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ふわっとした卵とうまい出汁がしみるうどんはうまし ~ふじや 豊岡市 

 お昼時間になりました。お邪魔したのはいつもお世話になっているふじやさんです。

ふじや 外観j

 早速のれんをくぐります。

ふじや 店内

 女将さんが入院される前は少し寂しい感じでしたが、元気に復帰されてしばらくたつとこのお店の価値が再認識されたのかいつもお客さんでいっぱいです。

 うれしいことですね。テーブルに座ってメニューを拝見します。

ふじや メニュ1

ふじや メニュー2

 このところ寒くなってきた但馬。そこでお願いしたのがこれです。

ふじや 玉子とじうどん 

 玉子とじうどん 大(600円)です。

 これはうまそうです。

ふじや 玉子とじうどん アップ

 玉子がフワフワで、少し隠れたネギとかまぼこがいい感じですね。

ふじや 玉子とじうどん つゆ

 いつもの澄んだうまいつゆは卵のうまみを含んで少し濁っていますが、これが旨い!

ふじや 玉子とじうどん 具材

 ネギかまぼこをそれだけで頂きますが、ご飯のおかずにもなりそうなうまさです。

 早速いただきました。

ふじや 玉子とじうどん いただきます

 柔らか目のうどんが、優しい味のつゆとフワフワ玉子と相まって最高ですね。おふくろにやさしくいたわられている感じです。


 仕事の合間の昼休みですが、心も体も癒されました。




ごちそう様でした。またお邪魔します!




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ふじや




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タグ: 豊岡市 

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