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豊岡駅前にできた細切りの手打ちそばのお店 ~縁(えにし) 豊岡市 

おっと、ゴールデンウィーク中に発見したお店の紹介を忘れていました。東京から記事を書きます。

 豊岡駅前通りをぶらり歩きしていた時に「そば」と書かれた白い幟を発見しました。新しい蕎麦屋さんができたみたいですね。
(えにし)という名前のようです。

縁 外観

 そういえば昔 食堂カフェ coconさんがあった場所ですね。あの店も大好きだったのですが、新しいお店に期待ですね。

縁 ボード

 メニューボードもあってうれしいですね。さっそくお店に入ります。

縁 店内

 若いお店の方々が笑顔で迎えてくれます。なかなかきれいな感じですね。

縁 座敷

 入って左がテーブルで、右側が座敷になっています。奥にも個室などがあるのかな??

縁 テーブル

 二人用のテーブルに座ってメニューを拝見します。

縁 メニュー

縁 メニュー ドリンク1 縁 メニュー ドリンク2
(クリックして拡大してご覧ください)

 いい感じのメニューですね。おそばの他にもどんぶりもあります。日替わりがありますが、そばがないのですね。

 惣兵衛がお願いしたのがこれです。

縁 蕎麦・ミニ丼セット 

 蕎麦・ミニ丼セット(1,400円)です。蕎麦は冷・温から選べますし、どんぶりも4種から選べます。惣兵衛は冷の盛そばと天丼を選びました。

縁 蕎麦・ミニ丼セット 天丼

 ミニ天丼はこの通り、えび天が2つと、玉ねぎなどたっぷりです。

縁 蕎麦・ミニ丼セット 小鉢

 小鉢は切り干し大根の煮物でした。これがとてもおいしかったです。

縁 蕎麦・ミニ丼セット 盛そば

 盛そばはこの通り、少し細めの田舎蕎麦です。つやつやしていておいしそうです。

縁 蕎麦・ミニ丼セット 盛そば そばだけ

 先ずは何もつけずに蕎麦だけいただきました。コシもしっかりあり、冷たい水できれいに冷やし清められているので、のど越しも素晴らしい蕎麦です。蕎麦の香りもいい感じですね。

縁 蕎麦・ミニ丼セット 盛そば いただきます

 つゆは関東系の少し濃い味です。とても相性がいいです。


縁 蕎麦・ミニ丼セット 天丼 えび

 天丼のえびをいただきましたが、天麩羅としても完成度が高いです。

縁 蕎麦・ミニ丼セット 天丼いただきます

 この天丼のつゆが、濃い醤油系の味です。豊岡市街地では天丼は卵とじ系が多いので、このつゆはいいと思います。惣兵衛もこの丼つゆは大好きですよ。とてもおいしい天丼でした。

縁 蕎麦・ミニ丼セット そば湯

 最後は蕎麦湯でホッコリでした。


 とてもおいしい蕎麦屋さんです。最近そば屋さんが豊岡市街地にいくつかオープンしましたが、それぞれ頑張ってほしいと思います。

 できれば1000円くらいの蕎麦付きの定食があればうれしいかな。つぎは日替り定食か、そばを大盛りでがっつり食べてみたいと思います。



ご馳走様でした。またお邪魔します


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気分のいい朝にはモーニングにホットケーキはいかが? ~まるやまコーヒーショップ 豊岡市 

 ゴールデンウィークもいよいよ終わりですね。夫婦でゆっくりと朝食をいただくために豊岡市街地に行ってまいりました。そこでお邪魔したのが豊岡駅前のすぐ近くにある
まるやまコーヒーショップさんです。

