伊丹空港で黒門市場のマグロ料理はいかがですか？ ～まぐろのエン時 伊丹空港店 大阪府豊中市大阪国際空港
2018/10/04 Thu. 06:00 [大阪府の食べ歩き]
伊丹空港で夕食をいただくことになりました。伊丹空港の北ウィングと南ウィングをつなぐエリアがリニューアルされて、但馬のうまい魚とビールが楽しめる海キッチン Ｋｉｎｏｓａｋｉさんができましたが、今回はその近くにあるまぐろのエン時 伊丹空港店さんにお邪魔することにしました。
列が並ぶところにはメニューが並んでいて、並んでいるうちに選べるのがいいですが、この時間は空いています。
さあ入りましょう。
店内はきれいなカウンターが左奥にあり、手前と入って右のスペースにテーブルがあります。比較的広いお店ですね。
一つのテーブルに座ってメニューを拝見します。
（クリックして拡大してご覧ください）
お食事メニューはマグロを中心としたどんぶりですし、居酒屋として利用できる各種おつまみのメニューもあります。実際に隣のビジネスマンは少し飲みすぎでしたね（笑）。
惣兵衛がお願いしたのが上マグロ丼（税別 １，４８０円）です。
メインのどんぶりとみそ汁と豆腐という構成ですね。
どんぶりにはマグロの赤身が１０枚とだし巻き卵、大葉の裏にはガリが載せられていました。
豆腐は湯豆腐のように生姜とポン酢がかけられていました。なかなかおいしかったですよ。
みそ汁は揚げとねぎの味噌汁です。
器に入れられた醤油に少しだけわさびを溶いてぶっかけます。
どうです？ とてもおいしそうでしょう？
まずはマグロにワサビを添えて刺身のようにいただきます。
なかなかおいしいマグロの赤身でした。
そしてご飯と一緒にいただきます。
うまい！！
奥方がお願いしたのがマグロ漬け丼（税別 １，１５０円）です。
すこしいただきましたが、これまたなかなかのものでした。ただ、漬けの長さが短いので、マグロ丼との違いが明確でないのがちょっと残念かな。
それと全体にご飯が少し足らないかな。なによりも器が陶器でなかったことが高級感を薄めさせる結果になったかもしれません。
次は懐が温かければ高級なメニューを試してみたいと思います。
ご馳走様でした。またお邪魔します
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列が並ぶところにはメニューが並んでいて、並んでいるうちに選べるのがいいですが、この時間は空いています。
さあ入りましょう。
店内はきれいなカウンターが左奥にあり、手前と入って右のスペースにテーブルがあります。比較的広いお店ですね。
一つのテーブルに座ってメニューを拝見します。
（クリックして拡大してご覧ください）
お食事メニューはマグロを中心としたどんぶりですし、居酒屋として利用できる各種おつまみのメニューもあります。実際に隣のビジネスマンは少し飲みすぎでしたね（笑）。
惣兵衛がお願いしたのが上マグロ丼（税別 １，４８０円）です。
メインのどんぶりとみそ汁と豆腐という構成ですね。
どんぶりにはマグロの赤身が１０枚とだし巻き卵、大葉の裏にはガリが載せられていました。
豆腐は湯豆腐のように生姜とポン酢がかけられていました。なかなかおいしかったですよ。
みそ汁は揚げとねぎの味噌汁です。
器に入れられた醤油に少しだけわさびを溶いてぶっかけます。
どうです？ とてもおいしそうでしょう？
まずはマグロにワサビを添えて刺身のようにいただきます。
なかなかおいしいマグロの赤身でした。
そしてご飯と一緒にいただきます。
うまい！！
奥方がお願いしたのがマグロ漬け丼（税別 １，１５０円）です。
すこしいただきましたが、これまたなかなかのものでした。ただ、漬けの長さが短いので、マグロ丼との違いが明確でないのがちょっと残念かな。
それと全体にご飯が少し足らないかな。なによりも器が陶器でなかったことが高級感を薄めさせる結果になったかもしれません。
次は懐が温かければ高級なメニューを試してみたいと思います。
ご馳走様でした。またお邪魔します
