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地元の食材と最高のハーモニーを演じるカレーうどん ~うどんレストラン 咲々 豊岡市 

 ゴールデンウィークの時の話ですが、少し遅れてのご紹介。城崎から帰りにお昼ご飯を頂くことにしました。城崎温泉街はGWですさまじい人出でしたので、豊岡市街地に戻る途中にある うどんレストラン 咲々さんにお邪魔することにしました。

咲々 外観

 店内はすさまじい人でしたので店内やメニューの撮影は遠慮します。しばらく椅子に座って待ったら、空いたテーブルに案内いただきました。

咲々 メニュー4

 今夏お願いしたのがこれです。

咲々 とり天ちくわ天カレーうどん 

 たじま鶏天&二方ちくわ天 カレーうどん(950円)です。

おいしい鶏肉の天ぷらと、地元のおいしい練り物屋さんの竹輪のコラボですね。おいしそうです。

咲々 とり天ちくわ天カレーうどん アップ

 しかし、ちくわ天もとり天もでかいですね。

咲々 とり天ちくわ天カレーうどん つゆ

 早速カレーつゆをいただきます。

 深いうまみのあるつゆです。カレーの香りも良いですね。結構スパイシーでからいのでお子さんにはちょっと辛すぎるかもしれません。

咲々 とり天ちくわ天カレーうどん とり天

 さっそく鶏天をいただきますが、とても美味しいです。鶏肉の地味がしっかりしているのでカレーにも負けません。柔らかいですしいいですね。

咲々 とり天ちくわ天カレーうどん ちくわ天

 次はちくわ天です。これまた最高。こちらも竹輪自体の味が素晴らしいのでしっかりとした存在感があります。チェーン店では味わえないですね。

 しばらくカレーつゆにつけておきましたら、衣がカリカリからしっとりとして、これがまた最高です。

咲々 とり天ちくわ天カレーうどん いただきます

 うどんもおいしいです。コシのある讃岐タイプです。さすがですね。

咲々 とり天ちくわ天カレーうどん 小鉢に

 途中からつゆ自体の熱さと、スパイスの辛味で汗が噴き出てきましたので、小鉢に移しながらいただきました。

咲々 とり天ちくわ天カレーうどん 具材

 トッピングも素晴らしいけれど、つゆに入っている豚肉ネギなどもしっかりと入っています。

 さすが専門店のカレーうどんはうまいです。


 次は冷たいものをいただきたいですし、最近できたもつ鍋も夜にいただいてみたいと思います。




ご馳走様でした。またお邪魔します


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ラーメンもおいしいけど、うどんもおいしい大衆食堂で天ぷらうどんはいかに? ~丹後屋 豊岡市 

 中華そばがおいしいので評価が高い大衆食堂 丹後屋さんですが、、惣兵衛はうどんもお気に入り。いろいろと試しています。

丹後屋 外観

 この日もたくさんのお客さんでにぎわっています。

丹後屋 テーブル

 さあ、今日もうどんにしよう。なににしようかな?

丹後屋 メニュー1

丹後屋 メニュー2

 今回選んだのは子供のころから好きなこれです。

丹後屋 天ぷらうどん 

 天ぷらうどん(700円)です。これはうまそうです。

丹後屋 天ぷらうどん つゆ

 つゆはいつもの澄んだものです。

丹後屋 天ぷらうどん エビ天

 エビ天は2本です。

丹後屋 天ぷらうどん いただきます

 うどんもおいしいです。

丹後屋 天ぷらうどん 衣

 は結構しっかりしています。惣兵衛的にはつゆにほろほろになる程度が好きですが、これはこれでいいです。





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ラーメンが有名な大衆食堂はうどんも旨い! ~丹後屋 豊岡市 

  史上最長のゴールデンウィークに惣兵衛も但馬に帰ってきました。

 気になるのは家族よりも但馬の大衆食堂です(笑)。現状を確かめにお邪魔してきました。



 豊岡市でお昼をいただきます。豊岡市で中華そばといえばこの店といわれる丹後屋さんに御邪魔しました。

丹後屋 外観

 おいしそうな香りと共に、湯気が外に噴き出しています。

丹後屋 店内

 店内はいつも通りお客さんで一杯です。

丹後屋 テーブル

 テーブルに座ってメニューを拝見します。

丹後屋 メニュー1

丹後屋 メニュー2

 このお店に来るといつもラーメンです。おいしいというだけでなく、連れがいつも頼むので一緒にすることにします。というのも、このお店のお昼時はほとんどの人が名物のラーメンをお願います。お店の方も予測していて、準備をされているので注文をするとすぐ出てきます。逆に他の物を頼むとタイムラグが生まれるからです。

