岩手県の森岡と花巻の間の郊外で地元の方とラーメン ～春日食堂 岩手県
2016/07/03 Sun. 06:00 [岩手県の食べ歩き]
ちょっとお仕事で東北は岩手県に。盛岡市と花巻の間で地元の方々の集うお店を飲み歩き、最後のしめに寄ったのがこのお店、
春日食堂です。
このお店は飲みに行くときには開いていなかったのですが、どうやら夜の９時から開店のようです。表通りではなく、ちょっとした雑然とした広場に面しているので地元の方の紹介がなければ絶対に入っていないお店です。
さっそく店内に入ります。
コンクリートの床に、べニア板の壁という昭和がそのまま残っている感じの店内ですが、若いサラリーマン風の地元の方々でにぎわっておりました。
入る前は不安でしたが、これはちょっと期待できるかもしれませんね。
何せ暗いもので、ピンボケをお許しください。これまた懐かしの小さなカウンターの穴の向こうで、年老いたおばちゃんが
元気にあいさつしてくれます。
手元のメニューはないので、壁に貼られたお品書きを眺めます。大衆食堂かと思いましたが、ラーメン屋さんといってもいいでしょうね。しかも中華食堂系のラーメンです。
私がお願いしたのが広東メン（７００円）です。
ラーメンの上にきくらげ、ネギ、もやし、ニンジン、豚肉などの具だくさんのアンがかかっている感じです。
スープを一口いただきましたが、コクも旨みもぎっしり詰まっていておいしいスープでした。
あとはもう、ずるずるといただきましたが、麺も柔らか目ですがフニャフニャということではなく、コシも残しつつなのでおいしいと思いました。標準的なラーメン屋さんよりよほどおいしいと思いました。
友人が食べていたのが麻婆ラーメン（９００円）ですが、これもおいしいといっていました。
もう一人の友人が食べていたのがみそラーメン（７００円）です。これも満足しておりました。
夜遅くからオープンの御店ですが、この味ならば地元の人でにぎわうのもわかる気がします。こうした地元密着のおいしいお店に出合えてよかったです。
ごちそうさまでした！またお邪魔します！
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春日食堂です。
このお店は飲みに行くときには開いていなかったのですが、どうやら夜の９時から開店のようです。表通りではなく、ちょっとした雑然とした広場に面しているので地元の方の紹介がなければ絶対に入っていないお店です。
さっそく店内に入ります。
コンクリートの床に、べニア板の壁という昭和がそのまま残っている感じの店内ですが、若いサラリーマン風の地元の方々でにぎわっておりました。
入る前は不安でしたが、これはちょっと期待できるかもしれませんね。
何せ暗いもので、ピンボケをお許しください。これまた懐かしの小さなカウンターの穴の向こうで、年老いたおばちゃんが
元気にあいさつしてくれます。
手元のメニューはないので、壁に貼られたお品書きを眺めます。大衆食堂かと思いましたが、ラーメン屋さんといってもいいでしょうね。しかも中華食堂系のラーメンです。
私がお願いしたのが広東メン（７００円）です。
ラーメンの上にきくらげ、ネギ、もやし、ニンジン、豚肉などの具だくさんのアンがかかっている感じです。
スープを一口いただきましたが、コクも旨みもぎっしり詰まっていておいしいスープでした。
あとはもう、ずるずるといただきましたが、麺も柔らか目ですがフニャフニャということではなく、コシも残しつつなのでおいしいと思いました。標準的なラーメン屋さんよりよほどおいしいと思いました。
友人が食べていたのが麻婆ラーメン（９００円）ですが、これもおいしいといっていました。
もう一人の友人が食べていたのがみそラーメン（７００円）です。これも満足しておりました。
夜遅くからオープンの御店ですが、この味ならば地元の人でにぎわうのもわかる気がします。こうした地元密着のおいしいお店に出合えてよかったです。