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大阪国際空港で但馬の海の幸と地ビールがいただけます ～海キッチン KINOSAKI 大阪府豊中市大阪国際空港
2018/09/08 Sat. 06:00 [大阪府の食べ歩き]
お盆が終わり、東京に帰るために大阪国際空港、通称伊丹空港に到着しました。大阪で用事のある奥方が一緒でした。せっかくなのでここで遅めのランチタイムです。北ウィングと南ウィングの間にある中央エリアのレストラン街がリニューアルし、但馬の魚介類が食べられる店ができたというのでお邪魔してきました。
お店の名前は海キッチン KINOSAKIさんです。
ショーケースを見ましたが魚介なので和風のお店かと思ったら麻婆豆腐などもあり、中華的な感じのラインナップですね。
季節限定の冷麺もあります。これはうれしいです。
なんと城崎温泉ゆかりのお土産もあります。
そしてこれをご覧ください。城崎温泉のビアレストラン GUBIGABUさんのビールがあります。そうです。このお店は京阪神でレストランを展開されている会社とGUBIGABUさんの協働で運営されているお店なのです。
店内はおしゃれなカフェ＆レストランの雰囲気ですね。
壁にはこの通り、城崎温泉と漁港のモノクロ写真が貼られています。実はここの魚介類のメインが但馬漁協さんから直接仕入れたものなのです。これは楽しみですね。
テーブルに座ってメニューを拝見します。
＜クリックして拡大してご覧ください＞
どれもおいしそうで悩みますね。
とりあえずビールです。「空のビール」 ピルスナー（９００円）をいただきます。
のどを潤していると惣兵衛のお願いしたものが登場しました。
海の幸たっぷりお刺身どんぶり（１，８００円）です。
これは面白いですね。海鮮丼みたいにご飯の上に魚介類が乗っかっているのではなくて、すだれをどんぶりにかけてその上に載せられています。刺身が冷たいままいただける工夫なのでしょうね。
汁はみそ汁かと思ったらさ担あらず。卵スープでした。中華的ですね。
刺身はこの通りボリュームも種類も豊富です。手前から鯛、ハマチ、ハモ、甘海老、ホタテの貝柱、鰹のたたきですね。
ご飯は錦糸卵とシラス、カニがふんだんにかけられています。
ここでGUBIGABUさんの燻製しょうゆを小皿に入れます。
さあ、いただきましょう。
御覧のようにとても新鮮で分厚く切られていて食べ応えのある刺身たちです。ビールではなく日本酒がほしくなります。
匙ですくったご飯に刺身を載せていただきました。とてもおいしいです。ご飯のシラスもいい風味を加えてくれて相性がいいですね。
ご飯だけ食べてもシラスとカニがたまらなくおいしいですよ。
どんどんいただきましたよ。
奥方は季節限定の贅沢盛り冷麺（１，８００円）をお願いしていました。
惣兵衛のお願いした海鮮丼と見た目はほぼ同じです。どんぶりの中身が冷麺ということと、お刺身の種類も少し違います。
刺身だけでなく肉もあって、右から煮豚、牛肉のたたき、サーモン、ハマチ、甘海老、ホタテの貝柱、ウニと、こちらもとても贅沢です。
麺はこの通り。個性的です。ゴマダレのつゆの中に茶そばです。トッピングは錦糸卵、シラス、カニ、イクラです。
冷たく冷やされた冷麺はこれ単独でもおいしいです。
煮豚と絡めてもうまい！
刺身として食べてもうまし！
二人とも大満足でした。
大阪国際空港でも但馬の食を楽しめます。是非ともご利用くださいませ。
ご馳走様でした。またお邪魔します
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お店の名前は海キッチン KINOSAKIさんです。
ショーケースを見ましたが魚介なので和風のお店かと思ったら麻婆豆腐などもあり、中華的な感じのラインナップですね。
季節限定の冷麺もあります。これはうれしいです。
なんと城崎温泉ゆかりのお土産もあります。
そしてこれをご覧ください。城崎温泉のビアレストラン GUBIGABUさんのビールがあります。そうです。このお店は京阪神でレストランを展開されている会社とGUBIGABUさんの協働で運営されているお店なのです。
