お気に入りの大衆食堂の一つで、ひんやりと冷たいうどんをいただく ～ふじや 豊岡市
2019/07/06 Sat. 06:00 [但馬のうどん店]
暑くなってきましたね。豊岡市街地の暑さは尋常ではないです。そこでお邪魔したのが私のお気に入りの大衆食堂の一つである ふじや さんです。
今日はお客さんは私一人でした。
ゆったりとテーブルに座ってメニューを拝見します。
さあ、今日は何にしようかな？ 熱いものを食べると汗まみれになりそうな湿気の多い日でしたのでお願いしたのがこれです。
冷やしきつねうどん大（６００円）です。ガラスの器が涼しそうですね。
刻まれた油揚げが大量に乗せられていてうれしいですね。
つゆは澄んだあっさりタイプ。でも、だしがしっかり出ています。
油揚げも甘辛くしっかり炊き込まれていておいしいです。
早速いただきましたが、優しいうどんが最高ですね。つゆもしっかり絡んでおいしいです。かなりしっかりと冷やされていたので、食べ終わったころにはむしろ体が涼やかになっていました。
夏には時折冷たいものが食べたくなります。でも、次は未開拓の味噌ラーメンにするかな？
ごちそう様でした。またお邪魔します！
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今日はお客さんは私一人でした。
ゆったりとテーブルに座ってメニューを拝見します。
さあ、今日は何にしようかな？ 熱いものを食べると汗まみれになりそうな湿気の多い日でしたのでお願いしたのがこれです。
冷やしきつねうどん大（６００円）です。ガラスの器が涼しそうですね。
刻まれた油揚げが大量に乗せられていてうれしいですね。
つゆは澄んだあっさりタイプ。でも、だしがしっかり出ています。
油揚げも甘辛くしっかり炊き込まれていておいしいです。
早速いただきましたが、優しいうどんが最高ですね。つゆもしっかり絡んでおいしいです。かなりしっかりと冷やされていたので、食べ終わったころにはむしろ体が涼やかになっていました。
夏には時折冷たいものが食べたくなります。でも、次は未開拓の味噌ラーメンにするかな？
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名物である提灯型の定食には冷たいうどんもできるのだそうだ ～かも川 豊岡市
2019/07/04 Thu. 06:00 [但馬のうどん店]
久しぶりに但馬に帰ってきました。
雨が降る梅雨になり、暑くなりました。豊岡市街地の暑さはすごいです。そんな暑い日にお昼をいただくことにしました。お邪魔したのがかも川さんです。
この日も多くの人たちでにぎわっていました。
テーブルに座ってメニューを拝見します。
何にしようか迷っていました。うどん定食にした池で暑いよね・・・・。すると隣のテーブルの方が、
「うどんは冷たいのもできますよ。」
っておっしゃっていただいたのでお願いすることにしました。但馬の人は優しいですね。
ぶっかけうどん定食（６３０円）です。相変わらずのかわいらしいビジュアルですね。早速オープンです。
これはおいしそうです。いつもの温かいうどんの代わりに冷たいぶっかけうどんが下の段になっています。下のうどんがキンキンに冷たいのに、上のご飯とおかずはほかほかに温かい。面白いですね。
この日の上の段のお弁当はいつも通りおいしそう。これだけでも女性ならば十分お昼ご飯になるくらいですね。
いつもご飯は炊きたてでおいしいし、漬物もいい感じです。
だし巻き卵はとろとろの部分と、少し焼き目の入った部分があって好みです。
この日のおかずはホウレンソウと人参、もやしの胡麻和え。おふくろの味って感じです。
さあ、ぶっかけうどんをいただきましょう。トッピングは天かすと刻みネギ、京丹後でよく見るピンクの部分が周りを一周しているかまぼこの上に練りわさびです。
早速ざっくり混ぜていただきましたが、これはおいしいです。讃岐うどんのように表面がつるつるではないので、それほど濃くないぶっかけつゆがしっかりしみてくれます。いい感じの一体感があっていいです。
実は、このうどん定食は下のどんぶりに入るものをどんなうどんやそばにも変更可能のようです。例えば下の麺を肉そばにしたければ「肉うどん定食」となって肉そばの価格 ６３０円に２６０円を足して８９０円になるのかな？
今回もおいしくいただきました。次は久しぶりにオムライスでもいただきたいと思います。
御馳走様でした！またお邪魔します！
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雨が降る梅雨になり、暑くなりました。豊岡市街地の暑さはすごいです。そんな暑い日にお昼をいただくことにしました。お邪魔したのがかも川さんです。
この日も多くの人たちでにぎわっていました。
テーブルに座ってメニューを拝見します。
何にしようか迷っていました。うどん定食にした池で暑いよね・・・・。すると隣のテーブルの方が、
「うどんは冷たいのもできますよ。」
っておっしゃっていただいたのでお願いすることにしました。但馬の人は優しいですね。
