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珍しいですね。お餅が売りのお店です ~のびる亭 豊岡市福田<閉店> 

※残念ながら現在はこの地では営業されておられません。

 とある日曜日、ずいぶん前から気になっていた のびる亭<さんにお邪魔してきました。

のびる亭 外観

豊岡総合卸売市場の入り口にあるお店で、のぼりや看板からお餅のお店とはわかっていたのですが、どういうシチュエーションに合うのかわからなかったので躊躇していたお店であります。
 この日は奥方は昼食を済ませていて、私が空腹だったので喫茶と食事ができるお店を探していたら、このお店にアイスパフェの表示が見えたので寄ってみることにしました。

のびる亭 店内
のびる亭 座敷

 店内はカウンターが6席ほどとテーブルが1、座敷は3つほどありますが、2つは作業場所のようになっていました。残りの一つに座らせていただきました。

 さっそくメニューを拝見。

のびる亭 メニュー1 のびる亭 メニュー2
のびる亭 定食メニュー のびる亭 夏メニュー
のびる亭 パフェメニュー のびる亭 持ち帰り餅
(クリックして拡大してご覧ください)

 いろいろとあるんですね。お餅とは関係ないメニューもたくさんあります。でもせっかくなので餅をいただきたいし・・・。なんだか気持ちよく決まりませんでした。

 ようやくのことで土鍋ラーメン カレー味(580円)餅入り(+100円)をいただくことにしました。

のびる亭 土鍋カレーラーメン

 土鍋に入って登場です。熱々ですね。カレーは色が黄土色の感じですね。

のびる亭 土鍋カレーラーメン 麺

 麺は中太のストレート麺、かなりドロットしたスープがまとわりついて持ち上げるのに力が要りますね。しかも熱いのでなかなかすすれません。

のびる亭 土鍋カレーラーメン 温泉卵
 
 中には温泉卵が入っていました。肉はチャーシューというより豚の薄切り肉なのかな?

のびる亭 土鍋カレーラーメン 餅

 お餅は湯がいてトロッとした状態の角餅が入っていました。カレーとお餅のコラボなんて面白いですね。

 全体としてはまずまずなんですが、私としては醤油の強めのうどんだしにカレー粉を加えて片栗粉でとろみを加える普通のカレーうどんだしと焼き餅の方が好みかな。それともう少しとろみを落としたほうがいいかもしれません。


 奥方はアイスパフェ 宇治抹茶(450円)をいただいていました。

のびる亭 アイスパフェ宇治抹茶

 なんと中には熱々のお餅が抹茶アイスの隣にいて頑張っていました。奥方はとてもおいしいと食べていましたね。なかなか面白いアイデアです。でも、餅が冷めてくると固くなってちょっと食べにくそう・・・。水分を含ませた水餅のほうが冷めても食べやすいかもしれませんね。

 ついでながら2品で480円(一つは250円)のお餅をいただくことにしました。

一つ目がみたらし餅

のびる亭 みたらし餅 のびる亭 みたらし餅 アップ

これはちょっと醤油が強くて甘さ控えめの感じです。私はなかなか美味しかったですが甘いもの好きの女性にはもう少し醤油を控えて甘さを強めたほうが受け入れられるかもしれません。


もう一つがマヨベーコン餅

のびる亭 マヨベーコン餅

これはとても美味しかったです。家でも作ってみたい感じですね。柔らかくしたお餅に軽くいためたベーコンを巻いて、マヨネーズを加えて熱したような感じです。これはおやつとしてもおつまみとしてもいけますね。

 全体にはアイデアは面白いし、お餅もおいしいです。できればお餅にこだわったメニュー構成を期待したいですね。それと焼いたお餅の香ばしさも味わいたい気もします。これは鍋焼きだとたくさんのお客さんを迎えると待ち時間が長くなるのと、軟らかく煮るより焼いたほうが早くて、焼いたうまさも捨てがたいからです。お餅を美味しくいただく組み合わせを実現できればさらに魅力的なお店になると思いますね。

のびる亭 餅の販売
のびる亭 つきたて餅

 隣の座敷にはつきたてのきれいなお餅が並んでいて、カウンターには持ち帰りのお餅や焼き餅、揚げ餅が並んでいました。おいしそう~。

ごちそう様でした。またお邪魔します!

