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リゾートホテルの但馬グルメバイキングはさすがのクオリティーです ~ブルーリッジホテル 神鍋高原 

 久しぶりに家族で神鍋の素晴らしいリゾートホテルのブルーリッジホテルに行ってまいりました。

ブルーリッジホテル 外観

 今回は以前から評価の高かったフレンチレストラン
ダイニング フォーシーズンさんがリニューアルされてディナーがバイキングになって好評だということをお聞きし、ずいぶん前から行きたかったのですが、ようやく時間を空けていくことができました。

 バイキングの名前が但馬グルメバイキング(大人 4,000円、小学生 2,000円)。いい響きですね。

 宿泊者も利用されますし、人気なので予約でいっぱいのようです。予約が必要です。時間はPM5:30~7:00、PM7:00~の2部構成です。前半の方が比較的空きがあるようですよ。

ブルーリッジホテル フォーシーズンズ 店内

 このバイキングは但馬の食材にこだわり、シェフの素晴らしい腕前とセンスが光るバイキングでした。田舎のバイキングは冷凍食品が目立ちますが、そのようなこともなくすべてがこだわって作っておられます。

ブルーリッジホテル イタリアン系

 下から料理を温めるだけでなく、ふたもついているので水分や風味の蒸発が防がれているのもいいですね。

ブルーリッジホテル チーズ

 色とりどりの料理の間にこのような大きなチーズもあって楽しいです。自分で削って利用できます。


 まずは一皿目。サラダとフレンチ料理をコンセプトで集めてみました。

ブルーリッジホテル 一皿目

 八鹿豚や但馬地鶏などがハーブで上手に調理されています。ソースで素材の味を消すことのないおいしい料理たちでした。

ブルーリッジホテル フリードリンクメニュー

 アルコールは別料金です。単品で頼むこともできますがここはフリードリンクコーナー(1,400円)を利用します。

ブルーリッジホテル フリー・ドリンク・コーナー

 まずは生ビールですね。

ブルーリッジホテル 生ビール

 こちらの生ビールのサーバーは自動で適切な泡の立て方で入れてくれる優れものです。器も温度が冷めにくく、水滴がつかない優れもの。おいしくいただきましあ。

ブルーリッジホテル シュリンプ

 つまみにシュリンプをいただきました。レモンでいただくとおいしいものです。
 
 ある程度頂いたら、一番奥のライブキッチンに行ってみます。

ブルーリッジホテル ライブキッチン

 ここに発見したのがこれです!

ブルーリッジホテル プロシュート

 でっかい腿の部位一本分のプロシュートです。シェフが切り分けてくれるのがうれしいです。

ブルーリッジホテル 二皿目

 そこで二皿目です。そのプロシュートとローストビーフを並べてみました。このローストビーフもうまかった!
 こうなると・・・

ブルーリッジホテル 赤ワイン

 赤ワインですね。カルフォニアワインでしたが中辛で良かったですよ。


ブルーリッジホテル チーズとパンとクラッカー
ブルーリッジホテル パスタとフライ、サラダ

 料理の種類も素晴らしいですね。おつまみにできそうなクラッカーもありましたし、カレーなどの定番品まであります。

 ついに三皿目! イタリア系で攻めました。

ブルーリッジホテル 三皿目

 グラタンにスパゲティー、牛タンの燻製に魚のフライ、ニシンの酢のマリネなどなど・・・

 こうなるとこれでしょう!

ブルーリッジホテル 白ワイン

 白ワインです。

 本当に食べきれないくらいの料理の種類です。和食コーナーもありました。

ブルーリッジホテル 和食コーナー

 そこで四皿目・・・。

ブルーリッジホテル 四皿目

 今度はてんぷらや煮物で和の皿にしてみました。

 しかし、少量ずつすべての料理を食べてみようと思いましたが、あまりに種類が多くて不可能であることをこのあたりで実感してきます。満腹中枢が作動し始めてきてちょっとペースが落ちました。


ブルーリッジホテル お好み海鮮丼コーナー

 ライブキッチンの隣には お好み海鮮丼コーナーがあります。これも行っておかないといけません。

ブルーリッジホテル 五皿目の海鮮丼

 五皿目はお好み海鮮丼です。ネタは日替わりの4種類。この日はハマチとねぎとろ、貝、海老でした。

ブルーリッジホテル 麺コーナー

 隣には麺のコーナーがありましたが、あえなくこのあたりでストップです。


 さてさて、デザートタイムですね。ロビーにつながる隣のスペースにデザートコーナーがあります。

ブルーリッジホテル ケーキコーナー
ブルーリッジホテル フルーツコーナー

 ここもまた種類が多く、色鮮やかです~~~! 少しだけと思いましたが・・・

ブルーリッジホテル 六皿目

 六皿目のデザート盛も大変なことに・・・。

ブルーリッジホテル コーヒー

 コーヒーをいただいて大満足でした。


 こちらでは特別料理もオーダーできますし、豊富なワインリストもあります。

ブルーリッジホテル 特別料理メニュー ブルーリッジホテル アルコールメニュー
ブルーリッジホテル ワインリスト ブルーリッジホテル ワインリスト2
(クリックして拡大してご覧ください)


