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岡山のおいしいものを開放的なお店でいただく ~好刻舎 岡山市北区 

 義理の両親と奥方と長男との岡山での最後の夜です。前の夜に釜めしが食べられなかったことと、座蒲団だったので足の悪い義理の父にはつらかったことから店を変えることにしました。今回お邪魔したのが好刻舎さんです。

好刻舎 外観

 こちらです。・・・・って分かります??

 じつはこのド派手な安売りの業務用用品店の脇にあるのがそのお店の入り口です。

好刻舎 階段

 階段を上がると・・・・

好刻舎 店内

 素敵な空間がそこにありました。温かな感じがいいですね。一番奥の掘りごたつに通されてメニューを拝見します。

好刻舎 メニュー3

好刻舎 メニュー1

好刻舎 メニュー2

 メニューはさほど多くないですが、面白そうです。飲み放題もあっていいですね。
 
 今回は良く飲む義父と若い長男もいるので飲み放題(90分 1,620円)、食べ物はおまかせコース(9~10品 3,240円)にしました。

好刻舎 前菜 生ビール

 まずは生ビールで乾杯です。

好刻舎 前菜 

 前菜が登場です。小さなかわいらしいお膳で出てくるのがいいですね。

好刻舎 前菜 サラダ

 ミニサラダがいいですね。

好刻舎 前菜 おから

 惣兵衛の大好きなおからがあります。

好刻舎 前菜 汲み豆腐

 汲み豆腐がさっぱりして美味しかったです。

好刻舎 前菜 サワラの南蛮漬け

 こちらは大きなサワラのカマの部分の南蛮漬けです。
 
 とてもおいしかったです!

好刻舎 刺し身盛わせ 

 こちらが刺し身盛り合わせです。 岡山名物の 鰆と鰆のたたき、ハマチ、鯛など5種類ですね。

好刻舎 刺し身盛わせ 鰆

 やはり鰆の刺身は美味しいです。

好刻舎 刺し身盛わせ ハマチ

 ハマチもよかったですよ。

好刻舎 おでん 

 こちらは岡山では美味しくていつもお願いしてしまうおでん盛り合わせです。

好刻舎 おでん いただきます

 こちらのおでんもおいしかったです。

好刻舎 焼鳥 

 つづいて焼きもも串です。

好刻舎 焼鳥 いただきます

 さっぱりした塩味で美味しいですよ。

好刻舎 茶わん蒸し

 こちらは惣兵衛の大好きな茶碗蒸し。ホッコリしますね。

好刻舎 茄子の素揚げ味噌添え

 こちらは京料理の様なナスの素揚げ味噌添えです。おそらく丸茄子を使っておられると思うので茄子がしっかりしていておいしいです。どこで修業さえてきたのでしょうか。

好刻舎 日本酒

 こうなったら日本酒ですよね。

好刻舎 秋刀魚の釜めし 

 さあ、最後の〆は釜めしですが、どれかを選ぶことが出来ます。本当は鳥釜めしがほしかったのですがメニューにないので、秋刀魚の釜めしをお願いしました。

好刻舎 秋刀魚の釜めし オープン

 早速開けてみましたがとてもいい香りが漂ってきます。

好刻舎 秋刀魚の釜めし いただきます

 お焦げもあっておいしい!

好刻舎 秋刀魚の釜めし 出汁茶漬け

 南部鉄器のだし汁を加えてだし茶漬けです。旨いです~。

好刻舎 秋刀魚の釜めし ママカリ酢

 最後の岡山の夜なので岡山名物をもう一つ追加しましたよ。ママカリ酢(680円)です。これは普通の開いたものではなく、内臓と頭を取ってものをそのまま酢につけたものです。結構歯ごたえがあってよかったですね。

好刻舎 デザート


 最後はデザートで終了です。


 義理の父も母も喜んでくれました。今回も良い岡山旅行になりました。


 ご馳走様でした。またお邪魔します


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好刻舎



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岡山名物団子屋さんの喫茶店 ~廣榮堂 倉敷雄鶏店 岡山県倉敷市 

 美観地区をてくてく水路に沿って歩いていきますが、船の折り返し地点で私たちも反対側に廻って引き返すことにしました。

倉敷美観地区

 和装で美観地区の街歩きを楽しむ方が多いのもいいですね。

廣榮堂 倉敷雄鶏店 外観

 ちょっと疲れたので一休みするのにちょうどいいお店を発見。その名前は廣榮堂 倉敷雄鶏店 さんです。

 何の店かって?

