fc2ブログ
03 // 1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30. // 05

スーパーの生ラーメンシリーズにて札幌ラーメンの「すみれ系」の名店の味を楽しみました ~菊水 「さっぽろ純連 みそ 人前」 

 最近、スーパーでは袋のインスタントや冷蔵庫に陳列されている生のラーメンで名店シリーズがずいぶん増えてきました。

さっぽろ純連 みそ 袋

 製造会社は株式会社菊水公式HP)。北海道にある会社で北海道の小麦を使って北海道のラーメンなどの麺類を日本だけでなく世界に届けている会社です。

 さっぽろ純連は、味噌ラーメンの名店「すみれ」の元となる、すみれと並ぶ評価の高いラーメン店です。実際のお店に入ったことはないですが、これは楽しみです。

さっぽろ純連 みそ 中身

 中身はこの通り。多めの味噌スープの袋がいいと思います。かなりこだわりを感じますね。麺は縮れ麺。

 スープはスープで仕上げ、麺は大きめの鍋で別に湯がきます。

さっぽろ純連 みそ 完成

 完成しました。めちゃくちゃおいしそうです。ネギは普通のネギではなく、白ネギをできるだけ薄く切ってパッケージに合わせてみました。

さっぽろ純連 みそ スープ

 まずはスープから。

 これは濃厚な味噌スープです。味噌の香ばしさがしっかりと再現されています。まさに「すみれ系」ですね。とてもおいしいスープです。

さっぽろ純連 みそ いただきます

 麺もぷりぷりです。すすり終わったらスープが撥ねるくらいの弾力ですし、小麦のおいしさを感じます。菊水さんがこだわっておられるのがよくわかりました。

 このシリーズには「えびそば 一幻」や「けやき」の味噌ラーメンもあります。ほかにも寒干しそばもあるようですので、試してみたいものです。

 そして、次に北海道に行く機会があればラーメン純連のお店も訪問したいと思います。
 



最近の冷蔵メンも素晴らしいです!



にほんブログ村 地域生活(街) 関西ブログ 豊岡情報へ
にほんブログ村  ←北海道のうまいラーメンを日本全国、そして世界に広げる菊水さんに、応援クリックお願いします!

タグ: ご当地製麵所ラーメン 

[edit]

« 年始の恒例になっている神戸遠征のお買い物 ~神戸三田プレミアムアウトレット & めんたいパーク神戸三田 神戸市北区  |  冷蔵の天理ラーメンのご当地麺はおすすめです ~名城食品 2食彩華ラーメン »

コメント

おいしそう!

おいしそうです!
かみさんはこの前北海道に行きましたが
どこで食べたのやら。。。

栄治 #- | URL | 2024/01/14 07:43 * edit *

北海道には行っていませんが…。
今日のお昼は札幌ラーメンでした。

我が家もナルミの中華丼鉢です。
レンゲや角皿もほしいです。
惣兵衛様宅の食器はいいですね。
赤絵の大皿良いものですね。

先日の里帰りのお土産は尾道ラーメンでした。
背油がよく利いて美味しかった~。

娘はお気に入りラーメンを買って来て貰っていました。(5袋入りのお手軽品)

静 #- | URL | 2024/01/14 15:27 * edit *

栄治さんへ

そうですね。

札幌にはラーメンの美味しいお店がたくさんあります。
人気店はどこも行列。

「すみれ」では1時間待ちで何とかいただけました。

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2024/01/15 08:20 * edit *

静さんへ

札幌ラーメン美味しいですね。

昔と今の味噌ラーメンは違いますが、昔の味噌ラーメンも大好きです。
昔よく行った「どさん子」「どさん娘」とかはほとんど姿を消しました。
横浜にあった味噌ラーメン店もなくなりました。

ちょっと寂しいです。朝来の生野飯店の札幌ラーメンを食べてみたいです。
懐かしい味だったらうれしいです。

尾道ラーメンもいいですね。
今度長男が転勤で広島なので、食べに行きたいです。
お勧めのお店をお教えください。

お皿は大好きです。
焼き物のまちに行ったら必ず窯元を訪ねて買います。

亡き母上も大好きだったので、よいお皿がたくさんあります。

料理も楽しくなりますし、食卓も豪華に見えますね。

大事な財産です。


お褒め頂きありがとうございます。

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2024/01/15 08:30 * edit *

おしい!!

とても美味しそうで、見つけたら買いたい!と思いました。
ただ、、、ただ、コーンだけは、、、
イメージって恐ろしいですね。
コーンは入っていません!!
札幌ラーメンといえば、コーンやバターが入っているイメージが強いのだと思いますが、実際の札幌でのラーメンには、ほとんどコーンはありません。
むしろ、入っている方が珍しい具材になります。
なので、是非、さっぽろ純連のラーメンに似せるなら、コーンを外してください!
以上です。

#- | URL | 2024/01/17 18:23 * edit *

名無しさんへ

そうですね。

今では札幌の味噌ラーメンの主流はコーンをトッピングから外されています。
純粋に味噌のスープを楽しんでほしいだと思います。


今回はちょっとコーンを食べてみたいと思って、ついつい乗せてしまいました。

お許しくださいませ。

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2024/01/18 14:14 * edit *

コメントの投稿

Secret

トラックバック

トラックバックURL
→http://tajimalibe.blog73.fc2.com/tb.php/5396-7286724f
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)