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[edit]
岩手県のおもてなし。わんこそばを初体験してきました ～東屋 駅前店 岩手県盛岡市
2015/11/20 Fri. 06:00 [岩手県の食べ歩き]
ずいぶん前に紹介した記事の続編です。宮城県の松島で魚をいただき、松島見物をし、仙台で牛タンを満喫し、ラーメンで締めた翌日に新幹線で岩手県に移動しました。
岩手県の盛岡駅でランチタイムを迎えました。その前の会合があり、弁当をきれいにいただいたのですが、盛岡市といえば盛岡じゃじゃ麺、盛岡冷麺が有名ですが、ここは昔から有名なわんこそばを体験したいところです。さほどおなかすいていないですがお邪魔しました。
お邪魔したのが東屋 駅前店さんです。
このお店はわんこそばで評判の高いお店の駅前にある支店です。わんこそばというと郊外にある蕎麦屋さんだと勝手に思い込んでいましたが、駅前にもしっかりあるのですね。このお店は駅前の角にある商業ビルの2階でした。
すでに行列ができていて、４０分待ちだということでしたので、整理券をもらって、その間に駅ビルでお土産を買うなりして時間をつぶし、帰ってすぐに入ることができました。
店内はさほど広くなく、民芸調の風合いに作られていて、長机に朱色の座布団が印象的です。すでにたくさんのお客さんでにぎわっていました。
メニューは写真に撮れなかったのでお店の公式ＨＰのメニューをご覧ください。
私たちはわんこそば（お椀を重ねるサービス付き ３，２４０円）をお願いしました。
まず始めに箸とおしぼり、そして蕎麦を何倍食べたかを記録してくれる記録証をもってきてくれます。あとでこれに何枚食べたかをお店の方が書いてくれるのです。
そして、汁が飛んでも大丈夫なように前掛けを貸していただけるので、さっそく着用しました。
そして蕎麦を入れてもらうお椀です。小どんぶりくらいの大きさで、蓋もついていて、つがれる前に蓋を閉めたらやめられるという大事な道具なのです。
その奥には薬味のワサビと刻み葱、もみじおろし、みょうがの４種の錦盛がありました。
そして、そのあとはたくさんの薬味や料理が並べられます。
まず目を引いたのがマグロの中トロの刺身ですね。これはうまそうです。
そしてこちらが口直しの漬物です。日本酒がほしくなりますが、お店の方から「わんこそばを食べられる前には・・・・。」とアドバイスがあったのでやめておきます。
ここからは薬味のオンパレードです。
蕎麦の定番のとろろ芋と野菜などをさいの目に切った一升漬です。
こちらが鶏そぼろです。とてもおいしいもので、白ごはんがほしくなります。
そしてこちらがなめこおろし。このほかにも刻み海苔といりごまもありました。沢山たべると味に飽きてくるので、好みでいろいろと薬味を変えて楽しんでくださいということです。でも、やっぱり後で残ってしまってもったいないことになります。
先ずは蕎麦がくる前に刺身をいただきます。本当においしい中トロです。やっぱりお酒がほしくなる・・・・。と、思っていたら仲居さんが蕎麦をもってきてくれました。一人に一人付くのではなく、４人くらいで一人付いてくれます。ですので始めは間隔があるので、それほど焦らずにいただけます。
わんこそば一杯は、普通のもり蕎麦の15分の1分だそうです。「はい、どうぞ～」や「はい、じゃんじゃん」とか、「がんばって」というかわいらしい岩手弁のイントネーションの掛け声をかけてもらえます。
これが標準的な一杯分です。急いで盛っておられるので、量にかなりのばらつきがあります。汁も少しなのですが、一緒に飲んでしまうとおなかが膨れるので、用意された桶に余計なつゆは捨ててしまいます。
３人でこれだけ食べてしまいました。幕の内弁当を食べたあとなのに私自身は６１杯をいただけました。
こうしてお店の方のついでくれる間に蓋を閉められれば終了です。さらに次のルールがあります。