ぶっかけうどん定食（６３０円）です。相変わらずのかわいらしいビジュアルですね。早速オープンです。
これはおいしそうです。いつもの温かいうどんの代わりに冷たいぶっかけうどんが下の段になっています。下のうどんがキンキンに冷たいのに、上のご飯とおかずはほかほかに温かい。面白いですね。
この日の上の段のお弁当はいつも通りおいしそう。これだけでも女性ならば十分お昼ご飯になるくらいですね。
いつもご飯は炊きたてでおいしいし、漬物もいい感じです。
だし巻き卵はとろとろの部分と、少し焼き目の入った部分があって好みです。
この日のおかずはホウレンソウと人参、もやしの胡麻和え。おふくろの味って感じです。
さあ、ぶっかけうどんをいただきましょう。トッピングは天かすと刻みネギ、京丹後でよく見るピンクの部分が周りを一周しているかまぼこの上に練りわさびです。
早速ざっくり混ぜていただきましたが、これはおいしいです。讃岐うどんのように表面がつるつるではないので、それほど濃くないぶっかけつゆがしっかりしみてくれます。いい感じの一体感があっていいです。
実は、このうどん定食は下のどんぶりに入るものをどんなうどんやそばにも変更可能のようです。例えば下の麺を肉そばにしたければ「肉うどん定食」となって肉そばの価格 ６３０円に２６０円を足して８９０円になるのかな？
今回もおいしくいただきました。次は久しぶりにオムライスでもいただきたいと思います。
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やっぱり出汁が旨いとカレーうどんはうまくなる ～ふじや 豊岡市
2019/06/11 Tue. 06:00 [但馬のうどん店]
ちょっと二日酔い惣兵衛です。こういう日にはカレーうどんがほしくなりませんか？ そこでお邪魔したのがふじやさんです。
早速のれんをくぐりました。
お客さんは私一人。二日酔いでつらいので周りの方がタバコを吸ったりしておらずありがたいです。
ここに来ると得意技のたぬきそばにするのか、ほかの品にするのか悩むのですが、今回は決めてあるのですんなり注文しました。
カレーうどん（７００円）です。
器からこぼれそうなくらいのカレーつゆに肉と長ネギが浮かんでいます。
お肉は牛肉です。肉うどんと共通素材なのでしょうね。
つゆをいただこうと思いましたが、器が厚すぎて絶対無理です。おかみさんに無理を言って蓮華を出してもらいました。
これが最高にうまい！
つゆが旨いとカレーつゆも最高になりますね。惣兵衛がカレーうどんを作るとそば的な濃い口しょうゆのつゆで作りますが、こちらはこのお店自慢のうどんつゆ。これはこれでおいしいですね。
早速いただきましたが、優しいコシのうどんと優しいカレーつゆが最高でした。あれだけつらかった体調や胃の重たさもどこかに吹き飛んで行ってしまったみたいです。
次はやっぱり味噌ラーメンかな。」
ごちそう様でした。またお邪魔します！
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早速のれんをくぐりました。
お客さんは私一人。二日酔いでつらいので周りの方がタバコを吸ったりしておらずありがたいです。
ここに来ると得意技のたぬきそばにするのか、ほかの品にするのか悩むのですが、今回は決めてあるのですんなり注文しました。
カレーうどん（７００円）です。
器からこぼれそうなくらいのカレーつゆに肉と長ネギが浮かんでいます。
お肉は牛肉です。肉うどんと共通素材なのでしょうね。
つゆをいただこうと思いましたが、器が厚すぎて絶対無理です。おかみさんに無理を言って蓮華を出してもらいました。
これが最高にうまい！
つゆが旨いとカレーつゆも最高になりますね。惣兵衛がカレーうどんを作るとそば的な濃い口しょうゆのつゆで作りますが、こちらはこのお店自慢のうどんつゆ。これはこれでおいしいですね。
早速いただきましたが、優しいコシのうどんと優しいカレーつゆが最高でした。あれだけつらかった体調や胃の重たさもどこかに吹き飛んで行ってしまったみたいです。
次はやっぱり味噌ラーメンかな。」
ごちそう様でした。またお邪魔します！
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出汁のうまさを存分に楽しめる月見うどん ～かも川 豊岡市
2019/06/10 Mon. 06:00 [但馬のうどん店]
少し過去の記事を。
ちょっと疲労がたまってくたくたです。でもまだ仕事は終わりません。少しおなかを落ち着かせるためにお邪魔したのがかも川さんです。
早速のれんをぐくります。
この日も常連さんがすでにビールを飲んでいらっしゃいました。うらやましいですね。でもここはぐっと我慢してメニューを拝見します。
お願いしたのがこれです。
月見うどん（４２０円」です。見ただけで心癒されます。
トッピングは卵に刻みネギ、きれいにカットされたかまぼこです。
早速つゆをいただきましたが最高のうまさです！ 大衆食堂とはいえ出汁鳥は手抜きなしなのでしょうね。うまいな～。
早速いただきます。優しい柔らかさのうどんです。
