました。
にぎり寿司は５貫です。マグロ、中トロ、金目の炙り、鯛、いかです。
まずはイカからいただきました。しおがふってあり、それだけでいただきます。ワサビと大葉が香りと風味をそえてくれました。いかの甘みを存分に楽しめるにぎりでした。
鯛も塩だけでいただきます。これまた本当においしかったです。をり鶴さんは、以前から地魚を上手にネタとして味合わせてくれるのでお気に入りです。
炙りはポン酢を少しつけていただきました。さすがです。何も申し上げられません。
続いて中トロ。いい仕事されていますね～。
最後はさっぱりとマグロで締めました。
本当にどれもおいしい寿司でした。次はやっぱりカウンターに座ってじっくりといただきたいと思います。
城崎温泉での素敵な二日間の締めくくりとして最高でしたね。
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豊岡市街地の桜の名所で持ち帰りすしをいただく ～その２～ 桃の華 豊岡市
2016/04/11 Mon. 08:00 [但馬の和食店（弁当・寿司）]
さあ、花見ランチ第二弾です。
今回のお供のお寿司を求めたのは桃の華さんです。
中はこの通り、金太郎さんとは違って作り置きはありません。これはこれでいいですよ。メニューを拝見します。
（クリックして拡大してご覧ください）
すこし、金太郎さんより安めの設定ですね。これはありがたいです。
どんぶりもあるのですね。
持ち帰りのインスタント味噌汁も当然ありますし、月曜日は巻き寿司が安いのですね。これはありがたいです。
今回お邪魔したのはこちらです。山王公園といいます。「市民からは山王さん」と呼んで親しんでいます。
級坂を上ると赤い橋が見えてきます。
その向こうには日吉神社があります。
その橋のたもとに小さな公園があります。少し桜は少ないですね。
早速お弁当を開けます。上ちらし（６９０円 ）です。これもおいしそうですね。
具はマグロ、サーモン、エビ、イカ、あなご、でんぶ、イクラですね。これが但馬産のお米の酢飯と錦糸卵の上に乗せらえています。
さくらとちらし寿司はあでやかでいいですね。
まずはマグロからです。うまいです。酢飯も金太郎さんと変わらぬおいしさです。
次はエビです。
とても美味しくいただきました。
公園では桜が少なかったので、西側に降りる道路の桜を見に行きます。すごいでしょう？ こちらは結構な古木が並んでいます。
足元は桜のじゅうたんみたいでした。
今回はこれでランチタイムの花見は終了です。また来年が楽しみですね。
ご馳走様でした。またお邪魔します
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今回のお供のお寿司を求めたのは桃の華さんです。
中はこの通り、金太郎さんとは違って作り置きはありません。これはこれでいいですよ。メニューを拝見します。
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すこし、金太郎さんより安めの設定ですね。これはありがたいです。
どんぶりもあるのですね。
持ち帰りのインスタント味噌汁も当然ありますし、月曜日は巻き寿司が安いのですね。これはありがたいです。
今回お邪魔したのはこちらです。山王公園といいます。「市民からは山王さん」と呼んで親しんでいます。
級坂を上ると赤い橋が見えてきます。
その向こうには日吉神社があります。
その橋のたもとに小さな公園があります。少し桜は少ないですね。
早速お弁当を開けます。上ちらし（６９０円 ）です。これもおいしそうですね。
具はマグロ、サーモン、エビ、イカ、あなご、でんぶ、イクラですね。これが但馬産のお米の酢飯と錦糸卵の上に乗せらえています。
さくらとちらし寿司はあでやかでいいですね。
まずはマグロからです。うまいです。酢飯も金太郎さんと変わらぬおいしさです。
次はエビです。
とても美味しくいただきました。
公園では桜が少なかったので、西側に降りる道路の桜を見に行きます。すごいでしょう？ こちらは結構な古木が並んでいます。
足元は桜のじゅうたんみたいでした。
今回はこれでランチタイムの花見は終了です。また来年が楽しみですね。
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豊岡市街地の桜の名所で持ち帰りすしをいただく ～その１～ 金太郎すし豊岡中央店
2016/04/10 Sun. 08:00 [但馬の和食店（弁当・寿司）]
桜の季節です。こんな時は花見がいいですね。ランチタイムにお弁当を買って花見をすることにしました。お邪魔したのが金太郎すし豊岡中央店さんです。
豊岡市役所のはす向かいにある店です。
（クリックして拡大してご覧ください）
メニューはこの通りです。いろいろあっていい感じですね。