店内はおしゃれなカフェ＆レストランの雰囲気ですね。
壁にはこの通り、城崎温泉と漁港のモノクロ写真が貼られています。実はここの魚介類のメインが但馬漁協さんから直接仕入れたものなのです。これは楽しみですね。
テーブルに座ってメニューを拝見します。
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どれもおいしそうで悩みますね。
とりあえずビールです。「空のビール」 ピルスナー（９００円）をいただきます。
のどを潤していると惣兵衛のお願いしたものが登場しました。
海の幸たっぷりお刺身どんぶり（１，８００円）です。
これは面白いですね。海鮮丼みたいにご飯の上に魚介類が乗っかっているのではなくて、すだれをどんぶりにかけてその上に載せられています。刺身が冷たいままいただける工夫なのでしょうね。
汁はみそ汁かと思ったらさ担あらず。卵スープでした。中華的ですね。
刺身はこの通りボリュームも種類も豊富です。手前から鯛、ハマチ、ハモ、甘海老、ホタテの貝柱、鰹のたたきですね。
ご飯は錦糸卵とシラス、カニがふんだんにかけられています。
ここでGUBIGABUさんの燻製しょうゆを小皿に入れます。
さあ、いただきましょう。
御覧のようにとても新鮮で分厚く切られていて食べ応えのある刺身たちです。ビールではなく日本酒がほしくなります。
匙ですくったご飯に刺身を載せていただきました。とてもおいしいです。ご飯のシラスもいい風味を加えてくれて相性がいいですね。
ご飯だけ食べてもシラスとカニがたまらなくおいしいですよ。
どんどんいただきましたよ。
奥方は季節限定の贅沢盛り冷麺（１，８００円）をお願いしていました。
惣兵衛のお願いした海鮮丼と見た目はほぼ同じです。どんぶりの中身が冷麺ということと、お刺身の種類も少し違います。
刺身だけでなく肉もあって、右から煮豚、牛肉のたたき、サーモン、ハマチ、甘海老、ホタテの貝柱、ウニと、こちらもとても贅沢です。
麺はこの通り。個性的です。ゴマダレのつゆの中に茶そばです。トッピングは錦糸卵、シラス、カニ、イクラです。
冷たく冷やされた冷麺はこれ単独でもおいしいです。
煮豚と絡めてもうまい！
刺身として食べてもうまし！
二人とも大満足でした。
大阪国際空港でも但馬の食を楽しめます。是非ともご利用くださいませ。
ご馳走様でした。またお邪魔します
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東京ビックサイトの近くにある炭火焼の魚と肉の定食がおいしいお店 ～越後屋 竹千代 東京都江東区国際展示場近く
2018/09/04 Tue. 06:00 [東京都の食べ歩き]
東京ビックサイトにて開催された展示会にお邪魔してきました。その前に少し早めのランチをいただきます。ビックサイトの会場にもレストランはあるのですが、チェーンであるだけでなく、すごく込み合うためにいつも会場に着く前に食事をとることにしています。
そこでお邪魔したのが、ビックサイトの前にあるアリアケセントラルタワーというビルにあるレストラン街の越後屋 竹千代さんです。
ビルとしては標準的な規模ですがレストランは数件しかなく、昼前だというのにビジネスマンとＯＬで行列ができ始めていました。
お店の前にはおいしそうなサンプルが並んでいます。これはわかりやすいですね。しかも干物が一匹とか、肉が塊で提供されているようで、ダイナミックですね。
期待に胸をふくらませてお店に入ります。
メニューは受付に張られているだけです。
店のシステムは少し個性的です。まずは注文を告げてから席に案内されます。これならばホールスタッフが３名程度ですが、お茶を出して、注文を聞くという２つの手間が省けて広い店内をカバーできますね。
民芸調の店内にある奥のテーブルに通されました。
注文の番号は食券ではなくて将棋の駒というのも面白いですね。テーブルに置いてある水やお茶を飲み、新潟の民謡を聴きながらしばし待ちます。