 食後はこのホテル自慢の温泉につかって帰りました。タオルは今は宿泊者のみしか用意されないので注意ください。疲れた体をゆったりと癒すこともできて大満足です。


 全体に料理はどれもおいしく、種類も多く誰もが満足できると思います。地元の食材にこだわり、上手に生かされているのはさすがブルーリッジホテルさんと思わせますね。バイキングというとちょっと贅沢なホテル料理とはかけ離れて感じますが、このバイキングは十分ホテルのクオリティーだと思います。

 料金はどうでしょう? 今回は特別優待券をいただいておりましたのでリーズナブルに利用させてもらえました。


 神鍋高原でおいしいバイキングをいただき、お風呂も楽しんでみませんか?


御馳走様でした。またお邪魔します!


※8月からはバイキングとお風呂は別料金になっているようです。ご注意ください。


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フォーシーズン



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タグ: 豊岡市日高 

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コメント

但馬屋惣兵衛殿

これは、素晴らしいバイキングですね。
やはり、私が宿泊したホテルと比較すると厳しいですね。

だって、大人4000円にあと、5000円+すれば、宿泊、朝バイキングがついてきますので、やはり、レベルが違いますよ。

メニューも豊富だ。
ホテルの雰囲気も違う・・・

今度の旅行は、同じバイキングでもホテルのグレードを上げてみようかと考えてしまいましたよ。

ひびき #0tR8pBJg | URL | 2013/08/19 08:24 * edit *

ひびきさんへ

お子さん連れだと一人10,000円を切っておかないとつらいですからね~。

このバイキングは実は特別優待券をいただき半額で利用できました。

期間限定でこのホテルではバイキング付きで安いプランもあるようです。
土曜日は無理ですが9月初旬まで9,000円で一泊二食なんてありますね。

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2013/08/19 09:00 * edit *

納得です。特別優待券がないとね~・・・・・・・。
良い響きですね、特別優待券・・・・・・♪
うちも旦那がもらってこないかな~~~~~~~(笑)

それにしてもずいぶんお腹に入りましたね!

おばちゃん #- | URL | 2013/08/19 16:29 * edit *

おばちゃんさんへ

よいでしょう?

でももうないようです・・・・・。

HPを見ると特別価格で宿泊も込みでいいプランがありそうですよ。
今度来られるときにいかがですか??

http://www.blridge.jp/

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2013/08/19 16:59 * edit *

やっべ~

こりゃやばいわ・・・。
絶対に太ります!
行きたいけど行ったらとまんないんでしょうね!
僕の性格上・・・・・。
でも本当に凝ったバイキングですね。

栄治 #- | URL | 2013/08/19 18:23 * edit *

ついに行かれましたか!

なかなか良かったでしょ、飲み放題!

ウチは、よくばりなのか、絶対最後の客になります・・・

しかし、さすが惣兵衛さんですね、詳しく説明されてて
見てるだけでもよく分かりますね。

4000円だと高い気がしますが、2000円だとお得ですね。

そば屋 #- | URL | 2013/08/20 08:00 * edit *

栄治さんへ

是非お勧めですよ。

人気が高いので予約が必要です。

お子さまも奥様も喜んでくれると思いますからぜひ行ってみてくださいね。

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2013/08/20 08:32 * edit *

そば屋さんへ

そば屋さんがちょくちょく行かれているんで是非行ってみたいと思ってようやく実現しました。実際、夜はいろいろと会議や子供のサッカーの練習などがあり、全員そろうのはまれなもので・・・・。

さすがにブルーリッジさんですね。納得のバイキングでした。

料金的には内容と比すると妥当だとは思うのですが、神戸のシェラトンとかで3,500円程度、ポートピアとかオリエンタルホテルとかで平日2,500円程度ですからなんとかそのあたりに落ち着いてくれれば最高なのですけれどね。

ただ、食材は良いものを使っていらっしゃいますので単純比較は難しいでしょうが・・・。

なににせよ、また機会があれば行きたいですね。

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2013/08/20 08:43 * edit *

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