ラーメンの大盛りが500円のまま、ずっと頑張っていただいております ~みゆき食堂 日高町
2023/05/31 Wed. 06:00 [但馬の大衆食堂(ラーメン)]
夫婦で水曜日に日高町でお昼ご飯を頂くことにしました。前日夜遅くまで飲んでいた惣兵衛としては麺類が食べたいと思いました。ところが、日高駅前周辺の麺類を出していただけるお店は水曜日が定休日が多かったのです。そこでお邪魔したのがみゆき食堂です。

江原駅前にあるアーケード街 サンロード一番街の中にあります。

女将さんが優しい笑顔で迎えてくださいます。カウンターには常連さんが女将さんとの会話を楽しみながらゆっくりと御食事をされていました。
右手にはお好み焼き用の鉄板付き座敷があり、左手はテーブル席です。

惣兵衛は、いつも通り左手のテーブル席に座りました。


このメニューはずいぶん値段設定が変わっていません。客である惣兵衛が心配になるくらいです。そして、居酒屋メニューもいい感じですね。
そこで惣兵衛がお願いしたのがこちらです。

ラーメン 大(500円)です。普通のラーメンが450円ですので、麺が0.5玉で50円アップということは、ほぼ原価だと思います。女将さん、もっと儲けてくださいね。

まずはスープからいただきます。醤油が強めの中華そばが多い日高地方においては、すごくノーマルな中華そばのスープです。
有名な製麺所のスープを使っておられるのかと思いきや、そうではないですね。オリジナルスープです。

もやしの茹で加減もいいですね。

チャーシューは赤身の昭和のチャーシュー。でもこれがおいしいのです。

麺はあのおいしい製麺所のものだとおもいます。大変おいしくいただけました。いつもありがとうございます。
妻はこちら。

他人うどん(450円)です。卵のトロトロ感が素晴らしいですね。これがワンコインでおつりがくるのがすごいです。
夫婦で1,000円で今回もおつりを頂き、今回も大変おいしくいただけました。次は夜にお邪魔したいですね。
御馳走様でした。またお邪魔します!

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江原駅前にあるアーケード街 サンロード一番街の中にあります。

女将さんが優しい笑顔で迎えてくださいます。カウンターには常連さんが女将さんとの会話を楽しみながらゆっくりと御食事をされていました。
右手にはお好み焼き用の鉄板付き座敷があり、左手はテーブル席です。

惣兵衛は、いつも通り左手のテーブル席に座りました。


このメニューはずいぶん値段設定が変わっていません。客である惣兵衛が心配になるくらいです。そして、居酒屋メニューもいい感じですね。
そこで惣兵衛がお願いしたのがこちらです。

ラーメン 大(500円)です。普通のラーメンが450円ですので、麺が0.5玉で50円アップということは、ほぼ原価だと思います。女将さん、もっと儲けてくださいね。

まずはスープからいただきます。醤油が強めの中華そばが多い日高地方においては、すごくノーマルな中華そばのスープです。
有名な製麺所のスープを使っておられるのかと思いきや、そうではないですね。オリジナルスープです。

もやしの茹で加減もいいですね。

チャーシューは赤身の昭和のチャーシュー。でもこれがおいしいのです。

麺はあのおいしい製麺所のものだとおもいます。大変おいしくいただけました。いつもありがとうございます。
妻はこちら。

他人うどん(450円)です。卵のトロトロ感が素晴らしいですね。これがワンコインでおつりがくるのがすごいです。
夫婦で1,000円で今回もおつりを頂き、今回も大変おいしくいただけました。次は夜にお邪魔したいですね。
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コメント
ラーメンもですが
ラーメンもですがうどんもイイですね!
栄治 #- | URL | 2023/05/31 07:24 * edit *
栄治さんへ
うどんもおいしいです。
でも、そろそろ久しぶりにお好み焼きを頂きたいです。
昔はコーラを頂きながら、お好み焼きを頂いていましたから。
但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2023/06/01 12:36 * edit *
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