FC2ブログ
01 // 1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29. // 03

久しぶりの鴨南蛮そばで秋を温かく ~寿楽庵 日高町十戸 

 久しぶりに帰ってきたらこちらに。日高町の十戸の蕎麦の名店 寿楽庵さんです。

寿楽庵 外観

 やはりいい雰囲気です。十戸という何ともステキなゆったりとした地域にこの店は溶け込んでいるようです。

寿楽庵 店内

 室内もいつもどおり。ゆったりしますね。


 奥方の選んだのがこちら。

寿楽庵 雪割そば

 雪割そば(900円)です。惣兵衛もいつも食べたくなるのですが胃袋は一つなのです。


寿楽庵 鴨汁そば 

 そうべいはこちら。鴨汁そば(1,300円)です。

 あいかわらずうまそうだ~。

寿楽庵 鴨汁そば 蕎麦アップ

 そばもいつものしっかり、つやつやそばです。
 
寿楽庵 鴨汁そば つけ汁

 つけ汁は鴨の脂がピカピカ光っていて旨そうです。

寿楽庵 鴨汁そば つゆ

 つゆだけで飲んでみると、濃いのだけれどうまいです。

寿楽庵 鴨汁そば 鴨肉

 分厚い鴨肉もそれだけでもおいしいのです。

寿楽庵 鴨汁そば そばだけ

 さあ、主役に手を伸ばしますよ。何もつけずにいただきます。蕎麦の香りも良いし、のど越しもコシもいい蕎麦です。

寿楽庵 鴨汁そば いただきます

 さあ、いただきます。

 最高ですよ!

 やっぱりおいしい!

 一気にいただいてしまいました。

寿楽庵 鴨汁そば そば湯

 残った鴨汁に蕎麦湯を入れていただきます。これも此のそばの楽しみの一つなのです。

寿楽庵 普通の蕎麦湯

 そして最後は普通に蕎麦湯とそばつゆを合わせて仕上げです。


 今回も大満足でした。次は何を頂こうかな?



ご馳走様でした。またお邪魔します!




にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
にほんブログ村   ←いつもお客様に笑顔たっぷりの寿楽庵さんに、応援クリックお願いします!

手打ちそば 寿楽庵



関連ランキング:そば(蕎麦) | 豊岡市その他

1
タグ: 豊岡市日高 

[edit]

« 日高の郊外にできた魚のとてもおいしい居酒屋さん ~海鮮居酒屋 北魚場 日高町  |  移転して大きく、オシャレになった居酒屋さん ~DADA TABERIBA 豊岡市 »

コメント

寒いこの季節

寒いこの季節に鴨は最高ですね。
うまいはずです!
でも冷たいのもいいですよ!

栄治 #- | URL | 2019/01/29 07:19 * edit *

栄治さんへ

> 寒いこの季節に鴨は最高ですね。
> うまいはずです!
> でも冷たいのもいいですよ!

たしかにそうです。
蕎麦の旨さをもっとも感じられるのは盛そばですね。

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2019/02/11 11:21 * edit *

コメントの投稿

Secret

トラックバック

トラックバックURL
→http://tajimalibe.blog73.fc2.com/tb.php/3875-a1cb8351
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)