まるやま 外観

 何度も何度も前を通っていましたが、今回初入店です。

まるやま 看板

 「香り高いサイホンコーヒー」と「ホットケーキ」に惹かれました。

まるやま カウンター

 店内に入ったらこの通りです。

 まさに「コーヒーショップ」ですね。サイフォンがならび、その奥にはウェッジウッドなどの素晴らしいコーヒーカップが並びます。

まるやま 店内

 店内は狭いですが、めっちゃかっこいいです。テーブルに座ってメニューを拝見します。

まるやま モーニングのメニュー

まるやま メニュー

まるやま コーヒーのこだわり

 あくまでコーヒーにこだわるお店ですから、軽食はパンかホットケーキくらいしかないですが、コーヒーにこだわるこのお店はこれでいいと思います。

まるやま 自家製ほっとケーキ2枚 

 奥方は自家製ホットケーキ2枚 (650円)をチョイスです。というよりも二人でシェアしていただきます。これはおいしそうですね。

まるやま 自家製ほっとケーキ2枚 コーヒー

 コーヒーはこの通りです。女性らしいカップをチョイスしてくれたようです。

まるやま 自家製ほっとケーキ2枚 アップ

 大きな真ん丸なホットケーキが美味しそうです。

まるやま 自家製ほっとケーキ2枚 バターを

 バターシロップをつけていただきます。

まるやま 自家製ほっとケーキ2枚 いただきます

 これは美味しいですね。中はふんわりとしていて、外側はカリッと焼かれています。焼きむらの全くない完璧な焼き具合です。大満足ですね。


まるやま モーニングAセット 

 惣兵衛はモーニングAセット(500円)です。

まるやま モーニングAセット コーヒー

 こちらが惣兵衛のコーヒーです。カップのチョイスも素敵です。香り高いコーヒーを楽しめました。

まるやま モーニングAセット アップ

 サンドウィッチはハムと卵のサンドウィッチですね。

まるやま モーニングAセット サラダ

 サラダはレタスとポテトサラダとバナナです。ヘルシーです。

まるやま モーニングAセット いただきます

 サンドウィッチをいただきましたが、とてもふんわりして優しいものでしたね。


 とてもいい朝のスタートとなりました。これでまた但馬を離れますが、いい旅立ちになりましたよ。




ご馳走様でした。またお邪魔します


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まるやまコーヒーショップ



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タグ: 豊岡市 

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神鍋高原で楽しむオーガニックランチ ~神鍋高原オーガニックセレクトショップBOSK 神鍋高原 

 神鍋高原でランチタイムです。国道沿いにあまり見たことのないお店があったので、さっそくお邪魔しました。
神鍋高原オーガニックセレクトショップBOSK(バスク)さんです。

BOSK 外観

 となりはてんの店さんで、手前は工務店さんです。じつはこのお店はその工務店さんの新規事業なのです。なおかつ冬は万場スキー場のレストラン トマトカフェさんでもあります。面白いですね。

BOSK リメイク木製おもちゃ

 玄関にはかわいらしい木のおもちゃがあります。これはこの工務店さんが無添加の材料を使った建物を建てておられるのですが、その端材を使ってリメイクおもちゃを作っておられるのです。

BOSK メニューボード

BOSK ランチボード

BOSK ドリンクメニュー

 こちらがメニューですね。シンプルです。

BOSK 厨房

 厨房には店員さんが二人だけ。セルフサービスでお願いします。日替わりランチのチキンが無くなったようで、おまかせでお願いしました。注文を伝えて完成を待ちます。

BOSK オーガニック食材の販売コーナー

 こちらはオーガニック食材の販売コーナーです。オーガニックの野菜や調味料が並びます。いい感じですね。

BOSK 室内

 店内もクラフトマンシップがあふれていていい感じ。お子様向けに隠れ家みたいな小さな部屋もあって楽しいです。

BOSK 屋外のテーブル

 わたしたちはせっかくの晴れ間なので外のテントの下でいただくことにしました。しばらくしたら私たちの注文番号が呼ばれました。

BOSK 日替わりランチ 

 こちらが日替わりのおまかせランチ(800円)です。

BOSK 日替わりランチ スープ 

 大きなマグカップに入っていたのがミネストローネスープです。

BOSK 日替わりランチ スープ いただきます

 オーガニック野菜がトマトソースに溶け込むようになっています。ちょっと具材が少ないのが残念。でも優しい味ですね。

BOSK 日替わりランチ メイン

 さあ、メインに向かいますよ。ライストマトソース、それとつけ添えのサラダのワンプレートですね。

BOSK 日替わりランチ サラダ

 先ずはサラダをいただきましたが、これがまた面白いです。スパイスの効いたオリーブオイルベースのドレッシングにキウイのコンフィチュールが合わされています。これがまた絶妙にうまいです。

BOSK 日替わりランチ いただきます

 ソースとライスをいただきました。ライスは少し硬めに炊いてあっていいですね。ソースも甘目に感じましたが、後でレッドペッパーの絡みで味が引き締まっていました。

BOSK 日替わりランチ ほうれん草も一緒に

 オリーブオイルでスパイシーに仕上げられたほうれん草と合わせていただくとなおよいです。

BOSK ドリンク

 せっかくなので食後のドリンクを楽しみます。

BOSK コーヒー

 惣兵衛はコーヒー(300円)です。大きなマグにたっぷり入って2杯分はあるそうです。

BOSK コンフィチュールソーダ

 奥方はコンフィチュールソーダ(450円)です。ソーダ水の中に様々な果実のコンフィチュールが入れられています。さっぱりしていますよ。

 食後は入り口の階段を上がって雑貨販売コーナーに足を向けます。

BOSK 2階の雑貨コーナー

 なかなか面白いセレクションですね。

BOSK 2階の雑貨コーナー

 そこから見下ろすと土間と材木が大量に置かれています。

BOSK 倉庫

 普段は工務店の倉庫なのでしょうね。手前の土間は時折パーティーなども行われるのでしょうか。



 なかなか個性的なお店でしたね。次はもっと早くお邪魔してメイン料理をいただきたいと思います。




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BOSK



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藁ぶき屋根と囲炉裏がステキなお店で素朴なランチ ~かぐや姫 養父市八鹿 

 夫婦で久しぶりにランチタイムです。そこでお邪魔したのが久しぶりのかぐや姫さんです。
 北近畿自動車道路が日高まで延伸したので最近はあまりこの前を車で通らなくなっていました。久しぶりにどんな感じが楽しみです。