続いて黄身をつぶしましたよ。
さらに優しさがアップしますね。
今回もおいしくいただきました。今度はおなかが空いたときにガツンととんかつ定食をいただいてみたいと思います！
御馳走様でした！またお邪魔します！
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ちょっと疲労がたまってくたくたです。でもまだ仕事は終わりません。少しおなかを落ち着かせるためにお邪魔したのがかも川さんです。
早速のれんをぐくります。
この日も常連さんがすでにビールを飲んでいらっしゃいました。うらやましいですね。でもここはぐっと我慢してメニューを拝見します。
お願いしたのがこれです。
月見うどん（４２０円」です。見ただけで心癒されます。
トッピングは卵に刻みネギ、きれいにカットされたかまぼこです。
早速つゆをいただきましたが最高のうまさです！ 大衆食堂とはいえ出汁鳥は手抜きなしなのでしょうね。うまいな～。
早速いただきます。優しい柔らかさのうどんです。
続いて黄身をつぶしましたよ。
さらに優しさがアップしますね。
今回もおいしくいただきました。今度はおなかが空いたときにガツンととんかつ定食をいただいてみたいと思います！
御馳走様でした！またお邪魔します！
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地元の食材と最高のハーモニーを演じるカレーうどん ～うどんレストラン 咲々 豊岡市
2019/06/01 Sat. 06:00 [但馬のうどん店]
ゴールデンウィークの時の話ですが、少し遅れてのご紹介。城崎から帰りにお昼ご飯を頂くことにしました。城崎温泉街はＧＷですさまじい人出でしたので、豊岡市街地に戻る途中にある うどんレストラン 咲々さんにお邪魔することにしました。
店内はすさまじい人でしたので店内やメニューの撮影は遠慮します。しばらく椅子に座って待ったら、空いたテーブルに案内いただきました。
今夏お願いしたのがこれです。
たじま鶏天＆二方ちくわ天 カレーうどん（９５０円）です。
おいしい鶏肉の天ぷらと、地元のおいしい練り物屋さんの竹輪のコラボですね。おいしそうです。
しかし、ちくわ天もとり天もでかいですね。
早速カレーつゆをいただきます。
深いうまみのあるつゆです。カレーの香りも良いですね。結構スパイシーでからいのでお子さんにはちょっと辛すぎるかもしれません。
さっそく鶏天をいただきますが、とても美味しいです。鶏肉の地味がしっかりしているのでカレーにも負けません。柔らかいですしいいですね。
次はちくわ天です。これまた最高。こちらも竹輪自体の味が素晴らしいのでしっかりとした存在感があります。チェーン店では味わえないですね。
しばらくカレーつゆにつけておきましたら、衣がカリカリからしっとりとして、これがまた最高です。
うどんもおいしいです。コシのある讃岐タイプです。さすがですね。
途中からつゆ自体の熱さと、スパイスの辛味で汗が噴き出てきましたので、小鉢に移しながらいただきました。
トッピングも素晴らしいけれど、つゆに入っている豚肉やネギなどもしっかりと入っています。
さすが専門店のカレーうどんはうまいです。
次は冷たいものをいただきたいですし、最近できたもつ鍋も夜にいただいてみたいと思います。
ご馳走様でした。またお邪魔します
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店内はすさまじい人でしたので店内やメニューの撮影は遠慮します。しばらく椅子に座って待ったら、空いたテーブルに案内いただきました。
今夏お願いしたのがこれです。
たじま鶏天＆二方ちくわ天 カレーうどん（９５０円）です。
おいしい鶏肉の天ぷらと、地元のおいしい練り物屋さんの竹輪のコラボですね。おいしそうです。
しかし、ちくわ天もとり天もでかいですね。
早速カレーつゆをいただきます。
深いうまみのあるつゆです。カレーの香りも良いですね。結構スパイシーでからいのでお子さんにはちょっと辛すぎるかもしれません。
さっそく鶏天をいただきますが、とても美味しいです。鶏肉の地味がしっかりしているのでカレーにも負けません。柔らかいですしいいですね。
次はちくわ天です。これまた最高。こちらも竹輪自体の味が素晴らしいのでしっかりとした存在感があります。チェーン店では味わえないですね。
しばらくカレーつゆにつけておきましたら、衣がカリカリからしっとりとして、これがまた最高です。
うどんもおいしいです。コシのある讃岐タイプです。さすがですね。
途中からつゆ自体の熱さと、スパイスの辛味で汗が噴き出てきましたので、小鉢に移しながらいただきました。
トッピングも素晴らしいけれど、つゆに入っている豚肉やネギなどもしっかりと入っています。
さすが専門店のカレーうどんはうまいです。
次は冷たいものをいただきたいですし、最近できたもつ鍋も夜にいただいてみたいと思います。
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