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藁ぶき屋根と囲炉裏がステキなお店で素朴なランチ ~かぐや姫 養父市八鹿 

 夫婦で久しぶりにランチタイムです。そこでお邪魔したのが久しぶりのかぐや姫さんです。
 北近畿自動車道路が日高まで延伸したので最近はあまりこの前を車で通らなくなっていました。久しぶりにどんな感じが楽しみです。

かぐや姫 外観

 ほっとしましたよ。駐車場は常連さんらしき車でいっぱいです。さすがですね。

かぐや姫 店内

 お店に入ると囲炉裏の炭のにおいがします。そしてテーブル席はいっぱいです。

かぐや姫 みやげ物

 お土産物もいくつかあって楽しいですよ。

かぐや姫 掘りごたつの囲炉裏

 各テーブルにも囲炉裏がありますが、惣兵衛夫婦は掘りごたつに座ってメニューを拝見します。

かぐや姫 メニュー

 メニューも相変わらずですね。いい感じです。

 そして惣兵衛夫婦が選んだのがこれです。

かぐや姫 よもぎうどんご飯セット 

 よもぎうどんご飯セット 肉入り(850円)です。これはおいしそうです。

かぐや姫 よもぎうどんご飯セット うどんアップ

 肉入りよもぎうどんには真っ白なおもちも入っていますよ。

かぐや姫 よもぎうどんご飯セット ご飯 アップ

 ご飯は炊き込みご飯。緑の豆とごぼう、干しシイタケ、ニンジンが入っていて最高においしいです。

かぐや姫 よもぎうどんご飯セット 小鉢

 小鉢が二つ付いています。一つはちりめん山椒。柔らかくておいしいものでした。もう一つは惣兵衛の大好きなシシャモきくらげです。

かぐや姫 よもぎうどんご飯セット 温肉うどん つゆ

 つゆはとても澄んださっぱり味です。無化調で深いアジアワイになっています。うまいです。

かぐや姫 よもぎうどんご飯セット 温肉うどん 餅

 はにゅっと伸びますが歯ごたえもしっかりです。おそらく杵つきかな。

かぐや姫 よもぎうどんご飯セット 温肉うどん 肉

 牛肉は時雨煮と呼んでいいほどしっとりと煮込まれています。これでご飯を頂いてもおいしいと思いますよ。

かぐや姫 よもぎうどんご飯セット 温肉うどん いただきます

 さっそくよもぎうどんをいただきます。よもぎの香りが鼻を通りいい感じ。コシもあっておいしいと思います。

かぐや姫 よもぎうどんご飯セット ごはんいただきます

 炊き込みご飯も頂きました。これがまた野菜の味がすごく豊かでとてもいいですね~。


 久しぶりですが大変満足できました。つぎは夏に冷たいよもぎうどんをいただいてみたいと思います。



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かぐや姫


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タグ: 養父市八鹿 

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そばの街 出石で個性的なうどんを楽しみました ~そば藤 出石町 

 出石の郊外にある大きなお店 そば藤さんにお邪魔してきました。

そば藤 外観

 駐車場も広いので観光バスでも対応できますね。

 このお店はこのブログでは初登場ですね。でも、そば打ち体験でお邪魔しておそばをいただいたこともあります。

そば藤 店内

 入ってすぐに大きなお土産コーナーがあります。その奥には小さなテーブル席です。今回は足が疲れていたので座敷に座ることにしました。

そば藤 座敷

 この座敷の向かいは個室の座敷があり、階段を上がると大部屋がありバス1台分くらいの団体でも対応可能ですね。

 さっそくメニューを拝見します。

そば藤 メニュー

そば藤 スイーツ系メニュー

 出石のそば屋さんとしては珍しいメニューです。

 そして今回お願いしたのがこれです。

そば藤 横綱うどん 

 横綱うどん(880円)です。

 大きなお鉢に入ったうどんです。しかもかなりにぎやかな感じですね。今回そばを選択しなかったのは、このうどんが美味しいという噂を聞いたので確かめてみたくなったからです。

そば藤 横綱うどん アップ

 野菜もたくさん入っていて具だくさんなうどんですね~。

そば藤 横綱うどん つゆ

 先ずはつゆをいただきます。

 澄んだうどんつゆですが、野菜と鶏肉の旨み、脂の旨みも相まって美味しいうどんつゆです。普通のうどんのつゆとは全く違うと思ってください。関東でいただく具だくさんなお澄まし系の雑煮の味に近いですね。