廣榮堂 倉敷雄鶏店 きびだんごのサンプル

 これを見ていただいたら分かっていただけるでしょうか?

 そう、岡山名物 きびだんごの有名なお店です。

 そもそも、きびだんごってありふれたものです。子どものころはよく作りました。なぜ岡山で銘菓になったのか? 求肥を使ったからか? ちょっと調べてみました。

 どうやらこのお店が茶菓子を始めたころは江戸末期。そのころはかき餅に餡をかけたもので、すごく評判を呼んだそうです。それが長細い求肥になり、丸く成型されて今のような形になったのが明治初期。そこに明治天皇が御行幸され、召し上がりになり、あまりの美味しさに句を詠んで店に与えたそうです。
 その後、桃太郎伝説の本拠地だと名乗りを上げていた街を上げたPRに載せて一気にブレークしたみたいですね。

廣榮堂 倉敷雄鶏店 桃太郎

 店の中にもその桃太郎があります(笑)。

廣榮堂 倉敷雄鶏店 喫茶コーナー

 入って右側が販売コーナー、左側が喫茶コーナーになっています。

 メニューはこの通り。

廣榮堂 倉敷雄鶏店 メニュー1

廣榮堂 倉敷雄鶏店 メニュー2

廣榮堂 倉敷雄鶏店 メニュー3

廣榮堂 倉敷雄鶏店 メニュー4

 いろいろあります。甘いものが好きな奥方は大喜びです。


廣榮堂 倉敷雄鶏店 刻の美術館セット 

 惣兵衛は刻の美術館セット(550円)です。

 調布という和菓子と抹茶のセットですね。

廣榮堂 倉敷雄鶏店 刻の美術館セット 抹茶

 抹茶はお薄で美味しゅうございました。

廣榮堂 倉敷雄鶏店 刻の美術館セット 調布

 こちらは調布というこのメーカーの一つの商品ですが、作り立ての物を頂けるのが嬉しいです。

廣榮堂 倉敷雄鶏店 刻の美術館セット 調布 いただきます

 さっそくいただきましたが、きびだんごにも使われている甘い求肥を長細くしたものを、うっすら甘く調味された薄皮で巻いたものです。シンプルなものです。

廣榮堂 倉敷雄鶏店 ぜんざい HOTドリンクセット

 奥方たちはぜんざいのHOTドリンクセット(900円)をいただいてホッコリされていました。


 菓子メーカーの直営店に御邪魔するのもたのしいですね。


 ご馳走様でした。またお邪魔します


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廣榮堂 倉敷雄鶏店



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倉敷の名士 大原氏とゆかりの手打ちそばのお店 ~信州手打ちそば あずみ 岡山県倉敷市 

 人力車で倉敷を別の角度で楽しめた惣兵衛一家ですが、人力車を引っ張ってくれたお兄さんからご紹介いただいた信州手打ちそば あずみさんでお昼ごはんをいただくことにしました。

あずみ 外観

 美観地区に入って50メートルくらい入ったところにその店はあります。

あずみ 店内

 遅めのお昼にしましたが、それでもお客さんで一杯でした。

あずみ 蕎麦打ち場

 わたしたちの座った席は丁度、職人さんが蕎麦を打つ様子が見える場所でした。さっそくメニューを拝見します。

あずみ メニュー1

あずみ メニュー2

あずみ メニュー3

あずみ メニュー4

あずみ メニュー5

 いろいろなメニューがありますね。

 こちらにこのお店の歴史がかかれています。長野で和菓子屋さんを営んでいた池田屋さんが、蕎麦の大きな流れの一つといわれる内藤流の蕎麦打ちを極め、諸輪30年代に家業をそば屋に変えて営業をされたそうです。
 昭和39年に大原氏が長野を訪れた際に池田屋さんでそばを食べ、昭和41年に倉敷にはうどん文化は盛んだけれどそば屋さないということで、今の場所に長野から移転し、屋号を「あずみ」として店を開いたそうです。


