わたしにとって、この店のこの一杯 その17 LUNCHI TIME HOUSE ふみや 「シチューハンバーグ定食」 ～豊岡市

　但馬にはおいしい食事がいただける喫茶店がたくさんあります。その中でもお気に入りの一つがLOUNCH TIME HOUSE ふみやです。



　コープ神戸産の近くにある喫茶店です。



　この日も「本日のサービスランチ」は魅力的です。おいしいうどんにおにぎりのついた定食が７００円。いいですね～。



　早速お店に入ります。いつもお客さんでいっぱいなのですが、この日は比較的落ち着いていたので、奥のゆったりしたテーブルに座ることができました。

　早速メニューを拝見します。





　いつもならお気に入りのメニューを外して食べたことのないメニューを探すのですが、今回は私のお気に入りを頂く企画です。それでお願いしたのがこちら。



　シチューハンバーグ定食（８００円）です。

　久しぶりに対面しますが、やはりいいですね～。



　このお店はわき役も素晴らしいのですが、なんといってもこの定食の「一杯」はこちらのシチューハンバーグです。



　ご飯は器に軽く盛られています。炊き立てです。香の物はたくあんときゃら蕗です。



　味噌汁は豆腐の味噌汁。だしがしっかりしていておいしい味噌汁です。



　今回のサラダはキャベツの千切りとケチャップスパゲティというシンプルなものでした。



　ケチャップにしっかりと火を通した昭和の懐かしいケチャップスパゲティでした。



　小鉢はきんぴらごぼうとナスの揚げ煮、こんにゃくの煮ものと出し巻き卵です。いつもと比べて出し巻き卵が小さめですね。



　その分、ナスの揚げ煮はでっかいものでした。どれもとてもおいしいものでした。さすが、料理上手のふみやさんです。



　さあ、メインのシチューハンバーグに向かいましょう。

　ハンバーグが目立ちませんが、今回はシチューを多めによそってくれたみたいです。



　まずはシチューを頂きます。これがまた最高ですね。デミグラスソースをそのままシチューとしていただいてもよいくらいに味を押さえて、旨味を存分に出した感じです。



　ハンバーグはふわふわの仕上がりで、それで在りながら肉のうまみもしっかりしています。練りがしっかりされているのでしょう。シチューとの相性も抜群で、最高の旨さです。



　先生さんを見習って、ご飯をシチューに投入しました。



　これがまた最高です。確かに先生さんがおっしゃられているように、ご飯がもっと欲しくなります。


　シチューもきれいに頂きました。大満足です。

　
　原点回帰でその店のお気に入りの逸品を頂くのは満足度が高いですね。本当に大満足でした。


　次は丼かフライ系の定食を頂きたいと思います。





ご馳走様でした。またお邪魔します。



にほんブログ村　　　←きっちりと愛情込めて作られるお店の方に応援ポチ！お願いします！

ふみや

関連ランキング：定食・食堂 | 豊岡駅