そば藤 横綱うどん 野菜

 野菜はこの通り、白菜・人参・ピーマンです。歯ごたえも残してちょうどいいくらいの炒め具合でした。

そば藤 横綱うどん 鶏肉

 鶏モモ肉が小さな一口大に切られていためられています。

そば藤 横綱うどん いただきます

 主役のうどんをずるりといただきます。少しコシのある関西系のうどんですね。つゆとの相性もいいですよ。

そば藤 横綱うどん 餅

 少し小さめの焼き餅も入っていました。

 なるほど「力餅うどん」を上回るパワーのある「横綱うどん」ということですね。値段設定も末広がりの「八」をならべた880円ですしね。なんだかめでたいうどんです。


 今回はうどんをご紹介しましたが、次は主役のそばをいただいてみたいと思います。



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そば藤



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但馬を代表する老舗うどん屋さんの暖簾はしっかり引き継がれます ~ 一心 朝来市和田山町 

 子どものころから大好きなうどんやさんである一心さんに久しぶりにお邪魔してきました。

一心 外観

 久しぶりです。大将が若大将にかわってから初めての訪問です。

一心 店内

 店内には演歌が流れ、比較的ご高齢なお客様が多いですが、若い子連れの夫婦や、働く若者も訪問されていて、幅広い年齢層に今でも支持されていることが解りました。

一心 テーブル

 テーブルに座ってメニューを拝見します。

一心 メニュー1 一心 メニュー2

一心 メニュー3 一心 メニュー4

一心 メニュー5
(クリックして拡大してご覧ください)

 基本的なメニューは変わらないようですね。記憶はたしかではないですが・・・・・。

 どれもおいしいことはよくわかっているので悩みまくりますが、むかしから大好きだったメニューをお願いしました。

一心 山かけうどん定食 

 山かけうどん定食(1,100円)です。 若大将もしっかりと引き継いでおられて、変わらないビジュアルにほっとしました。

一心 山かけうどん定食 ご飯

 ご飯もなかなかの炊きあがりです。うれしいです。香の物もおいしいのでご飯が進みます。

一心 山かけうどん定食 小鉢

 小鉢は2つもあります。

一心 山かけうどん定食 冷奴

 小鉢の一つは冷奴です。木綿豆腐でお豆の味をしっかりと楽しめるものでした。

一心 山かけうどん定食 里芋

 もう一つの小鉢は里芋の柚子味噌和えです。これが本当においしかったです。主役ではない小鉢にもちゃんとした心遣いを感じます。

 さあ、メインのうどんに向かいましょう。

一心 山かけうどん定食 アップ

 この山かけうどんが本当においしいのです。

一心 山かけうどん定食 つゆ

 先ずはつゆをいただきます。

 やっぱりうまいです。むかしからの一心さんのおいしいつゆです。若大将はいい仕事しておられます。 写真はないですが、とろろ芋とつゆを一緒に頂くと最高なのです。

一心 山かけうどん定食 いただきます

 うどんは讃岐のうどんではないですが、優しいコシでつゆと絡んでいいですね。旨いです。

 久しぶりでしたが、一心の味はこれからも引き継いでいってもらえそうで嬉しくなりました。


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手打ちうどん 一心 うどん / 養父駅

手打ちうどん 一心




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タグ: 朝来市和田山 

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2種類の海老の天ぷらのうどんで大満足 ~さぬきうどん工房 草庵 養父市八鹿 

 八鹿でランチタイムです。お邪魔しようと思っていたお店が2軒とも満席だったので、思いついたのが
さぬきうどん工房 草庵さんです。

草庵 外観

 こちらも人気店なのでいっぱいでしたが、ちょうど出られたお客様があって入れましたよ。

草庵 店内

 カウンターから2~6人テーブルと使いやすいですね。席に座ってメニューを拝見します。

草庵 メニュー1 草庵 メニュー2

草庵 メニュー3 草庵 メニュー4

草庵 メニュー5 草庵 メニュー6 

草庵 メニュー7 草庵 メニュー8

草庵 メニュー9 草庵 メニュー10
(クリックして拡大してご覧ください)

 相変わらずメニューが多いですね。ただ、うどんの増量がダブルのプラス300gまで対応できるのは初めて気が付きました。

 小盛り -100g - 50円
 標準量 つけ麺、ざる、釜揚げ400g その他300g
 大盛り +100g +100円
 特盛り +200g +200円
 ダブル +300g +300円