 惣兵衛がお願いしたのがこれです。

あずみ 山芋そば 

 山芋そば(1,030円)です。観光地でこの内容でこの値段はいい感じ。

 そばがざるではなく、「網代箕」に盛り付けられているのも面白いです。

あずみ 山芋そば そば

 そばはこの通り、ごく濃い色になっています。お店の説明によると全層紛という昔の挽きぐるみです。今の挽きぐるみは外の堅い殻をむいて、中の甘皮、胚芽、胚乳をすべて使うのをさしますが、そうではないのでこの色になるそうです。

あずみ 山芋そば 山芋とつゆ

 つけ汁山芋ウズラの卵、刻み海苔、野沢菜を混ぜて使うようです。

あずみ 山芋そば そばのみ

 そばだけをさっそくいただきました。全層紛の蕎麦だとぼそぼそした食感になるのが問題なのですが、そうではなくつるりとしています。このお店のおっしゃられている「特殊な打ち方」をされているのでしょうね。そのせいか、いわゆる一般的な田舎蕎麦の味とはまた異なる気がします。なんだろう? 海藻?

あずみ 山芋そば 芋とつゆを合わせる

 つゆを用意してさっそくいただきました。

あずみ 山芋そば いただきます

 生まれて初めての個性的なそばをいただきましたよ。

あずみ 山芋そば そば湯

 最後は蕎麦湯で暖まりました。


あずみ 天とじそば 

 奥方たちは天とじそば(1,340円)をいただいていましたよ。

あずみ 天とじそば えび天

 大きな器に大きなえび天が2つトロトロ卵が美味しそうです。

あずみ 天とじそば いただきます


 次は温かいおそばをいただきますね。



 ご馳走様でした。またお邪魔します


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あずみ



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倉敷の銘菓の手づくり体験もできるお店 ~橘香堂 美観地区店 岡山県倉敷市 

 岡山の名物はたくさんありますが、倉敷の銘菓といえばむらすずめです。この銘菓を作る会社は実はたくさんあります。その中で惣兵衛が愛してやまないのが倉敷市の橘香堂さん。橘香堂 本店には行ったことがあるのですが美観地域にもあるのでさっそくお邪魔してきました。

 橘香堂 美観地区店さんです。

橘香堂 美観地区店 外観

 美観地区らしい建物ですね。

橘香堂 美観地区店 店内

 たくさんのお客さんでにぎわっています。

橘香堂 美観地区店 ショーケース1

橘香堂 美観地区店 ショーケース2

 ショーケースにはむらすずめはもちろん、たくさんのおいしそうなお菓子が並んでいます。

橘香堂 美観地区店 喫茶コーナー

 こちらには喫茶コーナーがあります。

橘香堂 美観地区店 メニュー 橘香堂 美観地区店 体験の説明


橘香堂 美観地区店 体験コーナー

 こちらには手作りコーナーもあります。

 小さなお子さんでもお店の方が教えてもらいながらできるのでいいと思いますよ。

橘香堂 本店 むらすずめ 

 やっぱりおいしいですよ。


 ご馳走様でした。またお邪魔します


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橘香堂 美観地区店



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岡山駅前の居酒屋さんで地元料理を楽しむ ~酒・旬処 クロちゃん 岡山市北区 

 奥方のお父上と母上様が岡山の長男の所に行きたいというので、岡山市で合流して小旅行をすることにしました。惣兵衛は仕事があり、夜から合流です。夕食をいただくために岡山駅前の繁華街にある
酒・旬処 クロちゃんさんにお邪魔することにしました。