・追加の蕎麦を撮りに行く間のインターバルでは蓋を閉められない
・小さくても、おわんの中に蕎麦が残っていると終了と認められません
お店の方が中をしっかりとチェックされますのでご注意を。
また、私は最後の２人でやめたのでよかったですが、最後の一人になるとかなり間隔が短くなって、やめられずに、蓋を閉めることをチャレンジしてから１０杯くらいは余計に食べさせられてしまいます（笑）。
最後は美味しい夏ミカンのデザートで終了です。
こちらがいただいた証明書です。わんこそばは盛岡に来たら絶対に体験してほしいですね。とてもいい思い出になります。１００杯超えると記念の木製の証明書がもらえます。ただし、夜もなかなかおなかがすかないので、帰る日にチャレンジするのがお勧めですね。
ご馳走様でした。またお邪魔します！
にほんブログ村 ←弁当をたべてもさらに目いっぱいわんこそばを食べる惣兵衛に応援クリックお願いします！
岩手県の盛岡駅でランチタイムを迎えました。その前の会合があり、弁当をきれいにいただいたのですが、盛岡市といえば盛岡じゃじゃ麺、盛岡冷麺が有名ですが、ここは昔から有名なわんこそばを体験したいところです。さほどおなかすいていないですがお邪魔しました。
お邪魔したのが東屋 駅前店さんです。
このお店はわんこそばで評判の高いお店の駅前にある支店です。わんこそばというと郊外にある蕎麦屋さんだと勝手に思い込んでいましたが、駅前にもしっかりあるのですね。このお店は駅前の角にある商業ビルの2階でした。
すでに行列ができていて、４０分待ちだということでしたので、整理券をもらって、その間に駅ビルでお土産を買うなりして時間をつぶし、帰ってすぐに入ることができました。
店内はさほど広くなく、民芸調の風合いに作られていて、長机に朱色の座布団が印象的です。すでにたくさんのお客さんでにぎわっていました。
メニューは写真に撮れなかったのでお店の公式ＨＰのメニューをご覧ください。
私たちはわんこそば（お椀を重ねるサービス付き ３，２４０円）をお願いしました。
まず始めに箸とおしぼり、そして蕎麦を何倍食べたかを記録してくれる記録証をもってきてくれます。あとでこれに何枚食べたかをお店の方が書いてくれるのです。
そして、汁が飛んでも大丈夫なように前掛けを貸していただけるので、さっそく着用しました。
そして蕎麦を入れてもらうお椀です。小どんぶりくらいの大きさで、蓋もついていて、つがれる前に蓋を閉めたらやめられるという大事な道具なのです。
その奥には薬味のワサビと刻み葱、もみじおろし、みょうがの４種の錦盛がありました。
そして、そのあとはたくさんの薬味や料理が並べられます。
まず目を引いたのがマグロの中トロの刺身ですね。これはうまそうです。
そしてこちらが口直しの漬物です。日本酒がほしくなりますが、お店の方から「わんこそばを食べられる前には・・・・。」とアドバイスがあったのでやめておきます。
ここからは薬味のオンパレードです。
蕎麦の定番のとろろ芋と野菜などをさいの目に切った一升漬です。
こちらが鶏そぼろです。とてもおいしいもので、白ごはんがほしくなります。
そしてこちらがなめこおろし。このほかにも刻み海苔といりごまもありました。沢山たべると味に飽きてくるので、好みでいろいろと薬味を変えて楽しんでくださいということです。でも、やっぱり後で残ってしまってもったいないことになります。
先ずは蕎麦がくる前に刺身をいただきます。本当においしい中トロです。やっぱりお酒がほしくなる・・・・。と、思っていたら仲居さんが蕎麦をもってきてくれました。一人に一人付くのではなく、４人くらいで一人付いてくれます。ですので始めは間隔があるので、それほど焦らずにいただけます。
わんこそば一杯は、普通のもり蕎麦の15分の1分だそうです。「はい、どうぞ～」や「はい、じゃんじゃん」とか、「がんばって」というかわいらしい岩手弁のイントネーションの掛け声をかけてもらえます。
