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一杯のかけそば・・・・。シンプルでおいしいですね ~ふじや 豊岡市 

 お昼ご飯を頂きにいつもお世話になっているふじやさんにお邪魔しました。

ふじや 外観

 暖簾をくぐってお店に入ります。

ふじや 店内

 おっと、この日は珍しくお客さんが私だけです。午前中は忙しかったのでここでほっとできました。テーブルに座ってメニューを拝見します。

ふじや メニュー1

ふじや メニュー2


 さあ、何にしようかな? 大体のメニューは頂いたことがりますね。そこでお願いしたのがこれです。

ふじや かけそば 

 かけそば 大盛(550円+100円)です。

 これは想像通りシンプルです。トッピングはかまぼこと刻みネギだけです。

ふじや かけそば アップ

 つゆはこのお店の優しくて深い味わいのもの。麺がちゃんと清められているので濁りが全くないので最高にほっこりしますよ。

ふじや かけそば かまぼこ

 かまぼこもシンプルなもの。これでいいのです。

ふじや かけそば いただきます

 早速いただきましたが、普通に旨いです。それがなにより大衆食堂の醍醐味です。トッピングがあるとそばとつゆの味が少し隠れてしまいますが、これならストレートに味わえます。
 優しい蕎麦にうまいつゆ。一杯のかけそばのありがたみを感じましたね。





ごちそう様でした。またお邪魔します!




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ふじや




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タグ: 豊岡市 

[edit]

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コメント

シンプルが

シンプルがいちばんですね。
あったまりそうです!

栄治 #- | URL | 2020/02/22 07:40 * edit *

栄治さんへ

> シンプルがいちばんですね。
> あったまりそうです!

おっしゃられる通りです。
そもそも、シンプルなものがおいしくなければってことです。

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2020/02/27 21:12 * edit *

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