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のびる亭




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コメント

なかなか

なかなか冒険的なお店ですぬ。その為か行きたくなります!土鍋ラーメンはどこかの名物になっていますがこんなに近くで味わえるとは。餅の組み合わせもまた面白いですね♪

栄治 #- | URL | 2012/06/22 06:11 * edit *

但馬屋惣兵衛殿

なにか、見てますと。
大人の駄菓子屋みたいな感じのメニューですね。
楽しそうです。
体がのびーるでのびる亭なのかな(笑)

ひびき #0tR8pBJg | URL | 2012/06/22 08:17 * edit *

まだ試行錯誤中?のような感じですね。
最初の上から3番目の写真、テーブルの上には何が載っているんだろうと思ったらお餅だったんですね~!

おばちゃん #- | URL | 2012/06/22 09:20 * edit *

ここは全然知らないところですわv-39

いつもいつも奥方とのランチタイム、いいことですねv-10
羨ましいわv-10

私も好みは、ベーコンとお餅のコラボですね。 お餅とチーズも合いますし、家で作れそうですね。

ところで、惣兵衛殿・・、体調は万全でしょうか?
梅雨の季節は、もひとつからだがv-42シャキーンv-42としない気もしますが、規則正しくをモットーにお過ごしくださいね。適量を飲むようにして、朝の目覚めは、パッv-237キーンですよv-221

くみちゃん #- | URL | 2012/06/22 14:07 * edit *

今月いっぱいで閉店と聞きましたが!

#- | URL | 2012/06/22 14:58 * edit *

栄治さんへ

本当に冒険的です。

郊外でしかも餅メインですからね。

夏には特に大変ですからね~

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2012/06/22 18:16 * edit *

ひびきさんへ

そうですね。
かなり思いつきで作った感じがありますね。
いろんなメニューがオモチャ箱みたいに散りばめられています。

ラーメンがのびるでなかったので一安心です。

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2012/06/22 18:19 * edit *

おばちゃんさんへ

そうですね。いろいろな人のリクエストに応えてか、いろいろな人を取り込もうとされたのか試行錯誤の跡が見えますね。

きちっと整理されたらいいメニューになるのではと思います。

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2012/06/22 18:22 * edit *

くみちゃんさんへ

基本的に平日は週一回は奥方とランチすることにしています。
それと週末は子供のサッカーがお昼にまたがったり、遠征になるので仕方なく?ランチを一緒にいただきます。何とか仲良くやっとります。

体調はばて気味です。

毎晩消防の訓練があり、帰ってシャワーを浴びたら11時。缶ビールと一杯だけロックを飲んで寝ますが・・・・・・。

何とか夏を乗り越えて頑張ります。

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2012/06/22 18:28 * edit *

名無しさんへ

そうなんですか?
事実なら残念なことです。

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2012/06/22 18:29 * edit *

やはり今日、前を通ったら閉店されてました。今月いっぱいと聞いてましたが少し早仕舞いされたみたいです。奈佐(自宅)で餅を作られるみたいです。退職金900万円で当初開店費用が、餅の機会を入れて1500万円かかったみたいですよ!知人の反対もあったみたいですが、本人は餅が大好物だったみたいです。商売とは難しいものですね。豊岡では人口が少ないので食べ物商売は素人には無理ですね!

こうじ #- | URL | 2012/06/26 15:31 * edit *

こうじさんへ

そうですか・・・・。残念です。
もっと早く行っていろいろと試したかった気もします。

お餅ってメインでお昼ご飯や夜のシーンで頂くには結構難しいものですから、店の雰囲気づくりとか場所とかメニューとか料理法とかかなり考えてやるべきだったのでしょうか。

でも、お餅にかけるご主人の熱い思いは感じたので応援したかったです。

まだ、奈佐では頑張られるのであればまたお邪魔して応援したいです。

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2012/06/26 17:16 * edit *

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