わたしにとって、この店のこの一杯 その32 かも川 「うどん定食」 ～ 豊岡市

　豊岡の繁華街に大衆食堂として愛され続けているかも川ですが、このお店を代表するメニューの一つをいただくことにしました。



　見慣れた風景でもありますが、なんとも味のある外観です。



　珍しくこの日は空いていました。女将さんが笑顔で迎えてくれます。多いときは座れないほど入っているのです。私の後に入ってきたお客さんは前日に入れなかったみたいで、女将さんが「昨日はごめんなさいね。」とあいさつされていました。

　テーブルに座ってメニューを拝見します。



　この店にはそれぞれが愛するメニューがあると思います。これまで「この店のこの一杯シリーズ」ではかつ丼とオムライスを紹介してきました。今回はこちらです。



　この提灯型の器の品です。年季が入っている味のある器です。



　オープンしました。うどん定食（６８０円）です。下の段がうどん、上の段がお弁当になっています。

　下のうどんを肉うどんなどの別のうどんにもできますし、冷たいうどんも可能です。もちろん、そばへ変更も可能ですよ。差額を払うだけでＯＫです。



　このお弁当が素敵なのです。

　炊き立てのご飯に、仕切りの向こうには漬物と卵焼き、そして日替わりのおかずになります。



　この卵焼きがおいしいのです。今回は中央に白身が固まっていますね。ちょっと遊び心かな？　いつもは普通の卵焼きですよ。



　この日のおかずは、ジャガイモと人参、水菜と豚肉の炒め煮だと思います。漬物は蕪の浅漬けを細く切ったものでした。



　うどんは刻んだ揚げが入ったきつねうどんです。普通のきつねうどんは大きなお揚げが1枚のせられているのですが、定食では刻んだものです。ちょっと値段を下げるための愛情でしょうね。



　この澄んだつゆが最高においしいのです。



　うどんは大衆食堂としてはしっかりとしたものです。

　なんともほっとするうどんなのです。


　やっぱりこのお店のうどん定食は魅力的です。目でも楽しいし、舌でも楽しめますね。



御馳走様でした！またお邪魔します！




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かも川

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