これが標準的な一杯分です。急いで盛っておられるので、量にかなりのばらつきがあります。汁も少しなのですが、一緒に飲んでしまうとおなかが膨れるので、用意された桶に余計なつゆは捨ててしまいます。
３人でこれだけ食べてしまいました。幕の内弁当を食べたあとなのに私自身は６１杯をいただけました。
こうしてお店の方のついでくれる間に蓋を閉められれば終了です。さらに次のルールがあります。
・追加の蕎麦を撮りに行く間のインターバルでは蓋を閉められない
・小さくても、おわんの中に蕎麦が残っていると終了と認められません
お店の方が中をしっかりとチェックされますのでご注意を。
また、私は最後の２人でやめたのでよかったですが、最後の一人になるとかなり間隔が短くなって、やめられずに、蓋を閉めることをチャレンジしてから１０杯くらいは余計に食べさせられてしまいます（笑）。
最後は美味しい夏ミカンのデザートで終了です。
こちらがいただいた証明書です。わんこそばは盛岡に来たら絶対に体験してほしいですね。とてもいい思い出になります。１００杯超えると記念の木製の証明書がもらえます。ただし、夜もなかなかおなかがすかないので、帰る日にチャレンジするのがお勧めですね。
ご馳走様でした。またお邪魔します！
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真新しい町の施設の雰囲気の良い居酒屋さんでランチ ～生粋食堂（炭焼専門店 サ・カ・バ 真魚板） 岩手県
2015/07/05 Sun. 06:00 [岩手県の食べ歩き]
友人を訪ねて岩手県に行きましたが、面白い町があるというのでお邪魔してきました。
紫波町という街です。住民の寄付で新設で駅を作って、電車という交通機関を手に入れて、田んぼの真ん中に役場や図書館など、さまざまな機能を持った街を作ったということです。
サッカーフリークとしては驚いたのが岩手県のサッカー協会が盛岡とかの代とではなく、衛星都市であるこの地に居を構えているということです。ピッチは一つだけなのでちょっと不足な感じもありますが、いいですね。
許可はもらえないので仕方なく施設は外から見て、とりあえず遅めのランチにいたします。お邪魔したのが、その新しい施設にある
生粋食堂さんです。夜になるとお店の名前が変わって炭焼専門店 サ・カ・バ 真魚板となるようですよ。面白いですね。
洋風でポップな感じの建物ですが、ここだけは和風でいい感じです。
７５０円でいろいろとランチがあるようですね。さっそくお店に入ります。
雰囲気のあるてんなないですね。炉端の居酒屋のイメージですが、何か新しいフィーリングもあります。この辺りは住宅街ですのでお客さんはさほど多くありません。
とりあえずカウンターに座って・・・・メニューは友人が決めていました。
おっと美味しそうですね。ランチだと思います。値段はわかりません。
先ずはサラダですね。油ものをいただく前にサラダがあるとありがたいですね。
続いてマグロの刺身です。東北ではまず間違いなくマグロがつきますね。これは切り落としなのかな。
こちらはから揚げです。二つ付いていて、なぜかマヨネーズが載せられています。
そして味噌汁もこの通りです。シジミの味噌汁でしたが、魚のアラか何かで出汁が採られていたようです。シジｍキならば他のだしはいらないですね。
豆腐はおぼろ豆腐でおいしかったです。漬物はちょっとしょっぱかったかな。
ご飯は地元のお米だそうです。関西のコシヒカリとは違って、ちょっと粘りが少ない感じですが、お米の質か、炊き方かはよくわかりません。
さっそくいただきました。
マグロは赤身でさっぱりといただけました。
唐揚げもおいしかったですが、ちょっと醤油が強かったかな。東北のイメージですね。東北では日本海と太平洋側と味の差があるような気がします。それはそれで楽しいです。
次にここに来ることがあればですが、夜の居酒屋としての料理をいただいてみたいと思いますね。