それほど待つことなくお料理の登場です。
惣兵衛はしまほっけ定食 一尾（９８０円）です。これはすごい迫力ですね。半身も選べ（７５０円）、女性にはそれでも十分かもしれません。
ご飯は大盛りにできますし、お代わり無料です。しかもさすが新潟です。東京にしてはとてもご飯がおいしかった。
みそ汁は揚げとわかめの味噌汁。おいしかったし、みそ汁もお代わり無料はありがたいです。
そしてこのしまほっけをご覧ください。関西ではあまり見ない大きなものです。
早速いただきましたが、脂がのって最高でした。そして皮側は炭火で焦げ目もできていて香ばしいものです。
大根おろしをつけて食べると最高ですね。
連れは岩中豚肩ロース天塩焼定食（９８０円）です。
これもおいしそうですね。岩中豚（いわちゅうぶた）とは岩手県の特線銘柄豚で、特定の病原菌を持たない衛生管理もしっかりなされたＳＰＦ豚としても評価が高い豚肉だそうです。
肉の大きさは手のひらを一回り小さくした程度、厚みは２センチくらいあり、結構なボリュームです。
これをはさみで切っていただくようです。
ダイナミックですね。切り口は少しピンクで肉汁がしっかり残っています。最高の焼き方といえますね。
まずはそのままいただきます。炭火の香りがちょうどよく、塩の塩梅も惣兵衛好みです。
つづいてゆず胡椒をつけてみますが、これがまた最高ですね。
最後はわさびをつけて醤油を垂らしていただきました。ご飯が進みます。
食べログ上ではいろいろと評価が分かれるようですが、惣兵衛は気に入りましたよ。次はサーモンのハラミかもち豚黒コショウ焼きを食べたいです。
ご馳走様でした。またお邪魔します
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そこでお邪魔したのが、ビックサイトの前にあるアリアケセントラルタワーというビルにあるレストラン街の越後屋 竹千代さんです。
ビルとしては標準的な規模ですがレストランは数件しかなく、昼前だというのにビジネスマンとＯＬで行列ができ始めていました。
お店の前にはおいしそうなサンプルが並んでいます。これはわかりやすいですね。しかも干物が一匹とか、肉が塊で提供されているようで、ダイナミックですね。
期待に胸をふくらませてお店に入ります。
メニューは受付に張られているだけです。
店のシステムは少し個性的です。まずは注文を告げてから席に案内されます。これならばホールスタッフが３名程度ですが、お茶を出して、注文を聞くという２つの手間が省けて広い店内をカバーできますね。
民芸調の店内にある奥のテーブルに通されました。
注文の番号は食券ではなくて将棋の駒というのも面白いですね。テーブルに置いてある水やお茶を飲み、新潟の民謡を聴きながらしばし待ちます。
それほど待つことなくお料理の登場です。
惣兵衛はしまほっけ定食 一尾（９８０円）です。これはすごい迫力ですね。半身も選べ（７５０円）、女性にはそれでも十分かもしれません。
ご飯は大盛りにできますし、お代わり無料です。しかもさすが新潟です。東京にしてはとてもご飯がおいしかった。
みそ汁は揚げとわかめの味噌汁。おいしかったし、みそ汁もお代わり無料はありがたいです。
そしてこのしまほっけをご覧ください。関西ではあまり見ない大きなものです。
早速いただきましたが、脂がのって最高でした。そして皮側は炭火で焦げ目もできていて香ばしいものです。
大根おろしをつけて食べると最高ですね。
連れは岩中豚肩ロース天塩焼定食（９８０円）です。
これもおいしそうですね。岩中豚（いわちゅうぶた）とは岩手県の特線銘柄豚で、特定の病原菌を持たない衛生管理もしっかりなされたＳＰＦ豚としても評価が高い豚肉だそうです。
肉の大きさは手のひらを一回り小さくした程度、厚みは２センチくらいあり、結構なボリュームです。
これをはさみで切っていただくようです。
ダイナミックですね。切り口は少しピンクで肉汁がしっかり残っています。最高の焼き方といえますね。
まずはそのままいただきます。炭火の香りがちょうどよく、塩の塩梅も惣兵衛好みです。
