珍しいですね。お餅が売りのお店です ～のびる亭 豊岡市福田＜閉店＞

※残念ながら現在はこの地では営業されておられません。

　とある日曜日、ずいぶん前から気になっていた　のびる亭<さんにお邪魔してきました。



豊岡総合卸売市場の入り口にあるお店で、のぼりや看板からお餅のお店とはわかっていたのですが、どういうシチュエーションに合うのかわからなかったので躊躇していたお店であります。
　この日は奥方は昼食を済ませていて、私が空腹だったので喫茶と食事ができるお店を探していたら、このお店にアイスパフェの表示が見えたので寄ってみることにしました。




　店内はカウンターが６席ほどとテーブルが１、座敷は3つほどありますが、２つは作業場所のようになっていました。残りの一つに座らせていただきました。

　さっそくメニューを拝見。

　
　
　
（クリックして拡大してご覧ください）

　いろいろとあるんですね。お餅とは関係ないメニューもたくさんあります。でもせっかくなので餅をいただきたいし・・・。なんだか気持ちよく決まりませんでした。

　ようやくのことで土鍋ラーメン　カレー味（５８０円）餅入り（+１００円）をいただくことにしました。



　土鍋に入って登場です。熱々ですね。カレーは色が黄土色の感じですね。



　麺は中太のストレート麺、かなりドロットしたスープがまとわりついて持ち上げるのに力が要りますね。しかも熱いのでなかなかすすれません。


　
　中には温泉卵が入っていました。肉はチャーシューというより豚の薄切り肉なのかな？



　お餅は湯がいてトロッとした状態の角餅が入っていました。カレーとお餅のコラボなんて面白いですね。

　全体としてはまずまずなんですが、私としては醤油の強めのうどんだしにカレー粉を加えて片栗粉でとろみを加える普通のカレーうどんだしと焼き餅の方が好みかな。それともう少しとろみを落としたほうがいいかもしれません。


　奥方はアイスパフェ　宇治抹茶（４５０円）をいただいていました。



　なんと中には熱々のお餅が抹茶アイスの隣にいて頑張っていました。奥方はとてもおいしいと食べていましたね。なかなか面白いアイデアです。でも、餅が冷めてくると固くなってちょっと食べにくそう・・・。水分を含ませた水餅のほうが冷めても食べやすいかもしれませんね。

　ついでながら２品で４８０円（一つは２５０円）のお餅をいただくことにしました。

一つ目がみたらし餅。

　

これはちょっと醤油が強くて甘さ控えめの感じです。私はなかなか美味しかったですが甘いもの好きの女性にはもう少し醤油を控えて甘さを強めたほうが受け入れられるかもしれません。


もう一つがマヨベーコン餅。



これはとても美味しかったです。家でも作ってみたい感じですね。柔らかくしたお餅に軽くいためたベーコンを巻いて、マヨネーズを加えて熱したような感じです。これはおやつとしてもおつまみとしてもいけますね。

　全体にはアイデアは面白いし、お餅もおいしいです。できればお餅にこだわったメニュー構成を期待したいですね。それと焼いたお餅の香ばしさも味わいたい気もします。これは鍋焼きだとたくさんのお客さんを迎えると待ち時間が長くなるのと、軟らかく煮るより焼いたほうが早くて、焼いたうまさも捨てがたいからです。お餅を美味しくいただく組み合わせを実現できればさらに魅力的なお店になると思いますね。




　隣の座敷にはつきたてのきれいなお餅が並んでいて、カウンターには持ち帰りのお餅や焼き餅、揚げ餅が並んでいました。おいしそう～。

ごちそう様でした。またお邪魔します！


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のびる亭

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