 今回は一人なのでこれをお願いしました。

丹後屋 きつねうどん大 

 きつねうどん 大(500+100円)です。器が本当に大きくて、重くて大変です。持ち上げてつゆを飲めないくらいです(笑)。

丹後屋 きつねうどん大 つゆ

 つゆはとてもおいしいです。深い出汁の味わいが最高です。

丹後屋 きつねうどん大 具

 お揚げさんは小さく切られたタイプです。これがまたふっくらしていて、甘めに煮てあって最高です。長ネギも立派なものが柔らかくなるまで煮込まれています。

丹後屋 きつねうどん大 いただきます

 うどんは大衆食堂の優しいタイプですが、豊岡市の大衆食堂の中ではコシの強い感じがします。小麦の旨みが良いですよ。


 ラーメンもいいですが、うどんも旨いですね。きつねうどんはとても気に入っています。一人で御邪魔するときはもっとラーメン以外の物を試したいと思います。


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中華そばのおいしい大衆食堂のカレーうどんもうまし! ~丹後屋 豊岡市 

 寒い日で、前日飲みすぎたのでカレーうどんが食べたいと思い、お邪魔したのが丹後屋さんです。

丹後屋 外観

 いつものように換気扇から店先にいい梅雨の香りが漂っています。

丹後屋 店内

 天候が悪い日はちょっと空いています。普段は込み合っていてほとんどの人が注文するラーメン以外のものをお願いすると少し時間がかかるのですが、こういった日はチャンスです。

丹後屋 テーブル

 一人なので入り口近くの2名用のテーブルに座ってメニューを拝見します。

丹後屋 メニュー1

丹後屋 メニュー2

 もう注文は決まっていますよ。

丹後屋 カレーうどん 

 カレーうどん(700円)です。とても美味しそうですよ。

丹後屋 カレーうどん つゆ

 早速カレーつゆをいただきます。

 これは抜群にうまいです。大衆食堂のカレーですが、うどん専門店のカレーつゆに匹敵します。うまいつゆに、カレー粉のスパイスがいい感じ。さらに片栗粉のとろみも惣兵衛好みです。

丹後屋 カレーうどん 具

 具もしっかりしています。豚肉長ネギ玉ねぎです。火の通し方も最高です。

丹後屋 カレーうどん いただきます

 丹後屋さんのうどんは大衆食堂としては腰があるので、カレーつゆに負けないうどんです。

 
 丹後屋さんのカレーうどんはお勧めですよ。



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出汁のうまい店の玉子とじうどんはやはりうまいですね ~丹後屋 豊岡市 

 中華そばもうまいけど、このところうどんやそば、どんぶりもおいしく、さすがに出汁のうまい店はおいしいと感心する 丹後屋さん。

丹後屋 外観

 寒い日でしたがお邪魔しました。この日はあまりの寒さで人が珍しく少ない。

丹後屋 店内

 早速メニューを拝見します。

丹後屋 メニュー1

丹後屋 メニュー2

 出汁のうまい店であればうまいだろうと思ってお願いしたのがこれ。

丹後屋 玉子とじうどん 

 玉子とじ(500円)です。

 きれいな黄色ですね。本当にふわふわです。かまぼこのピングも視覚的にいいアクセントですね。

丹後屋 玉子とじうどん つゆ

 つゆをいただきましたが、さすがにおいしい。いくらでも飲めますよ(笑)。

丹後屋 玉子とじうどん 玉子

 を箸でつまんでいただきます。これがまた最高ですね。つゆを含んでフワフワで、うまみがぎっしり詰まっています。

丹後屋 玉子とじうどん いただきます

 うどんもおいしいです。豊岡市の大衆食堂の中ではしっかりした麺です。



 今回も大満足です。次はどんぶりかな??



 


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