つづいてゆず胡椒をつけてみますが、これがまた最高ですね。
最後はわさびをつけて醤油を垂らしていただきました。ご飯が進みます。
食べログ上ではいろいろと評価が分かれるようですが、惣兵衛は気に入りましたよ。次はサーモンのハラミかもち豚黒コショウ焼きを食べたいです。
ご馳走様でした。またお邪魔します
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東京駅にある大阪讃岐うどんの名店 ～釜たけうどん 八重洲北口店 東京都中央区
2018/09/03 Mon. 06:00 [東京都の食べ歩き]
東京駅から新幹線に乗る前にランチタイムです。そこでお邪魔したのが大丸の近くにあるグルメエリアであるキッチンストリートにある釜たけうどん 八重洲北口店さんです。
この店は大阪に讃岐うどんを広めたお店だそうで、大阪を中心に数店舗展開されています。
どんなうどんか楽しみにしてお邪魔しました。
午後１時を過ぎているというのに店内はすごい混雑です。人気ぶりがわかりますね。お店の方に案内されて、テーブルに座ってメニューを拝見します。
（クリックして拡大してご覧ください）
これは想像以上にメニューが多いですね。でもはじめはこの店の代表的なものをお願いしました。
ちく玉天ぶっかけ 小（８５０円）です。
「小」といっても麺は３００グラムありますので十分だと思います。
大きなちくわ天と卵の天ぷらがうれしいですね。レモンを絞っていただきます。
ちくわ天は本当にでかいです。しかも作り置きではなく揚げたてです。これはおいしいです。
たまご天は半熟ですね。７分くらいで黄身を生のゆで卵にしててんぷらにしたのでしょうね。これもいただきましたが口の中をやけどしそうになりました。
早速いただきましたが、これはうまい！
コシは讃岐のそれですが、チェーン店のものとは違い表面の滑らかさなど、かなり上質であることがわかります。つゆも大阪の味わいがそこにありますが、濃い目にされていて、相性がいいです。
レモンと生姜がさっぱりとさせてくれました。
実は少し時間がかかり、出発まで余裕があまりなくなったので急ぎ食べることになりました。それは麺も湯がきたて、てんぷらも揚げたてにこだわっておられるので仕方がないと思います。それにしてはかなり早く出てきたと思ったくらいです。
東京駅ではすこし余裕をもってこの店にお邪魔したいと思います。
御馳走様でした！またお邪魔します！
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この店は大阪に讃岐うどんを広めたお店だそうで、大阪を中心に数店舗展開されています。
どんなうどんか楽しみにしてお邪魔しました。
午後１時を過ぎているというのに店内はすごい混雑です。人気ぶりがわかりますね。お店の方に案内されて、テーブルに座ってメニューを拝見します。
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これは想像以上にメニューが多いですね。でもはじめはこの店の代表的なものをお願いしました。
ちく玉天ぶっかけ 小（８５０円）です。
「小」といっても麺は３００グラムありますので十分だと思います。
大きなちくわ天と卵の天ぷらがうれしいですね。レモンを絞っていただきます。
ちくわ天は本当にでかいです。しかも作り置きではなく揚げたてです。これはおいしいです。
たまご天は半熟ですね。７分くらいで黄身を生のゆで卵にしててんぷらにしたのでしょうね。これもいただきましたが口の中をやけどしそうになりました。
早速いただきましたが、これはうまい！
コシは讃岐のそれですが、チェーン店のものとは違い表面の滑らかさなど、かなり上質であることがわかります。つゆも大阪の味わいがそこにありますが、濃い目にされていて、相性がいいです。
レモンと生姜がさっぱりとさせてくれました。
実は少し時間がかかり、出発まで余裕があまりなくなったので急ぎ食べることになりました。それは麺も湯がきたて、てんぷらも揚げたてにこだわっておられるので仕方がないと思います。それにしてはかなり早く出てきたと思ったくらいです。