時間もないのであるものをお願いして、ビニール袋にぶら下げて桜を求めて歩きます。
目的地はこちらです。豊岡市街地の南にある小高い山である神武山です。
西側の道路から登り始めます。 ちょっと山登りっぽい感じの山道も一部ありますが、基本的には整備された道です。
ここからの景色もなかなかのものです。
山に登ると段々になった平坦地に出ます。山頂は公園になっていて、神武山公園といいます。
そこからさらに小高い場所にたくさんの桜が咲いています。この様子を見て気が付かれたかと思いますが、実はこちらはお城跡なのです。
こちらが本丸跡から南の市街地の様子を見たところです。
天守閣の場所に登るとこんな感じの桜の様子です。すごいでしょう？
ここでお弁当を開きます。金太郎ちらし（６４５円）です。
蓋を開けてみました。どうです？ おいしそうでしょう？
具はサーモン、エビ、鯛、アナゴ、だし巻き、干ししいたけ、でんぶがすし飯と錦糸卵の上にきれいに乗せられています。
まずはサーモンから。 但馬産のすし飯もおいしいですね。
次はエビです。
最後はアナゴですね。
短い時間でしたがとても楽しい花見を終えました。
降りるのは東のほうから降りますね。
こちらには古い配水池があります。豊岡市は地方都市としては異例の早い時期に水道が整備されましたが、その時に私財をなげうってくれた中江 種造氏の功績によるものです。本当にありがとうございます。
さらに降りると不思議な穴があります。農作物の保存用の穴としては珍しいですね。防空壕かな？よくわかりません。
最後はプラスチックの竹の兵があり、最後は豊岡市立図書館に降り立つことができました。
さあ、次はどこに行こうかな？
ご馳走様でした。またお邪魔します
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豊岡市役所のはす向かいにある店です。
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メニューはこの通りです。いろいろあっていい感じですね。
時間もないのであるものをお願いして、ビニール袋にぶら下げて桜を求めて歩きます。
目的地はこちらです。豊岡市街地の南にある小高い山である神武山です。
西側の道路から登り始めます。 ちょっと山登りっぽい感じの山道も一部ありますが、基本的には整備された道です。
ここからの景色もなかなかのものです。
山に登ると段々になった平坦地に出ます。山頂は公園になっていて、神武山公園といいます。
そこからさらに小高い場所にたくさんの桜が咲いています。この様子を見て気が付かれたかと思いますが、実はこちらはお城跡なのです。
こちらが本丸跡から南の市街地の様子を見たところです。
天守閣の場所に登るとこんな感じの桜の様子です。すごいでしょう？
ここでお弁当を開きます。金太郎ちらし（６４５円）です。
蓋を開けてみました。どうです？ おいしそうでしょう？
具はサーモン、エビ、鯛、アナゴ、だし巻き、干ししいたけ、でんぶがすし飯と錦糸卵の上にきれいに乗せられています。
まずはサーモンから。 但馬産のすし飯もおいしいですね。
次はエビです。
最後はアナゴですね。
短い時間でしたがとても楽しい花見を終えました。
降りるのは東のほうから降りますね。
こちらには古い配水池があります。豊岡市は地方都市としては異例の早い時期に水道が整備されましたが、その時に私財をなげうってくれた中江 種造氏の功績によるものです。本当にありがとうございます。
さらに降りると不思議な穴があります。農作物の保存用の穴としては珍しいですね。防空壕かな？よくわかりません。
最後はプラスチックの竹の兵があり、最後は豊岡市立図書館に降り立つことができました。
さあ、次はどこに行こうかな？
ご馳走様でした。またお邪魔します
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豊岡にできたオシャレでおいしくて安心なおにぎり専門店 ～５８Ｎ ＭＵＳＵＢＵ 豊岡市
2015/11/27 Fri. 06:00 [但馬の和食店（弁当・寿司）]
豊岡市街地に素敵なおにぎり専門店ができたという噂を聞いていて、早くいきたかったのですが、ようやくお邪魔することができました。
お店の名前は５８Ｎ ＭＵＳＵＢＵ（５８エヌ ムスブ）さんです。
場所はわかりにくいところにあります。総合高校の校舎とグラウンドを隔てる川沿いの道を、総合高校に入る方とは南の逆の方向に数件歩いた右手にあります。車は２台停められますが、大きな車は難しいかもしれません。
看板もすごくいい感じで、デザイナーさんがいい演出をされていますね。女性の方がやさし気な笑顔で迎えてくれました。
店内もすごくいい感じです。とてもおにぎり屋さんとは思えません。