ごちそうさまでした！またお邪魔します！
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紫波町という街です。住民の寄付で新設で駅を作って、電車という交通機関を手に入れて、田んぼの真ん中に役場や図書館など、さまざまな機能を持った街を作ったということです。
サッカーフリークとしては驚いたのが岩手県のサッカー協会が盛岡とかの代とではなく、衛星都市であるこの地に居を構えているということです。ピッチは一つだけなのでちょっと不足な感じもありますが、いいですね。
許可はもらえないので仕方なく施設は外から見て、とりあえず遅めのランチにいたします。お邪魔したのが、その新しい施設にある
生粋食堂さんです。夜になるとお店の名前が変わって炭焼専門店 サ・カ・バ 真魚板となるようですよ。面白いですね。
洋風でポップな感じの建物ですが、ここだけは和風でいい感じです。
７５０円でいろいろとランチがあるようですね。さっそくお店に入ります。
雰囲気のあるてんなないですね。炉端の居酒屋のイメージですが、何か新しいフィーリングもあります。この辺りは住宅街ですのでお客さんはさほど多くありません。
とりあえずカウンターに座って・・・・メニューは友人が決めていました。
おっと美味しそうですね。ランチだと思います。値段はわかりません。
先ずはサラダですね。油ものをいただく前にサラダがあるとありがたいですね。
続いてマグロの刺身です。東北ではまず間違いなくマグロがつきますね。これは切り落としなのかな。
こちらはから揚げです。二つ付いていて、なぜかマヨネーズが載せられています。
そして味噌汁もこの通りです。シジミの味噌汁でしたが、魚のアラか何かで出汁が採られていたようです。シジｍキならば他のだしはいらないですね。
豆腐はおぼろ豆腐でおいしかったです。漬物はちょっとしょっぱかったかな。
ご飯は地元のお米だそうです。関西のコシヒカリとは違って、ちょっと粘りが少ない感じですが、お米の質か、炊き方かはよくわかりません。
さっそくいただきました。
マグロは赤身でさっぱりといただけました。
唐揚げもおいしかったですが、ちょっと醤油が強かったかな。東北のイメージですね。東北では日本海と太平洋側と味の差があるような気がします。それはそれで楽しいです。
次にここに来ることがあればですが、夜の居酒屋としての料理をいただいてみたいと思いますね。
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溶岩焼の串焼きと面白い鍋が美味しい居酒屋さん ～御馳走ＤＥ がんす 紫波オガール店 岩手県
2015/05/08 Fri. 22:41 [岩手県の食べ歩き]
紫波のオガールで夕ご飯をいただくことにしました。
選んだお店が御馳走ＤＥ がんす 紫波オガール店さんです。
こちらもいい雰囲気ですね。さっそくお店の中に入ります。
店員さんが案内してくれて4人ほどは入れる小さな座敷に通してくれました。さっそくメニューを拝見します。
（クリックして拡大してご覧ください）
このお店の特徴は石焼の焼き鳥や焼飯や焼きそば、それと揚げ串のようですね。いくつかお願いしてしばし待ちます。
まず出されたのが豚肉滝鍋です。
これは凄いですね。四角い鉄板の真ん中だけがへこんでいて、周りの平らな部分に白菜の千切りがたっぷりと盛られていて、豚肉のしゃぶしゃぶ用の薄切り肉が何層にも重ねられていて、まるで花のようです。
すぐに出してもらったのが温泉卵のシーザーサラダです。
レタスやカイワレ大根、水菜などのベビーリーフ、玉ねぎの千切りの上にカツオ節が振られて、真中に温泉卵が載せられて、トマトがきれいに周りを飾っています。何か鳥の巣のようですね。新鮮な野菜とドレッシングと鰹節が、とろりとした卵と相性がいいですね。
