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かやくうどんって意外と店によって個性があるものですね ~ふじや 豊岡市 

 豊岡市でお昼時を迎えます。そこでお邪魔したのがふじやさんです。

ふじや 外観

 相変わらず個性的なたたずまいです。

ふじや 店内

 店内には常連さんが座っておられます。さあ、何を頂こうかな~。

ふじや メニュー1

ふじや メニュー2


 お願いしたのがこれです。

ふじや かやくそば 

 かやくそば(750円)です。

ふじや かやくそば アップ

 これは具沢山ですね。手前からかまぼこ、錦糸卵、焼き海苔、おぼろこんぶ、ほうれん草、そして右側にあるのがなんと湯葉ですね。これはすごいです。

ふじや かやくそば つゆ

 つゆを頂きましたが相変わらずうまいつゆですね。

ふじや かやくそば 湯葉

 湯葉の風味を楽しみます。まさか湯葉を頂けるなんて思っていなかったので、なんだかうれしくなってしまいます。

ふじや かやくそば かまぼこ

 うどんやそばのかまぼこっておいしいですよね。

ふじや かやくそば いただきます

 そばもおいしいです。こちらの店のおかみさんの様子を見ていると、ちゃんと乾麺を湯がいた後にしっかりと冷水でそばを洗っておられました。このひと手間が大切なのです。

 今回もおいしくいただきました。次は丼物を頂きたいと思います。




ごちそう様でした。またお邪魔します!




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ふじや




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タグ: 豊岡市 

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コメント

シンプルな

シンプルなかやくそばですね。
そんな具の中で湯葉ってのはいいですね、意外!

栄治 #- | URL | 2020/01/12 08:41 * edit *

栄治さんへ

> シンプルなかやくそばですね。
> そんな具の中で湯葉ってのはいいですね、意外!

私も意外でした。

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2020/01/14 08:21 * edit *

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