かぐや姫 外観

 ほっとしましたよ。駐車場は常連さんらしき車でいっぱいです。さすがですね。

かぐや姫 店内

 お店に入ると囲炉裏の炭のにおいがします。そしてテーブル席はいっぱいです。

かぐや姫 みやげ物

 お土産物もいくつかあって楽しいですよ。

かぐや姫 掘りごたつの囲炉裏

 各テーブルにも囲炉裏がありますが、惣兵衛夫婦は掘りごたつに座ってメニューを拝見します。

かぐや姫 メニュー

 メニューも相変わらずですね。いい感じです。

 そして惣兵衛夫婦が選んだのがこれです。

かぐや姫 よもぎうどんご飯セット 

 よもぎうどんご飯セット 肉入り(850円)です。これはおいしそうです。

かぐや姫 よもぎうどんご飯セット うどんアップ

 肉入りよもぎうどんには真っ白なおもちも入っていますよ。

かぐや姫 よもぎうどんご飯セット ご飯 アップ

 ご飯は炊き込みご飯。緑の豆とごぼう、干しシイタケ、ニンジンが入っていて最高においしいです。

かぐや姫 よもぎうどんご飯セット 小鉢

 小鉢が二つ付いています。一つはちりめん山椒。柔らかくておいしいものでした。もう一つは惣兵衛の大好きなシシャモきくらげです。

かぐや姫 よもぎうどんご飯セット 温肉うどん つゆ

 つゆはとても澄んださっぱり味です。無化調で深いアジアワイになっています。うまいです。

かぐや姫 よもぎうどんご飯セット 温肉うどん 餅

 はにゅっと伸びますが歯ごたえもしっかりです。おそらく杵つきかな。

かぐや姫 よもぎうどんご飯セット 温肉うどん 肉

 牛肉は時雨煮と呼んでいいほどしっとりと煮込まれています。これでご飯を頂いてもおいしいと思いますよ。

かぐや姫 よもぎうどんご飯セット 温肉うどん いただきます

 さっそくよもぎうどんをいただきます。よもぎの香りが鼻を通りいい感じ。コシもあっておいしいと思います。

かぐや姫 よもぎうどんご飯セット ごはんいただきます

 炊き込みご飯も頂きました。これがまた野菜の味がすごく豊かでとてもいいですね~。


 久しぶりですが大変満足できました。つぎは夏に冷たいよもぎうどんをいただいてみたいと思います。



ご馳走様でした。またお邪魔します


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かぐや姫


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タグ: 養父市八鹿 

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豊岡のビジネスホテルの1階にできたとんかつ屋さんでランチ ~お食事処 宇宙 豊岡市 

 豊岡市をぶらぶらしていると新しくできた店がたくさんあってびっくりです。豊岡スカイホテルの前を歩いていたら以前と違う店が入っていました。

スカイホテル 

 お食事処 宇宙(そら)さんというようです。

宇宙 外観

宇宙 ランチボード

 早速中に入ってみました。

宇宙 店内

 とてもきれいな店内です。

宇宙 テーブル

 早速テーブルに座ってメニューを拝見します。

宇宙 メニュー1

宇宙 メニュー2

 ちょっと高いかなという印象を持ちますが、八鹿豚などを使っておられるので素材にこだわっておられるのかな。お得な日替り定食にしようかと思いましたが、ここは店の主役を選びます。

宇宙 とんかつ定食 

 八鹿豚のとんかつ定食(1,080円)です。小鉢もついて贅沢です。

宇宙 ろーすとんかつ定食 アップ

 トンカツもカリッと揚がっていていい感じですね。

宇宙 ろーすとんかつ定食 ソース

 ソースは2種類です。一つはとんかつソースで、もう一つはポン酢系のあっさりソースです。

宇宙 ろーすとんかつ定食 小鉢

 二つの小鉢は、一方が冷奴、もう一方はきんぴらごぼうですね。どちらも大好物です。

宇宙 ろーすとんかつ定食 ご飯

 ご飯も男子にはうれしい量です。おいしい漬物もついていますよ。しかも、ご飯とみそ汁はお替りOKみたいです。

宇宙 ろーすとんかつ定食 サラダ

 サラダもいい感じ。グリーンサラダポテトサラダトマトオレンジまでついています。

宇宙 ろーすとんかつ定食 サラダ いただきます

 新鮮で美味しかったですよ。

宇宙 ろーすとんかつ定食 トンカツアップ

 さあ、主役のトンカツに向かいましょう。

宇宙 ろーすとんかつ定食 トンカツ 断面

 いい感じの断面ですね。

宇宙 ろーすとんかつ定食 ソース

 まずはとんかつソースでいただきました。おいしいですね。

宇宙 ろーすとんかつ定食 ポン酢

 次は軽めのあっさりソースでいただきました。味の変化が嬉しいです。

宇宙 ろーすとんかつ定食 ドリンクバー

 実はこちらのお店ではドリンクバーもサービスです。

宇宙 ろーすとんかつ定食 コーヒー

 コーヒーでホッコリしましたよ。


 八鹿豚を使って、ご飯とみそ汁お替りOKで、ドリンクバーまでついていればCPも高いと思います。次は日替り定食をいただきたいと思います。





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お食事処 宇宙



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