都会のおにぎりやさんのよう狭くないので、注文したら握ってくれたり、所狭しとおにぎりが並んでいるようなことはなく、アパレル関係の雑貨屋さんのような雰囲気ですね。
パン屋さんのようなトレイとトングではなく、こちらの木のボウルか鉄製の網に気に入ったものを入れていくシステムです。
お米の販売もされていますね。これはいいですね。普通のコウノトリ米ではなく、おいしいお米がとれる神鍋高原のコウノトリ育む農法で育てた無農薬米です。
カウンターにも美味しそうなおにぎりがありました。
ペットボトルのお茶の販売もされていますが、一押しはこちらの懐かしいポリ茶ビンのお茶ですね。懐かしいな～。汽車に乗ったらいつもこれを駅弁と一緒に買っていましたよね。
いくつか購入して、奥方と家でいただくことにしました。
袋もシンプルで素がいい感じですね。
購入したおにぎりがこの５個です。全部で１０種類くらいあったかな。袋を外したらこんな感じです。
食べるのがもったいないくらいにおしゃれなおにぎりたちです。さっそくいただいてみましょう。
こちらが海老塩（税別 １４０円）です。
小さな桜えびがかわいいですね。三角おにぎりの周りに海老塩が付いているだけのシンプルなものですが、風味がいいですね。なんといってもお米が美味しいです。
こちらがたらこちゃん（税別 １３５円）。ネーミングも可愛らしいですね。たらこが真中にちょこんと載せてあって、てっぺんに黒ごまが載せてあります。目玉おやじのようですね（笑）。
たらこがこれで足りるかなと思ったら、中にもたらこが入っていました。
こちらはシャケ（税別 １６０円）です。表面に入りごまがびっしりで、中には鮭のそぼろが入っていました。私もこの組み合わせが大好きで、息子たちのお弁当にも握ってあげることがありますよ。
ものすごく面白いおにぎりですが、塩サバ大葉（１７０円）です。俵握りに大葉と塩サバを載せて、お寿司のように細い海苔でくるりと巻いたものです。見た目だけでなくとてもおいしかったです。塩サバだけだと脂が強くなりすぎますが、大葉のさわやかさが調和をもたらしてくれていました。素晴らしい！
こちらが煮たまごおむすびです。めちゃくちゃかわいらしいですね。煮卵にはしっかりと味が染みていて、堪らない美味しさでした。男子は絶対に買いますね～。
全体に、おにぎりの形を見ていると、少しいびつなのですが、これはおむすび用の型を使っていない証拠ですね。握り具合が弱いとぽろぽろで、御結び特有の粘りがなくておいしくないし、握りが強いと米がつぶれて餅みたいになってしまいます。
でも、このお店のおにぎりはどれもいい感じの握り方でした。
コンビニのおにぎりと比べて価格的にもそれほど変わりませんし、なんといっても無農薬でおいしい、産地にこだわったお米というのがいいですね。
あったらいいなと思っていたおにぎり専門店が但馬にもできました。嬉しいニュースです。
ご馳走様でした。またお邪魔します。
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お店の名前は５８Ｎ ＭＵＳＵＢＵ（５８エヌ ムスブ）さんです。
場所はわかりにくいところにあります。総合高校の校舎とグラウンドを隔てる川沿いの道を、総合高校に入る方とは南の逆の方向に数件歩いた右手にあります。車は２台停められますが、大きな車は難しいかもしれません。
看板もすごくいい感じで、デザイナーさんがいい演出をされていますね。女性の方がやさし気な笑顔で迎えてくれました。
店内もすごくいい感じです。とてもおにぎり屋さんとは思えません。
都会のおにぎりやさんのよう狭くないので、注文したら握ってくれたり、所狭しとおにぎりが並んでいるようなことはなく、アパレル関係の雑貨屋さんのような雰囲気ですね。
パン屋さんのようなトレイとトングではなく、こちらの木のボウルか鉄製の網に気に入ったものを入れていくシステムです。
お米の販売もされていますね。これはいいですね。普通のコウノトリ米ではなく、おいしいお米がとれる神鍋高原のコウノトリ育む農法で育てた無農薬米です。
カウンターにも美味しそうなおにぎりがありました。
ペットボトルのお茶の販売もされていますが、一押しはこちらの懐かしいポリ茶ビンのお茶ですね。懐かしいな～。汽車に乗ったらいつもこれを駅弁と一緒に買っていましたよね。
いくつか購入して、奥方と家でいただくことにしました。
袋もシンプルで素がいい感じですね。
購入したおにぎりがこの５個です。全部で１０種類くらいあったかな。袋を外したらこんな感じです。
食べるのがもったいないくらいにおしゃれなおにぎりたちです。さっそくいただいてみましょう。
こちらが海老塩（税別 １４０円）です。
小さな桜えびがかわいいですね。三角おにぎりの周りに海老塩が付いているだけのシンプルなものですが、風味がいいですね。なんといってもお米が美味しいです。