東京駅ではすこし余裕をもってこの店にお邪魔したいと思います。
御馳走様でした！またお邪魔します！
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羽田空港にうまくて個性的なラーメン発見！ ～天鳳 空港店 東京と羽田空港第一ターミナル
2018/09/02 Sun. 06:00 [東京都の食べ歩き]
但馬空港の飛行機がサーブからATRになり、快適になりましたね。これを機会に但馬から大阪、そして乗り継いで東京に来られる方も増えたとか。惣兵衛も仕事柄羽田空港をよく使います。皆さんに羽田空港のお気に入りランチを紹介しますね。
昔は赤坂離宮の中華料理がお気に入りだったのですが、残念ながら閉店。そこでお邪魔したのが第一ターミナル地下１階の南の端にある天鳳 空港店さんです。
噂通りの人気店です。店の外には椅子がありずらりと並んでおられます。
ここで注意です。まずは食券を買いましょう。食券のシリアルナンバー順に店に案内されるからです。惣兵衛はそれを間違えて後回しに（涙）。でも、回転が速い店なのでそれほど並びませんからご安心を。
メニューはこの通り。この店オリジナルの麺のほかは担々麺やタンメンなど、日本的なラーメン屋さんというよりは中華系のラーメンが並びます。これはうれしいですね。
中はカウンターとごく小さなテーブルが６つくらい並ぶごく小さなお店です。でも、回転は速く不快さはないです。
しばらくしてお目当てのものが登場しました。
天鳳麺（８５０円）です。
これは個性的だ！！ でも、おいしそう！
スープはこれはまた複雑な味。中華スープに黒酢、味噌、オイスターソースが入っているのかな？？ よくわからないのですが、言えることは うまい！
野菜がこれでもかっていうくらい入っています。白菜、ネギ、玉ねぎ、きくらげ、筍・・・・。片栗粉でとろみがついているので最高ですよ。
麺にもとろとろのスープが絡みます。
これはとてもおいしいラーメンでした。
ここはリピ決定！
次は寒い日ならば担々麺を、そうでないならばタンメンを頼みたいと思います！
麩と思ったのですが、このラーメンのビジュアルは豊岡のびっくりやさんのチャンポンメンに似ていますね。
御馳走様でした！またお邪魔します！
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昔は赤坂離宮の中華料理がお気に入りだったのですが、残念ながら閉店。そこでお邪魔したのが第一ターミナル地下１階の南の端にある天鳳 空港店さんです。
噂通りの人気店です。店の外には椅子がありずらりと並んでおられます。
ここで注意です。まずは食券を買いましょう。食券のシリアルナンバー順に店に案内されるからです。惣兵衛はそれを間違えて後回しに（涙）。でも、回転が速い店なのでそれほど並びませんからご安心を。
メニューはこの通り。この店オリジナルの麺のほかは担々麺やタンメンなど、日本的なラーメン屋さんというよりは中華系のラーメンが並びます。これはうれしいですね。
中はカウンターとごく小さなテーブルが６つくらい並ぶごく小さなお店です。でも、回転は速く不快さはないです。
しばらくしてお目当てのものが登場しました。
天鳳麺（８５０円）です。
これは個性的だ！！ でも、おいしそう！
スープはこれはまた複雑な味。中華スープに黒酢、味噌、オイスターソースが入っているのかな？？ よくわからないのですが、言えることは うまい！
野菜がこれでもかっていうくらい入っています。白菜、ネギ、玉ねぎ、きくらげ、筍・・・・。片栗粉でとろみがついているので最高ですよ。
麺にもとろとろのスープが絡みます。
これはとてもおいしいラーメンでした。
ここはリピ決定！
次は寒い日ならば担々麺を、そうでないならばタンメンを頼みたいと思います！
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