やっぱりこのお店にくると頼んでしまうたぬきそば ～ふじや 豊岡市

　豊岡市街地でランチタイムです。そういえば最近ふじやさんにお邪魔していないな～ってことで、お邪魔してきました。



　すぐ隣に２台ほどの駐車スペースがあり、雨が降っていても屋根の下の勝手口から入れるのもありがたいです。



　中に入ると女将さんの「いらっしゃい。」の優しい声と、反射式のストーブで心も体も暖まるようです。



　いつものテーブル席に座ります。灰皿があるので喫煙可なのですが、幸いにも常連さんには喫煙される方がおられないのか、たばこの煙に悩まされることはほとんどないです。





　お得なラーメンとチャーハン、うどんと卵丼のセットがあるのがありがたいです。そのほかにも前回頂いたカツカレー丼や、カレーそば、肉うどんなど好きなものがあります。
　でも、ついついお願いしてしまうのがこちらです。



　たぬきそば　大（７００円）です。いつ見てもおいしそうです。



　とにかくこのつゆが最高です。ちょっと甘めの大衆食堂らしいそばつゆ。出汁もしっかりしていてたまりません。水筒に入れて持ち歩きたいくらいです。



　そしてこの刻み揚げと長ネギ。特に刻み揚げはちょっと甘えにぽってりと煮込まれています。



　そしてこのそばです。乾麺を使っておられますが、いいと思います。きっちりと水でぬめりを取られているので雑味がありません。おいしいつゆを邪魔せずに、良き仲間になっている感じですね。


　今回もおいしくいただきました。次は何を頂こうかな。




ご馳走様でした！　またお邪魔します




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ふじや

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