こちらがたらこちゃん（税別 １３５円）。ネーミングも可愛らしいですね。たらこが真中にちょこんと載せてあって、てっぺんに黒ごまが載せてあります。目玉おやじのようですね（笑）。
たらこがこれで足りるかなと思ったら、中にもたらこが入っていました。
こちらはシャケ（税別 １６０円）です。表面に入りごまがびっしりで、中には鮭のそぼろが入っていました。私もこの組み合わせが大好きで、息子たちのお弁当にも握ってあげることがありますよ。
ものすごく面白いおにぎりですが、塩サバ大葉（１７０円）です。俵握りに大葉と塩サバを載せて、お寿司のように細い海苔でくるりと巻いたものです。見た目だけでなくとてもおいしかったです。塩サバだけだと脂が強くなりすぎますが、大葉のさわやかさが調和をもたらしてくれていました。素晴らしい！
こちらが煮たまごおむすびです。めちゃくちゃかわいらしいですね。煮卵にはしっかりと味が染みていて、堪らない美味しさでした。男子は絶対に買いますね～。
全体に、おにぎりの形を見ていると、少しいびつなのですが、これはおむすび用の型を使っていない証拠ですね。握り具合が弱いとぽろぽろで、御結び特有の粘りがなくておいしくないし、握りが強いと米がつぶれて餅みたいになってしまいます。
でも、このお店のおにぎりはどれもいい感じの握り方でした。
コンビニのおにぎりと比べて価格的にもそれほど変わりませんし、なんといっても無農薬でおいしい、産地にこだわったお米というのがいいですね。
あったらいいなと思っていたおにぎり専門店が但馬にもできました。嬉しいニュースです。
ご馳走様でした。またお邪魔します。
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幕の内弁当での宴席もまたいいですね ～割烹 高砂 日高町
2014/06/02 Mon. 06:00 [但馬の和食店（弁当・寿司）]
久しぶりにお邪魔した割烹 高砂さんです。
今回は予算が厳しいということで幹事さんで食事の予算が１，５００円程度お願いしたら幕の内弁当での宴会となったようです。すでに宴席を用意してくれていました。
だされた弁当を開いたらなかなか豪勢でうれしくなりますね。
こちらが天麩羅のコーナーです。えび天も付いていますし、ちゃんと天つゆも出してくれました。ありがたいです。
今回の酢の物コーナーはしめ鯖でした。大好物ですのでうれしくなります。たこも付いていて日本酒がほしくなりますね。
刺し身コーナーもこの通り。さすがに予算が予算だけにたっぷりというわけにはいきませんが、美味しいマグロと鯛でした。充分だと思います。
こちらはアラカルト。だしまきと鶏肉のてりやき、さやえんどうに枝豆、かまぼこ、大豆とヒジキの煮物でした。どれもこれも大好物です。私の好みをご存じなのかな？？
ご飯も炊き込みごはん。いいですね。
宴席の途中に茶碗蒸しも出してくれました。これは茶碗蒸し星人としてはたまりませんね。
今回も予算に合わせて上手に仕上げてくれました。最近は冷凍食品をたっぷりのせた幕の内が人気のようですが、私はそれはどうかと思います。お酒の席ですからほどほどの量でおもてなしの料理人の心があったほうがいいですね。
ご馳走様でした。またお邪魔します。
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今回は予算が厳しいということで幹事さんで食事の予算が１，５００円程度お願いしたら幕の内弁当での宴会となったようです。すでに宴席を用意してくれていました。
だされた弁当を開いたらなかなか豪勢でうれしくなりますね。
こちらが天麩羅のコーナーです。えび天も付いていますし、ちゃんと天つゆも出してくれました。ありがたいです。
今回の酢の物コーナーはしめ鯖でした。大好物ですのでうれしくなります。たこも付いていて日本酒がほしくなりますね。
刺し身コーナーもこの通り。さすがに予算が予算だけにたっぷりというわけにはいきませんが、美味しいマグロと鯛でした。充分だと思います。
こちらはアラカルト。だしまきと鶏肉のてりやき、さやえんどうに枝豆、かまぼこ、大豆とヒジキの煮物でした。どれもこれも大好物です。私の好みをご存じなのかな？？
ご飯も炊き込みごはん。いいですね。
宴席の途中に茶碗蒸しも出してくれました。これは茶碗蒸し星人としてはたまりませんね。
今回も予算に合わせて上手に仕上げてくれました。最近は冷凍食品をたっぷりのせた幕の内が人気のようですが、私はそれはどうかと思います。お酒の席ですからほどほどの量でおもてなしの料理人の心があったほうがいいですね。
ご馳走様でした。またお邪魔します。
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