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素潜りの漁師さんのお店で新鮮な料理をいただきます ~雄和丸の店 秋田県男鹿半島 

 秋田の男鹿半島に出かけた時のことです。ランチタイムになったので道端のお店

雄和丸のお店 さんに御邪魔してきました。

雄和丸のお店 外観

 周囲に食べるお店が少ないというのもありますが、こういった猟師さんのお店はなぜかワクワクしますね。

雄和丸のお店 御品書き

 お店はいっぱいで、別棟の4人の座敷が4つある部屋に通されます。壁には御品書きがいくつか並びます。さて、メニューを拝見。

雄和丸のお店 メニュー

 メニューを拝見しますが×が目立ちます。このお店は保存したものは使わないので、この時期はウニなど旬のものが出せない時はメニューが減るそうです。それはそれでいいと思います。

 惣兵衛はおまかせ丼(1,800円)をお願いしました。

雄和丸のお店 お任せ丼 

 海鮮どんぶりとサザエ、お味噌汁と漬物という構成ですね。

雄和丸のお店 お任せ丼 

 こちらがお任せ丼です。ハマチとイクラとサザエの刺身が乗っています。ウニの時にはサザエの代わりにウニが乗っかっているようです。
 写真がピンボケですいません。なかなかおいしそうですよね。

雄和丸のお店 お任せ丼 

 イカの塩辛は少し濃い目の味ですがなかなかでした。

雄和丸のお店 お任せ丼 

 味噌汁は海藻がトロットして美味しかったですよ。

雄和丸のお店 お任せ丼 

 サザエのつぼ焼きです。サザエがたくさん取れる但馬住民とすると少し小さいかな。

雄和丸のお店 お任せ丼 

 美味しいですが、少し焼きすぎだったかな。

雄和丸のお店 お任せ丼 

 お任せ丼をいただきました。とてもおいしかったです。さすがに新鮮で臭味もないですね。

 全体にはやはりウニの季節もう一度来たいですね。ウニとサザエではまったく釣り合わないと思います・・・・。夏場は少し値段を抑えてくれるとか、サザエも最もおいしいのは春なので別の食材を使うなどの工夫がほしいですね。

 でも、漁師のお店のダイナミックさが楽しかったですよ。

雄和丸のお店 外の景色


ごちそうさまでした!またお邪魔します!


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雄和丸の店



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コメント

いい感じですね~。
いかの塩辛が秋田らしいです(笑)
海の感じも日本海らしいですね。

おばちゃん #- | URL | 2014/09/28 21:57 * edit *

但馬屋惣兵衛殿

まっておりました。
第2弾~

×メニューがあることは、良心的でいいと思います。
やはり、旬のおいしい物を食べたいですね(^^)

ひびき #0tR8pBJg | URL | 2014/09/29 08:30 * edit *

おばちゃんさんへ

そうですね。
イカの塩辛は関西とは少しだけ違いましたが、美味しかったです。

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2014/09/29 09:48 * edit *

ひびきさんへ

そうなのですよね。
是非とも旬の味をたっぷりといただきたいです。

但馬も来月には松葉ガニが解禁になります。
是非とも遊びに来てください。

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2014/09/29 09:50 * edit *

なに?これ?美味しそう!

イクラをのぞけば食べられそうです!
僕は新婚旅行で行った函館のイクラすらダメでありました!

栄治 #- | URL | 2014/09/30 18:55 * edit *

栄治さんへ

イクラがダメなのですか?
けっこう好き嫌いがあるのですね。
その割には立派な体・・・(笑)。

こんど一緒に海鮮丼を食べるときはイクラをくださいね。

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2014/10/01 09:48 * edit *

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