以降、100g増量ごとに+100円可能だそうです。


草庵 ごま

 お願いするといつも通り、胡麻が登場します。こちらのお店では打った生めんを注文を受けてから茹で始めるので、完成まで少し時間がかかるのです。擦りながらうどんの登場を待ちますよ。

草庵 えび天うどん 

 惣兵衛がお願いしたのがエビ天うどん(950円)の大盛り(+100円)です。

草庵 えび天うどん アップ

 いや~。これはおいしそうですし、贅沢ですね。天麩羅のほかの薬味として、刻み葱、刻み海苔、鰹節がトッピングされています。

草庵 えび天うどん つゆ

 まずはつゆからいただきます。
 
 澄んだつゆですね。いただきましたが讃岐というより関西のとても上質なつゆです。あっさりしながらうまみがたっぷりです。いくらでも飲めますよ。

草庵 えび天うどん うどん

 つづいてをいただきます。ご覧のとおり、ちょっと細めの麺ですが、コシもしっかりとしています。ブキブキとした感じではなく、弾力がありモチモチした感じ。おいしいです。

草庵 えび天うどん 胡麻を投入

 ちょっと食べすすんだら胡麻を投入します。

草庵 薬味

 好みで一味や七味を入れてくださいね。

草庵 えび天うどん えび天

 えび天をいただきますが、ご覧の様に大きめのものが2匹です。カラッと揚げられていていいですね。

草庵 えび天うどん 茄子

 茄子の天ぷらをいただきます。旨いです。このほかにも野菜は人参とピーマンが載せられていて、それぞれ美味しいですよ。

草庵 えび天うどん いただきます

 胡麻が加わってコクが産まれた感じです。とてもおいしかったので400gの麺を一気にいただき、つゆも残さず頂きました。


 奥方はこれです。

草庵 生えびかき揚げうどん 

 生えびかき揚げうどん(800円)です。こちらは小さな海老の天ぷらですね。

草庵 生えびかき揚げうどん えび

 これがまた面白いですね。小さな海老を使ったかき揚げですが、高熱でさっと揚げられたのでしょうか、えびの生の食感と甘みがとてもおいしいかき揚げでした。


 今回もとてもおいしくいただきました。今度はおろしうどんをダブルでチャレンジしたいと思います。



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さぬきうどん工房 草庵




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タグ: 養父市八鹿 

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道の駅のフードコートで汁の少ないカレーうどんをいただきました ~道の駅 やぶ 養父市 

 ちょっと疲れていたので食欲がない惣兵衛。右岸道路にある道の駅 やぶさんにお邪魔しました。

道の駅 やぶ 外観

 池の鯉を眺めながら店内に入ります。

道の駅 やぶ 店内

 前回は真中にあるレストランで但馬牛すじ丼をいただきましたが、軽めの食事がいいと思いフードコートのほうにお邪魔しました。

道の駅 やぶ メニュー

 値段設定は普通かな? ライスがないのがちょっと残念な気がしますね。おにぎりと合わせたら結構な値段になってしまいます。

道の駅 やぶ カウンター

 ちょっと悩みましたが意を決してカウンターに向かいます。

道の駅 やぶ 食券販売機

 食券を買ってしばらく待って、登場したのがこれです。

道の駅 やぶ カレーうどん

 カレーうどん(650円)です。

 想像と全く違うカレーうどんですね。カレーのつゆではなくて、カレーソースがうどんにかけられた感じです。汁気がほとんどありません。

道の駅 やぶ カレーうどん

 ソースをすくってみました。ブロックのクタクタに煮込まれが牛肉が入っています。この段階でだいたい想像がつきました。カレーライス用のものが温められてかけられているのですね。
 ちょっといただきましたが、けっこう辛めです。疲れた体にはありがたいです。

道の駅 やぶ カレーうどん

 うどんをいただきましたが、ドロッとしたソースが絡みますが、持ち上げるのが重たいです(笑)。

道の駅 やぶ カレーうどん

 スープは飲まないでいただきましたが、麺がなくなるとソースもあまり残りません。


 予測とは全く違うカレーうどんでしたが、身体は温まったのでよしですね(笑)。




ごちそう様でした。またお邪魔します!


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道の駅 やぶ



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