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豆乳を使った塩ラーメンとはすばらしい ~冨貴 日高店 日高町 

 最近コロナ対策で営業時間を短縮されている冨貴 日高店。平日は午後3時まで、土日祝日が午後5時までですので、なかなかお邪魔できません。そこで、妻と一緒に休日にお邪魔することにしました。

冨貴 日高店 外観

 元気なお店の方の笑顔で迎えていただきました。

冨貴 日高店 メニュー

 この通り、もともとはお好み焼きとたこ焼きのお店なのですが、ラーメンも素晴らしいお店なのです。

 カウンターで注文をお願いします。

冨貴 日高店 メニュー

冨貴 日高店 メニュー

 どれにしようか夫婦で迷います。どれもおいしそうなのです。何とか決定してお願いしました。

冨貴 日高店 店内

 お願いしたものを飲食ブースで待ちます。

冨貴 日高店 豆乳塩ラーメン 

 惣兵衛がお願いしたのが豆乳塩ラーメン(850円)です。これは美味しそうです。

冨貴 日高店 豆乳塩ラーメン スープ

 この豆乳塩スープをご覧ください。豆乳のきれいな白色です。しかも、ベースとなるスープがちょうどいい具合に調和していてうまみがしっかりと感じられます。しかも豆乳が加えらえているので優しい味です。;

冨貴 日高店 豆乳塩ラーメン チャーシュー

 チャーシューは豚のバラ肉をきれいに丸めたものですね。見た目もですが、味も素晴らしいです。

冨貴 日高店 豆乳塩ラーメン 揚げ

 そしてこのラーメンをよりおいしくいただくために、カリッとしたお揚げがトッピングされています。この揚げにスープを吸わせるとうまいのです。

 このほかにもシナチクもやしがトッピングされています。

冨貴 日高店 豆乳塩ラーメン いただきます

 麺は細麺ですので、豆乳の塩スープが絡んでちょうどいいですね。とても美味しいラーメンでした。


冨貴 日高店 よだれ鶏まぜそば

 妻はよだれ鶏まぜそば(850円)をいただいておりました。これもまた最高においしいのです。妻も気に入ったみたいです。


冨貴 日高店 からあげ

 から揚げ(500円)もいただきました。

冨貴 日高店 からあげ いただきます

 中から肉汁がジワリと出てきて最高においしいです。テイクアウトして家でおつまみにもいいと思います。


 今回も大変おいしくいただきました。次はこの店のオリジナルの中で、まだいただいていないメニュー 但馬玄肉そばをいただいてみたいと思います。



ごちそう様でした。またお邪魔します!



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タグ: 豊岡市日高 

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コメント

僕は

僕は醤油のあっさりと唐揚げをいただきます(^O^)/

栄治 #- | URL | 2021/02/19 07:14 * edit *

栄治さんへ

あっさりしょうゆもいいですね。

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2021/02/21 20:08 * edit *

ご無沙汰しております

お変わりなくお過ごしのようで何よりです。
私も先日、これを頂いてきました。世情もあってか、例年のように
大々的に宣伝されていないのでやってるのかな?と思ってましたが、
やはり美味しいですね。
大将いわく、何やらこれまでとは方向性の違う新メニューを考案中
とのことで、そちらも楽しみです♪

私はブログはすっかり放置状態で、今はツイッターばかりやってます。
アカウントなくても見るだけなら見られますので、よかったらヒマつぶしに
リンク先を覗いてやってください。
趣味の事から天下国家まで、なんでもありの雑多なアカウントです(笑)

煮豆の欠片 #2E5QY1Po | URL | 2021/03/06 12:51 * edit *

煮豆の欠片さんへ

お久しぶりです。

ブログを時々見に行っていますが、そういうことだったのですね。
ツイッターですか。
私にはちょっと難しいかな。

また研究してみますね。

そちらもお邪魔します。

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2021/03/07 21:11 * edit *

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