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城崎温泉でありながら隠れ家的な居酒屋さんで名物の鴨鍋を頂きました ~飛騨  

 城崎の友人と一緒にお酒を頂くことになりました。会場は惣兵衛のリクエストで友人がセットしてくださった飛騨です。

城崎温泉 桜並木

 城崎温泉の柳並木の奥には桜並木がある小道があります。このころはまだ桜のつぼみは固かったですが、もう間もなく満開になることでしょう。

飛騨 入口

 飛騨の入り口はその小道に面してあります。この建物ではないですよ。その手前に奥につながる小道があります。

飛騨 入口2

 こちらです。いい雰囲気ですね。

飛騨 玄関

 アプローチの奥に入り口があります。まるで隠れ家ですね。

飛騨 店内

 店内に入ると雰囲気のある民芸調の空間と、少し年を召された素敵なご夫婦が笑顔で迎えてくださいます。

飛騨 店内2

 とても暖かな雰囲気です。私たちが入ると玄関の鍵がかかります。こちらのお店は完全予約制で、1組5名程度までとされています。お年を召して、対応が難しくなったからということです。お世話になります。

飛騨 宴席

 宴席はすでに準備されました。とてもおいしそうなお料理が並んでいます。

飛騨 生ビール

 まずは生ビールで乾杯です。

飛騨 前菜

 こちらが前菜です。4つの小鉢が並びます。

 手前がホタテ貝柱と松前漬けの和え物です。数の子とホタテが最高でした。お酒が進みます。左側がほうれんそうの白和え。右がホタルイカのからし酢味噌和え、奥がタコのキュウリの酢の物です。
 とても素晴らしい組み合わせです。

飛騨 刺身盛り

 こちらが刺身盛合せです。マグロ、鯛、サーモン、タルイカ4種盛りです。

飛騨 刺身盛り いただきます

 どのお刺身もとてもおいしかったです。

飛騨 焼き物

 や小物です。一つはサザエのつぼ焼き、もう一つはサーモンの糠漬けです。サーモンで麹漬けは珍しいです。初めて頂きましたがめちゃおいしかった。

 さあ、メインの登場です。

飛騨 鴨鍋 

 鴨鍋です。

飛騨 鴨鍋 野菜

 野菜もたっぷりです。

飛騨 鴨鍋 鴨肉

 鴨肉をご覧ください。とてもきれいです。おいしそうですね~。

飛騨 鴨鍋 いただきます

 早速いただきましたが、あっさりしながらも鴨のコクとダシのうまさを感じられておいしかったです。味的にはしっかりとした味付けの豊岡の味さんと薄味の日高の焼肉 末広と中間的なポジションです。


 結局11時頃までお邪魔して楽しませていただきました。めちゃおいしかったし、素敵な時間を過ごせて感謝です。


 そのあと帰ろうと思ったら・・・

ナイフ

 スナック ナイフで深夜遅くまで・・・



ご馳走様でした。またお邪魔します




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飛騨



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タグ: 豊岡市城崎 

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コメント

なかなか

なかなかいいですね!
落ち着いて、静かに楽しめそうです。

栄治 #- | URL | 2024/04/02 07:36 * edit *

隠れ家…。
昔、川沿いに蟹がいだけるお店がありました。
雰囲気が良かったのを思い出しました。
近くにそば粉のホットケーキとフォションの紅茶を昔、置屋をしていたと言う白髪の男性と美しく歳を重ねた女性が出すレトロな喫茶店がありました。(郵便局近くだった)

今は城崎、出石、豊岡…。歩いて探せばいろんなお店ができていますね。

静 #- | URL | 2024/04/02 08:30 * edit *

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

# |  | 2024/04/02 09:09 * edit *

栄治さんへ

めちゃくちゃおちつきましたよ。

でも、ちょっと盛り上がったかな(笑)。

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2024/04/04 07:21 * edit *

静さんへ

川沿いにそんな素敵なお店があったのですね。

そば粉のガゼットを出すお店がもう少し先にあります。

この近くにはイタリアンや焼き菓子の店もできました。
どんどん新しいお店ができる城崎温泉です。

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2024/04/04 07:23 * edit *

独り言

鴨肉は全く臭みはないです。
なんとも言えない風味がありますね。
それと脂のうまみです。

今週末は満開になるでしょうね。

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2024/04/04 07:24 * edit *

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