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ピークは過ぎたかな? 雪に埋もれた週末です。 

 鴨鍋でホッコリして、朝起きたら・・・・・。

2017.02.12 雪

 また雪が・・・・。昨日よりもましだとはいえ・・・。

2017.02.12 雪

 20センチはこえていますね。

2017.02.12 雪

 スコップが・・・・。

2017.02.12 雪

 ほとんどうまってしまいます。

2017.02.12 雪

 今日もとてもきれいな雪景色ですね。

2017.02.12 雪

 ちょっとお出かけしましたが・・・。

2017.02.12 雪

 道も除雪を頑張ってもらっていますが大変です。


 居間お昼を過ぎましたが、日が照ってきて道路の雪も解け始めています。まだまだ細い路地は通行不能な場所が多いですが観光には問題なさそうです。


大雪もピークを越えて一安心です!



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屋根の雪下ろしのご褒美は鴨鍋でホッコリです! 

 すさまじい積雪に見舞われています。一晩で惣兵衛の家の周りは70センチの積雪。さらにどんどん降り積もってきます。こうなってくると家の被害が心配になりますね。

 惣兵衛の家は台所が建て増しになっているので雪国としては屋根の傾斜がなだらかなのです。雪の重みでの屋根の崩壊が心配になります。

2017.02.11 屋根の雪下ろし 

2017.02.11 屋根の雪下ろし 

 すごい雪ですね。平らな屋根だけでなく、下屋根の先端に重みがかかると屋根が破壊されるので軽くしなければなりません。

2017.02.11 屋根の雪下ろし 

 スノーダンプを屋根に上げて除雪開始です。

2017.02.11 屋根の雪下ろし 

 全部雪を取り除くと瓦で足を滑らせて転落してしまうので、30センチほど残して、足で踏み固めながら雪の屋根の雪おろしを終了しました。

2017.02.11 屋根の雪下ろし 

 ちょっとひやりとすることもありましたがなんとか無事に終了です。その後も家の前の雪かきを2度ほど行いへとへとです。

鴨鍋の夕食 

 こうなったら自分へのご褒美で鴨鍋ですね。

 ダシも鰹で1番出汁と2番出汁をとって、返しを作って、そばつゆで鍋にしますよ

鴨鍋の夕食 鴨ネギ

 鴨肉の一部は焼いて、その脂でネギを焼いて鴨葱にします。

鴨鍋の夕食 鴨ネギいただきます

 最高の旨さですね。

鴨鍋の夕食 鍋

 鴨鍋もできました。そばつゆに鴨肉、葱、焼き豆腐、油揚げのシンプルな構成がお勧めです。

鴨鍋の夕食 鴨肉

 追加の鴨肉もたっぷりありますよ。

鴨鍋の夕食 鴨いただきます

 鴨肉をいただくと体がホカホカとしてきますね。

鴨鍋の夕食 そば

 蕎麦はメイドイン出石です。おいしくて有名な製麺所の蕎麦ですよ。

鴨鍋の夕食 野菜

 追加の野菜は親父殿の畑の岩津ねぎ水菜です。これをしゃぶしゃぶしていただくと美味ですよ。

鴨鍋の夕食 そばいただきます

 鍋のつゆを器に取って蕎麦を浸していただくとおいしいです。

鴨鍋の夕食 蕎麦をしゃぶしゃぶ

 ぐつぐつ沸き立つ鍋でそばをしゃぶしゃぶしてもうまいです。手前はねぎのしゃぶしゃぶですよ。


 めちゃくちゃいやされました。親父殿も最高にうまいと、最後にご飯につゆをぶっ掛けて雑炊みたいにして食べていました。大雪ですが気にせずゆったりと家族団らんもいいですね。



田舎らしくゆったりと!



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