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姫路名物アーモンドトーストを自宅で頂きました ~カフェ・ド・ムッシュのアーモンド・バター 

前回お邪魔した姫路の大盛の洋食店カフェ・ド・ムッシュアーモンド・バターを使って、

姫路名物アーモンド・トーストを頂きました。
アーモンドバター
容器の蓋を開けるとメイプルシロップのような甘い香りが漂います。単なるパターとアーモンドを混ぜたものでなく、いろんな物がブレンドされているのが解ります。暖かな部屋でスプーンが通るくらいに温めたらトーストの上にたっぷり載せます。このカップでトースト五枚分ですからかなり豪勢に載せますね~。
アーモンドバターを塗ったパン

この状態で真っ赤になったトースターの中に入れて、約3分間加熱します。表面のアーモンド・バターがぐつぐつ煮えたぎった状態で完成です。

アーモンドトースト

どうです? 美味しそうでしょう?

食べてみると意外なことにそんなに甘くありません。香り的にはメープルシロップか、ピーナツバターを想像していましたが、ピーナツの香ばしい香りと、甘い香りの割りに余り甘くもなく、ピーナツの香ばしさと、しみ込んだアーモンドバターのしっとり感を味わう感じです。
 予想外の味に驚きました。

我が家では大好評です。

ご馳走様でした! また買いに行きます! ダイエットは何時から・・・

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コメント

いいですねぇ

うまいっすね。アーモンドトースト。しかしガマンガマン。とりあえず県民SHOWに取り上げられてから一気にメジャーデビューしましたね。

栄治 #- | URL | 2011/02/06 06:16 * edit *

分厚く

 私もときどきアーモンドバター買ってきます。姫路の同僚に聞いて最近知った(^^;)のですが、カロリー気になるくらい分厚く塗ってこんがり焼いたほうがおいしいらしいです。焼きプリンの表面みたいになったらOKだそうです。聞くまでは、普通のマーガリンみたいに薄く塗って焼いてました。食べ方間違ってた・・・。

単身赴任パパ #- | URL | 2011/02/06 12:52 * edit *

No title

姫路名物といえば「御座候」しか知らない私は古い人間でしょうか?w
しかしこれもたまりませんねぇ~じゅるるっw

おばちゃん #- | URL | 2011/02/06 13:36 * edit *

栄治さんへ

おそるべし「噂のケンミンSHOW」ですね~。
でも、うまいうまいといって、みのもんたが食べているものの中でもたいしたことないものも結構あります。

でも、これは一度試してみる価値ありですよ!

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2011/02/07 11:55 * edit *

単身赴任パパさんへ

そうですね~。塗るときには「絶対にこれはカロリーが恐ろしく高いだろうな~。」という気持ちがこみ上げてきます。でも案外甘くもなく、ひつこくもないので絶対厚めに塗ったほうが香ばしいしいいと思います。
 カロリーのことを気にしているうちに長男が綺麗に食べてしまいました・・・

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2011/02/07 11:58 * edit *

おばちゃんさんへ

姫路って知れば知るほど独特ですね~。
他にも「姫路おでん」があります。市内各所に蒲鉾工場もあります。それと鳥の手羽先のから揚げなんかもお店が多いですね。
 また食べ歩いて紹介したいものです。

じゅるるっ!

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2011/02/07 12:00 * edit *

No title

子どもの頃母の実家(生野)へ行くと「街へ遊びに行く」というと姫路でした。
南但の生野は姫路が生活圏のようでした。

おばちゃん #- | URL | 2011/02/07 12:46 * edit *

おばちゃんさんへ

そうですね。
息子の友だちのサッカー少年も中学では姫路のクラブに入るそうです。車で30分くらいでいけますからね~。それと、南但の野球の上手い子は結構、東洋大姫路に行っている子がいるようですね。

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2011/02/07 13:12 * edit *

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