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播州ラーメン初体験! うむ! いけます! ~ことぶき 加東市社 

実は次男のサッカーの遠征の最中に小腹が空いたので、周辺の飲食店にお邪魔することにしました。そこで、たにやんさんに教えていただいた

播州ラーメンの名店 ことぶきさんにお邪魔してきました。

国道175号線と372号線の交差点を東に向かい、ジャスコを過ぎて社交差点を直進し、昔の商店街の雰囲気の一角にあります。

 お店は実にシンプルな作りで、赤い暖簾と「営業中」の回転看板が目にまぶしいですね。
ことぶき 入り口 
ことぶき 外観遠景


 お昼過ぎということもあってご家族連れが席待ちで表で待っていらっしゃいました。その後に並びますがポツポツとお客さんが私の後に並ばれます。車で通り過ぎがてらお店の写真を撮る不思議な方も・・・。
 暫く待ってようやく店内に入れました
 お店もまたシンプル。4名用の小さめのテーブルが6個くらいでしょうか。お水はセルフサービス。おばちゃんが一人で食器のあげさげをされているので大変そうです。大きな心で待ちましょうね。
 
ことぶき 店内ことぶき お品書き

 今回は中華そば(550円)を頂きました。

ことぶき 播州ラーメン

 観てください。見た目の普通の中華そばと違うのはスープの濃さでしょうか。トッピングは細めのもやしとチャーシュー2枚、シナチクのみと非常にシンプルです。
 「播州ラーメン」というと「甘いスープ」と言われます。昔たくさんの女工さんが播州織の工場で働いていて、彼女達が食べやすいようにと、砂糖やりんご、玉葱などで甘さを加えたというストーリがあります。その「甘いスープ」に対し、期待と不安が入り混じった状態で頂きました。スープを一口頂くと。これは美味しいです
 お店によっても違うようですが、いやみのない甘さですね。むしろ鶏がらスープの旨みと上手にマッチングしています。”甘い”という表現はこの味を表現していないと思えますね。
 
ことぶき 麺
 麺もこのスープにぴったりの中太中華麺です。おなかを一杯にするにはこの量ではたりません。他のお客さんはライスを頼んでこのスープに入れたりしていましたし、焼き飯やオムライスと食べるのがこの店流なんでしょうか。
 惣兵衛は奥方を連れて他の店にも行かねばならないのでこれにて終了ですが、また訪れたいと思わせる美味しいラーメンでした。

ご馳走様でした。またお邪魔します!

たにやんさん、美味しいお店教えていただいて有難うございます。


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ことぶき




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コメント

なかなか

なかなか美味しそうですね。播州ラーメンは全国的にも有名ですよね。しかし福岡旅行にて少しばかし戻っちゃったので今日から再挑戦です。ちなみに2.5Kg戻りました。頑張って痩せます!

栄治 #- | URL | 2011/02/09 06:15 * edit *

加東市を

「播州」と呼ぶのに若干違和感がある姫路市民です(#^.^#)
※間違いなく播州です。北播かな

ここ行った事ありますが、お昼よく混むでしょ(;・∀・)
あまり味の記憶がないけど、今回の記事を見て
あらためて行きたくなりました☆

女工さんの話し、姫路市民でも知らない事、
よくご存じですね~
さすがです☆☆☆☆☆

なおき #- | URL | 2011/02/09 09:05 * edit *

No title

シンプルで昭和の大衆食堂という感じ。
中華そばという響きも良いですね。
あ~ッじゅるるッです

おばちゃん #- | URL | 2011/02/09 09:17 * edit *

栄治さんへ

よく耳にはしていたのですが、「甘いスープ」というのでちょっと抵抗があり、挑戦が遅くなってしまいました。でもこのお店のスープはいい感じでしたよ。全く抵抗なくいただけます。
 店によってかなりの違いがあるようなので他のお店も試してみたくなりました。

 たった2日で2.5キロって、どんだけ食べたんですか??

 もうあきらめたほうが・・・。

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2011/02/09 09:22 * edit *

No title

おっ、ことぶきに行かれましたか。私はこの店タイミングが合う時がほとんどないので一度きりなんですが、かなり好きです。播州ラーメンとは少し違うラーメンですけどね。

播州ラーメンを代表するなら、紫川ラーメンや西脇大橋なんかが有名ですね。個人的には西脇にある内橋なんかお勧めです。

甘さで言うと、三木市の「みきラーメン」は群を抜いた甘さです。。。

たにやん #- | URL | 2011/02/09 09:45 * edit *

なおきさんへ

そうですね~。
姫路辺りから見るとねそう感じても仕方がないですね。本当に「播州」って広いです。兵庫県の2/5を占める感じですよね。でも、祭りの様子とか見ると確かに「播州」を感じます。

結構人が次々と訪れていました。明らかにブロガーのひとが写真を取り捲っているのを見ると、私も他から見ると・・・・。ちょっと反省しております。

このお店美味しいですよ。是非もう一度行ってみてくださいね。

播州ラーメンは興味があって2年ほど前から随分下調べをしてきました。こういったストーリーのある食べ物はいいですね。

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2011/02/09 14:12 * edit *

おばちゃんさんへ

こういう雰囲気のお店、おばちゃんさんも好きですか?

私は大好きですよ。女性はこういったお店今いち乗り気でない場合が多いと思っていました。
この中華そば実に美味しかったです。

おもいだして、じゅるるっ!

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2011/02/09 14:15 * edit *

たにやんさんへ

ええ~。播州ラーメンの王道ではなかったのですか??

実ははじめは紫川ラーメンに行こうと思っていました。復活した元祖ですものね~。
というのも、息子のサッカーの試合が行われるのが凸版印刷さんがある工業団地のグラウンドだと思っていたからです。

 しかし、当日、会場の正確な場所を聞いてがっかり。近くのラーメン屋さんを探したらたにやんさんが一番に書かれていたこのラーメン屋さんがあったのですぐにお邪魔しました。

美味しいラーメン屋さんを紹介頂き有難うございます。たにやんさんの焼き飯を食べたらもっと評価は上がるのではと思っています。

すぐに行きたいのですが、紫川ラーメンも試さないといけないし・・・・。

但馬屋惣兵衛 #- | URL | 2011/02/09 14:20 * edit *

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# |  | 2011/02/09 16:41 * edit *

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