クロちゃん 外観

 小料理屋と居酒屋の中間的な印象のたたずまいですね。

クロちゃん 二階の座敷

 一階はカウンター中心の空間だったと思います。私たちは2階に通されました。昔の京都の旅籠の部屋といった感じでしょうか。飾りっ気もないのですが、シックでいい感じです。3つくらいの席に分かれていましたが、プライベートの確保は天井からぶら下がった御簾のようなブラインドで維持されています。

 さっそくメニューを拝見します。

クロちゃん メニュー1 クロちゃん メニュー2

クロちゃん メニュー3 クロちゃん メニュー4

クロちゃん メニュー5 クロちゃん メニュー6

クロちゃん おでんメニュー

(クリックして拡大してご覧ください)

 鮮魚からいろいろなものがあって楽しいですね。

クロちゃん 生ビールと付け出し

 まずはプレミアムモルツ(600円)と付け出し(?円)です。

クロちゃん 付け出しアップ

 付け出しは煮物です。油揚げ、人参、大根、昆布などをあっさりと煮込んだもの。とてもおいしかったです。これはこれからが楽しみですね。

クロちゃん トマトスライス

 まずはさっぱりとトマトスライス(500円)ですよ。岡山名物の甘いトマト、桃太郎のスライスです。

クロちゃん お造り盛り合わせ

 つづいて単品のつくりを盛り合わせてもらいました。左手前から秋刀魚 霜降り炙り(?円)と岡山名物の鰆の霜降り炙り(?円)、蛸の刺身(?円)の3種です。

クロちゃん 鰆の霜降り炙り いただきます

 まずはサワラの霜降り炙りからいただきます。新鮮で美味しいです。皮が炙ってあるので香ばしい風味もたまりません。岡山では必ず鰆の刺身かたたき、炙りをいただくことにしています。

クロちゃん さんまの霜降り炙り いただきます

 つづいて秋刀魚の霜降り炙りです。秋刀魚も新鮮でないとこの味はでませんね。

クロちゃん 蛸の刺身 いただきます

 蛸の刺身は鉄板の美味しさです。

クロちゃん 海老と黄ニラの湯葉巻き

 続いて出てきたのが海老と黄ニラの湯葉巻き(600円)です。京都風のとても薄くて上質な出汁て最高ですね。岡山で何度か食事を重ねましたが、意外と薄味でびっくりしました。

クロちゃん おでん盛り合わせ

 岡山のおでんもおいしいです。先ほどのえびと黄ニラの湯葉巻きと同様に、上質な薄味の出汁がいいですね。今回は牛すじ、こんにゃく、大根、もちきん(各200円)のどれもが秀悦でした。

クロちゃん 白子ポン酢

 続いて白子ポン酢(?円)です。これもおいしかった。

 関東の義理の父母は薄味おでんにびっくりしていましたが、この白子ポン酢にもびっくりされていました。とてもおいしいと言っていただいたので、良い親孝行ができました。

クロちゃん 土瓶蒸し 

 そしてこちらが松茸土瓶蒸し(?円)です。これまた切りの父母は初体験。よかったです。

クロちゃん 土瓶蒸し オープン

 蓋を開けると大量の松茸が入っていました。これは素晴らしい。

クロちゃん 土瓶蒸し いただきます

 さっそくいただきましたが、最高の出汁と松茸、えびなどの香りが最高でしたね。


クロちゃん 稲庭うどん 

 最後の〆は稲庭うどん(720円)です。ワカメが大量に被せられていて個性的ですね。

クロちゃん 稲庭うどん 

 このお店は仕入れも素晴らしいし、基本的な日本料理の技術も素晴らしいし、個性的な工夫もあっていいお店だと思いました。ただ、義理の老義父母は膝が悪いのでそういった配慮もあれば素晴らしいと思います。
 個人的には気に入りましたよ。


ご馳走様でした。またお邪魔します


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酒・旬処 クロちゃん



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