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木之本IC近くのラーメン屋さん ~ラーメン想味亭 滋賀県 

年末年始の帰省中に滋賀県の木之本IC近くを通りかかりましたがこの時期は開店しているお店が少ないのです。その中で、気になっていたお店、ラーメン想味亭さんにお邪魔してきました。



お店は右側が鉄工所か工務店のようで、左側は事務所?って感じです。



中にはいると意外と綺麗で安心しました。カウンター席とテーブル席がいくつかあります。カウンターの上には木のいたに書かれた豊富なお品書きが並べられています。




スープは豚骨から、塩、ブラックの醤油、味噌と多いだけでなく、焼きそばやら串揚げなどつまみメニューも多いですね。

テーブルのメニューもあるのでご覧ください。

(クリックして拡大してご覧ください)

テーブルの上にはこのお店の売りの一つである『よあけラーメン』の説明がきもあります。



それならばと思い、よあけチャーシューメン(850円)をお願いしました。



見た目は普通の豚骨ラーメンです。



チャーシューは醤油ベースのチャーシューたれではないあっさりタイプです。



麺は豚骨なのに細めのストレート麺ではなく、中太の縮れ気味の麺で、少しぬめりを感じるタイプでした。



確かにまろやかであるのですが、少しきりりとした分がなくニンニクを少々いれるとアクセントが加わっていい感じになりました。




次男は普通のよあけラーメン(650円)でした。


奥方は湖北ブラックラーメン(650円)でした。



富山ブラックは聞いたことがありますが湖北ブラックは初耳です。でも、これはなかなか美味しかったです。麺との相性も良いですね。




長男は塩バターラーメン(700円)でした。



これはまずまずでしたね。




家族みんなでギョウザ(6個300円)を頂きました。



これは焼き目の部分はカリッとしていて、それ以外の部分はふんわり。具の味も良く美味しかったです。




全体にはこういうスープの種類をたくさん扱うお店にはそれぞれのスープにあった麺をセレクトして欲しいですね。このお店はいろいろと工夫をされていて楽しみですし、便利な場所にあるので今後も期待したいです。


ご馳走様でした。またお邪魔します!

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想味亭




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コメント

温まりそうですね

美味しそうですし温まりそうですね。
僕個人はブラックに1票ですね。
白濁スープはやはりもう少しこってり感が欲しいですね。
麺が中太ってことは久留米か熊本を意識されてるのでは?
近年とんこつが細麺っていう定説が崩れていきそうです。

栄治 #- | URL | 2013/01/04 08:17 * edit *

あけましておめでとうございます

本年もよろしくお願いいたします。
m(_ _)m

「よあけ」の命名の由来が気になりますね^^
おいしかったならなおさら・・・

日本マウントWEB事業部 小塩 #ek.3C4W2 | URL | 2013/01/04 14:49 * edit *

栄治さんへ

そうですね。豚骨は今や全国区。いろいろな方向で変化しています。
本場、博多や長浜系か、東京とんこつ醤油、あるいはこってり系、その他ってかんじでしょうか。

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2013/01/06 10:08 * edit *

小塩さんへ

このお店は名前を変えたようで、その前の名前がよあけだったようです。

今年もよろしくお願いします!

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2013/01/06 10:14 * edit *

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