刺し身盛が船盛りで出されました。マグロ、アジ、バイガイに、ホヤのウニ和え、ホタテのアボガドですね。醤油でいただいてもよし、付属のマリネソースでいただいても良しです。
豚の滝鍋の真中のつゆが煮立ってきたので、食べる分だけ白菜と豚肉を投入し、煮立ったら皿にとります。
これは美味しいですね。白菜もしゃぶしゃぶですし、豚肉も火が通り過ぎていないのでうまみが失われていません。それにだしのうまみが加わって、あっさりとおいしくいただけます。みんなであっという間に食べてしまいました。
続いて出てきたのが溶岩焼きの焼き鳥です。これは抜群です。鶏のうまみが全く失われていません。神鍋の溶岩でも焼けるかな？ 今度試してみたいですね。
こちらはささみチーズです。これはこれでおいしいですが、先ほどの素朴な溶岩焼きのほうが好きですね。
ちょっとピンボケですいません。こちらは串揚げ盛り合わせです。おいしかったですよ。
どんどん出てきますね。レバーのタレ焼き。こういったシンプルなものがいいですね。
フランス料理かと思えるような皿の使い方と盛り付け方ですが、漬物の盛り合わせです。
夫忘れてはいけませんね。豚肉の滝鍋の余ったつゆでうどんをいただくことにしました。
卵をかけてとじ気味にします。
旨いに決まっていますよね。家で試してみたいと思います。
ごちそうさまでした！またお邪魔します！
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選んだお店が御馳走ＤＥ がんす 紫波オガール店さんです。
こちらもいい雰囲気ですね。さっそくお店の中に入ります。
店員さんが案内してくれて4人ほどは入れる小さな座敷に通してくれました。さっそくメニューを拝見します。
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このお店の特徴は石焼の焼き鳥や焼飯や焼きそば、それと揚げ串のようですね。いくつかお願いしてしばし待ちます。
まず出されたのが豚肉滝鍋です。
これは凄いですね。四角い鉄板の真ん中だけがへこんでいて、周りの平らな部分に白菜の千切りがたっぷりと盛られていて、豚肉のしゃぶしゃぶ用の薄切り肉が何層にも重ねられていて、まるで花のようです。
すぐに出してもらったのが温泉卵のシーザーサラダです。
レタスやカイワレ大根、水菜などのベビーリーフ、玉ねぎの千切りの上にカツオ節が振られて、真中に温泉卵が載せられて、トマトがきれいに周りを飾っています。何か鳥の巣のようですね。新鮮な野菜とドレッシングと鰹節が、とろりとした卵と相性がいいですね。
刺し身盛が船盛りで出されました。マグロ、アジ、バイガイに、ホヤのウニ和え、ホタテのアボガドですね。醤油でいただいてもよし、付属のマリネソースでいただいても良しです。
豚の滝鍋の真中のつゆが煮立ってきたので、食べる分だけ白菜と豚肉を投入し、煮立ったら皿にとります。
これは美味しいですね。白菜もしゃぶしゃぶですし、豚肉も火が通り過ぎていないのでうまみが失われていません。それにだしのうまみが加わって、あっさりとおいしくいただけます。みんなであっという間に食べてしまいました。
続いて出てきたのが溶岩焼きの焼き鳥です。これは抜群です。鶏のうまみが全く失われていません。神鍋の溶岩でも焼けるかな？ 今度試してみたいですね。
こちらはささみチーズです。これはこれでおいしいですが、先ほどの素朴な溶岩焼きのほうが好きですね。
ちょっとピンボケですいません。こちらは串揚げ盛り合わせです。おいしかったですよ。
どんどん出てきますね。レバーのタレ焼き。こういったシンプルなものがいいですね。
フランス料理かと思えるような皿の使い方と盛り付け方ですが、漬物の盛り合わせです。
夫忘れてはいけませんね。豚肉の滝鍋の余ったつゆでうどんをいただくことにしました。
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