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確かにびっくりの個性的な中華丼に拍手 ~びっくりや 豊岡市 

 豊岡では知る人ぞ知るお店ですが、これまでお邪魔したことのないお店ですが、近所で用事があったのでこれを逃さず暖簾をくぐりました。

 お店の名前はびっくりやさんです。
びっくりや 外観

 豊岡市の京口から城南町の国道より一本西の通りにあります。白い暖簾と赤い文字の「大衆中華料理」という文字がやたら目に付きますね。

びっくりや 店内

 お店に入ると正になつかしの大衆食堂といった風情が漂います。長細い空間に4人掛けテーブルが4つの小さなお店です。

びっくりや お品書き

 きっちりしたお品書きの看板もあります。夏にはカキ氷もされていますね。

びっくりや メニュー

 でも見やすいのはテーブルの上のメニューですね。うどん、そば、丼、そしてラーメンを中心とした中華メニューで構成されていて、かなり良心的な価格ですね。

ここは、この店の評判の中華丼(630円)を頂きました。
びっくりや 中華丼

 うわさに聞いていたものの、実物を見るとお店の名前よろしく、びっくりですね。

 写真では大きな切りかたのキュウリのぬか漬けのせいで小さく見えるかもしれませんが、普通サイズのラーメン鉢にすれすれまでたっぷりの餡がかけられています。しかも、中華丼としては関東でみる黒酢の甘酢餡のような濃い色が特徴的です。

びっくりや 中華丼いただきます

 食べてみてさらにびっくりです。具材は薄切りの豚肉は比較的大きなままですが、キャベツ、ねぎ、たまねぎ、もやし、にんじんはかなり薄く小さくきられていて、餡と一体化していただけます。餡の味は見た目のように甘酢系の物では全く無く、この店独特の味です。中華スープと和の融合といいますか、表現のつたない私では到底語りつくせない味です。
 でも、なんとも懐かしい感じもしたりして、熱くてやけどしそうになりながら餡をまとった御飯を美味しくいただきました。
 また、特徴的なのは上に載せられた干ししいたけの煮物と紅しょうがですが、これは中華的でなく、ばら寿司のうえに乗せられるものと全く同じで、これが全く違和感無いどころか、絶妙に美味しいです。
 
 いわゆる、普通に連想する中華丼ではなく、「びっくりやの中華丼」ですね。

 このあと、おばちゃんとも会話して、90年の歴史(ということは大正ですね)があることと、一昔前は豊岡ではかなりの数の大衆食堂の連盟に属しているお店があったのに、今は十数件になってしまったという寂しい話も聞きました。
 でも、暑さに負けず頑張ってお店を続けるといってくれました。ありがたいことです。


ご馳走様でした。またお邪魔します


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びっくりや




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タグ: 豊岡市 

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コメント

車で

移動される方はなかなか通うのが難しいお店ですね(#^.^#)
この中華丼のしいたけ、どう表現するか難しかったんですが、
たしかに「ばら寿司」のしいたけです☆
さすがです(´∀`)

お腹いっぱいになったのを思い出しました(^_^;)

なおき #- | URL | 2011/08/23 06:12 * edit *

このお店は

このお店はわかりませんでした。見るにかなり優秀なおみせですよね。美味しそうです。興味はラーメン、餃子に向きそうです!

栄治 #- | URL | 2011/08/23 06:53 * edit *

すみません!

アニキ!すみません!
餃子ありませんね!
しかし肉なし中華そば、
いただきたいものです。
もしくはちゃんぽんめん!

栄治 #- | URL | 2011/08/23 08:42 * edit *

No title

ものすごい良心的な価格ですね、本当にびっくりです。

おばちゃん #- | URL | 2011/08/23 08:48 * edit *

なおきさんへ

駐車場がありませんからね。

あの干ししいたけの旨煮と紅しょうがはかなり思い切った演出でしたね。

中華でありながら和のエッセンスにあふれていましたね。

他のメニューも試したくなる、そんなお店でした。

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2011/08/23 09:10 * edit *

栄治さんへ

確かに餃子は無いですね。
大衆中華料理の看板が目を惹きますが、メニューを見ると丼、うどんが中心の滞留食堂ですからね。でも、メニューの1/3をしめる中華料理がこの店の売りだと思います。

中華そばはかなり興味を惹きますね。

また行ったらレビューしますね。

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2011/08/23 09:14 * edit *

おばちゃんさんへ

但馬の大衆食堂は本当に昔ながらの良心的な価格のお店が多いです。

首都圏では土地の値上がりが激しいので、小規模なお店では価格を守るのはかなり難しいでしょうね。

もし、近くにそんなお店があったらご紹介くださいね。

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2011/08/23 09:17 * edit *

No title

びっくりやさん
名前が良いですね

おいしそうな料理 嬉しいです

ryuji_s1 #.FTrCIao | URL | 2011/08/23 14:47 * edit *

ryuji_s1さんへ

ユニークな名前ですが、そのイメージにたがわない料理です。

昔、物がない時代に工夫したレシピなんでしょうね。でも、とっても美味しいです。

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2011/08/23 17:32 * edit *

No title

家の近所にある食堂なのですが
以前はご夫婦でやっておられたのですが
ご主人が亡くなられおばちゃんが1人で
頑張っておられます。
今はどうかわかりませんがきつねうどんが
美味でしたよ。

スプレーマン 太郎 #- | URL | 2011/08/23 20:00 * edit *

No title

なかなかのでか盛りですね。玉子丼や肉丼もびっくりなんでしょうか。私も今日はでか盛りに挑戦してきました。神戸ちぇりー亭の男盛りラーメンです。場所は三田です。たまたま出張で近くにいたので昼に行ってきました。写真撮ってくればよかった…。太麺でどうかと思いましたが、もちもちしておいしかった。太麺でおいしいと思うことは珍しいので新鮮でした。ちぇりー亭ホームページあるのでそちらでご覧ください。晩ごはんはお腹いっぱいで…

元単身赴任パパ #- | URL | 2011/08/23 20:32 * edit *

スプレーマン太郎さんへ

ご自宅が近くなんですね。
ご主人のこととかおじいさんの創業の話とかお聞きしました。さみしいですね。

そうですか。きつねうどんが美味しいのですね。次はラーメンにチャレンジしようと思っていましたが悩みそうです。

今週末のゴルフはいかがでしたか? 70台でましたか?

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2011/08/24 08:34 * edit *

元単身赴任パパさんへ

残念ながらこのお店はデカ盛のお店ではありません。

そういえば、元単身赴任のパパさんからコメントを初めていただいたのが姫路の「カフェ・ド・ムッシュ」さんの大盛りピラフからでしたね。そこでご紹介をいただいた「どんぶり勘定」で痛い目にあったことを思い出します。

 三田のメガ盛ですか。なかなか興味心身です。体調がいいときにチャレンジしますかね。

 三田といえば餃子の王将の西宮北店でラーメン超大盛り、チャーハン超大盛り、餃子の超大盛りがあったと思います。それぞれ3人前以上で、超大盛り3点セットを試してみたいと思っていましたが、さすがに一人では難しいので友人と一緒のときに行こうとおもっていました。そちらの店も面白そうなんでツアーの必要有かな・・・・

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2011/08/24 08:40 * edit *

なおきさんへ

ごめんなさい。駐車場はあるそうです。

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2011/08/24 13:19 * edit *

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